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北京華聯(lián)綜合超市采購作業(yè)規(guī)范-閱讀頁

2025-05-14 13:42本頁面
  

【正文】 世人矚目。由此表可看出我國外貿(mào)的增長為世界第一, 1979 年 ~1990 年的 11 年間,我國外貿(mào)呈入超形式(即進(jìn)口大于出口),主要是由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)尚在逐步的調(diào)整中。 27 1994 年國家才行“宏觀調(diào)控”后,國民經(jīng)濟(jì)于 1996 年實現(xiàn)“軟著陸”進(jìn)出口貿(mào)易已較好的形式繼續(xù)運行。未來的外貿(mào)形勢仍然看好,只是增幅可能逐年縮小。如果美國景氣下降,全世界的經(jīng)濟(jì)都會受波及,我國的外貿(mào)則不會再那么樂觀了??煽闯鑫覈耐赓Q(mào)商品結(jié)構(gòu)主要以工業(yè)制成品為主,擺脫了過去長期以來初級產(chǎn)品為主的局面。 由 《表三》“ 1999 年進(jìn)出口總額(按國家 /地 區(qū)分)” 看來,日本、美國、香港及臺灣是我國的 A 類客戶,(注:我國于臺灣的貿(mào)易皆經(jīng)過香港轉(zhuǎn)口)占 %的份額。其余 144 個國家 /地區(qū)均為 C 類客戶,僅占 %的份額。 28 《表四》 是 “ 1999 年出口商品明細(xì)表(食品及輕工產(chǎn)品)” 。 美國迄今為止是我國外貿(mào)最大的國家, 1998 年出超金額為 209億美元, 1999 年為 億美元,難怪美國的臉色總是不太好,但這些出超額中,很多是美商在華投資企業(yè)的產(chǎn)品,他們利用中國價廉、勤快、可靠的勞動力,實施國際分工,把產(chǎn)品回銷到美國,所以出超不應(yīng)大驚小怪。 29 30 《表一》 1979 年 ~1999 年進(jìn)出口貿(mào)易總額 (億美元) 年 份 進(jìn)出口總額 出口總額 進(jìn)口總額 出口 進(jìn)口 累計差額 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1, 1989 1, 1990 1, 1991 1, 1992 1, 1993 1, 1, 1, 1994 2, 1, 1, 1995 2, 1, 1, 1996 2, 1, 1, 1997 3, 1, 1, 1998 3, 1, 1, 1999 3, 1, 1, 1, 31 《表二》 1999 年進(jìn)出口商品分類 明細(xì)表 (億美元) 分 類 出口 進(jìn)口 出口 進(jìn)口 金額 占比( %) 金額 占比( %) 金額 占比( %) 1. 初 級 產(chǎn) 品 *食品及食用活動物 *飲 料 煙 酒 *非 食 用 原 料 *燃 料 及 潤 滑 油 *動 植 物 油 脂 2. 工 業(yè) 制 成 品 1, 1, * 化 學(xué) 品 *輕 紡、橡 膠 及 礦 治 產(chǎn) 品 *機 械 及 運 輸 設(shè) 備 *雜 項 制 品 *其 他 商 品 3. 總 計 1, 100 1, 100 100 32 《表三》 1999 年進(jìn)出口總額 (按國家 /地區(qū)別 )(億美元) 國家 /地區(qū) 進(jìn)出口總額 占比 (%) 出口總額 占比 (%) 進(jìn)口總額 占比 (%) 差額 占比 (%) 日本 美國 香港 韓國 臺灣 德國 新加坡 英國 法國 荷蘭 澳大利亞 俄羅斯 意大利 馬來西亞 印度尼西亞 加拿大 比利時 瑞典 西班牙 菲律賓 其他 114個國家 總計 33 第十個五年計劃的主要預(yù)期目標(biāo) ( 2021 年 3 月 5 日) 1. 2021 年國民生產(chǎn)總值( GDP)比 2021 年翻一番。 3. 