【正文】 色澤潔白，如沙參、桔梗、山藥、半夏；有點(diǎn)質(zhì)地堅(jiān)硬或較粗，需趁鮮切片或剖開(kāi)后干燥，如天花粉、苦參、地榆、狼毒、商陸、烏藥；有點(diǎn)需要抽取木心，如遠(yuǎn)志；有的富含粘液質(zhì)或淀粉粒，需用開(kāi)水稍燙或蒸后干燥，如天麻、百部、延胡索、白及、郁金。葉類及草類生藥含揮發(fā)油較多的，采后放通風(fēng)處陰干；草類一般先行捆扎，使成一定的重量或體積，而后干燥，如薄荷。果實(shí)類似于一般采后直接干燥；有的經(jīng)烘烤、煙熏等加工過(guò)程，如烏梅；或經(jīng)切割加工，如枳實(shí)、枳殼、化州橘紅。 二、干燥 （一）常用的干燥方法 生藥的干燥溫度常因所含成分而異。 生藥干燥的方法，通常有 陽(yáng)干法 、 陰干法 和 烘干法 。陽(yáng)干法適用于肉質(zhì)根類藥物，如西洋參、山藥、甘草等。 烘干法是 指在野外搭棚用火烘烤或在室內(nèi)用烘箱進(jìn)行干燥的方法，它可不受天氣的限制，要注意富含淀粉的生藥如欲保持粉性，烘干溫度須慢慢升高，以防新鮮生藥遇高熱淀粉類發(fā)生糊化。紅外線介于可見(jiàn)光和微波之間，是波長(zhǎng)為 ～ 1000微米范圍的電磁波，一般將25～ 500微米區(qū)域的紅外線稱為遠(yuǎn)紅外線。 微波指頻率為 300MHz~300GHz、波長(zhǎng) 1m~1mm的高頻電磁波。本法具有干燥速度快，加熱均勻，產(chǎn)品質(zhì)量高等優(yōu)點(diǎn)。因此必須貯存和保管好藥材，以保證藥材的質(zhì)量和療效。 預(yù)防藥材霉?fàn)€的最徹底方法，就是使霉菌在藥材上不能生長(zhǎng)，其次就是消滅寄附在藥材上的霉菌，使它們不再傳播。藥材含水量不能超過(guò)其本身的安全水分。 （二）藥材的防蟲(chóng) 蟲(chóng)害對(duì)藥材的影響甚大，藥材害蟲(chóng)的發(fā)育和蔓延情況，是依據(jù)庫(kù)內(nèi)的溫度、空氣相對(duì)濕度以及藥材的成分和含水量而定。 害蟲(chóng)的防治措施可分為物理的和化學(xué)的兩類?；瘜W(xué)防治的方法主要對(duì)貯存的藥材在塑料密封下，用低劑量的磷化鋁熏蒸，結(jié)合低氧法進(jìn)行；或探索試用低毒高效的新殺蟲(chóng)劑?；蚶媚撤N藥材揮發(fā)性的氣味，可以防止同處存放的藥材蟲(chóng)蛀。此外，某些外因，如溫度、濕度、日光等多與變色快慢有關(guān)。 指含油藥材的油質(zhì)泛于藥材的表面，以及某些藥材受潮、變色后表面泛出的油樣物質(zhì)。 （四）藥材貯藏新技術(shù)的應(yīng)用 是一種新技術(shù)，他的原理是調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)氣體成分，使害蟲(chóng)缺氧窒息而死，以達(dá)到控制一切蟲(chóng)害和真菌活動(dòng)，保證庫(kù)內(nèi)貯存物不發(fā)霉，不腐爛，不變質(zhì)。 核輻射保藏食品具有方法簡(jiǎn)便，成本低，殺菌效果好，便于貯存等優(yōu)點(diǎn)。 ? 有效成分含量高峰期與藥用部分產(chǎn)量高峰期不一致時(shí)，有效成分總含量最大時(shí)為適宜采收期。 ? 葉和全草類 宜在花蕾將開(kāi)放或花盛開(kāi)的植物生長(zhǎng)最旺盛時(shí)采收。 ? 花類 花剛開(kāi)放時(shí)采收。 