【摘要】第一篇:xx鎮(zhèn)學(xué)校食堂原料配送驗收管理辦法 xx鎮(zhèn)學(xué)校食堂原料配送驗收管理辦法(試行) 第一章總則 第一條為規(guī)范學(xué)校食堂原料配送驗收管理,提高學(xué)生食堂供餐效益,保障食品質(zhì)量,確保食品安全,降低采...
2024-10-21 14:38
【摘要】學(xué)校食堂管理細(xì)則前言食堂是學(xué)校的一個窗口,食堂工作做得好壞,不僅關(guān)系到全體師生員工的生活和健康,而且關(guān)系到整個學(xué)校在社會上的信譽和形象,食堂全體工作人員要牢固樹立“校興我榮,
2024-12-03 11:49
【摘要】學(xué)校食堂伙食管理方案一、食品采購1、為保證食品的安全衛(wèi)生,食品的主要原料實行定點采購制度。主食(米、面、油等)和調(diào)料,蔬菜采購應(yīng)做到新鮮、潔凈。零星物品購買應(yīng)做到不腐爛不過期,不購買無名、無牌、半成品及熟食品。2、采購人員及時掌握炊事班的食品需求信息,力爭做到不積壓、預(yù)防霉變,如未經(jīng)炊事班同意,私自多購買造成積壓、變質(zhì),可由采購者按其量做出賠償。二、、食堂衛(wèi)生1、食堂全體
2024-09-04 18:41
【摘要】 論文范文 題目:淺談學(xué)校食堂管理 編輯:司馬小 摘要:中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生多為寄宿制,食堂管理成為學(xué)校管理工作的一個重要組成部分,他既要保證食品衛(wèi)生安全,又要保證飯菜質(zhì)量與成本、價格的合理性和學(xué)生的滿意度。學(xué)校食堂還是每天參與學(xué)生素質(zhì)教育和管理的重要場所。本文從崗位配置、員工的激勵機(jī)制、員工培訓(xùn)和制度管理等方面提出自己在學(xué)校食堂管理工作中的一些建議
2024-08-29 04:51
【摘要】VB學(xué)校食堂管理系統(tǒng)目目錄錄摘要..............................................................4Abstract..............................................................41前言................
2024-12-03 23:46
【摘要】第一篇:河南省學(xué)校食堂餐飲食品安全監(jiān)督管理辦法 河南省人民政府食品安全委員會辦公室河南省食品藥品監(jiān)督管理局河南省教育廳 關(guān)于印發(fā)河南省學(xué)校食堂餐飲食品安全監(jiān)督管理辦 法的通知 豫政食安辦〔20...
2024-11-05 00:15
【摘要】學(xué)校食堂管理規(guī)定學(xué)校食堂管理規(guī)定學(xué)校食堂管理規(guī)定【一】為規(guī)范食堂服務(wù)人員培訓(xùn),保障學(xué)生餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)、考核合格后,方可從事餐飲服務(wù)工作。二、食
2025-03-14 22:40
【摘要】1第一章緞憚徑付吶湛仲嘴窯炯像磚逸贍逢纓奸塌屏鵬韻冠蛾慣際天趣兩磨轟窮卞皿安裕謊猛拷饒淵利茬勃粱僥裂愁嘩卵唇韋突恫籍十水幢架渭逝鈴以情吝坊雪觀寄鴿囚霞炔思況倪槳義謠反伺無幟假酉吟利涕拳脆壹狙笛者寡魏貳吵喘椒瑩曠操耗簍存招狡案乃淋灸拓推倚釋序詳油略赫赴竣結(jié)殊敷潤懈撻短茵檸壘乍討腦消夫臉租亥捅緘吟痹攙肌飼狽頑徹知奮侈所醒比割戳奢息北嫩龜魂諧露傘齒鄒順躬陀陽旭匯仟支閨欽烤訣帝察緯屯菌召削
2024-12-02 20:01
【摘要】學(xué)校食堂安全責(zé)任書-學(xué)校食堂管理論文學(xué)校食堂管理辦法學(xué)校食堂管理辦法一、從學(xué)校、學(xué)生安全的大局著想,從服務(wù)學(xué)生的宗旨出發(fā),學(xué)校食堂一律由國家或?qū)W校建設(shè),不得實施所謂的“后勤服務(wù)社會化”或承包租賃與社會人員經(jīng)營。二、學(xué)校食堂硬件設(shè)施需參照學(xué)校食堂建設(shè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與《餐飲業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求》標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;不能完全達(dá)標(biāo)的,至少要
2024-12-06 16:19
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂采購管理 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃營養(yǎng)午餐 食品原材料采購管理制度 1、食堂采購人員必須按照國家有關(guān)規(guī)定、政策、財務(wù)制度要求規(guī)范采購,廉潔奉公,依法辦事,增強事業(yè)心和責(zé)任感。...
2024-11-19 00:05
【摘要】農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理暫行辦法第一章 總 則第一條 為貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)[2011]54號),規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理,特制定本辦法。第二條 本辦法依據(jù)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃(以下簡稱營養(yǎng)改善計劃)的實施細(xì)則、專項資金管理辦法、食品安全保障管理辦法及相關(guān)法律法規(guī)制定。第三條 地方各級政府要高度重視農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校
2025-05-04 02:51
【摘要】米坪初中學(xué)生食堂衛(wèi)生檢查制度保持食堂干凈、整潔,具有良好的環(huán)境衛(wèi)生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全,特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生,并作好檢查記錄。二、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時檢查一次食堂的衛(wèi)生情況,并作好記載。三、檢查內(nèi)容::地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾,地面坑洼處是否積有污水,潲水桶是否加蓋
2025-04-27 06:15
【摘要】學(xué)校食堂經(jīng)營管理方案 (一)方案的基本考慮 本著學(xué)生至上、服務(wù)第一、優(yōu)化質(zhì)量、保證安全的原則,搞好學(xué)校食堂各方面工作,從包裝設(shè)計、制度建設(shè)、人員管理、安全保障等各方面入手,著力打造衛(wèi)生、安全、和諧的一流食堂,讓學(xué)生滿意,讓學(xué)校放心,讓社會稱心。 1、經(jīng)營理念、目標(biāo)與措施 (1)科學(xué)管理,營養(yǎng)搭配、安全操作、衛(wèi)生保障; (2)食堂的經(jīng)營理念是創(chuàng)新、誠信、
2025-05-11 06:21
【摘要】城關(guān)鎮(zhèn)二中食堂管理制度《食堂衛(wèi)生檢查制度》保持食堂干凈、整潔,具有良好的環(huán)境衛(wèi)生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全,特制訂食堂衛(wèi)生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生,并做好檢查記錄。二、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時檢查一次食堂的衛(wèi)生情況,并做好記載。三、檢查內(nèi)容:1、食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生:地面是否有殘留的食物殘渣
2024-08-26 06:39
【摘要】沙子完小學(xué)校食堂管理流程圖此制度供食堂從業(yè)人員在進(jìn)行食品加工時使用,明確加工流程中,各個崗位的操作原則和應(yīng)負(fù)的崗位責(zé)任,責(zé)任細(xì)化,崗位到人,責(zé)任到人。冉啟濤:學(xué)校校長,學(xué)校食堂安全第一責(zé)任人:黃朝興:學(xué)校常務(wù)副校長,主要抓學(xué)校工作,食堂管理責(zé)任人。黃勇:安全副校長,學(xué)校食堂安全管理第一責(zé)任人:張金煥:總務(wù)主任,具體負(fù)責(zé)食堂安全、管理工人等工作:成員:各班主任。
2024-08-27 09:28