【摘要】實(shí)施發(fā)布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品用菌種(行業(yè)內(nèi)征求意見稿)中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布實(shí)施××××發(fā)布4/5食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品用菌種1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于預(yù)包裝的食品用菌種產(chǎn)品。2 術(shù)語(yǔ)和定義 食品用菌種可用于食品中的一種或多種活的微生物(包括細(xì)菌、真菌和酵母),經(jīng)
2024-08-19 17:22
【摘要】《河南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)擠壓糕點(diǎn)(原調(diào)味面制食品)(修訂)》(征求意見稿)編制說(shuō)明一、任務(wù)來(lái)源及簡(jiǎn)要起草過(guò)程(一)任務(wù)來(lái)源調(diào)味面制食品(擬更名為“擠壓糕點(diǎn)”)列入年河南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃項(xiàng)目,受河南省食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)會(huì)和省廳食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督處的委托(委托協(xié)議書項(xiàng)目編號(hào)),河南工業(yè)大學(xué)和鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心作為主要承擔(dān)單位負(fù)責(zé)組織該標(biāo)準(zhǔn)的制
2024-08-19 15:40
【摘要】廣東省食用農(nóng)產(chǎn)標(biāo)識(shí)管理情況交流廣東省農(nóng)業(yè)廳市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息處趙蘋1廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定出臺(tái)背景廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定有關(guān)條文的理解各地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入做法介紹我省食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理和市場(chǎng)準(zhǔn)入工作研討2農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是全球關(guān)注的重大問題?農(nóng)產(chǎn)品安全問題危及公眾健康?
2025-01-11 03:01
【摘要】我國(guó)食品安全與檢測(cè)的現(xiàn)狀及問題【摘要】近年來(lái),我國(guó)食品安全事故頻發(fā),人人“談食色變”,食品安全問題成為亟待解決的社會(huì)問題。雖然國(guó)家出臺(tái)了一系列措施來(lái)應(yīng)對(duì)食品安全問題的挑戰(zhàn),現(xiàn)實(shí)中食品安全事故卻頻仍不斷。這不僅降低了國(guó)民對(duì)食品安全的信心,引起社會(huì)對(duì)不安全食品的恐慌,而且引發(fā)民眾對(duì)政府能力的懷疑。這就要求檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)提高檢測(cè)技術(shù)水平以便及早發(fā)現(xiàn)食品安全問題,并采取措施
2025-06-24 23:41
【摘要】食品安全及影響因素和食品標(biāo)準(zhǔn)一、食品加工工藝與特點(diǎn)?1.食物與食品?食物——人體生長(zhǎng)發(fā)育、更新細(xì)胞、修補(bǔ)組織、調(diào)節(jié)機(jī)能比不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也是產(chǎn)生熱量保持體溫、進(jìn)行體力活動(dòng)的能量來(lái)源。?食品——經(jīng)過(guò)加工制作的事物統(tǒng)稱為食品?分類——可按不同方法區(qū)分:按保藏方法分、按原料種類分、按原料和加工方法分、按產(chǎn)品特點(diǎn)分等
2025-01-21 10:13
【摘要】-7食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)(第七版)2體系認(rèn)證產(chǎn)品、過(guò)程認(rèn)證(17021)/(17025),1000,A,,B,2023,,22023,22023內(nèi)容介紹?及食品標(biāo)準(zhǔn)的起源和歷史
2025-01-25 19:41
【摘要】BRC全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成?標(biāo)準(zhǔn)每一部分都以一段黑體字開始,該段文字是意圖聲明,所有的公司都必須符合該要求,否則不能通過(guò)認(rèn)證?意圖聲明下是具體的要求?產(chǎn)品獲得認(rèn)證取決于產(chǎn)品是否堅(jiān)持遵守本標(biāo)準(zhǔn)的要求基本條款?本標(biāo)準(zhǔn)的一些特別要求被定義為基本條款,并會(huì)在標(biāo)題后注:“基本條款”。若與這些基本條款有關(guān)的意圖聲明被判為關(guān)鍵或
2025-02-05 08:54
