【摘要】小肥羊餐飲連鎖新員工培訓(xùn)教材第一章企業(yè)文化與發(fā)展史公司概況1、內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司:內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司創(chuàng)建于1999年8月,總部位于有“鹿城”之美稱的包頭市,公司董事長(zhǎng)為張鋼先生。在短短三年多時(shí)間里已經(jīng)發(fā)展到擁有五家分公司、七個(gè)省級(jí)總代理(代理九個(gè)省)、九個(gè)市級(jí)總代理、660多家連鎖店的大型中餐連鎖企業(yè)。公司于2001年被評(píng)為中國(guó)餐飲連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)第二名,中
2025-04-21 05:26
【摘要】食品保證安全規(guī)章制度1食品安全管理組織構(gòu)成①單位負(fù)責(zé)人;②食品安全管理人員;2餐廳衛(wèi)生制度①餐桌椅整潔,地面清潔,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手設(shè)施。②要每天清掃兩次,每周大掃除一次,達(dá)到無(wú)蠅、無(wú)蜘蛛。③不銷售變質(zhì)、生蟲(chóng)食品。④小餐具用后洗凈、消毒、保潔。⑤服務(wù)人員穿戴清潔工作
2025-05-14 17:35
【摘要】酒店餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)規(guī)劃方案1、規(guī)劃目的:,計(jì)劃性組織課程培訓(xùn)和開(kāi)發(fā);,提升同事不同階段的能力素質(zhì);,為餐飲企業(yè)未來(lái)人才素質(zhì)提升提前做好規(guī)劃,促進(jìn)酒店和餐飲未來(lái)的持續(xù)發(fā)展和減少人員流失;2、規(guī)劃對(duì)象::新員工、基層員工、部長(zhǎng)、主任、經(jīng)理、店長(zhǎng)、集團(tuán)高層管理人員、新晉升的主管3、規(guī)劃項(xiàng)目:;4、課程類型:、文化課程、技能課程、管理課程;5、執(zhí)行時(shí)間:
2025-08-05 06:13
【摘要】餐飲企業(yè)采購(gòu)管理制度作者:??出處:??更新時(shí)間:2007年04月10日??為規(guī)范原材料的采購(gòu)程序、節(jié)約采購(gòu)成本、滿足經(jīng)營(yíng)的需求、提高經(jīng)濟(jì)效益、特制定本制度。采貯管理流程分采購(gòu)、驗(yàn)收、倉(cāng)管、發(fā)放四個(gè)環(huán)節(jié),針對(duì)各餐飲企業(yè)的實(shí)際情況,具體切實(shí)做好采購(gòu)工作。第一條 基本原則1.廉潔自律,嚴(yán)格供應(yīng)商選擇、評(píng)價(jià)、甑選以保
2025-04-27 04:50
【摘要】....北京北平樓正源餐飲有限公司第二分店應(yīng)急預(yù)案單位名稱:北京北平樓正源餐飲有限公司第二分店修正時(shí)間:2017年09月01日目錄1、總則……………………………………………………………………………4
2025-05-18 00:15
【摘要】連鎖餐飲企業(yè)金牌店長(zhǎng)培訓(xùn)手冊(cè)第一部分:金牌店長(zhǎng)的基本功第一講??店長(zhǎng)的角色定位連鎖餐飲企業(yè)的分店作為企業(yè)內(nèi)部相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)實(shí)體,它就好似一個(gè)細(xì)胞對(duì)于整個(gè)連鎖企業(yè)的軀體來(lái)說(shuō),重要性是不言而喻的。如何使連鎖餐飲企業(yè)的分店獲得良性發(fā)展,立于不敗之地,店長(zhǎng)作為企業(yè)各項(xiàng)方針政策在基層的推行者和企業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)在分店基本單位的落實(shí)人,當(dāng)然扮演著舉足輕重的角色。也就可以
2025-07-03 00:38
【摘要】第一篇:餐飲企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度 餐飲企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度 員工管理水平的高低,直接關(guān)系到員工工作的積極性和企業(yè)的業(yè)績(jī)。要想很好地做好員工管理,就需要制定明確的餐飲企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度。本資料是一份餐飲企業(yè)員...
