20xx酒店質(zhì)檢部工作總結(jié)-閱讀頁
2025-04-15 06:33本頁面
【正文】 開展各項工作的同時，應(yīng)加強(qiáng)溝通與合作，為督查氛圍，創(chuàng)造一個良好的、融洽的工作環(huán)境。主要依賴于部門的自檢，造 成各部門人員懶散 第四篇：酒店質(zhì)檢部工作總結(jié) doc 質(zhì)檢部 2021 年上半年工作總結(jié)及下半年工作計劃 2021年上半年工作總結(jié) 一、質(zhì)檢工作 參加了 2021 年山東省星級標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，并在酒店內(nèi)組織了管理干部對新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行學(xué)習(xí)， 4 月 21 日，酒店開展 2021 版飯店星級標(biāo)準(zhǔn)的宣貫學(xué)習(xí)課，酒店各部門的主管級以上的管理人員全部參加， 4 月23 日質(zhì)檢部制定了《新星級標(biāo)準(zhǔn)自查整改方案》，發(fā)送到各部門，系統(tǒng)規(guī)劃了各部門整改的項目、責(zé)任人、完成時間等。 在 2021 上半年制定并執(zhí)行了以下為主的制度，《工程設(shè)備管理制度》、《手機(jī)管理制度補(bǔ)充規(guī)定》、《酒店電器及燈光責(zé)任管理表》、《員工會客制度》、《 *******假日酒店制度手冊》及《 *******假日酒店崗職責(zé)和工作流程》、《關(guān)于表格化管理與信息反饋制度》、《 *******大廈酒店有限公司突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》。規(guī)范并固定了晨會匯報形式，規(guī)范了各部門周總結(jié)和周計劃格式，用格式化的表格形 式細(xì)化了匯報內(nèi)容，注重數(shù)字。 日常質(zhì)檢工作，完善了質(zhì)檢內(nèi)部工作流程，制定并實(shí)施了“質(zhì)檢人員檢查工作流程”，“質(zhì)檢檢查流程表”，“質(zhì)檢日報”。每天檢查部門工作，發(fā)現(xiàn)問題及時指出整改。 二、培訓(xùn)工作 干部培訓(xùn)：主要組織了對《制度手冊》進(jìn)行學(xué)習(xí)，分別在 4 月份組織了干部對《制度手冊》進(jìn)行考試。 組織了新員工入職培訓(xùn)，共 9 期，共有 138 新員工參加。 在各部門的大力配合下，共組織了 5 次，轉(zhuǎn)正員工 100 多人次，晉級員工 30 多人次。規(guī)范各管理崗位的工作職責(zé)。 培養(yǎng)合格的質(zhì)檢人員，加強(qiáng)對質(zhì)檢人員的培訓(xùn)，工作指導(dǎo)提高其成長。做到每月有計劃，每日出質(zhì)檢日報，每周做總結(jié)匯總的質(zhì)檢形式。 二、培訓(xùn)計劃 完善培訓(xùn)體系，做到培訓(xùn)形式固定化，培訓(xùn)教材系統(tǒng)化規(guī)范化，培訓(xùn)目標(biāo)明確，具體措施：制定執(zhí)行《培訓(xùn)制度》，《分級培訓(xùn)體系》，《培訓(xùn)教材借閱制度》。同時利用好《精細(xì)化管理與服務(wù)規(guī)范》系列書。 工程問題檢查：每周例行檢查中發(fā)現(xiàn)需要維修項目并及時反饋工程部。 二、 2021年質(zhì)檢反饋問題總結(jié) 前廳部：前廳作為酒店的門面，我們對其衛(wèi)生要求一直是很高的。相對以前衛(wèi)生情況大有改觀，但仍需繼續(xù)努力。對于低樓層的衛(wèi)生由于灰塵相對較多、住客較多，所以工作難度相對增大，我們也應(yīng)表示理解，但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好房間的衛(wèi)生工作。還有就是消防安全巡查問題，質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn) 過幾次巡查不及時，平時的巡查情況不知道會怎樣，總之安全無小事，因此一定要做好消防安全巡查，防患于未然。 工程部：質(zhì)檢指出的日常維修項目較多，可見工程部的日常維護(hù)巡查有不到位的地方。 PA 組： PA 負(fù)責(zé)的區(qū)域較多，雖然常有不到位的地方，但是指出后都能及時改正，對客服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生狀況也是不錯的。 營銷部、辦公室、財供部：略 總之，一年來在各部門的配合下，酒店的衛(wèi)生狀況上了一個新臺階，在下一，質(zhì)檢的工作將衛(wèi)生與服務(wù)并重，希望我們共同進(jìn)步。要在原來衛(wèi)生、工程檢查的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)以下幾個方面的檢查：著裝、儀容儀表、形體動作、服務(wù)態(tài)度、勞動紀(jì)律、各部門的工作程序與標(biāo)準(zhǔn)等。質(zhì)檢部進(jìn)行的資料分析匯總方面還比較單一，層次不夠深，內(nèi)容搜集不完整。質(zhì)檢要專業(yè)化就必須有專職的質(zhì)檢人員，建立健全平時巡查、抽查制度。作為質(zhì)檢部在開展各項工作的同時，應(yīng)加強(qiáng)溝通與合作，為督查氛圍，創(chuàng)造一個良好的、融洽的工作環(huán)境。主要依賴于部門的自檢，造成部分項目反復(fù)維修，浪費(fèi)人力物
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