白象食品股份有限公司項目建議書-閱讀頁
2025-06-13 12:39本頁面
【正文】 (二 )產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析 對于白象食品的產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析，本部分借用波特的五力分析模型。白象食品股份有限公司 主要產(chǎn)品有 “ 白象 ” 牌系列方便面、掛面、面粉和粉絲等 ,其產(chǎn)品之間存在著較大的可替代性，但經(jīng)過調(diào)查研究，粉絲類產(chǎn)品對方便面產(chǎn)品市場份額分隔極為有限，喜歡吃粉絲的目標(biāo)消費(fèi)者以中原和西部人居多，大都有飲食偏好，因此，其各產(chǎn)品消費(fèi)者各有細(xì)分，重疊性不強(qiáng)。白象市場上的主要競爭品牌基本表現(xiàn)為康師傅、統(tǒng)一、今麥郎、華豐（來源于博思數(shù)據(jù) — 20xx 年中國方便面十大品牌排行榜）等，僅康師傅和統(tǒng)一兩個品牌就占據(jù)了整個市場份額的 60%。而白象是這個企業(yè)上的二線企業(yè)，占據(jù)市場上大約百分之十到百分之二十的份額，且有自己專門針對的市場，市場占有率較為穩(wěn)定。 白 象 食品股份有限公司發(fā)展戰(zhàn)略項目建議書 5 眾所周知，“速食”產(chǎn)品的核心在于口味，且口味有較大的地區(qū)差異，隨著社會文化的發(fā)展，人們對其營養(yǎng)化要求也在不斷的提高。其產(chǎn)品品種比較豐富，基本滿足了各地方的 口味。 （三） SWOT 分析 優(yōu)勢 (S) 白象食品股份有限公司現(xiàn)有產(chǎn)品種類齊全口味多，能滿足各個階層的不同需求；具有一定是市場占有和一定的品牌知名度和忠誠度等。同時，盡管白象食品股份有限公司占有一定的市場份額，但其與康師傅、統(tǒng)一仍存在著較大的差距，其品牌價值有待于進(jìn)一步的提高。同時，盡管金融危機(jī)的影響已經(jīng)減弱，但全球?qū)τ谥懈叨说牟惋嬒M(fèi)大幅減少，轉(zhuǎn)而傾向于加大速食食品的消費(fèi)量。在消費(fèi)需求減小、消費(fèi)力持續(xù)下滑的背景下，勢必會迎來更加激烈的市場競爭，行業(yè)平均利潤率水平將急劇縮水。 根據(jù)以上 SWOT 分析形成 SWOT 雷達(dá)圖如下 : 白 象 食品股份有限公司發(fā)展戰(zhàn)略項目建議書 6 由此雷達(dá)圖可看出，白象在機(jī)會和優(yōu)勢方面較為突出，所采取的主要策略應(yīng)為 SO 戰(zhàn)略，同時以 ST、 WO、 WT 戰(zhàn)略作為支持，充分利用優(yōu)勢和機(jī)會，揚(yáng)長避短，制定合適的發(fā)展戰(zhàn)略。白象要將大部分的資源、生產(chǎn)等集中于方便面業(yè)務(wù)，力求在該業(yè)務(wù)上取得優(yōu)異成績。對此，白象可以加大廣告、促銷方面的投入，加強(qiáng)品牌忠實度和依賴感，形成固定的客戶群。比如，白象一直致力于提高品牌形象。例如，白象集團(tuán)經(jīng)過多年的技術(shù)攻關(guān)，成功研發(fā)出了精燉大骨面系列。因此，創(chuàng)新戰(zhàn)略在新市場上推出新產(chǎn)品需要新穎且可行的創(chuàng)意。 發(fā)展戰(zhàn)略中有有一項很重要的戰(zhàn)略就是多樣化戰(zhàn)略。但是，在我們看了，白象不適應(yīng)與多樣化的戰(zhàn)略。況且，白象集團(tuán)將“慢營養(yǎng)”首次成功引入到“快節(jié)奏”的方便面行業(yè)，獲得 了業(yè)界和消費(fèi)者的首肯，同時也得到世界食品界同行的認(rèn)可。 白 象 食品股份有限公司發(fā)展戰(zhàn)略項目建議書 8 （二）維持戰(zhàn)略 對于掛面業(yè)務(wù)，白象在環(huán)境與競爭方面均不占優(yōu)勢。因此，白象應(yīng)該集中精力發(fā)展自己的龍頭業(yè)務(wù)。 （ 2）活動地點選擇優(yōu)勢 白象工廠在山西、河南、四川、江蘇、湖南等省份，地域廣泛。 （ 3）設(shè)計創(chuàng)新與生產(chǎn)能力 白象在工藝產(chǎn)品創(chuàng)新投入了很大的心力，通過更合理的產(chǎn)品設(shè)計和更高效的生產(chǎn)效能，可以有效降低單位成本。 四、項目用時與費(fèi)用 （一）項目用時 本次項目預(yù)計用時約 15 周，近三個半月時間。其中部分咨詢顧問在國內(nèi)大型企業(yè)中擔(dān)任過中高層管理崗位，具有豐富的企業(yè)管理實踐經(jīng)驗 。擅長績效管理、高管管理、組織管控與戰(zhàn)略規(guī)劃，十余年管理咨詢從業(yè)經(jīng)驗，先后擔(dān)任數(shù)十家企業(yè)的首席管理顧問，并白 象 食品股份有限公司發(fā)展戰(zhàn)略項目建議書 10 領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊為數(shù)百家企業(yè)提供管理咨詢服務(wù)。在十多年管理咨詢從 業(yè)期間，先后為上百家企業(yè)提供各 類咨詢服務(wù)。 （二）公司資質(zhì) 河南飛騰咨詢有限公司 ，最專業(yè)、最務(wù)實、最貼身的績效教練，為企業(yè)提供最優(yōu)的績效提升實戰(zhàn)解決方案?？蛻舯椴忌虾?、江蘇、浙江、山東、安徽、河南、陜西、山西、湖北、四川、廣東、江西等十多個省市，涵蓋了房地產(chǎn)、化工、醫(yī)藥、機(jī)械制造、紡織、汽車、 IT、農(nóng)業(yè)、食品加工、交通運(yùn)輸、文化傳媒、批發(fā)零售等諸多
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