2024-11-04 12:49
【摘要】酒店和餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)方案-----------------------作者:-----------------------日期:酒店和餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)規(guī)劃方案1、規(guī)劃目的:1.1清晰指導(dǎo)酒店和餐飲培訓(xùn)工作的開(kāi)展,計(jì)劃性組織課程培訓(xùn)和開(kāi)發(fā);1.2更系統(tǒng)對(duì)酒店和餐飲從業(yè)的同事進(jìn)行培訓(xùn),提升同事不同階段的能力素質(zhì);1.3使培訓(xùn)資源增
2025-05-28 04:14
【摘要】XXXX建設(shè)工程總公司版次1修訂0安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度1.主題內(nèi)容與適用范圍本制度規(guī)定了企業(yè)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)相關(guān)人員及部門的職責(zé)、教育培訓(xùn)方法、學(xué)時(shí)以及內(nèi)容。本制度適用于公司全體職工的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。2.總則
2024-11-07 18:25
【摘要】.....安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度 安全生產(chǎn)教育與培訓(xùn)是安全管理工作的重要環(huán)節(jié)。為了搞好從業(yè)人員安全生產(chǎn)和勞動(dòng)保護(hù)基本知識(shí)的教育和安全技術(shù)培訓(xùn),不斷提高從業(yè)人員的安全意識(shí)、法制觀念和安全技術(shù)水平及自覺(jué)遵守本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度、勞動(dòng)技術(shù)操作規(guī)
2025-04-23 23:00
【摘要】某餐飲企業(yè)員工管理制度一、管理總則**連鎖店蒙自片區(qū)(以下簡(jiǎn)稱“片區(qū)”)為了加強(qiáng)管理,樹(shù)立形象,誠(chéng)信立業(yè),求得發(fā)展,使各項(xiàng)管理標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、高效率化,根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和總部員工管理規(guī)定并結(jié)合片區(qū)實(shí)際,特制定本管理制度。管理制度是片區(qū)的管理憲章,是考察、衡量、監(jiān)督、檢查工作的尺子,每個(gè)員工必須熟悉遵守,自覺(jué)維護(hù),以此做為行動(dòng)的準(zhǔn)則。
2025-04-28 02:17
【摘要】餐飲企業(yè)規(guī)章制度(5篇) 規(guī)章制度提供了一個(gè)規(guī)范和有序的管理框架,幫助組織和社會(huì)高效運(yùn)作,最大化資源利用和效益。以 下是小編帶來(lái)的餐飲企業(yè)規(guī)章制度,歡迎大家一起來(lái)收看! 餐飲企業(yè)規(guī)章制度(篇1)...
2024-09-06 15:40
【摘要】人力資源管理第一節(jié)基本準(zhǔn)則一、意義:人力資源管理是實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)的一種管理行為,是通過(guò)專業(yè)的人員管理方式,通過(guò)與公司各方面的戰(zhàn)略相結(jié)合,對(duì)人力資源做出一個(gè)個(gè)戰(zhàn)略性的規(guī)劃,實(shí)現(xiàn)人職匹配的管理體系。以及創(chuàng)造一種自我激勵(lì)、自我約束和促進(jìn)優(yōu)秀人才脫穎而出的機(jī)制,為企業(yè)的快速成長(zhǎng)和高效運(yùn)作提供人力保障。二、人力資源六大體系1、人
2025-01-06 04:41
【摘要】第一章:八常法簡(jiǎn)述一、什么是八常法八常管理時(shí)鄒金宏老師融合五常理論與實(shí)踐,并有所創(chuàng)新的管理方法。相對(duì)于傳統(tǒng)的五常管理(5S)而言,更為全面、先進(jìn)。新加入的常節(jié)約與常進(jìn)步,更以細(xì)節(jié)化的節(jié)約管理提升企業(yè)利潤(rùn),以進(jìn)步行為給企業(yè)發(fā)展注入一種超級(jí)活力,讓企業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中更好地生存與發(fā)展。八常法是指,常整理、常整頓、常清掃、常安全、常維護(hù)、常修養(yǎng)、常節(jié)
2025-05-16 08:48
【摘要】酒店和餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)規(guī)劃方案1、規(guī)劃目的:1.1清晰指導(dǎo)酒店和餐飲培訓(xùn)工作的開(kāi)展,計(jì)劃性組織課程培訓(xùn)和開(kāi)發(fā);1.2更系統(tǒng)對(duì)酒店和餐飲從業(yè)的同事進(jìn)行培訓(xùn),提升同事不同階段的能力素質(zhì);1.3使培訓(xùn)資源增值,為餐飲企業(yè)未來(lái)人才素質(zhì)提升提前做好規(guī)劃,促進(jìn)酒店和餐飲未來(lái)的持續(xù)發(fā)展和減少人員流失;2、規(guī)劃對(duì)象:2.1酒店業(yè)和餐飲業(yè):新員工、基層員工、部長(zhǎng)、主任、經(jīng)理、店長(zhǎng)、集團(tuán)
2024-08-21 22:26