車前草黃酮類化合物的微波輔助提取工藝研究_畢業(yè)論文-閱讀頁
2024-09-14 21:15本頁面
【正文】 原烷的衍生物，以黃酮（ 2苯基色原酮）為母核而衍生的一類黃色色素。 黃酮類化合物具有廣泛的生物學(xué)功能，包括抗氧化，降血脂，抑制血小板凝聚，在生物體內(nèi)有預(yù)防心血管疾病，防癌抗癌，調(diào)節(jié)免疫，抗衰老，抗菌殺菌，提高記憶力，抗過敏，利膽等諸多藥理作用及功效 [34]。 本實驗運(yùn)用微波輔助法對車前草中黃酮類化合物進(jìn)行提取，測定其粗提物中的黃酮含量，并與普通浸提法相比較，為車前草的開發(fā)利用提供理論參考依據(jù)。 試劑 蘆丁，無水乙醇，亞硝酸鈉，硝酸鋁，氫氧化鈉。 實驗方法 樣品處理 將新鮮車前草洗凈、清水漂洗并瀝干其表面水分，于（ 80177。 蘆丁標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制 [56] 準(zhǔn)確 稱取蘆丁對照 8 mg，用體積分?jǐn)?shù) 70%乙醇定容至 10 mL 容量瓶中 ， 得到 mg/mL 標(biāo)準(zhǔn)溶液。以蘆丁濃度 x（ mg/mL）為橫坐標(biāo)，吸光度 y 為縱坐標(biāo)制作標(biāo)準(zhǔn)曲線。以測定結(jié)果得蘆丁濃度與 吸光度的標(biāo)準(zhǔn)曲線： y=（ x：濃度， mg/mL； y：吸光值） R2=， 其中蘆丁的標(biāo)準(zhǔn)曲線如圖 1。在單因素試驗的基礎(chǔ)上，設(shè)計了 L9 (34 )正交試驗，并進(jìn)行試驗驗證。 2 結(jié) 果與分析 車前草總黃 酮 提取單因素實驗 乙醇濃度對車前草黃酮類化合物含量提取效果的影響 由圖 2 可以看出，隨著乙醇濃度的增加，車前草中黃酮類化合物含量增加，當(dāng)乙醇濃度達(dá)到 70%時，總黃酮類化合物含量達(dá)到最高值；再繼續(xù)增加乙醇濃度，總黃酮量逐漸降低。當(dāng)乙醇濃度在 60%～ 80%之間時，車前草總黃酮量趨于穩(wěn)定，總黃酮量第一、二、三的乙醇濃度為 70%、 80%、 90%。 4 051015202550 60 70 80 90乙醇濃度（%）黃酮類化合物含量（%） 料液比對車前草黃酮類化合物含量提取效果的影響 由圖 3 可見，料液比為 1∶ 10 時，由于溶劑量過少，可能導(dǎo)致黃酮不能完全被提取，因此黃酮含量較少，隨著料液比增加，達(dá)到 1∶ 40 時，黃酮類化合物的提取量達(dá)到最大值，繼續(xù)增加溶劑的量，黃酮類化合物含量反呈下降趨勢，可能因為溶劑量過多而黃酮類化合物含量所占比例下降。因此，提取的最佳料液 比初步定為 1∶ 40。可能是因為微波時間過長導(dǎo)致提取液溫度過高，黃酮類化合物受圖 2 乙醇濃度對車前草黃酮類化合物含量提取效果的影響 圖 3 料液比對車前草黃酮類化合物含量提取效果的影響 5 到破壞所致。因此，微波 處理時間初步定為 80s。車前草總黃酮量隨著提取溫度的增加呈現(xiàn)較穩(wěn)定的上升， 總黃酮量 第一、二、三的 提取功率為 700W 、 595W、 460W。 051015202530140 280 460 595 700微波功率（W）黃酮類化合物含量（%） 水浴溫度對車前草黃酮類化合物含量提取效果的影響 由圖 6 可見，水浴溫度在 50～ 90℃的范圍內(nèi)，隨著溫度的升高，黃酮類化合物的提取量逐漸增加，但增加趨勢不明顯，水浴溫度超過 80℃，黃酮類化合物含量呈下降趨勢，原因可能是水浴溫度過高，導(dǎo)致車前草中的黃酮被破壞，含量減少。但由于水浴溫度對黃酮類化圖 4 微波 時間對車前草黃酮類化合物含量提取效果的影響 圖 5 微波功率對車前草黃酮類化合物含量提取效果影響 6 合物的浸提影響不大，因此在正交試驗確定最佳提取工藝時，水浴溫度不作為考慮因素。因此，最佳水浴浸提時間定為 。 202122232430 60 90 120 150水浴時間（min）黃酮類化合物含量（%） 正交實驗 由于水浴溫度和水浴時間對車前草中黃酮類化合物的浸提效果影響較小，因此在正交試驗中不作為考慮因素，在乙醇濃度、料液比、微波功率、微波時間 4個單因素試驗的基礎(chǔ)上，設(shè)計正交試驗因素水平表（表 1），正交試驗安排及結(jié)果見表 2。因此乙醇濃度、料液比、微波功率、微波時間 4個因素對黃酮類化合物提取率影響的順序依次為：微波時間＞料液比＞乙醇濃度＞微波功率。在最佳提取工藝條件下，進(jìn)行 3 次平行驗證性試驗，以考察最佳條件的合理性和可靠性，結(jié)果表 明，在最佳提取條件（ A2B2C3D1） 下， 3次驗證試驗結(jié)果非常接近，平均提取率為 %。 8 常規(guī)提取法與微波輔助提取法比較 按 設(shè)計的常規(guī)提取法提取車前草黃酮類化合物，結(jié)果顯示，常規(guī)提取法得到的黃酮類化合物的含量為 %，而微波輔助提取發(fā)得到黃酮類化合物含量為 %。 3 討 論 進(jìn)行單因素實驗時，必須保證只有一個變量，剩余其他因素均不變，否則會影響實驗結(jié)果。做好防護(hù)措施，防止燒杯傾倒。 本研究結(jié)果表明，乙醇濃度、料液比、微波功率、微波時間 4 因素對車前草黃酮類化合物提取的影響主次順序為： 微波時間＞料液比＞乙醇濃度＞微波功率，而最佳提取條件為 A2B2C3D1，即乙醇濃度 70%、料液 比 1∶ 微波功率 700W、微波時間 80s。而常規(guī)法提取率只有 %，說明微波輔助提取法的效果明顯優(yōu)于常規(guī)提取法。若能繼續(xù)研究獲得更多的數(shù)據(jù)支持，就能應(yīng)用到更多的領(lǐng)域，這是一個很好的前景。特別要感謝我的指導(dǎo)老師羅開梅老師，在我遇到難題的時候細(xì)心地為我解答，在百忙之中還能經(jīng)常抽空去實驗室關(guān)心我的實驗進(jìn)度，也是由于羅老師的指導(dǎo)，我才能在不斷的失敗中學(xué)習(xí)和總結(jié)，因此我在實驗中的困難才能一一攻克，最終順利完成論文實驗。 本論文的順利完成，離不開各位老師、同學(xué)和朋友的關(guān)心和幫助。論文的完成與他們的幫助是分不開的，在此表示深深的感謝。
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