【正文】 客來店的空間范圍。 18．零售商業(yè)的主要功能？答：零售商業(yè)處于商品流通的最終階段，是直接面對消費者的流通組織，從而決定它在商品流通過程中具有以下功能：（ 1）分類、組合、備貨功能。（ 2）服務(wù)功能。（ 3）減少消費者的成本負擔功能。 19．按業(yè)種分類法，零售商業(yè)的分類？ 答：我國政府統(tǒng)計對零售商業(yè)的業(yè)種分類，可分為八大類：（ 1）食品、飲料、煙草零售業(yè)；（ 2）日用百貨零售業(yè)；（ 3）紡織品、服裝和鞋帽零售業(yè)；（ 4）日用雜品零售業(yè)；（ 5）五金、交電、化工零售業(yè)；（ 6）藥品及醫(yī)療器械零售業(yè)；（ 7）圖書報刊零售 業(yè)；（ 8）其他零售業(yè)（包括家具零售業(yè)、汽車、摩托車及其零配件零售業(yè)、計算機及軟件、辦公設(shè)備零售業(yè)等）。 21．零售商業(yè)的環(huán)境因素分析？ 答：零售商業(yè)的發(fā)展、變化是各種環(huán)境因素變化的結(jié)果，由于不同時期零售商業(yè)的環(huán)境因素 不同，因此，不同時期零售商業(yè)的業(yè)態(tài)與業(yè)種結(jié)構(gòu)、零售商業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略與策略也各有不同。 22．零售要素組合的組合要素有哪些？ 答： ⒈ 商品。 ⒊ 顧客服務(wù)。 ⒌ 店鋪設(shè)計與商品陳列。 ⒎選址。零售營銷的主要特點如下：顧客是以個人為主；購買者以女性為主；購買動機或原因是獲得效用；購買批量小；付款方式是以現(xiàn)金或信用卡為主等。該理論認為，新零售業(yè)態(tài)幾乎都是從低價格、低服務(wù)、低費用開始的，由于其價格低，可以吸引消費者，具有競爭優(yōu)勢；但這種業(yè)態(tài)取得成功后，就會導(dǎo)致模仿者的模仿。這就是說，當初以低價格、低服務(wù)、低毛利為特征的新型業(yè)態(tài)，在競爭過程中不得不向高服務(wù)、高費用、高毛利、高價格業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)換，從而又會給那些低服務(wù)、低費用、低毛利、低價格的新業(yè)態(tài)的進入提供了機會，而這一新業(yè)態(tài)在競爭過程中又要向高價格、高服務(wù)方向轉(zhuǎn)換。該理論認為零售業(yè)態(tài)也是一個 “物種 ”，某一業(yè)態(tài)的產(chǎn)生與發(fā)展是與社會經(jīng)濟環(huán)境直接相關(guān)的，適應(yīng)社會經(jīng)濟環(huán)境變化的零售業(yè)態(tài)就能生存與發(fā)展，而不適應(yīng)社會經(jīng)濟環(huán)境的零售業(yè)態(tài)就會被淘汰。該理論認為，零售業(yè)態(tài)的變遷依據(jù)綜合化到專業(yè)化，再由專業(yè)化到綜合化的路徑循環(huán)進行，當綜合化的業(yè)態(tài)發(fā)展到一定程度后，就會出現(xiàn)以專業(yè)化為主要特征的業(yè)態(tài)；同樣，當專業(yè)化的業(yè)態(tài)發(fā)展到一定程度后，又會出現(xiàn)綜合化的業(yè)態(tài)，零售業(yè)態(tài)的演進就象手風(fēng)琴演奏一樣，由寬至窄，再由窄至寬，循環(huán)不已。他們用黑格爾哲學(xué)中的正、反、合原理來說明零售業(yè)態(tài)的變遷。