大豆栽培-閱讀頁
2024-11-06 17:49本頁面
【正文】 成。 在開花至鼓粒期間的大約 50天時間內(nèi) ， 根瘤的固氮作用最強 ， 以后迅速下降 ? 根瘤菌固定的氮素平均為 100～ 160公斤 /公頃 （～ /畝 ） ， 可滿足大豆 25%～ 66%的需要 ， 是大豆重要氮肥來源 ? 根瘤的形成及根瘤菌的生長需要消耗大豆植株有機營養(yǎng)的 12% ? 固氮菌是好氣性細菌 ， 土壤疏松 、 通透性能好 ，有利根瘤菌的生長 、 發(fā)育 （四）產(chǎn)量形成 1. 產(chǎn)量構(gòu)成因素 ? 產(chǎn)量構(gòu)成因素：每畝株數(shù)、每株莢數(shù)、每莢粒數(shù)、粒重 ? 變異最大的是每株莢數(shù) ? 每株莢數(shù)是提高大豆產(chǎn)量的關鍵 2. 蛋白質(zhì)和油分的積累 ? 大豆成熟種子中含有 37%～ 48%的蛋白質(zhì) ? 在開花后的 10～ 30天當中，幼嫩種子當中含有各種氨基酸，氨基酸含量增加最快，所以毛豆當中營養(yǎng)豐富 ? 后期氨基酸含量迅速下降，蛋白質(zhì)含量逐漸升高 ? 大豆籽粒含油率 ～ 23%左右 ? 在種子形成初期，首先在種子當中積累游離脂肪酸，然后在形成油脂 3. 環(huán)境條件對大豆籽粒品種的影響 ? 油脂和蛋白質(zhì)二者之間呈負相關 ? 干燥、高溫、陰雨潮濕或低溫條件有利于蛋白質(zhì)形成 ? 水分充足、光照強、天氣晴朗氣候有利于油脂積累 ? 東北 — 華北 — 華東：油脂含量降低、蛋白質(zhì)含量提高 第四節(jié) 栽培技術(shù) 一、種植制度 ? 大豆忌重茬和迎茬 ? 重茬：連作 ? 迎茬：隔季種植 ? 最好與其他作物輪作 ? 大豆與玉米間作 二、土壤準備 ? 深耕或深松 、 細致整地 ? 蓄水保墑 、 改善耕層通氣條件 ， 有利大豆根瘤發(fā)育 ? 大豆需排水良好 、 土壤深厚 ， 并富含有機質(zhì)的中性或微酸性土壤 ? 適宜的土壤 pH值為 ， 酸性土壤對大豆根瘤菌的發(fā)育不利 三、播種 （一）種子準備 ? 選用高質(zhì)量種子 ? 根瘤菌拌種（根瘤菌劑 /畝） ? 藥劑拌種以防根腐病 （二）播期 ? 根據(jù)品種類型 、 種植制度 、 氣候條件等靈活掌握 ? 春大豆： 5～ 10cm地溫穩(wěn)定通過 8～ 10℃即可播種 。 2． 需肥時期 ? 大豆自身有固氮作用 ? 大豆生長發(fā)育所需肥料由根瘤菌供給和從土壤中吸收 ? 苗期需要氮素比較少，但容易脫肥 ? 固氮作用高峰集中于開花至鼓粒期，開花前和鼓粒后期固氮能力均較弱 ? 開花至鼓粒期是大豆吸收養(yǎng)分最多的時期，開花前和鼓粒后吸收養(yǎng)分較少 （二）合理施肥 1．施肥量 ? 一般每畝施用 N 5～ 7公斤 ? 磷肥 20～ 25公斤 ? 鉀肥 5～ 10公斤 ? 鉬肥（鉬酸銨） 20～ 30克 2．施肥時期 （ 1）基肥 ? 以農(nóng)家肥為主、全部磷肥、鉀肥 ? 多施有機肥：用較多的有機肥作底肥，不僅有利于大豆生長發(fā)育，而且有利于根瘤菌的繁殖和根瘤的形成，增強固氮能力 ? 