【摘要】GB28050-2022食品安全標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則培訓(xùn)?5、可選擇標(biāo)識(shí)內(nèi)容(略)附錄A營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)營(yíng)養(yǎng)成分NRV營(yíng)養(yǎng)成分NRV營(yíng)養(yǎng)成分NRV能量#8400kJ維生素B2mg鈉2022mg蛋白質(zhì)60g維生素B6mg鎂
2025-06-12 01:20
【摘要】《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》將于月日起正式實(shí)施根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定,經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過(guò),《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》()已于年月日發(fā)布,并將于今年月日起正式實(shí)施?,F(xiàn)將與豆制品生產(chǎn)相關(guān)的內(nèi)容摘錄如下,敬請(qǐng)各豆制品企業(yè)及相關(guān)單位關(guān)注。豆制品中可用食品添加劑一、所有豆類制品添加劑名稱功能
2025-07-30 04:13
【摘要】學(xué)習(xí)情境1:食品理化檢測(cè)技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)食品理化檢測(cè)的重要性1、食品質(zhì)量檢驗(yàn)是食品專業(yè)核心崗位之一,主要進(jìn)行食品的理化檢驗(yàn)、感官檢驗(yàn)和微生物檢驗(yàn)2、食品理化檢驗(yàn)是檢驗(yàn)崗位工作的主要內(nèi)容,也是食品檢驗(yàn)工職業(yè)技能鑒定的核心部分3、食品理化檢驗(yàn)貫穿于食品研發(fā)、原料供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售的全過(guò)程。4、食品企業(yè)、質(zhì)
2025-06-10 22:05
【摘要】食品安全資料大全食品安全是一個(gè)多義詞,您可以選擇查看以下義項(xiàng):食品安全食品安全(foodsafety)指食品無(wú)毒、無(wú)害,符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求,對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義,食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過(guò)程中確保食品衛(wèi)生及食用安全,降低疾病隱患,防范食物中毒的一
2025-07-30 10:51
【摘要】食品安全?-帶您走出誤區(qū)識(shí)別、選購(gòu)、消費(fèi)常識(shí)-維權(quán)途徑我們還能吃什么???食品安全恐慌癥誤區(qū)一:食品就應(yīng)該是100%安全的
2025-04-29 00:07
【摘要】《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)干粉》編制說(shuō)明(征求意見稿)一、工作簡(jiǎn)況(一)任務(wù)來(lái)源與項(xiàng)目編號(hào)、起草單位、主要起草人本項(xiàng)目受廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)計(jì)委委托,根據(jù)《食品安全廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制訂項(xiàng)目委托協(xié)議書》編號(hào)(桂地標(biāo)食號(hào))。本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位:廣西區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院、廣西東盟食品藥品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心、廣西區(qū)糧油檢測(cè)站、桂林市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:干寧軍、李暄、溫韜、段玉
2025-07-30 03:27
【摘要】食品安全小組成員:陳明陽(yáng)120210105鄭潔麗120210102陳佳怡120210101朱驪姚120210108盧洪佳120210106呂定曉120210109劉飛揚(yáng)120210103專業(yè):2012級(jí)工商行
2024-08-15 08:02
【摘要】《食品安全廣西地方標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)味橄欖編制說(shuō)明(征求意見稿)一、工作簡(jiǎn)況本項(xiàng)目受廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)委托,根據(jù)《廣西食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目委托協(xié)議書》編號(hào)(桂地標(biāo)食005號(hào))起草;本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位:廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院;本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:李暄、干寧軍、周壽勇、溫韜、李文奇、段玉林、吉日文、羅志祥、何曉蓉、楊健、郭盈岑、何善廉等。、標(biāo)準(zhǔn)修訂任務(wù)下達(dá)后,組成
2025-07-30 04:11