花卉插畫作物栽培學(xué)課件(2)-閱讀頁(yè)
2025-06-03 02:52本頁(yè)面
【正文】 ?結(jié)果率： 有效角果 /花芽分化數(shù) *100%，一般 4070%；蕾、果脫落約占 20~40%，不實(shí)陰果約占 10~20%。 花器脫落的原因是：生理過程不協(xié)調(diào)，養(yǎng)分虧缺，進(jìn)入生殖生長(zhǎng)后花的呼吸強(qiáng)度大，消耗營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)特別多；花器發(fā)育不正常；授粉受精過程因溫光、降雨等氣候原因受阻礙；肥料不足；種植密度過大；病蟲危害。 每角胚珠數(shù)與品種特性、胚珠分化期間的植株長(zhǎng)勢(shì)和栽培條件有很大關(guān)系，整株花的胚珠數(shù)約在現(xiàn)蕾前至開花期決定。 ?結(jié)籽率 ： 油菜每果結(jié)籽率，一般是 60~70%。主花序結(jié)籽率高于一次分枝，一次分枝高于二次分枝，表明結(jié)籽率受植株自身養(yǎng)分分配的制約。 ? 要增加粒重，必須保證油菜開花后葉片、莖枝和角果皮有較旺盛的光合能力，并保持根系的活力，使籽粒獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。角數(shù)在前，粒數(shù)隨后，粒重最遲。①花芽開始分化至開花前為角果數(shù)、粒數(shù)奠定期；②始花和終花后 15d左右為角果數(shù)、粒數(shù)定型期；③始花后 15～ 20d至成熟為粒重的決定期。光、水、肥條件不良，也會(huì)導(dǎo)致花粉外壁加厚期的幼蕾不能繼續(xù)發(fā)育。在前期形成的角果胚珠數(shù)較少，而后期形成的角果則胚珠數(shù)較多。在快速增長(zhǎng)期，以日照充足、溫度適中、晝夜溫差大、水肥得當(dāng)?shù)臈l件有利于籽粒灌漿。 二、油菜品質(zhì)的形成 1．油菜籽的化學(xué)組成 ? 是以富含多種脂肪酸和氨基酸為特征。 ? 我國(guó)優(yōu)質(zhì)油菜的品質(zhì)指標(biāo) ：低芥酸（ 1%以下）、低硫甙葡萄糖苷（每克菜籽餅含30μmol以下，不包括吲哚硫苷），低亞麻酸（ 3%以下）；高油分（ 45%以上）、高蛋白（占種子重的 28%以上，或餅粕重的48%以上）；油酸含量達(dá) 60%以上。緯度越高，油菜子含油量越高。 ? 栽培在中性和微堿性土壤上，子粒含油量較高；在酸性土壤上次之；在堿性土壤上含油最最低。 ? 對(duì)脂肪酸組成的影響 成熟期間，高溫條件下芥酸含量較低、油酸含量較高，低溫芥酸含量增加、油酸含量減少。 ? 對(duì)硫甙葡萄糖苷含量的影響 高氮可降低硫甙葡萄糖苷的含量，高鉀則會(huì)降低更多。 4 油菜的栽培技術(shù) ? 技術(shù)策略 ：秋發(fā)栽培，冬發(fā)栽培，春發(fā)栽培 ? 播前準(zhǔn)備 ? 適時(shí)播種 ? 育苗移栽 ? 直播油菜 ? 免耕油菜 ? 種植密度 ? 需肥規(guī)律與施肥技術(shù) ? 需水規(guī)律與灌溉排水 ? 田間管理與收獲 技術(shù)策略 ?秋發(fā)栽培 ：四川，秋發(fā)冬壯 ?