該理論認為，一種新型零售業(yè)態(tài)出現(xiàn)以后，必然帶來另一種與它完全不同的零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)。 （ 5）真空地帶理論是由尼爾森（ Neelusen）提出的。 （ 6）生命周期理論是由 (Davidsoal)提出的。在導(dǎo)入期：新型業(yè)態(tài)開始出現(xiàn)，新業(yè)態(tài)具有較大的優(yōu)勢，其投資收益率、銷售增長率和市場占有率都迅速增長。在成熟期：零售業(yè)態(tài)已失去往日的勃勃生機，并 受到處于導(dǎo)入期的新型業(yè)態(tài)的挑戰(zhàn)，從而導(dǎo)致市場占有率穩(wěn)定或下降，投資收益率下降。在衰退期：零售業(yè)態(tài)的銷售增長率下降，市場占有率下降，經(jīng)營困難。 25．我國零售商業(yè)的發(fā)展趨勢 ?答：在轉(zhuǎn)型時期，我國零售商業(yè)正呈現(xiàn)出以下趨勢：業(yè)態(tài)多樣化；選址郊外化與信息網(wǎng)絡(luò)化；組織連鎖化與配送社會化；資本國際化與商業(yè)品牌化；體制民營化和管制規(guī)范化。 2．宏觀經(jīng)濟因素。 4．競爭狀況。 2．人口結(jié)構(gòu)。 4．生活方式及價值觀念。答： ⒈ 選址的變化。 ⒊ 營業(yè)時間的變化。 ⒌ 銷售方式的變化。 答：隨著計劃經(jīng)濟體制向市場經(jīng)濟體制的轉(zhuǎn)換，我國零售商業(yè)發(fā)生了很大變化，特別是 20 世紀 90 年代以來，我國零售商業(yè)變化之大、發(fā)展之快更加引人注 目。 ⒉ 快速增長的超級市場。 ⒋ 持續(xù)發(fā)展的專業(yè)店和專賣店。 ⒉ 信息網(wǎng)絡(luò)化。 ⒉ 配送社會化。 ⒉ 商業(yè)品牌化。 ⒉ 管制規(guī)范化 30．我國零售商業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展有兩個顯著特點？答：第一，各種新型業(yè)態(tài)同時出現(xiàn)，沒有明顯的時間階段性；第二，部分新型業(yè)態(tài)具有明顯的中國特色，與國際上通行的標準業(yè)態(tài)相比有較 大差距。 32．我國的連鎖商業(yè)主要存在以下問題 ? 答： (1)地區(qū)分割、部門所有嚴重制約了連鎖組織的迅速發(fā)展； (2)大部分商業(yè)連鎖公司，規(guī)模過小，無法發(fā)揮連鎖經(jīng)營的效用，也無法分擔連鎖組織系統(tǒng)的各種管理費用，使許多連鎖公司處于虧損或勉強維持狀態(tài)； (3)連鎖企業(yè)內(nèi)部管理不規(guī)范，特別是采購系統(tǒng)、信息系統(tǒng)和商品配送系統(tǒng)不完善，很難使連鎖企業(yè)的經(jīng)營成本降低； (4)地區(qū)、業(yè)態(tài)、業(yè)種發(fā)展不平衡。這是因為我國存在著大量分散、細小的零售組織，而隨著零售商業(yè)競爭的日益激烈，零售商業(yè)組織結(jié)構(gòu)的 調(diào)整步伐也會日益加快，這些分散的零售組織要想求得生存，其惟一途徑就是走聯(lián)合自救之路，因為只有聯(lián)合起來，增加采購批量、共建配送中心，才能降低成本，從而取得生存的前提條件。