2021 年 GDP,一產(chǎn) =13%,二產(chǎn) =51%,三產(chǎn) =36%。 4. 2021 年人均國內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到 9,400 元人民幣( 1,135 美元)。 五年轉(zhuǎn)移農(nóng)業(yè)勞動力 = 4,000 萬人。 7.價格水平基本穩(wěn)定。 9. 2021 年進(jìn)出口總額要達(dá)到 6,800 億美元。 11.要提高信息產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的比重。 13. 2021 年,公路通車 160 萬公里,其中高速公路 萬公里,鐵路達(dá)到 萬公里。 15.要不適時機地實施城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略。 17.要新增治理水土面積 2,500 完公頃。 18.繼續(xù)推政府機構(gòu)改革,調(diào)整和完善所有制結(jié)構(gòu)。 20.建立和完善四大金融體系(組織、市場、監(jiān)管和調(diào)控)。 22.要改善宏觀調(diào)控,保持經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(計劃、財政、金融手段)。 24.盡早實現(xiàn)國家統(tǒng)一,我們面臨重大任務(wù)。 1991 年 ~1999 年我國的社會消費品零售總額從 9,416 億人民幣 增長到 31135 億人民幣,年增長率達(dá)到 %,這數(shù)字反映出改革開 放以來的巨大成就 ,令世人矚目。 《表二》 為 “ 1999 年社會消費品總額分析表” ,由此分析可看出 按不同分類(市場、行業(yè)、所在地、城鄉(xiāng)、城鎮(zhèn)非農(nóng)業(yè)人口及經(jīng)濟(jì)類 行)的社會消 費品零售總額及占比。由此表可看出城鎮(zhèn)居民的消費支出相比,存在著極大的差別,農(nóng)村居民的人均生活消費支出僅有 1,557元 /年,或( 元 /天),而城鎮(zhèn)居民的人均生活消費支出僅有 4,616元 /年(或 元 /天),兩者相差了 倍。由于購買力的不足,假冒偽劣商品及低檔的產(chǎn)品在農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部大行其道,這些商 品通常都是一些多少受地方保護(hù)主義所保 37 護(hù)的小型鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)所生產(chǎn),然后透過各種批發(fā)渠道分銷出去的,這包含了在各大城市許許多多的綜合及專業(yè)市場。此表包括居民的食、衣、住、行、樂、醫(yī)藥等各項消費,城鎮(zhèn)居民食品的占比為 %,農(nóng)村居民為 %,這就是所謂的“思格爾系數(shù)”,發(fā)達(dá)國家的思格爾系數(shù)一般在 10%~20%之間。 《表四》為“ 1999 年全國各大地區(qū)城鎮(zhèn)非農(nóng)業(yè)人口消費性支出”。雖然如此,中國市場未來巨大的增長潛力還是吸引了大量的跨國企業(yè)前來投資。有些實力強大的公司如“寶潔”、“柯達(dá)”等勢如破竹,銳不可當(dāng)。有些家 電企業(yè)的巨子如“惠而普”卻無功而返。跨國公司在國內(nèi)市場份額較大的行業(yè)包 38 括“轎車、手機、飲料、方便面、日化、休閑、食品、食用油及膠卷等。 四.我國的零售業(yè)態(tài): 1979 年的改革開放之后,國家采行有中國特色的社會主義市 場經(jīng)濟(jì),一些效益較差,包袱較重的國營或國 有商業(yè)漸漸淘汰;有一 些則被承包出去,自負(fù)盈虧;還有一些有競爭能力的商業(yè)企業(yè)則仍被 留存下來,在市場上依其市場定位服務(wù)其目標(biāo)顧客群,但有一點可以 確定的是國家將不會繼續(xù)將資金投入商業(yè)企業(yè)或刻意扶持某些商業(yè) 企業(yè)。 