食品安全學(xué)論文-我國(guó)食品安全現(xiàn)狀、原因及對(duì)策分析-閱讀頁
2025-06-27 12:33本頁面
【正文】 ”等一連串食品 安全事件后，緊接著 2021年食品安全事件中“速凍食品”齊陷“細(xì)菌門”，頻頻發(fā)生的“細(xì)菌門”事件讓速凍食品行業(yè)集體步入“寒冬”。中國(guó)的食品安全問題被推向社會(huì)輿論的風(fēng)口浪尖。帶著這一輿論焦點(diǎn)的探究和深思，我們?cè)趶V州市天河區(qū)龍洞進(jìn)行了一個(gè)問卷調(diào)查，希望能通過調(diào)差結(jié)果的分析結(jié)合典型事例 探究對(duì)我國(guó)食品安全問題探究完善及改革辦法。 農(nóng)我國(guó)食品安全問題原因分析 直接原因 具體表現(xiàn)為：第一，農(nóng)作物中化肥、農(nóng)藥殘留量超標(biāo)現(xiàn)象十分普遍；第二，抗生素、激素的濫用嚴(yán)重危害人體健康；第三，食品加工過程中病原微生物污染嚴(yán)重；第四，禽、畜、水產(chǎn)品受重金屬污染嚴(yán)重；第五，劣質(zhì)原料制造的食品嚴(yán)重?fù)p害人體健康；第六，濫用食品添加劑、以及在食品中添加有毒物質(zhì)的現(xiàn)象屢禁不止；第七，轉(zhuǎn)基因食品安全性急需法律保障。居民們普遍對(duì)食品安全不放心，由于新聞媒體對(duì)食品安全問題事件的跟蹤報(bào)道及食品安全隱患的曝光， 居民們比以前更重視食品安全及質(zhì)量了。層出不窮的食品安全問題也使居民意識(shí)到國(guó)家食品安全體制的缺陷和漏洞，通過媒體的渲染和宣傳，成了現(xiàn)下社會(huì)輿論的焦點(diǎn)、熱點(diǎn)，也成為了政府有關(guān)部門的工作難點(diǎn)。而對(duì)這 一分解式管理主要的爭(zhēng)議就是“片段管理、不能聯(lián)動(dòng)協(xié)作和立即溯源追查”，進(jìn)而影響整個(gè)監(jiān)管的效率，最終導(dǎo)致只有經(jīng)過悲劇性的“人體檢驗(yàn)”之后，才開始真正的大規(guī)模的溯源式查處。 對(duì)食品安全問題的建議及對(duì)策 2. 1 建立完善的食品安全問題相關(guān)法律法規(guī)。堅(jiān)定定期抽檢敏感產(chǎn)品，一旦發(fā)現(xiàn)問題，一律予以曝光，不能隱瞞。 對(duì)一些不法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者予以曝光，多做些增強(qiáng)健康消費(fèi)意識(shí)的宣傳教育，提倡健康消費(fèi)，不盲目貪便宜。 從源頭上切斷有毒有害食品渠道。查處有問題的食品后是怎么處理的，應(yīng)向社會(huì) 公示。 為增強(qiáng)食品監(jiān)測(cè)的權(quán)威性和準(zhǔn)確性，應(yīng)當(dāng)從資金、人才、技術(shù)等方面加大投入，逐步擴(kuò)大其覆蓋面。 加強(qiáng)食品安全突發(fā)事件和重大事故應(yīng)急體系建設(shè)。 6 3. 總結(jié) 總之、食品安全問題是民生問題，是不容忽視的。面對(duì)屢見不鮮的食品安全問題，我們應(yīng)加大監(jiān)督力度，堅(jiān)決抵制不法商人的投機(jī)取巧，禁止有害食品在市面上
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