傳統(tǒng)的批發(fā)企業(yè)、儲運企業(yè)及零售企業(yè)所擁有的物流設(shè)施陳舊、落后，影響了傳統(tǒng)的儲運企業(yè)或儲運機構(gòu)向?qū)I(yè)化、社會化的現(xiàn)代配送中心的轉(zhuǎn)化。(3)自動化程度低，功能欠缺。 (4)現(xiàn)行的地區(qū)分割、部門所有的管理體制制約了配送事業(yè)的發(fā)展。 35．許多連鎖店鋪與配送中心雙雙虧損的原因是什么？答：一方面，由于不能利用配送中心進行集中統(tǒng)一配送，使連鎖店的物流成本居高不下，沒有價格競爭優(yōu)勢；另一方面，配送中心不能滿負荷作業(yè)，無法分攤固定成本，經(jīng)營十分困難。 ② 隨著連鎖商業(yè)的發(fā)展，特別是連鎖企業(yè)店鋪數(shù)量的增加，許多配送中心的功能將會得到發(fā)揮，從而出現(xiàn) “雙贏 ”局面。 ④ 隨著零售商與廠商自建營銷網(wǎng)絡(luò)的形成，將迫使許多批發(fā)商 “無所作為 ”，轉(zhuǎn)而從事社會化的 配送事業(yè)。 38．我國零售商業(yè)的國際化將顯現(xiàn)以下趨勢：答：第一，外資零售企業(yè)的網(wǎng)點布局將由東部逐漸轉(zhuǎn)移至西部，由大城市逐漸轉(zhuǎn)移至中等城市，由城市逐漸轉(zhuǎn)移至城郊結(jié)合部乃至經(jīng)濟較發(fā)達 的村鎮(zhèn)；第二，外資零售企業(yè)的業(yè)態(tài)、業(yè)種及國別構(gòu)成將逐漸多元化，由單一業(yè)態(tài)逐漸向多業(yè)態(tài)發(fā)展，由傳統(tǒng)的零售商業(yè)向現(xiàn)代零售商業(yè)發(fā)展；第三，外資零售企業(yè)將由以新建企業(yè)和網(wǎng)點為主逐漸轉(zhuǎn)向以國內(nèi)現(xiàn)有企業(yè)的并購和現(xiàn)有網(wǎng)點的改造為主；第四，我國政府對外資零售企業(yè)的優(yōu)惠政策將逐漸減少，同時，對外資零售企業(yè)進入我國市場的管制將逐漸嚴格、規(guī)范；第五，我國零售企業(yè)也將向跨國商業(yè)集團所留下的空隙地區(qū)邁進，商業(yè)資本輸出將逐漸增加。 40．就我國的市場條件而言，我們認為已具備了開發(fā) PB 商品的基本條件： 答：第一， 1993 年我國修改、制定了新《中華人民共和國商標法》，開始接受服務(wù)商標的注冊申請，從而為 PB 商品的開發(fā)提供了法律保障。第三，由于買方市場的形成，消費者的 “品牌取向 ”、 “品質(zhì)取向 ”和 “價格取向 ”日益提高， “優(yōu)質(zhì)、低價、名牌 ”已成為消費者的基本選擇，因此，中小企業(yè)生產(chǎn)的無名或不知名商品已不受歡迎。 41．我國零售企業(yè)的 PB 商品開發(fā)大致要經(jīng)過以下發(fā)展階段： 答：第一階段，認識 PB 的重要性， PB 意識增強，申請注冊 PB；第二階段，進行 PB 商品開發(fā)的試驗，選擇部分商品進行開發(fā)、銷售；第三階段，與中小生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合開發(fā) PB 商品；第四階段，自主開發(fā) ，國內(nèi)市場銷售；第五階段， PB 商品的開發(fā)出口。 43．改革開放以來，我國零售商業(yè)的民營化趨勢十分明顯，主要體現(xiàn)在：答： (1)各種所有制零售商業(yè)的增長速度差別很大。 (3)商業(yè)產(chǎn)出的所有制構(gòu)成變動很大。 44．