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酒店員工管理制度范本-閱讀頁

2025-04-28 02:26本頁面
  

【正文】 反政策、法令或財(cái)經(jīng)紀(jì)律,揮霍國家資產(chǎn),損公肥私。   1其它嚴(yán)重違反酒店制度或違反國家法律法令的行為。   凡觸犯國家法律者,交司法機(jī)關(guān)依法懲處。   若上級主管無法解決時(shí),可上交部門經(jīng)理做出裁決。   第八章安全消防條例   安全   1。   1。   1。   1。   1。   1。   1。   消防   2。   2。   (2)呼喚附近的同事援助。   (4)在安全狀況下,利用就近的滅火器材試行將火撲滅。   2。   第九章請假制度   病假:   1。   1。   1。   1。   1。   事假:   2。   2。   2。   2。   2。   婚假:   3。   3。   3。   產(chǎn)假:   4。   4。   喪假:   酒店員工直系親屬死亡,可享受喪假三天。   工傷:   凡在工作中因發(fā)生事故而造成的工傷,須有總辦、人力資源筆簽批的《工傷鑒定》方可確認(rèn)為工傷。違反操作規(guī)程工作而發(fā)生的事故不為工傷。   酒店員工管理制度(五):   酒店員工日常管理制度   上下班走員工通道,并理解保安員的檢查。   確因某種原因不能上班的員工,應(yīng)事先請假,如有特殊狀況,應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管,并得到許可,否則視為曠工。   除指定人員外,不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。   員工對上司的安排有不一樣意見但不能說服上司,一般狀況下應(yīng)先服從執(zhí)行。   工作認(rèn)真,待客熱情,說話和氣,謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。   員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。   員工不得在任何場所接待親友來訪。外線打入私人電話不予接通,緊急事情可向直屬上司申請。禁止在公共場所吸煙,不做與本職工作無關(guān)的事。   二、制服及工作牌:   員工制服由酒店發(fā)放。   所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。   員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費(fèi)。   員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)持續(xù)干凈、整潔。   男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。   手指應(yīng)無煙熏色,女員工只能使用無色指甲油。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。   工作時(shí)間內(nèi)持續(xù)安靜,禁止大聲喧嘩。   四、拾遺:   在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。   拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。   員工務(wù)必依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,須先征得部門主管允許。   員工上班下班忘記簽卡,但確實(shí)能證明上班的,將視情節(jié),每次扣除不超過當(dāng)天50%工資。   員工如有急事不能按時(shí)上班,應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可,補(bǔ)請假手續(xù),否則,按曠工處理。   員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓,如有違反,將受紀(jì)律處分。   主管部門配給衣柜時(shí),免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。   如有緊急狀況或員工忘帶鑰匙,可向人事部借用備用鑰匙,但須部門主管同意,故意損壞衣柜,則須賠償,并予紀(jì)律處分。   不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留,不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。   八、員工通道:   員工上下班從指定的員工通道入店。   員工在工作時(shí)間要離開酒店時(shí),應(yīng)向主管部門申請,經(jīng)部門主管同意后方能離店。每一位員工都務(wù)必熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備,熟記酒店消防樓梯和疏散通道。   *嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運(yùn)送處或字紙簍里。   *不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。   *任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都就應(yīng)立即把它熄滅。   *廚師上班前務(wù)必檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。   *廚師下班前務(wù)必檢查所有廚房設(shè)備,關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。   消防委員會(huì)要定期召開會(huì)議專項(xiàng)檢查消防設(shè)備,確保消防工作落實(shí)。   與樓面服務(wù)員持續(xù)緊密聯(lián)系,隨時(shí)準(zhǔn)備帶給幫忙。   檢查有沒有起火,起火時(shí),通知接線員撥119報(bào)火警。   四、滅火程序:   發(fā)生為災(zāi)后,在立即通知119的同時(shí),由總工程師/安全部經(jīng)理指揮滅火。   電工到大廳報(bào)到,按指令切斷電源。   電梯將停止使用,消防隊(duì)來到后,由他們接替指揮滅火,直到火滅。   阻止任何人使用電梯。   樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門,然后離開現(xiàn)場。   二、嘉獎(jiǎng)、晉升:   酒店對改善管理,提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn),或者在酒店日常的工作中,創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表,失職表交失職的員工簽收,副本送人事部歸檔。   凡第四次發(fā)生甲類失職時(shí)將會(huì)受到三天停職停薪的處分,受到二次以上停職停薪處分時(shí)將被辭退。   凡第三次發(fā)生乙類失職時(shí)會(huì)受到三至五天停職停薪的處分,受到二次停職停薪處分將會(huì)被辭退。   員工違反酒店規(guī)章制度停職停薪處分時(shí)其當(dāng)月50%的效益工資將被扣除,另按日扣除部分底薪。   甲類失職   上班遲到;   不使用指定的職工通道;   儀表不整潔;   a留長發(fā);   b手臟;   c站立姿勢不正;   d手插口袋;   e衣袖、褲腳卷起;   f不貼合儀表儀容規(guī)定;   擅離工作崗位或到其它部門閑蕩;   不遵守打電話的規(guī)定;   損壞工作服或把工作服穿出酒店之外;   培訓(xùn)課曠課;   違反員工餐廳規(guī)定;   進(jìn)入酒店舞廳、酒吧或其它客用公共場所;   工作時(shí)聽收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視(培訓(xùn)或工作需要例外);   1上班做私事,看書報(bào)和雜志;   1不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入酒店;   1使用客用公共休息室和廁所;   1穿工作服進(jìn)入商店(為客人買東西例外);   1使用客用電梯(經(jīng)同意例外)、客用設(shè)備;   1將酒店文具用于私人之事;   1在公共場所大聲喧嘩或在客人能夠看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動(dòng)作;   1在公共場所和酒店其它地方聚眾討論個(gè)人事情;   1違反更衣室規(guī)定。   丙類失職   在酒店內(nèi)危害任何人員;   毆打他人或互相打架;   向顧客索取小費(fèi)或其它報(bào)酬;   作不道理交易;   泄露酒店機(jī)密狀況;   私換外匯;   調(diào)戲或欺侮他人;   行賄受賄;   偷竊酒店、客人或其他人的財(cái)物或拿用酒店、客人的食物、飲料;   違犯店規(guī),造成重大影響或損失;   1在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博;   1故意損壞消防設(shè)備;   1觸犯國家任何刑事罪案;   1故意損壞告示欄或公共財(cái)物或他人物品;   1遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙;   清潔浴室程序:   1。   2。   3。   4。   5。   6。   7。   8。放掉清潔劑水,開熱水龍頭,沖洗牆壁及浴缸,注意清潔浴缸活塞不得留有毛髮。清潔淋浴間,用百潔布沾清潔劑水擦洗牆壁及地面,用一條半濕的清潔布把玻璃擦光亮,特別注意底部不得有水漬。用馬桶刷,清潔馬桶內(nèi)壁,坐板及蓋板外側(cè)及底座。特別注意出水口及u型下水口處有無水漬,用清潔布將馬桶外側(cè),底座及蓋板擦幹。清潔垃圾桶內(nèi)外側(cè),並用塵布抹幹。用備用的毛巾擦幹浴室洗手盆、雲(yún)石臺(tái)、浴缸及牆壁(不得使用客用毛巾)。更換毛巾。補(bǔ)充客用品。用一條半濕的清潔布把鏡子擦光亮,特別注意底部不得有水漬。用抹布順時(shí)針方向環(huán)繞浴室各處除塵。用清潔布擦乾淨(jìng)浴室地,注意邊角及雲(yún)石臺(tái)下。回顧整個(gè)浴室是否整齊及有否遺留任何清潔用品,棉織品、客用品是否全部補(bǔ)齊。離開浴室,浴室門半開1
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