目前中國消費品零售市場是以下幾種業(yè)態(tài)來發(fā)展的: 1.專業(yè)市場 : 根據(jù)國際經(jīng)貿(mào)委 1999 年 5 月 7 月的調(diào)查統(tǒng)計 ,全國共有一萬多 個行業(yè)的消 費品專業(yè)市場 ,明細(xì)如下 : (1) 防織品服裝鞋帽市場 : 2,738 個 (2) 小商品批發(fā)市場 :別 656 個 (3) 家具市場 : 490 個 (4) 建材裝飾材料市場 : 1,084 個 (5) 文化音像書報市場 : 265 個 (6) 食品飲料煙酒市場 : 1,016 個 39 (7) 糧油市場 : 730 個 (8) 干鮮果品市場 : 687 個 (9) 水產(chǎn)品市場 : 312 個 (10) 蔬菜市場 : 1,818 個 (11) 肉食禽蛋市場 : 427 個 (12) 土畜產(chǎn)品市場 : 861 個 總 計 : 10,089 個 以上的專業(yè)市場主要散居在全國各地較大城市 (指城區(qū)人口在20 萬以上者 ),批零兼營,有些以批發(fā)為主,有些則以零售為主。規(guī)模較大的專業(yè)市場可達(dá) 20,000 平方米以上,小一點的也有2,000~5,000 平方米。假冒偽劣加工食品及日用品大量充斥,其中真?zhèn)坞y辨?!陡郊弧肥潜本┏繄?2021 年 1 月 23 日一篇 “寶潔打假的報導(dǎo)” 。城里的小商販則通常一大早去農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)貿(mào)市場進(jìn)貨 ,在農(nóng)貿(mào)市場或街邊轉(zhuǎn)賣給居民消費。在國外,此種現(xiàn)象較為罕見,或許可以說 40 是有中國特色的專業(yè)市場。 “其中綜合市場” 就是集中生鮮、副食品及百貨商品批零兼營的綜合市場,在市場各種商品應(yīng)有盡有,但不如專業(yè)市場那么齊全。浙江的義烏小商品批發(fā)市場,及成都的荷花池綜合市場規(guī)模也都非常大。 41 3.糧油店: 這時候計劃經(jīng)濟(jì)時代留下來的特殊渠道,大都屬于各地方政府的糧食局,主營五谷雜糧及食用油,店數(shù)非常多,幾乎每條街道或居民小區(qū)都有,無孔不入。但中小城市的糧油店要轉(zhuǎn)換機制,可能不太容易。 糧油店一般面積都很小,大約在 30~50 平方米之間,商品偏向工薪階層或較低收入的居民,商品質(zhì)量較無保障,但顧客倒也能習(xí)以為常,可謂知足常樂矣! 4.小賣鋪: 廣東人按香港人的習(xí)慣稱之為“士多店”( STORE),這是最原始的業(yè)態(tài),但在我國的居民消費仍然很重要,主要是它的交易形式很簡單,任何人在任何時間及場所,都可 以最少的人力與資金搞一個小賣鋪,只要能糊口即可,它的面積不大,只要 4~20 平方米即可,它的店數(shù)太多,目前沒有官方的統(tǒng)計,估計店數(shù)至少有 50 萬 ~100 萬之間。 5.小型超級市場: 這種在 1930 年由美國首先創(chuàng)始的自選式商店,在我國最早引進(jìn)的時間的從 1985 年開始,經(jīng)過一段步履艱難的摸索階段,起起落落,終于在上海地區(qū)由上海華聯(lián)、上海聯(lián)華超市及上海 農(nóng)工商超市自 1995 42 年開始,逐步抓住市場的動脈及生存之道,這三家公司目前都已發(fā)展成 500~900 家的連鎖超市,單店日均營業(yè)額在 1~3 萬元之間,已產(chǎn)生規(guī)模效益。 依國外的經(jīng)驗,這種 100~500 平方米的小型超級市場估計十年之內(nèi)在城鎮(zhèn)地區(qū),應(yīng)開出 100,000 家以上,它在人口較
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