簡述百貨店的經(jīng)營特征和主要優(yōu)缺點？ 答： (1)百貨店具有六個方面的經(jīng)營特征：擁有寬敞的營業(yè)空間和舒適的購物環(huán)境；多位于城市中心或交通要道；經(jīng)營商品范圍廣泛，種類繁多；在管理上實行商品部制；采用傳統(tǒng)的售貨方式；功能多樣化。其不足有：不利于同顧客的直接交流；對店員的素質(zhì)要求較高，培訓(xùn)難度大；設(shè)施齊全、裝飾豪華，因而固定成本 高；管理難度大，管理成本高。 (2)西方學(xué)者對百貨店的產(chǎn)生有著不同看法。有一位叫 A?布西哥的人在法國巴黎開辦了一家邦 46．百貨店的產(chǎn)生為什么被稱作第一次零售 業(yè)革命？答：百貨店的出現(xiàn)，是零售商業(yè)對以機械化為基礎(chǔ)的大量生產(chǎn)體制，即工業(yè)化大生產(chǎn)和城市化進程加快，尤其是大城市加快發(fā)展的直接反應(yīng)。 47．連 鎖店的定義 連鎖店亦稱聯(lián)號商店。這些商店在一家總店控制下，經(jīng)營相同的業(yè)務(wù)，采用集中進貨和集中決策的零售商店。 根據(jù)連鎖店的定義，西方國家零售商業(yè)中的連鎖店是專指 “公司連鎖 ”，而不包括 “自愿連鎖 ”，因為這種企業(yè)不是單一所有，而是許多獨立商店的聯(lián)合。 在我國，連鎖店主要是指流通領(lǐng)域中若干同業(yè)店鋪，以共同進貨或授予特許經(jīng)營權(quán)等方式連 結(jié)起來，實行標準化服務(wù)，共享規(guī)模效益的一種現(xiàn)代商業(yè)組織。 48．連鎖店的經(jīng)營優(yōu)勢？答：連鎖店之所以能成為世界上一種流行的零售組織形式，并在零售業(yè)中占據(jù)重要位置，說明它有獨特的優(yōu)勢：（ 1）商店的市場范圍大。（ 3）有利于強化采購。（ 5）有利于降低成本。（ 7）能夠運用現(xiàn)代化管理手段。 (2)實行自我服務(wù)和一次集中結(jié)算的售貨方式。 (4)商品新鮮、潔凈，明碼標價，并在包裝上注明商品的質(zhì)量和重量。 (6)設(shè)有停車場。（ 2）超級市場也有不利之處：由于沒有人員服務(wù)；因而缺乏對顧客的親切感；服務(wù)不充分，未能滿足希望電話訂貨、送貨的顧客需要；同時，盈虧點也較高。 52．簡述超級市場的業(yè)務(wù)構(gòu)成？ 答： l．立免費存包處； 2．人口處備有購物籃和手推車； 3．自選賣場； 4．鮮活商品冷風(fēng) 柜；5．講究的商品陳列； 6．準化包裝的商品加工部； 7．咨詢服務(wù)員與勤快的上貨員； 8．有電子收款機的結(jié)算處。 54．適合于專業(yè)商店經(jīng)營的商品及品種主要有：(1)花色品種繁多，需求變化快，挑選性及時間性 較強的服裝、紡織品、鞋帽等商品； (2)商品構(gòu)造復(fù)雜、經(jīng)營技術(shù)要求高或需要提供售前售后服務(wù)的鐘表、服裝、照相器材、家用電器、藥品等商品； (3)鮮活商品以及由于采購加工、保管條件需要專營的蔬菜、水果、魚肉、糕點、茶卜、肉制品、風(fēng)味食品等商品； (4)需要某些專業(yè)知識及經(jīng)營技術(shù)的金銀制品；文物、工藝美術(shù)品等商品。包括專營鐘表、皮草、金銀首飾、手工藝晶的商店。包括專營電視機、電風(fēng)扇、電冰箱、洗衣機等電器商品的商店。包括專營五金、電料、藥品的商店。包括專營棉布、絲綢和服裝的商店。包括專營糧、魚、肉、煤炭等商品的商店。 1．獨立化階段。 2．