[其它]第5次課膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南-閱讀頁
2025-02-05 12:56本頁面
【正文】 要合理，零食要適當(dāng) 早、中、晚三餐攝入的能量應(yīng)占全天總能量 30%，40%， 30%；大多數(shù)家庭在準(zhǔn)備晚餐的時間上相對充裕，因此吃得豐盛，食用過多高蛋白、高 脂肪 、高能量的食物已成為大多數(shù)家庭的生活方式。建議：早起、睡前各一杯白開水，少喝含糖飲料。成年男性一天飲用酒的酒精量不超過 25克，相當(dāng)于啤酒 750毫升，葡萄酒 250毫升；成年女性一天不超過 15克，相當(dāng)于啤酒 450毫升，葡萄酒 150毫升。 n 吃新鮮衛(wèi)生的食物 在選購食物時，要選擇外觀好，沒有泥污、雜質(zhì)，沒有變色、變味并符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食物。 二、中國居民平衡膳食寶塔 (一 )平衡膳食寶塔說明n 5層 n 2. 食物的攝入量一般是指食物的生重 n （ 1）谷類：（ 2）蔬菜和水果：（ 3）魚肉蛋：（ 4）奶類和豆類食物： （二）應(yīng)用平衡膳食寶塔需注意的問題n 1. 確定適合自己的能量水平n 2. 根據(jù)自己的能量水平確定食物需要 n 3. 食物同類互換，調(diào)配豐富多彩的膳食 n 4. 合理分配三餐食量n 5. 要因地制宜充分利用當(dāng)?shù)刭Y源 n 6. 要養(yǎng)成習(xí)慣，長期堅持合理膳食n 平衡膳食n 依據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究成果，合理安排膳食的品種和數(shù)量，使其營養(yǎng)素供給充足，質(zhì)量優(yōu)良，比例合適。n 合理營養(yǎng)的條件n n ，即色、香、味具佳；飯菜要多樣化，能夠引起食欲n ，有一定的飽腹作用n n （一）孕婦 4個月起，保證充足的能量、肉、蛋、奶、海產(chǎn)品的攝入四、特定人群的膳食指南n （二）乳母、肉、蛋、奶、海產(chǎn)品的攝入（三）嬰兒 46個月后添加輔助食品 n （四）幼兒及學(xué)齡前兒童、不偏食的良好飲食習(xí)慣 n （五）學(xué)齡兒童，飲用清淡飲料，控制食糖攝入n （六）青少年，供給充足的能量、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入，避免盲目節(jié)食 n （七）老年人，易于消化，保持能量平衡 第四節(jié) n （三）防治癌癥的膳食指導(dǎo)原則 n 易腐敗的食物應(yīng)妥善貯存以減少污染 16
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