四微生物與發(fā)酵工程能力測試題-閱讀頁
2025-04-19 23:17本頁面
【正文】 ；只有葡萄糖利用完畢后，青霉菌才開始利用 。(3)青霉菌的同化作用類型是 ，青霉素是青霉菌的 代謝產(chǎn)物。2發(fā)酵工程在工業(yè)生產(chǎn)上得到廣泛應(yīng)用，其生產(chǎn)流程如下圖所示。 (1)人工控制微生物代謝的措施包括 和 。 (2)在發(fā)酵過程中，產(chǎn)物源源不斷地產(chǎn)生。在生產(chǎn)過程中，由于賴氨酸或谷氨酸的發(fā)酵菌種為 ，常需增加通氧量。2谷氨酸鈉是谷氨酸的一種鈉鹽，是味精等調(diào)味品的主要成分，目前利用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產(chǎn)的氨基酸中，谷氨酸是產(chǎn)量最大的種類之一。⑴與其他生物比較，微生物代謝非常旺盛的原因是 。(3)為了測定培養(yǎng)液中細(xì)菌的數(shù)目，將500個紅細(xì)胞與5毫升該培養(yǎng)液混勻，然后制片觀察，進(jìn)行隨機(jī)統(tǒng)計結(jié)果如下：視野1視野2視野3視野4紅細(xì)胞數(shù)20182220細(xì)菌個數(shù)1039710595該5毫升培養(yǎng)液共含有細(xì)菌約 個。當(dāng)培養(yǎng)基中的碳源和氮源之比為4：1時，有利于延長圖中的 段。(5)在自然狀態(tài)下，隨著谷氨酸棒狀桿菌細(xì)胞內(nèi)谷氨酸的大量積累，谷氨酸脫氫酶的活性會下降，發(fā)酵生產(chǎn)中通常采取 的方法，使谷氨酸能迅速排放到細(xì)胞外面。(7)為測定谷氨酸棒狀桿菌生長所需的最適pH，某同學(xué)設(shè)計了下列實驗步驟。 B．試列出實驗結(jié)果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計表格(含標(biāo)題) C．若按改正后的步驟實驗，請將預(yù)期結(jié)果用曲線圖表示走勢。培養(yǎng)、制取白地霉菌體的實驗過程示意圖如下：請據(jù)圖分析回答問題：（1）實驗過程中培養(yǎng)白地霉的培養(yǎng)基是__________________。（2）圖中 ① 過程稱為________________，從甲到丁的培養(yǎng)過程是為了________。（3）為確定菌體產(chǎn)量，圖中②操作之前，應(yīng)先稱量__________________的質(zhì)量。所得菌體干重等于____________________________________。請據(jù)圖回答問題：①A產(chǎn)物合成始于細(xì)菌生長曲線的 期，屬于 代謝產(chǎn)物。(2)絕大多數(shù)微生物最適生長溫度為25～37℃。在實驗中有4處錯誤，分別標(biāo)以①、②、③、④，請依次分析錯誤原因。實驗結(jié)果預(yù)測及結(jié)論：若在30℃培養(yǎng)條件下，谷氨酸合成量最大，則認(rèn)為30℃為該細(xì)菌合成谷氨酸的最適培養(yǎng)溫度④。② 。④
化學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1