【正文】 力有了新的看法，這也是我這次工作得到的最大收獲！ 工作期間我也曾注意過老板的經(jīng)營方式，但卻不怎么認(rèn)同。老板初中學(xué)歷，初中畢業(yè)后就開始經(jīng)商，他家本來也是做些小買賣，他離開校園后就跟著父親的方 式走，在商場租了個(gè)門面做箱包買賣。或許是思想意識(shí)的禁錮，他在乎的只是自己怎么做而不太在乎顧客怎么想，認(rèn)為自己做的顧客都會(huì)喜歡。開始時(shí)我們幾個(gè)業(yè)務(wù)員為了能提高業(yè)績就經(jīng)常去跟客戶反饋意見，最后總結(jié)出的結(jié)論是由于這種普通的快餐店廚師水平不高，客人吃過幾次總會(huì)膩了，因此我們的市場并不大。這里就有了我們業(yè)務(wù)員跟老板之間看不見的矛盾。想要有進(jìn)一步的發(fā)展就必須要有自己不同于其他人的亮點(diǎn)。于是我們也就只好按照老步子走。 工作感想： 找工作不好找，在實(shí)際工作中也會(huì)遇到許許多多棘手的問題，我現(xiàn)在才明白其實(shí)真實(shí)的生活遠(yuǎn)沒有想象中的那么簡單這里會(huì)有很多想象不到的問題，很多問題中又有復(fù)雜的關(guān)聯(lián)，這么想起來生活的確會(huì)很累。想到這里我真的很羨慕那些懂得享受生活的人，我想那他們應(yīng)該早就看透了生活成為個(gè)中高手吧。校園畢竟是太小了，我們?cè)趯W(xué)校學(xué)的是理論知識(shí)，我們必須要將所學(xué)的東西應(yīng)用到實(shí)際中才會(huì)發(fā)現(xiàn)它的價(jià)值。但我現(xiàn)在開始明白，所有的想象都是虛無縹緲的，只有自己親身實(shí)踐過，才會(huì)有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)，才會(huì)正確地給自己定位，確立相對(duì)現(xiàn)實(shí)的目標(biāo)?！皩?shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”多少次說過這句話卻不去想它所包含的真正 意義，直到實(shí)踐后才對(duì)這句名言有了更深的理解。通過實(shí)踐你可以發(fā)現(xiàn)自己從未發(fā)現(xiàn)的方面，或許是需要改正的習(xí)慣，更或許是某個(gè)被掩蓋的亮點(diǎn)。 結(jié)語： 自己不去接觸社會(huì)就永遠(yuǎn)不會(huì)知道社會(huì)的規(guī)則，依此類推，任何東西不去接觸就永遠(yuǎn)不會(huì)了解它。我們需要盡可能多的去接觸這個(gè)社會(huì)上的東西，俗話說人是社會(huì)的主人，我們要享有主人的權(quán)力就必須先了解社會(huì)，不然的話就很可能會(huì)被社會(huì)所左右，那樣的生活不會(huì)幸福安樂的，只會(huì)是痛苦和無奈的。與社會(huì)更多的接觸會(huì)給我們帶來更多的認(rèn)識(shí)和啟發(fā)，多參加社會(huì)實(shí)踐對(duì)我們有百益而無害，我是這么認(rèn)為的。學(xué)會(huì)把課堂上的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中，把實(shí)踐中的體會(huì)融入人生經(jīng)驗(yàn)中。 三、實(shí)踐時(shí)間： 2021 年 1 月 20 日至 1 月 31 日、 2021 年 2 月 8 日至 2 月 25日。在深思熟慮后，我感覺服務(wù)業(yè)是最能鍛煉人的行業(yè)，特別是一線服務(wù)人員，他們?cè)诿刻斓墓ぷ髦卸家c社會(huì)上不同的人群打交道。這間快餐店 位于鬧市區(qū)，人流量并不少。我的工作任務(wù)是收拾客人用餐后留下的垃圾，并保持大廳的整潔，還要兼顧洗手間的衛(wèi)生。那時(shí)的客流比較多，在用餐高峰期甚至有客人沒有位子坐，只能站在一邊等。有時(shí)我正在收拾這張桌子，那邊的顧客已經(jīng)在喊我了。