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順德旅游調(diào)查報告-閱讀頁

2025-05-05 20:33本頁面
  

【正文】 因此,“利是”往往是雙數(shù),而且金額總會與“八”“三”“二”等數(shù)字有關 。 首先,順德人在正月初一時不掃地、不洗頭,無論地有多臟,頭有多臭、多膩。正月初一,灶君從天庭返回,財神進過屋子里頭,這樣的好運氣怎么能掃走呢?!這自然是一廂情愿的想法,但入鄉(xiāng)識俗, 入鄉(xiāng)隨俗,還是注意一下好。因此,“初一洗發(fā)來年難發(fā)”,哪里還有錢賺? 除此之外,有個小習俗,就是說年三十晚是沒有人洗衣服的。因為在廣東的方言中,“水”象征著金錢、財富,有道是“薪水”即工資之意。 更有趣的是,順德人有踩小人,又或者是打小人的習慣。所謂踩小人,就是在年三十晚穿上新鞋子,新鞋子象征了新的一年中的是是非非,狠狠地將雙腳踩進去,讓他來年不得發(fā)作。他們買來一雙新鞋子,坐于手 各執(zhí)一只,將他們互相拍打,口中一邊喃喃有辭地嘮叨著。如果你想表達“累死了”,你只能說“累壞了”。特別是小孩子,家長特別擔心童言無忌,一旦成真,麻煩可就大了。 就順德而言,過年文化包含了這一方水土文化的個性特色,是 順德文化與中國傳統(tǒng)文化的完美結(jié)合。 很可惜,這種文化卻在淡化,時代的風雨讓它開始淚跡斑斑!它的傳承面臨了隱患。有些人往上司家里走勤快,往親人家里去就嫌麻煩??這些事隨處可見。有些成年人眼中的“年”,是借休假見見親朋,陪陪父母,甚至逃到其它地方放松一下。而現(xiàn)在的家庭,獨生子女占多數(shù),十幾年后,那種叔伯兄弟歡聚一堂的熱鬧全沒了,這十分可惜。全中國的迎接春節(jié)的習俗大體上都是相同的,如除夕吃團圓飯,初一去拜年,初二回娘家等等,但是各個地區(qū)都會有其地區(qū)所特有的過春節(jié)的習俗,我是土生土長的順德人,自然要對順德的春節(jié)民俗進行一番 調(diào)查。不過,從這些人們熟視無睹的風俗中,若我們能從一個故事、一段傳說甚至是一種習慣中探賾索隱,鉤沉回溯,并在熱鬧非凡的喧嘩中辨析那沉積日久的歷史與文化痕跡,還原其真面目,或許對我們身處其中的順德文化有一個更直接與理性的了解與理解。這個風俗流行在鄉(xiāng)間。另外,每家都在門櫳頭、酒醋埕、米缸蓋上點一盞小油燈,讓一室盡光明。這一古老風俗現(xiàn)已難尋舊跡。不過,奇妙的是,在番禺的小谷圍上也有“堆英雄”的說法,但內(nèi)容稍有差異。因在廣東話中,春聯(lián)的“紅”與英雄的“雄”同音,因而他們以此期盼來年生活如火般紅火。順德人至今稱“搬家”為“搬伙”,其實應寫作“搬火”,因為原始時代火在他們生命中具有舉足輕重的地位,一個家庭搬遷,他們最關注不是家具,而是那不滅之火??梢哉f,這個習俗隨著時間的推移已經(jīng)逐漸淡化于我們的生活。沒到年廿七,順德各鄉(xiāng)各縣便已選好了地址,擺開陣勢辦花市。順德人選的過年植物一般有兩個原則:要不植物有好聽的名字,如:柑(與金諧音)、桔(與吉諧音);要不就是看上去大富大貴艷冠群芳的,如:牡丹、菊花。順德有一個叫連杜的鄉(xiāng),世代以種植桃花為業(yè),這更助長 了過年插桃花的風氣。一樹桃花開滿枝,是一團粉紅,嬌艷動人。