【正文】 4 第 4 章 繁殖 期 對 生態(tài) 環(huán)境的要求 大鯢喜棲息于環(huán)境陰暗的石灰?guī)r巖洞里或泉洞中 ,大鯢喜歡生活在水流湍急、水質(zhì)清涼、水草茂盛的石縫和巖洞多的溪流之中，水質(zhì)清澈是大鯢生存的首要條件。雄鯢把身體曲成半圓狀，將卵圍住，以免被水沖走或遭受敵害，直至 2～ 3周后孵化出幼鯢， 15— 40天后，小“娃娃魚”分散生活，雄鯢才肯離去。大鯢是現(xiàn)存有尾目中最大的一種，最長可超過 1米。身體前部扁平，至尾部逐漸轉(zhuǎn)為側(cè)扁。尾圓形，尾上下有鰭狀物。身體背面為黑色和棕紅色相雜，腹面顏色淺淡。并且，大 鯢人工繁殖較為困難。但近年來，娃娃魚的養(yǎng)殖受到廣泛的重視，是很有潛力的名特優(yōu)養(yǎng)殖品種。水中的總硬度和總堿度及氯化物、硫酸鹽、硅酸鹽、氨態(tài)氮等都不能超過漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。大鯢有 3億多年的歷史，是從水生到陸生過度進化的典型動物，是現(xiàn)存最大的兩棲類動物，有“活化石”美稱，在研究生物進化具有極高的科學(xué)價值。用大鯢做成的佳肴有貴州的“八寶娃娃魚”、湖南的“天下第一鮮”等。每公斤售 16 價約合人民幣 1200 元 。 大鯢 對貧血、霍亂、痢疾、癲癇、血經(jīng)等病癥都有顯著療效，還具有補腎、強壯、補血益氣的功效。據(jù)有關(guān)文獻報道，大鯢 機體中可提取超級抗原 PRCA，它被國際衛(wèi)生組織稱為“誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡反應(yīng)因子” 。大鯢 皮膚分泌的粘液可預(yù)防麻風(fēng)病。 大鯢 適應(yīng)性強，生長快，飼料來源廣，抗病能力強。市場上商 17 品魚價格已經(jīng)達(dá)到 800 多元錢一斤， 每尾價值可達(dá) 2021 元。 由于天然大鯢資源存量極為有限和大鯢繁殖率低等諸因素。 保護、繁殖大鯢 資源是一件利國利民的事。 傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖業(yè)因技術(shù)含量低，經(jīng)濟效益低，高投入低產(chǎn)出，呈現(xiàn)出供大于求的不良局面。這是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，農(nóng)戶增收脫貧致富的有效途徑之一。隨著產(chǎn)業(yè)化的深入，將為肉食加工業(yè)、制酒業(yè)、化妝品業(yè)等提供大量的原料，促進各行業(yè)的發(fā) 展。 第 6 章 市埸 前景 大鯢 養(yǎng)殖前景廣闊 按國家物價部門有關(guān)政策對商品大鯢定價，其單價為 1102/kg。若按上述國家定價作為出售價格銷售給國內(nèi)的賓館、飯店，估計最終面對消費者的價格至少在 20212500元 /kg。 19 （ 1） 大鯢 的生存環(huán)境要求為水質(zhì)清新、落差較大的流動淡水，水溫在 0一 25℃ 以內(nèi)，如小河水、山泉水和地下水等，環(huán)境要安靜，光線要暗淡。 （ 2） 大鯢 的生長速度很快，一般 3年重 0． 35 公斤以上達(dá)到性成熟。 （ 3） 全人工繁育目前還處在研究攻關(guān)之中，因該動物具有特殊生理生活習(xí)性，極怕驚嚇， 人工繁育常常需要捕捉打針等繁瑣工序，致使大鯢 因受到了驚嚇而使卵子被消化吸收，成功率很低，還需進一步探索研究。 按照大鯢 管理的有關(guān)規(guī)定，必須要辦理大鯢 的馴養(yǎng)繁殖許可證 ，“ 娃娃魚經(jīng)營利用許可證 ” 。馴養(yǎng)繁殖國家重點保護的 20 野生動物，應(yīng)當(dāng)持有許可證?！端吧鷦游锢锰卦S辦法》第十五條規(guī)定：從事水生野生動物的馴養(yǎng)繁殖應(yīng)當(dāng)經(jīng)省漁業(yè)行政主管部門批準(zhǔn)，取得馴養(yǎng)繁殖證后方可進行。因此，欲開展馴養(yǎng)繁殖大鯢的單位和個人，應(yīng)先申請取得《馴養(yǎng)繁殖證》后，方可按照許可證的規(guī)定開 始 飼養(yǎng)，并遵守國家野生動物保護法律法規(guī)和政策，接受當(dāng)?shù)?行政主管部門的監(jiān)督檢查和指導(dǎo)。