在客人較少的時(shí)候，我還必須抓緊時(shí)間把地拖干凈，把托盤收好，把廁所洗干凈。之后的幾天，我都被安排在大廳工作，隨著我對(duì)這份工作的逐漸熟悉，我干起來更加得熟練，逐漸沒有了第一天那種手忙腳亂的感覺。之后，我的工作崗位被轉(zhuǎn)移到前臺(tái)，經(jīng)理要求我熟悉收銀員的工作程序。這對(duì)當(dāng)時(shí)沒有收銀經(jīng)驗(yàn)的我來說并不簡單。幸好有同事在一旁的提醒和幫助，讓我逐漸熟悉了這個(gè)崗位。慢慢的，我學(xué)會(huì)了自己獨(dú)立操作。首先，收銀員要快速地完成收銀、找零等流程，還要注意認(rèn)清顧客給的是不是假幣。還有，在這里做收銀員對(duì)體力也是一個(gè)考驗(yàn)。我必須站在柜臺(tái)里，不能坐下來 休息。所以我經(jīng)常在下班時(shí)都會(huì)感到全身陣陣酸痛。大概已經(jīng)熟悉了長久的站立，后來已經(jīng)不覺得辛苦，反而看著顧客們開心的用餐有一種欣慰感，因?yàn)槭亲约旱母冻龊蛣趧?dòng)，讓人們可以在這里舒適的就餐休息。 在春節(jié)期間短暫休息了幾天后，經(jīng)理就打電話叫我去上班了。經(jīng)理給我們每人一個(gè)紅包，這讓我感覺工作起來更有積極性了。那些天是最忙碌的，因?yàn)榭土鲃≡?，每天的閑 暇時(shí)間少了，店里的每個(gè)工作人員都在忙個(gè)不停。雖然我心里叫苦不迭，但還是決心鍛煉下自己。在那里，我感覺工作得挺開心的。 實(shí)踐總結(jié)：這個(gè)寒假，我過的很充實(shí)。雖然薪水不多，但畢竟是通過自己的勞動(dòng)換來的。回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng) ，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。而在這次工作中，我學(xué)會(huì)了怎樣與顧客交流，怎樣與同事和諧相處，怎樣與上司請(qǐng)教和溝通。不過在這次實(shí)踐過程中，我盡量地做到自己獨(dú)立地去解決問題，因?yàn)檫@更能鍛煉我的能力。 在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。逝去的一個(gè)學(xué)期的大二生活，讓我對(duì)自己的未來有了更加清晰地規(guī)劃。 關(guān)鍵字：規(guī)劃，服務(wù)態(tài)度，服務(wù)形態(tài)，效率 正文 :當(dāng)一直以學(xué)弟學(xué)妹身份在合肥學(xué)院的校園里奔走的我們也有了自己學(xué)弟學(xué)妹的時(shí)候，我們已是一名大二的學(xué)生。學(xué)習(xí)金融專業(yè)的我們以后很大可能從事銀行、證券、保險(xiǎn)方面的工作，這些行業(yè)都是服務(wù)性比較強(qiáng)的機(jī)構(gòu)，如果我們連最基本的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)都沒有何談在以后的工作中更好地服務(wù)于大眾呢？離開課堂的我們又如何面對(duì)社會(huì)上形形色色的人呢？如何挖掘自己的潛力并得到鍛煉呢 ?實(shí)踐活動(dòng)給我們提供了這樣一個(gè)了良好 的平臺(tái)?！盎茨吓Ｈ鉁蔽挥诤戏适心掀呃镎靖浇囊粭l步行街上，步行街靠近公交站牌和醫(yī)院，客流量大，擁有優(yōu)越的地理位置。 工作時(shí)間是早 8 點(diǎn)到晚 8 點(diǎn)，中間除了自己用餐時(shí)間外沒有多余的休息時(shí)間。一天中客流高峰為中午 11 點(diǎn)左右和下午 6 點(diǎn)左右。由于之前沒有類似的經(jīng)驗(yàn)，剛穿上工作服的我既興奮又無措，對(duì)于要完成哪些工作毫無頭緒，就傻愣的站在那里。在嘈雜的環(huán)境中我忘卻了羞怯。在接下來的工作中，我盡可能增加服務(wù)嫻熟度，減少服務(wù)中的誤差以增加顧客的滿意度 ?？