桃花購買回來后一般插在昂貴的大花瓶中,有心思的人,還會將零錢放入紅包中,用紅線穿好掛在桃樹花稀的地方,以彌補花中空缺之處。 (三)利市錢 每到大年三十,順德昔日便有“祀祖,家人聚飲”,曰“團年酒”。昔日蘇東坡也有“兒童強不睡,相守夜歡嘩;坐久燈燼落,起看北斗斜”的詩句。其中,自然有壓歲錢?!皡挕奔础棒|”,“厭勝”就是“戰(zhàn)勝妖邪”。后來音義訛傳,便成為今天的“壓歲錢”。北方管這玩藝叫“喜錢”,但順德人一直沿用古俗稱“利市”。當時孟元老在《東京夢華錄 /娶婦》就將“喜錢”喚作“利市”。不過這一說法還得追溯到商周時代。說卦》中就有:“為近利、市三倍”文字記錄,后來漸成“利市三倍”以喻商人牟取暴利,再到后來,就產(chǎn)生“做生意賺錢”之意,到現(xiàn)在就將“喜錢”與“幸運”混同一意。不過,我們應將“利是”寫成“利市”,不然就不知所云,甚至貽笑大方。相傳,順德 清代書畫大家黎二樵每年初一一大清早打開門,都會發(fā)現(xiàn)他的對聯(lián)都被人揭走,于是,他微微一笑,又揮毫疾書,再貼一聯(lián),成為當年佳話。光緒甲午年冬末,朝廷欽命他為團防大臣,但他手頭沒有一兵一卒,于是,他用大紅京箋撰寫春聯(lián),張貼在自家門前,對聯(lián)上書:欣逢淑景開佳宴,辜負純衾事早朝。如今,人們大多喜歡用成品的對聯(lián)張貼,快捷省事,不過,缺少了那種對客揮毫,攤錢問字的悠悠古風。 (五)天官賜福 新春期間,很多人家門或家中都貼有上書“三陽開泰”、“五福臨門”字樣的紅紙,但它們的來歷頗為曲折有趣。這一詞源于《易經(jīng)》第一卦“泰”。三陽開而泰來。另外,“陽”、“羊”同音,古代羊 為瑞獸,“羊”、“祥”通假,于是便出現(xiàn)今天的“三陽 (羊 )開泰”。在《尚書 /洪范》就清楚寫著:五福:一日壽,二日富,三日康寧,四日攸好德,五日考終命。考終命,就是得修善終。所以,不少家門前都貼有五只蝙蝠的年畫,以喻五福臨門。道家認為世界由天、地、水構(gòu)成。不過,這 “官”只指時空流動過程中的一個時期,并非官職。年畫中的天官,身穿大紅官服,龍袍玉帶,手持如意,慈眉善目,一派雍容。順德昔日也有“上元觀燈,或作秋千百戲”的習俗,解放前元宵節(jié)的大良魚燈還遠近聞名,不過,現(xiàn)在我們?nèi)阅軓蔫驳臒艋\中回味當年盛況。所謂邋遢就是臟的東西,過年了當然要輕輕爽爽。春節(jié)前打掃衛(wèi)生的習俗,不僅要打掃衛(wèi)生,男人還要剪發(fā),女人要洗頭。 這是粵語方言,簡單來說就是在年廿八這一天一家人一齊大清潔。煎堆就是用糯米和糖、花生、核桃等堅果類食物和在一起,然后揉成糯米團放在油中煎炸。”說起煎堆,自然讓人想到包角。再來說說灶頭上,順德人往往喜愛將池菇、有頭的生菜、蒜、蔥、芹菜、紅蘿卜用小紅紙條捆在一起放在上面。生菜寓意生生猛猛,而且是有頭有尾的生生猛猛、體魄健壯。蔥是祈求來年的開支松松動動,不要太拮據(jù)了。因為人們認為在這一天掃地,會掃走屋子里的好運氣。同理,由于頭發(fā)的“發(fā)”與錢財有關。年三十晚洗的衣服年三十晚不干,需要年初一新的一年才干,是相當不好的兆頭。衣服上的水在上一年有余,在下一年卻干了,豈非說明來年的錢財還不及上一年嗎?因此,人們總把年三十晚的臟衣服留待來年 —— 正月初一一早才洗。而前者的激烈程度遠不及后者。