距離-體驗(yàn)式餐廳設(shè)計-閱讀頁
2025-02-05 17:57本頁面
【正文】 面積：總面積約為 1760 ㎡ ，分為上下兩層，每 層面積均為 880 ㎡ 。 ?餐飲娛樂一條街，居民小區(qū)林 立，優(yōu)良的商業(yè)環(huán)境。 ? 高節(jié)奏的城市生活，就造了他們大 多數(shù)沒有足夠的精力來自己做飯， 相對的都是去餐廳就餐 。吃也有 不同的吃法 ，東方人與西方人吃法不同，遠(yuǎn)古與現(xiàn)代的吃法不同，在禮教與自然的吃法也不同，蒸、炒、煮、炸、燒的吃法又不同 …… 不同的吃法就有不同的距離，不同的距離就有不同的情感。 時間上 的距離， 空間上 的距離， 人與人 的實(shí)際距離，性別、年齡、社會地位、文化背景、貧富、性格、思想的距離； ? 本設(shè)計意在通過 時間以及空間上 的變化，來觸摸人的 不同 情感 。 對象：單身人士、情感起伏及不愿交流人士。 對象：情侶、朋友 ? 34人座： 保持社交距離，尊重對方 對象：朋友，商談 ? 六人座： 歡聚一堂，暢所欲言 對象：好朋友 ? 團(tuán)坐： 互不認(rèn)識的人在一張大桌子上 或者同一區(qū)域共同進(jìn)餐。 ? 體驗(yàn)的距離 設(shè)置開放式的廚房，可以供顧客體會自己的勞動成果。 設(shè)計定位及內(nèi)容 經(jīng)營內(nèi)容 ? 本餐廳主要以
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