蔬菜的營(yíng)養(yǎng)word版-閱讀頁(yè)
2025-01-22 18:19本頁(yè)面
【正文】 ，性寒 17千卡 蛋白質(zhì)、鈣、維生素 B P等 萵筍 味苦，性寒 9千卡 維生素、鈣、磷 、鐵、膳食纖維 黃豆芽 味甘，性寒 33千卡 蛋白質(zhì)、磷、鈉、維生素 C、脂肪、銅、鋅 空心菜 味甘，性寒 21千卡 蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鈉、膳依纖維等 竹筍 味甘，性寒 19千卡 蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵多種氨基酸、維生素 B C等 芹菜 味甘苦，微寒 12千卡 鈣、磷、胡蘿卜素、維生素 C等 生菜 味苦，性微寒 16千卡 鈣、磷、鈉、鉀、維生素 E、抗壞血酸等 蒜 味辛，性溫 24千卡 蛋白質(zhì)、大蒜甙、鈣、磷、鐵、 核黃素、抗壞血酸等 南瓜 味甘，性溫 37千卡 多種氨基酸、胡 蘿卜素、糖類、南瓜子堿等 生姜 味辛，性溫 20千卡 鈣、磷、鐵、鉀、維生素 B2等 芥菜 味辛，性溫 18千卡 蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鈉、鉀、 維生素 E、 A、抗壞血酸等 蔥 味辛，性溫 26千卡 蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、維生素B B C 韭菜 味甘辛，性溫 22千卡 鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素 B、C等 洋蔥 味辛，性溫 24千卡 鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等 香菜 甘辛，性溫 45千卡 蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素 C 辣椒 味辛，性熱 18千卡 維生素 C、檸檬酸、辣 椒堿、 辣椒紅素、龍葵甙等
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