成體階段，大鯢 抗逆力增強，適應(yīng)能力增加，同時潛逃和同類弱肉強食也達(dá)到高峰。建造 5 個以上，以便按個體的大小，分開養(yǎng)殖。建池面積可達(dá) 100～ 2021平方米。 21 室外建池，除了室內(nèi)成體地要求和設(shè)施外，必須要安裝遮蔭設(shè)施。 國內(nèi)在成體養(yǎng)殖方面已取得了成功 經(jīng)驗和技術(shù)，其主要養(yǎng)殖方式有室外養(yǎng)殖、地下室、人防工程養(yǎng)殖及 研究開發(fā)的工廠化控溫養(yǎng)殖。 天然大鯢 是以自然環(huán)境中的餌料作為營養(yǎng)基礎(chǔ)，因此，生長緩慢，一般需要 5齡才能達(dá)到成體。大鯢的食物是新鮮的魚類，每天都要買無刺的鮮魚給它吃，一般只需要 2～ 3齡即可達(dá)到成體階段。大鯢 在適溫范圍內(nèi)，其攝食與生長是隨水溫上升而呈正相關(guān)。在適宜溫度和同樣的飼料質(zhì)量條件下，溶氧、水質(zhì)就起主要的作用。 22 的養(yǎng)殖 稚鯢池水深以 20— 30厘米為宜，剛孵出的稚鯢形似蝌蚪，以吸收本身的卵黃物質(zhì)為生， 35— 50天后開始攝食外界餌料，如小型浮游動物， 70天后可投喂紅蟲和蚊蠅幼蟲。 池水深度 30— 40 厘米，放養(yǎng)規(guī)格要一致，密度一般為 1— 3只 /平方米，可投喂多種飼料，以少量多次為宜。飼養(yǎng)一段時間后要適時分規(guī)格飼養(yǎng)，以免發(fā)生大個體殘食小個體的現(xiàn)象。人工養(yǎng)殖可改變其冬眠的習(xí)性，能夠全年均勻生長。養(yǎng)殖池要有遮蔭措施，避免陽光直射，而且在使用前需用漂白粉等嚴(yán)格 消毒。豬牛羊肉、雞鴨及其下腳料來源廣，蛋白質(zhì)含量高，也是養(yǎng)殖大鯢的好飼料。 第 8 章 規(guī)模及投資 建設(shè)規(guī)模經(jīng)營按幼稚苗、中苗、大鯢、種魚分開養(yǎng)殖理論 ， 分別建設(shè)養(yǎng)殖場 。防備大鯢潛逃 ,池邊應(yīng)向內(nèi)反扣 20公分。近地區(qū)各池可連成一片建。 、 幼鯢池 稚鯢池建在室內(nèi)，面積 6平方米，壁高 60 厘米 ,密度為 250只/平方米。 成鯢池 成鯢池 面積 100平方米，壁高 1． 2 米。 料魚塘 咡 料魚塘 建 于室外 ， 20 平方米。 設(shè)備投資 項目養(yǎng)殖場設(shè)備為配備 B超、顯微鏡、安裝監(jiān)視器、空調(diào)等設(shè)備5 萬元，占項目建設(shè)投資合計的 %；安裝工程 2 萬元，占項目建設(shè)投資合計的 %；其他費用包括抽水系統(tǒng) 22 萬元，占項目建設(shè)投資合計的 %。 300X600=18萬元，占項目建設(shè)投資合計的 %。5X2021 尾 =1萬尾稚魚 )，占項目建設(shè)投資合計的 %。詳見表“建設(shè)投資估算表”。流動資金按按銷售收入比例估算，正常年份需流動資金 11 萬元。項目總投資 萬元。 投資計劃 建設(shè)投資 萬元，本項目建設(shè)期半年。權(quán)益資金總額 萬元，其中用于建設(shè)投資的權(quán)益資金 ，用于建設(shè)期利息的權(quán)益資 金 萬元，用于流動資金的權(quán)益資金 萬元?！巴顿Y計劃與資金籌措表” 。 （ 1） 原材料、燃料及動力消耗根據(jù)本項目設(shè)計確定。 （ 3） 根據(jù)當(dāng)?shù)毓べY水平及本企業(yè)具體情況 ,職工年平均工資額 36000元 /人年，包括職工福利基金。 詳見“固定資產(chǎn)折舊表” 、 “無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷費估算表”。約按固定資產(chǎn)投資的 5％估算。 （ 7） 銷售 費用，按銷售收入 5％估算，產(chǎn)品包裝費計入輔助材料費中計算。 、銷售稅金及附加 項目建設(shè)期 半 年，投產(chǎn)期 5年，達(dá)產(chǎn)期 10年 ， 計算期 16年， 年平均銷售收入為 。 增值稅稅率 17%，城建稅及教育附加分別為增值稅的 5%和 3%。 所得稅稅率 25%，投產(chǎn)后自從獲利年份開始免稅 2年，減半 3年。 年平均上 繳所得稅 萬元。 詳見 “利潤和利潤分配表”、“財務(wù)評價指表匯總表”。