冬發(fā)栽培 ：冬發(fā)（越冬時(shí)， 1112葉，根頸粗度 ），冬壯（越冬時(shí)， 810葉，根頸粗度 ），冬養(yǎng)（小于冬壯苗標(biāo)準(zhǔn)）；冬春雙發(fā)，冬壯春發(fā)，冬養(yǎng)春發(fā)。 ? 種子準(zhǔn)備 包括選種、曬種、消毒、種子包衣等。冬油菜的適宜的播種期，一般在旬平均氣溫 20℃ 左右為宜。 三、育苗移栽 培育壯苗 標(biāo)準(zhǔn)：株型矮健緊湊，莖節(jié)密集不伸長(zhǎng)；根莖粗短，無(wú)高腳苗、彎腳苗；葉片數(shù)多，葉大而厚，葉色正常，葉柄粗短；根系發(fā)達(dá)，主根粗壯；無(wú)病蟲害。 四、直播油菜 在前后作季節(jié)矛盾不大或土壤粘重板結(jié)，很難保證移栽質(zhì)量的地區(qū)和晚秋氣溫高，秋旱嚴(yán)重，移栽成活力低的地區(qū)，宜采用直播。 六、種植密度 1 確定種植密度的原則 一般水肥條件好，播種期早，個(gè)體生長(zhǎng)旺盛，株型松散，分枝部位低，晚熟品種和氣溫較高，雨水較多的情況下應(yīng)適當(dāng)栽稀些，反之宜密。 南方冬油菜產(chǎn)區(qū)甘藍(lán)型油菜的適宜密度范圍 (104株／ hm2)是：長(zhǎng)江中下游亞區(qū)肥地12～ 18，山區(qū) ～ ；長(zhǎng)江下游亞區(qū)，江蘇、浙江 15～ ，安徽 18～ 30；四川盆地亞區(qū)，平壩 9～ 18，山區(qū) ～ ；云貴高原亞區(qū)，云南 18～ ，貴洲 12～ 27；華南沿海亞區(qū) ～ 30。 缺氮時(shí)，植株矮小，分株少，角果及籽粒數(shù)、籽粒重減少，葉片瘦小，葉色變淡甚至發(fā)紅，產(chǎn)量降低。同時(shí)要求土壤速效磷含量保持在 10～ 15mg/kg。 3．鉀素 吸收比例：苗期 24%～ 25%，蕾苔期54%～ 66%，開花結(jié)果期 9%～ 22%，以抽薹期最多。莖枯折斷，現(xiàn)蕾不正常，生育階段推遲，產(chǎn)量及含油量明顯降低。 （二）施肥 油菜施肥應(yīng)遵循“施足基肥，增施種肥，早施苗肥，重施薹肥，適量施花肥和重視根外追肥”的原則。其中，磷肥宜作基肥或種肥。 薹花期是油菜一生中對(duì)水分反映最敏感的臨界期 ，此期缺水則分枝短，花序短，花器脫落嚴(yán)重，產(chǎn)量明顯降低。 ? 凍害的表現(xiàn)： 葉片受凍、根拔、蕾薹受凍。 ? 倒伏的主要原因 ： 肥水管理不當(dāng) 、種植密度過大 、移栽過淺或移栽苗的主根留得太短、以及其它原因?qū)е虑o薹龜裂。 ? 病害 以菌核病、病毒病、白銹病、霜霉病發(fā)生較普遍。 ? 防治措施： 合理輪作，適時(shí)換茬。 精選種子，適時(shí)播種和移栽。 （二）收獲 ? 適宜的收獲時(shí)期 約在油菜終花后 25～ 30d左右。 ? 收獲方法及脫粒干燥 ? 貯藏 ? 長(zhǎng)柄葉的主要功能期在苗期，直接作用是影響根和根頸的生長(zhǎng)； ? 短柄葉主要功能期在蕾薹期，對(duì)主莖、分枝、角果、種子影響很大，對(duì)根及根頸也有一定作用； ? 無(wú)柄葉功能期主要在初花后，其光合產(chǎn)物只運(yùn)輸?shù)角o、分枝和角果，對(duì)種子粒重有
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