麥茬直播夏大豆由于播種時間緊，來不及整地施基肥，應強調(diào)前茬小麥田多施有機肥，培肥地力 ? 一般地塊每畝可施尿素 5千克或碳酸氫銨 15千克，過磷酸鈣 15～ 20千克或磷酸二銨 8～ 10千克 ? 高肥田可少施或不施氮肥 （ 2）種肥 ? 薄地用少量氮肥作種肥效果更好 ? 種肥用量要少 ? 肥種與種子隔離，以免燒種 ? 一般地塊種肥每畝施尿素 3～ 5千克，同時配施 10～ 15千克過磷酸鈣為宜，或每畝施尿素 2～ 3千克加磷酸二銨 3千克 ? 鉬肥可拌種 （ 3）追肥 ? 大豆需氮素雖多，但由于其自身具有固氮能力，因此需要施用的氮肥并不太多 ? 中等以下肥力田塊，適時適量施用氮肥有較好的增產(chǎn)效果 ? 肥力較高的田塊則不明顯，施用過多不僅浪費，而且還會造成減產(chǎn) ? 關鍵是分枝期到開花初期，一般施用尿素 3～ 5公斤 ? 肥地此肥可不施 （ 4）根外追肥 ? 進入花莢期是需要各種營養(yǎng)元素最多的時期，而鼓粒期后植株系開始衰老，吸收能力下降，大豆常因缺肥而造成早衰減產(chǎn) ? 一般每畝可用磷酸二銨 1千克或尿素 ～ 1千克，加硼砂 100克，對水 50～ 60千克 ? 晴天傍晚噴施，噴施部位以葉片背面為好 ? 開花期可用 10～ 12克鉬酸銨兌水 50～ 60斤噴施，從結(jié)莢開始每隔 7～ 10天噴 1次，連噴 2～ 3次 ? 結(jié)合根外噴肥，在肥液中加入適當品種和適量的植物生長調(diào)節(jié)劑 五、灌溉 （一）耗水規(guī)律 ? 大豆需水較多 ， 每形成 1g干物質(zhì)需水 700g左右 ? 蒸騰系數(shù)為 300～ 1000 ? 苗期比較耐旱 ， 早熟品種根系不發(fā)達 ， 植株矮小， 受干旱影響減產(chǎn)嚴重 ? 生育期較長的中 、 晚熟品種根系較發(fā)達 ， 受旱害較輕 ? 小粒品種受旱對產(chǎn)量影響較小 ? 播種～出苗耗水量占 5%， 出苗～分枝耗水量占13%， 分枝～開花耗水量占 17%， 開花～鼓粒耗水量占 45%， 鼓?！墒旌乃空?20% ? 從始花到盛花期 ， 植株生長快 ， 需水量逐漸增大， 為水分敏感期 （二）灌溉 ? 一般情況下，大豆一生灌溉 3～ 4次 ? 花期 ? 結(jié)莢期 ? 鼓粒期 六、田間管理 （一）間苗、定苗 ? 第一片復片展開時進行 ? 間苗、定苗一次完成 ? 確保密度 （二）中耕除草 ? 一般進行 2～ 3 （三）化學除草 ? 可用化學除草劑進行防除 ? 特別注意除草劑的類型 ? 有些防除禾本科雜草的除草劑施用后，可能對下茬谷類作物有影響 ? 防除闊葉雜草時應當注意對大豆的危害 （四）大豆生長調(diào)節(jié)劑 ? 2， 3， 5， — 三碘苯甲酸 （ TIBA） ： 抑制營養(yǎng)生長 、 矮化秸稈 、 增花增粒 、 促進早熟 ? 增產(chǎn)靈 （ 4— 三碘苯氧乙酸 ） ：促進生長發(fā)育 ? 矮壯素（ 2— 氯乙基三甲基氯化銨）：節(jié)間縮短、秸稈粗壯、防止倒
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