打小人,近幾年少見了許多,這一般是老太婆才有的行為。有些老婆婆發(fā)起狠來,會將一雙嶄新的鞋子打得面目全非、慘不忍睹,若被真小人見到了,還哪有膽量找上門來!另外,在新年的全過程中,是不允許講不吉利的字眼的,例如“死”等?!白补砟?!”這樣的廣東方言是不能脫口而出的。因而在順德,小童說了不吉利的話, 就要吐出口水重新說一些好話,否則要被掌嘴。但是,在順德昔日一直流傳著新春看土牛的風俗。就這一古老風俗,筆者有特意咨詢了周冠登先生,他一聽我說土牛,馬上說,他知道此事。老農(nóng)田伴試秧馬,官長縣中鞭土牛。野人解作玉霖頌,早晚如膏過碧疇。 這一風俗很古老,《呂氏春秋》就記載:出土牛。注解說:出土牛,令之鄉(xiāng)縣得立春節(jié)出勸耕土牛于東門外是也。 不過,這土牛并非真牛,而是用泥巴塑成水牛模樣,在舉行儀式前送到行政官署。于是,地方最高長官手持春鞭向土牛抽打第一鞭,然后地方官員鄉(xiāng)紳按照身分高低依次鞭打土牛,直到打得粉碎為止。不過,這一風俗如今已無。 (十)春酒敬老 每年新春,順德很多鄉(xiāng)村都舉行敬老活動。《詩經(jīng)》就說“為此春酒,以介眉壽”。仲冬,周之春正月,十月做酒,以備春用也。 古書說:上敬老,則下益孝。這是一種自古以來的德政,人們都十分注重 推行。朝廷莫如爵,鄉(xiāng)黨莫如齒,輔世長民莫如德。如今,順德鄉(xiāng)村新春敬老活動,家家扶得醉人歸,其實正折射出一種德政與古風完好的融合。在昔日,順德人都是將煎干的兩條魚放到米缸上,謂之“壓年”。這里順帶要說到晉朝阮孚,他一貧如洗,但總身挎一囊,里面放著一塊錢,他說:但有一錢看囊,恐其羞澀。其實這也是一種古老的風俗,據(jù)宋代劉安靖的《時鏡新書》中說:歲暮,家家具有肴蔌,謂為宿歲之儲,以入新年,名為送歲,留宿飯至新年十二,則棄于街衢,意謂棄故取新,除貧取富。 (十二)謝灶 關于謝灶君日子問題,一般傳統(tǒng)都說是農(nóng)歷十二月二十三日,其實在古代也不斷調(diào)整。漢代以后則是臘日。 當年順德籍學者陳荊鴻先生說:“鄉(xiāng)村人家,廚房里也必供奉一方牌位,上面寫著定福灶君四字,到了農(nóng)歷十二月二十三日,一樣有送灶之舉,除了香燭寶帛之外,還備有一碗清水,一片方糖,水是表示清白,糖是讓菩薩吃點甜頭。 當年孔子說,“與其媚于奧,寧媚于灶”,可能與此多少有點淵源。李良暉先生繼續(xù)講,二十四日謝灶者多為商鋪賈人之家,二十五六日已沒人謝灶,因灶君已離開灶子到天府匯報工作去了,因此,當年順德就有一句“好做唔做,廿五六謝灶”的說法調(diào)侃那些做事拖拉或于事無補的做法。這或許與陰陽有關,因月為陰,宜女性祁福,灶為陽,宜男性稟神。另外,順德習俗祭品中多有糯米糍,因為好讓灶君吃后稟告時說話囫圇,也好讓自家蒙混過關。順德的特殊春節(jié)民俗還有其他的,但也不一一詳談了。 就順德而言,過年文化包含了這一方水土文化的個性特色,是順德文化與中國傳統(tǒng)文化的完美結(jié)合。順德的各種春節(jié)民俗豐富多彩,只是現(xiàn)在隨著經(jīng)濟的發(fā)展以及城市化建設,有不少習俗都已經(jīng)淡出了我們的生活,不得不說,這十分的可惜
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