超通超市賣場利潤控制及品類管理課程教材-閱讀頁
2025-06-18 16:13本頁面
【正文】 售價，適用于常規(guī)性 和便利性品類的價格敏感商品。 上層定價原則 進入市場時高毛率定價以獲得良好的利潤，再逐漸降 低，適用于季節(jié)性品類特殊新商品市場引入時的定價，但要參考其生命 周期，對門店來講，就是配送的新品定價，但前提是市場上還無此品 種。便于消費者比較價差，迅速做出購物選擇。 2020/7/7 21 五、商品價格評估指標 價格競爭力：綜合反映買場價格水平的指數(shù) 價格競爭力 =（平均價 最高價） /（平均價 最低價） *100% 100 競爭力最強 10090 領(lǐng)導市場價 9060 市場跟隨價 6040 中間市場價 4010 平均市場價 0 毫無競爭力 2020/7/7 22 價格敏感度：綜合反映價格敏感程度的指數(shù) 價格敏感度 =平均每周銷售額變動 /價格變動 適用于促銷定價、促銷量估計及日常調(diào)價的效果評估 價格調(diào)查周期 制定價格評估數(shù)據(jù)表 2020/7/7 23 高效率的消費者回應(yīng) ? 目前存在的問題 顧客需要什么，門店沒有，正是某些東西不能滿足需求，喪失很多潛在的商機和利潤。 ? 自有品牌的核心就是產(chǎn)品，而質(zhì)量就是自有品牌的生命，我司已有自有品牌有三個層次： 質(zhì)量的保障，意味著冠以該品牌的產(chǎn)品達到了健康、功能方面的標準； 特定的利益訴求，品牌通過不斷的宣傳，使消費者相信該品牌； 文化層面的，代表一種生活方式。 2020/7/7 25 從傳統(tǒng)角度來看，品牌營銷有 4P原則：產(chǎn)品（ Product)、價 格（ Price)、渠道（ Place)、促銷（ Promotion),而自有品牌營 銷有自己獨特的 4P原則：產(chǎn)品（ Product)、價格 （ Presentation)、促銷（ Promotion)。 需要強調(diào)一點，自有品牌商品雖以低價形象 進駐市場，展現(xiàn)給消費者，但一定要給門店帶來高毛利額（ 20%40%） 2020/7/7 26 品牌優(yōu)化的六個步驟 ?界定品類界限 ?界定品類在店內(nèi)的角色 ?產(chǎn)品細分 ?產(chǎn)品表現(xiàn)評估 — 二八法則 ?市場贏家、輸家分析 ?品牌優(yōu)化建議 2020/7/7 27 數(shù)字化的貨架優(yōu)化管理 即高效的貨架管理（商品合理陳列） 陳列的重要性 在門店經(jīng)營中，陳列是一項重要的技術(shù)，通過陳列手段，可提高商品的魅力，激發(fā)顧客的購買欲，通過陳列使整體形象趨于統(tǒng)一，使經(jīng)營管理達到標準化，體現(xiàn)公司的企業(yè)文化及門店的制度于風
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