觳偷觌m小，但分工明確，這更利于服務(wù)的開展。只有這樣才能提高效率，使快餐店獲得更大的盈利。直到當(dāng)了服務(wù)員我才發(fā)現(xiàn)以前從未注意過的事：顧客和店家之間是雙向選擇的關(guān)系，只有顧客和商家相互尊重才能更好地達(dá)到自身的利益。比如，餐飲服務(wù) 員在服務(wù)的過程中經(jīng)常會(huì)遇到一些喜歡挑剔或者刁難的顧客，對(duì)此，和我在一起工作的阿姨對(duì)這類顧客的服務(wù)態(tài)度就會(huì)略顯粗暴，阿姨的語氣會(huì)讓顧客覺得自己不受尊重和歡迎。經(jīng)過觀察，發(fā)現(xiàn)由于約束性不強(qiáng)，一些小商家的服務(wù)態(tài)度是有待商榷的。即便是大學(xué)生兼職做服務(wù)員，也必須盡量約束自己，把服務(wù)工作做到位。這就要求我們分清個(gè)人心態(tài)和職業(yè)心態(tài)，不以自己的情緒和心態(tài)來對(duì)待工作。上面說到了服務(wù)態(tài)度和服務(wù)心態(tài)，即便具備了良好的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)心態(tài)也未必能夠提供讓顧客滿意的服務(wù)。就我所在的工作環(huán)境而言，人多嘈雜，所以我必須盡可能大聲的簡明的語言來了解每個(gè)顧客的需要。肢體語言在在內(nèi)容的表達(dá)中通常起著非常重要的作用，在人際交往中，肢體語言甚至在某種情況上超過了語言本身的重要性，有時(shí)候一個(gè)點(diǎn)頭就會(huì)讓顧客覺得安心。在快餐店中最值得一提的便是記憶力的重要性。只有記得顧 客的具體需要才能使顧客需要的服務(wù)能夠及時(shí)準(zhǔn) 確的提供，使顧客能從員工的記憶細(xì)節(jié)中感受到自己的重要性和被尊重。當(dāng)然敏銳的觀察力是建立在嫻熟的業(yè)務(wù)水平之上的。工作一段時(shí)間后我已具備了掃一眼餐桌就知道顧客點(diǎn)的內(nèi)容的能力。服務(wù)中的突發(fā)事件是屢見不鮮的，既有來自顧客單方面的，也有來自顧客與服務(wù)員的，突發(fā)事件的處理與餐飲的形象樹立有很大的關(guān)系。 半個(gè)月的實(shí)踐很快就結(jié)束了，實(shí)踐雖艱辛卻也讓我真切體會(huì)到了一些不同于我以往的一些生活經(jīng)歷，給生活在都市象牙塔中的我提供了廣泛接觸社會(huì)、了解社會(huì)的機(jī)會(huì)。向他人虛心求教，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也 要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。這次實(shí)踐也讓我深刻了解到，和團(tuán)體保持良好的關(guān)系是很重要的。對(duì)于自己這樣一個(gè)即將步入社會(huì)的人來說，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三 人行，必有我?guī)煛?，我們可以向他們學(xué)習(xí)很多知識(shí)、道理。親身實(shí)踐，而不是閉門造車。增強(qiáng)了認(rèn)識(shí) 問題，分析問題，解決問題的能力。同時(shí)還需我們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)中用知識(shí)武裝自己，用書本充實(shí)自己，為以后服務(wù)社會(huì)打下更堅(jiān)固的基礎(chǔ)！ 結(jié)論：對(duì)于這次寒假實(shí)踐，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的不足： 一．隨機(jī)應(yīng)變能力不足，還需多加磨練，以待改進(jìn)。 三．自信心不足，缺乏勇氣，交流能力有待提高。 參考文獻(xiàn)：《餐飲服務(wù)員心態(tài)》 致謝：感謝淮南牛肉湯對(duì)我的大力支持