中藥材集散地 ? 百泉藥交會(huì) 河南省輝縣。 ? 樟樹(shù)藥業(yè) 江西省清江縣?！八幎肌薄? ? 藥城禹縣 河南省許昌地區(qū)。此行醫(yī)采藥。故稱“商湯古都”、“魏武故里”。中藥材栽培、炮制技藝高超。 ? 藥都安國(guó) 河北省安國(guó)縣，古稱祁州。種植面積 60—70km2。 200多品種。 ? 四川的荷花池 四川省成都市北。市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積 21000m2。 生藥的鑒定 生藥鑒定 可為生藥品種的確定和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定提供準(zhǔn)確的科學(xué)依據(jù)，以保證生藥品種的真實(shí)性及用藥的安全有效，同時(shí)在發(fā)掘利用新藥源等方面，也具有十分重要的意義。 一、發(fā)掘中醫(yī)藥學(xué)遺產(chǎn)，整理中藥品種； 二、制定生藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)生藥標(biāo)準(zhǔn)化 ； 三、尋找和利用新藥資源，發(fā)展中藥事業(yè) 。中國(guó)藥典自 1953年版起至 2022年版止，共出版 9次。對(duì)藥典未收載的常用而有一定療效的藥品，由藥典委員會(huì)編寫(xiě)，衛(wèi)生部批準(zhǔn)執(zhí)行，作為藥典的補(bǔ)充。 2 鑒定的標(biāo)準(zhǔn) 2022版藥典藥材的記載格式和規(guī)定項(xiàng)目 ； ； ； ； ； ：經(jīng)驗(yàn)鑒別、顯微鑒別、理化鑒別； ：雜質(zhì)、水份、灰分 ：含量測(cè)定方法及含量限度（幅度）； ：水溶性，醇溶性，醚溶性浸出物等含量標(biāo)志； ：凈制、切制、炮炙、炮制品； ：四氣五味，有毒無(wú)毒，歸經(jīng)； ； ； ； 。 3 生藥鑒定的內(nèi)容 二、性狀鑒定： 即通過(guò)眼觀 、手摸、鼻聞、口嘗及水試、火試等直觀的方法，對(duì)生藥的性狀，包括形態(tài)、大小、色澤、表面、質(zhì)地、斷面、氣味等特征作為依據(jù)而進(jìn)行鑒別的方法。 （一）顯微化學(xué)反應(yīng) 顯微化學(xué)定位試驗(yàn)：利用顯微和化學(xué)方法，確定生藥有效成分在生藥組織中的部位，稱顯微化學(xué)定位試驗(yàn)。 六、 DNA分子遺傳標(biāo)記鑒定 （ Identification by DNA molecular geic marker) 比較物種間 DNA分子的遺傳多樣性的差異鑒別物種。 中藥炮制 中 藥 的性能 ? ? 含義：概括中藥作用的性質(zhì)和特征的基本理論 ? 主要內(nèi)容： 四氣 、 五味 、 歸經(jīng) 、 ? 升降浮沉 和 毒性 中 藥 的性能 ? 四氣 （一）含義： 寒、熱、溫、涼四種藥 性 ，又稱四性。 ? 反之，附子、干姜對(duì)于腹中冷痛，脈沉無(wú)力等寒證有溫中散寒作用，表明這兩種藥物具有熱性。 熱證用寒涼藥，寒證用溫?zé)崴帯? 中 藥 的性能 ? 五味 ? （一）含義：辛、甘、酸、苦、咸五種藥味 ? （二） 五味與藥物作用的關(guān)系： ? １．辛味 ：行氣、行血、發(fā)散以及芳香 化濕，芳香開(kāi)竅，芳香避穢 。 ? 肺經(jīng)病變，每見(jiàn)喘、咳等證；桔梗、杏仁能治胸悶、喘咳，歸肺經(jīng)。 ? 心經(jīng)病變，每見(jiàn)神昏、心悸等證。 ? 同歸一經(jīng)的藥物，其作用有溫、清、補(bǔ)、瀉的不同，如肺熱咳漱，雖然黃芩、干姜、百合、葶藶子都?xì)w肺經(jīng)，可是在應(yīng)用時(shí)卻不一樣。 中 藥 的性能 ? 升降浮沉 （一）含義 : 用以表示藥物作用趨 向的一種性能確定的依據(jù) : 可將藥物功效直接作為確定藥物升降浮沉趨向的依據(jù)藥物作用的傾向 （ 二 ） 影響升降浮沉 的因素：主要是炮制和 配伍 （ 三 ） 意義 : ,有利于祛邪外出 ? 各種疾病在病機(jī)和證候上，常常表現(xiàn)出： 向上（如嘔吐、喘咳） 向下（如瀉利、崩漏、脫肛） 向外（如自汗、盜汗） 向內(nèi)（如表證不解） ? 能夠針對(duì)病情， 改善或消除這些病證的藥物，相對(duì)說(shuō)來(lái)也就分別具有升降沉浮的作用趨向。 ? 具有升陽(yáng)發(fā)表、祛風(fēng)散寒、涌吐、開(kāi)竅等功效的藥物，都能上行向外，藥性都是升浮的。 中 藥 的性能 毒性 （ 一 ） 含義：廣義的毒性 : 藥物的偏性 狹義的毒性 : 藥物對(duì)機(jī)體產(chǎn)生的傷害 性 ， 是用以反映藥物安全度的性能 （ 二 ） 影響毒性的因素： 藥物用量大小是影響藥物毒性最主要的因素 藥材的品種 、 產(chǎn)地 、 采集 、 貯存 、 炮制 、 配 伍 、 劑型 、 給藥途徑 、 用藥是否對(duì)證 、 患者 體質(zhì)稟賦等均可影響藥物的毒性反應(yīng) （ 三 ） 正確對(duì)待中藥毒性 : “ 有毒觀念 ， 無(wú)毒用藥 ” 一、 炮制 （一）含義： 根據(jù)中醫(yī)中藥的基本理論，按照中醫(yī)臨床用藥的需要和藥物自身的性質(zhì)，以及調(diào)劑、制劑的不同要求，對(duì)藥物進(jìn)行各種加工處理的傳統(tǒng)制藥技術(shù)。 ② 增強(qiáng)藥物的作用 ， 提高臨床療效 。 ④ 改變藥物的某些性狀 ， 便于貯存和制劑 。 制首烏 （酒蒸制）性溫，味甘，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。 熟地黃 （蒸制）味甘，微溫，補(bǔ)血，滋陰。 炙甘草 甘、溫，主補(bǔ)脾和胃，益氣復(fù)脈。 黃柏生品 主清下焦?jié)駸幔? 酒炙后 原作用上行，兼清上焦之熱。 改變藥物的性能或功效，適應(yīng) 臨床 需要 ? 三焦是中醫(yī)藏象學(xué)說(shuō)中一個(gè)特有的名詞，是上焦、中焦和下焦的合稱。 ? 三焦的生理功能一為通行元?dú)?，二為水液運(yùn)行之道。三焦是報(bào)導(dǎo)的升降出入的通道，又是氣化的場(chǎng)所。 ? 中焦主運(yùn)，即腐熟水谷，運(yùn)化精微，以化氣血，故喻之為 “ 中焦如漚 ” 。 ? 下焦主分別清濁、排泄尿液與大便，其具有向下、向外排泄的特點(diǎn)，故稱 “ 下焦如瀆 ” 。 ? 炮制影響藥物的歸經(jīng) ? “五味所入”的理論（酸入肝，苦入心，甘入脾，心入肺， 咸入腎）在炮制理論中引申為“醋制入肝，入鹽走腎，甘緩益元”等理論。 柴胡生品 能升能散，解表退熱力強(qiáng)， 醋制柴胡 能引要入肝，發(fā)揮疏肝解郁作用。 生麻黃 辛散力強(qiáng)，解表力強(qiáng)，主用于外感風(fēng)寒的表實(shí)癥； 炙麻黃 可以緩和生麻黃的辛散之力，可用于老人及小兒的風(fēng)寒表癥，同時(shí)又兼有止咳平喘作用。 