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微生物檢測(cè)的基本技術(shù)-閱讀頁(yè)

2025-06-16 15:50本頁(yè)面
  

【正文】 中能分解葡萄糖產(chǎn)生丙酮酸,丙酮酸縮合,脫羧成乙酰甲基甲醇,后者在強(qiáng)堿環(huán)境下,被空氣中氧氧化為二乙酰,二乙酰與蛋白胨中的胍基生成紅色化合物,稱 V- P( +)反應(yīng)。 靛基質(zhì)( Imdole)試驗(yàn) 某些細(xì)菌能分解蛋白胨中的色氨酸,生成吲哚。吲哚與對(duì)二甲基氨基苯醛結(jié)合,形成玫瑰吲哚,為紅色化合物。 尿素酶( Urease)試驗(yàn) 有些細(xì)菌能產(chǎn)生尿素酶,將尿素分解、產(chǎn)生 2個(gè)分子的氨,使培養(yǎng)基變?yōu)閴A性,酚紅呈粉紅色。葡萄糖被分解產(chǎn)酸可使斜面先變黃,但因量少,生成的少量酸,因接觸空氣而氧化,加之細(xì)菌利用培養(yǎng)基中含氮物質(zhì),生成堿性產(chǎn)物,故使斜面后來又變紅,底部由于是在厭氧狀態(tài)下,酸類不被氧化,所以仍保持
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