專業(yè)化階段。 19世紀上半期，是西方專業(yè)商店發(fā)展最為迅速的階段，但大多數(shù)以小店鋪為主。 3．成熟化階段。專業(yè)商店在人們腦海里已不再是肉店、菜店和糧店，而是時裝店、香水店、電器店等。美國便利店的價格比超級市場高 10％一 20％。商店的店址多 選在租金比較低廉的地段。 59．倉儲式商店的突出優(yōu)勢是：答：以廉價吸引顧客；投入費用低； —為顧客提供較完善的自我服務(wù)設(shè)施。 60．購物中心與商業(yè)街的區(qū)別？ 答： ⑴ 在選址上存在差別。 ⑵ 計劃程度或組織化程度的差別。相反，購物中心一開始就是由某個組織開發(fā)的，而且有相當細密的專業(yè)化分工和經(jīng)營管理計劃，購物中心的加盟者一開始就要遵守開發(fā)者制定的規(guī)則，接受開發(fā)者的專業(yè)分工，因而其組織率是很高的。商業(yè)街也具有購物以外的其他功能，但是，由于它一般處于城市的中，心部或交通 —方便、流動性人口集中的地區(qū)，因而非購物功能是以體現(xiàn)城市形象與城市風(fēng)格為主。 61．與其他商業(yè)形式相比，購物中心其自身的特點：答： (1)購物中心是開發(fā)者將其作為一個整體單位開發(fā)、所有與經(jīng)營的，是開發(fā)者有計劃建設(shè)的零售商業(yè)的集中場所，因此，購物中心經(jīng)營的績效常常決定于開發(fā)者的計劃性； (2)購物中心不僅提供購物場所，而且還提供理發(fā)、美容、洗衣、照相、旅游咨詢、金融、電信娛樂等多種服務(wù)； (3)購物中心內(nèi)的零售業(yè)態(tài)比較全面，經(jīng)營商品的種類與品種齊全，以滿足顧客 “一站式購齊 ”的需要； (4)購物中心內(nèi)有一定數(shù)量的全國有知名度的核心商店，以提高其聲譽； (5)購物中心有較高的組織化程度和較為統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的營銷策略； (6)購物中心有寬敞的停車場，以方便驅(qū)車購物的顧客。這是居民區(qū)內(nèi)為附近居民服務(wù)的小型購物中心，主要經(jīng)營食品雜貨；提供洗家衣、修理、理發(fā)等服務(wù)。這是比居民購物中，心大的中型購物中心，主要經(jīng)營便利商品、服裝、家具等選購品。這是一種大型購物中心。 63．專賣店具有如下特征： (1)選址在繁華商業(yè)區(qū)、商店街或百貨店、購物中心內(nèi)； (2)營業(yè)面積以著名晶牌、大眾品牌為主； (3)銷售體現(xiàn)量小、質(zhì)優(yōu)、高毛利； (4)商店的陳列、照明、包裝、廣告講究； (5)采取定價銷售和開架面售；(6)營業(yè)面積根據(jù)經(jīng)營商品的特點而定； (7)注重品牌名聲，從業(yè)人員具備豐富的商品知識，并提供專業(yè)知識性服務(wù)。購物中心？答：嚴格來說，購物中心不是一種零售業(yè)態(tài)，它是指匯集多種零售業(yè)態(tài)的場所，其所有者主要從 事物業(yè)管理、人租店鋪管理，一般不從事商品銷售事務(wù)。 65．如何區(qū)分大型超市 amp。但是二者也有很大的不同，主要體現(xiàn)在大型超市比倉儲式商店的商品更勺豐富，裝修也好些，價格略高；定位不同，超級市場的目標顧客為家庭主婦，倉儲式商店的目標顧客為中小商人和團體；銷售方式不同，超級市場拆零銷售，倉儲式商店成打或整箱銷售。便利店 ？答：小型超市與便利店幾乎是同等規(guī)模，但差別