改變藥物的性能或功效，適應(yīng) 臨床 需要 二、 配伍： （一）含 義 ： 根據(jù)病情需要和 藥 性特點(diǎn)有 選擇 性的將兩味以上 藥 物配合同用。 影響中 藥 性能的因素 影響中 藥 性能的因素 ? 配伍內(nèi)容： “配伍七情 ” ? 不影響： 單 行 ? 增效：相 須 、相使 ? 功效 ? 減效：相 惡 ? 相互影響 ? 增 強(qiáng) 毒性：相反 ? 毒性 ? 降低毒性：相畏 、相 殺 ? ? 相須： 即性能功效相類似藥物配合應(yīng)用，可以明顯地增強(qiáng)其原有療效。 ? 相使： 即在性能功效方面有某種共性的藥物配合應(yīng)用，而以一種藥物為主，另一藥物為輔，能提高主藥物的療效。 ? 相畏： 即一種藥物的毒性反應(yīng)或副作用，能被另一種藥物減輕或消除。所以說(shuō)生半夏和生南星畏生姜。如生姜能減輕或消除生半夏和生南星的毒性或副作用，所以說(shuō)生姜?dú)⑸胂暮蜕闲堑亩尽? ? 相惡： 即兩種藥物合用，能相互牽制而使作用降低甚至喪失藥效。 ? 相反： 即兩種藥物合用，能產(chǎn)生毒性或副作用。 藻戟遂芫俱戰(zhàn)草，諸參辛芍叛藜蘆。 十九畏（惡） ? 硫磺 原是火中精， 樸硝 一見(jiàn)便相爭(zhēng)； 水銀 莫與 砒霜 見(jiàn)， 狼毒 最怕 密佗僧 ； 巴豆 性烈最為上，偏與 牽牛 不順情； 丁香 莫與 郁金見(jiàn) ， 牙硝 難合 荊三棱 ； 川烏草烏 不順 犀 ， 人參 最怕 五靈脂 ； 官桂 善能調(diào)冷氣，若逢 石脂 便相欺； 大凡修合看順逆，炮爁炙煿莫相依。 ? ② 與 劑 量有關(guān) 。 ? ④ 藥對(duì) 之 間 配伍關(guān)系是復(fù) 雜 的 。 確定劑量的因素： ? ① 藥材因素：藥材質(zhì)地 、 藥材性味 、 有毒 、 無(wú)毒 。 ? ③ 患者因素：年齡大小 、 性別 、 體質(zhì)強(qiáng)弱 、 病程長(zhǎng)短 、 病勢(shì)輕重等 。 第二節(jié) 中藥炮制的目的 一、除去雜質(zhì)和非藥用部位 這是中藥在使用前的第一步加工，是凈選工序。非藥用部位以及混入的其他藥物和物質(zhì)等，以保證所用藥材的質(zhì)量和重量。浸或漂，反復(fù)更換新水，是生物堿隨水流失，從而解毒；蒸煮烏頭，目的使烏頭堿在此條件下發(fā)生水解，由毒性大的烏頭堿，經(jīng)水解后形成沒(méi)有酯鍵的烏頭原堿，從而降低其毒性。 三、轉(zhuǎn)變藥性，適應(yīng)臨床需要 中藥材的炮制加工是遵循中醫(yī)藥的基本理論，根據(jù)臨床的不同需要而進(jìn)行的，目的是轉(zhuǎn)變藥物的某些性質(zhì)，使其適應(yīng)臨床的需要。 利用竹篩或鐵絲編導(dǎo)篩子，除去藥材中的細(xì)小部分或雜物。 質(zhì)脆而薄的藥材，為了使成細(xì)小碎片，可將藥材放在粗眼篩子上面，用手揉之，使其破碎而過(guò)篩，如桑葉、馬兜鈴等。 有些藥材的表面有毛狀物，如不除去，服用時(shí)可粘附或刺激咽喉的粘膜，引起咳嗽。 利用摩擦力來(lái)粉碎藥材，磨的工具有石磨或機(jī)磨，尚用石硯及鯊魚(yú)皮等。一般是放在銅藥罐中，用銅錘擊碎，在沖擊是最好加蓋，以防細(xì)粉飛出。 二、水制 藥材采集后，表面多少附有泥沙，要洗凈后才能供用。 是用水溶去部分有毒成分，如半夏、天南星