詳見 “財務(wù)計劃現(xiàn)金流量表” 、 “項目貸款償還期計算表”。資產(chǎn)負(fù)債率最高值為 70％。 不確定性分析 盈虧平衡分析 分別計算生產(chǎn)能力及價格的盈虧平衡點，由計算機計算后匯總于 “財務(wù)評價指標(biāo)匯總表”。 財務(wù)評價單因素敏感性分析 主要就價格、投資、成本、產(chǎn)量等四個主要因素進行分析，分析結(jié)果詳見 “單因素敏感性分析表”。但即使 價格 降低 10％，內(nèi)部收益率 (稅后 )仍可達(dá) ％，借款償還期 。 每戶養(yǎng)殖 10條， 農(nóng)戶購種幼鯢 200元 /條 ,成魚后 500克一條回收 ,統(tǒng)一銷售 ,農(nóng)戶利潤 1000 元 /條， 10 條就是萬元戶， 項目周邊區(qū)域每年可產(chǎn)生 100個萬元戶， 公司差額額 利潤一條 100元。 29 大鯢 由于營養(yǎng)價 值和藥用價值高，其經(jīng)濟開發(fā)價值巨大。因此，大鯢增養(yǎng)殖技術(shù)將是今后一段時期內(nèi)我國水產(chǎn)行業(yè)重點競爭焦點，大鯢也將是今后重點開發(fā)品種之一。 經(jīng)濟分析表明，本項目需項目總投資 萬元，全投資內(nèi)部收益率達(dá) %(稅后 )，投資回收期 年 (稅后 )，借款償還期：，平均償債備付率 項目的經(jīng)濟效益較好，借款有償還能力。綜合上述，認(rèn)為本項目可行。它包括風(fēng)險識別、風(fēng)險估計、風(fēng)險評價與對策研究。 項目風(fēng)險程度分析 30 項目風(fēng)險因素對項目影 響程度的大小，采用風(fēng)險評價矩陣方法分為微小風(fēng)險、較小風(fēng)險、一般風(fēng)險、較大風(fēng)險、重大風(fēng)險五種。 市場風(fēng)險 為一般風(fēng)險。 技術(shù)與風(fēng)險 為一般風(fēng)險。 企業(yè)組織管理風(fēng)險 為較小風(fēng)險。 項目風(fēng)險防范和降低風(fēng)險對策 對于律與政策風(fēng)險應(yīng) 認(rèn)真執(zhí)行國家相關(guān)法律、法規(guī)，落實項目審批前置條件 ；對市場風(fēng)險要有專人時時關(guān)注市場情況，及時調(diào)整經(jīng)營策略，對產(chǎn)、供、銷、存各環(huán)節(jié)做到準(zhǔn)確打出提前量；對 建設(shè)風(fēng)險應(yīng)嚴(yán)格按項目建設(shè)程序進行，把項目前期、準(zhǔn)備、施工各階段工作做細(xì)做實；對技術(shù)風(fēng)險依托項目協(xié)作單位荊門市 京 山富民大鯢養(yǎng)殖專業(yè)合作社 的技術(shù)力量，提前做好員工的崗前培訓(xùn)，并爭取得到中科院長江水產(chǎn)研究所的技術(shù)指導(dǎo)；資金風(fēng)險除應(yīng)努力籌措社會資金外，還應(yīng)努力爭取得到國家產(chǎn)業(yè)建設(shè)資金、湖北省高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)扶持資金、政策性銀行貸款等方面的支持； 企業(yè)組織管理風(fēng)險應(yīng)完善企業(yè)相關(guān)各項管理制度，管理出效益 ，按現(xiàn)代企業(yè)要求進行有效管理，克服隨意行 31 為；環(huán)保與社會風(fēng)險很小，但也要落實好相關(guān)環(huán)保措施，并與周邊各類人群保友好關(guān)系，和諧 相處。 項目實施后，可帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和 勞動力的就業(yè)問題，有利于提高民眾生活水平，維護社會治安；項目實施后，將帶動當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)一批相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。 另外通過市場調(diào)查，該項目具有相當(dāng)?shù)?基礎(chǔ)條件，項目產(chǎn)品市場優(yōu)勢突出，經(jīng)濟效益顯著，社會效益 、生態(tài)效益 明顯。 32