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水產(chǎn)品精深加工技術(shù)改造項目可行性研究報告-閱讀頁

2024-09-14 19:10本頁面
  

【正文】 項目 改造完成 后,達(dá)到年生產(chǎn) 章魚 深加工產(chǎn)品 1000 噸的生產(chǎn)能力。 我國水產(chǎn)品年總量達(dá) 4000 多萬噸,從 1999 年起已連續(xù)十多年產(chǎn)量居世界首位。 隨著我國加入世界貿(mào)易組織,如何加強(qiáng)與國際市場的連接,提高產(chǎn)品在國際市場的競爭力,適應(yīng)不同層次的消費需求,并在一定程度上提高水產(chǎn)品的附加值,快速發(fā)展 農(nóng)副 產(chǎn)品加工業(yè)是必由之路。蔬菜和水產(chǎn)品的營養(yǎng)與保健價值被人們逐步地認(rèn)識,使得其市場和消費群體逐步擴(kuò)大,需求量逐年增加。水產(chǎn)品 在日照當(dāng)?shù)赜谐渥愕呢浽?,且質(zhì)優(yōu)價廉,可很好的滿足項目需要。 能源動力:本項目年用電量為 78 萬度,當(dāng)?shù)仉娋W(wǎng)電力供應(yīng)能力充分,項目區(qū)內(nèi)建有足夠容量的變電系統(tǒng) ,可以保證用電供給。 供水:本項目最大用水量為 ,本工程生產(chǎn)用水為自來水,并根據(jù)生產(chǎn)要求及工藝要求進(jìn)行相應(yīng)的軟化或去離子處理。本項目擬增加 2 臺過濾器和殺菌裝置來滿足本項目用水需求。另外,該公司注 重汲取國內(nèi)外高技術(shù)型人才,注重質(zhì)量管理、技術(shù)管理創(chuàng)新,擁有完善的食品研發(fā)基地及一批專業(yè)研發(fā)人員,為本項目的建設(shè)也提供了必要的技術(shù)保障。公司還聘請了國外質(zhì)量專家進(jìn)行質(zhì)量培訓(xùn),建立完善的質(zhì)量控制體系。日照市交通十分便捷。日照港連接海內(nèi)外各大城市,高速公路可直達(dá)青島、北京、上海、西安、海口,交通運輸十分方便。 項目資金來源為全部自籌 ,符合國家對資本金的比例要求 。 項目資金來源與運用恰當(dāng)合理,各項財務(wù)指標(biāo)符合國家現(xiàn)行項目評價指標(biāo)的要求,項目基本具有可以接受的盈利能力和債務(wù)清償能力,盈虧平衡點略高,敏感性分析顯示的臨界點正常,說明本項 目可以抵抗一定的市場風(fēng)險。產(chǎn)品投放市場后,可滿足人們對水 產(chǎn)品 的需求與消費,為人們帶來更為營養(yǎng)、快捷的上佳食品。擬選廠址合理;項目工藝、設(shè)備先進(jìn),管理水平較高;項目擬采用的污染防治措施有效可行,廢水、廢氣、噪聲可實現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放,固體廢物全部得到合理處置,各類污染物的排放對周圍環(huán)境影響較小。 本報告科學(xué)、充分的方案論證和切合實際的經(jīng)濟(jì)評價認(rèn)為,該項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策,符 合 日照市經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃,符合企業(yè)本身發(fā)展和市場需要,對日照市國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有重要意義。該項目承辦單位具有多年生產(chǎn)經(jīng)歷,整體素質(zhì)高,經(jīng)濟(jì)實力強(qiáng)大、營銷渠道網(wǎng)絡(luò)完善,產(chǎn)品市場前景廣闊,附加值高,有很好的創(chuàng)匯效益。 本項目投資總額 2100 萬元人民幣, 全部企業(yè)自籌,不產(chǎn)生建設(shè)利息,資金風(fēng)險相對較低 。 本項目通過引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù),開發(fā) 并 生產(chǎn) 章魚 水產(chǎn)品精深加工,產(chǎn)品附加值高,市場發(fā)展前景廣闊,在國際市場上具有較強(qiáng)的競爭力。 12 另一方面,本項目水、電、汽等各項公用工程配套條件齊全。因此,從總體上講,該項目在經(jīng)濟(jì)上、技術(shù)上均是切實可行性的。 綜合分析研究,該項目建設(shè)是必要的也是可行的。 本項目建設(shè)投資較大,實施過程中,應(yīng)用價值工程降低建設(shè)成本,提高投資利潤率;項目承辦單位在運營過程中應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)品的研發(fā)力度,重視資源的綜合利用,逐步形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。在籌建和運營過程中,應(yīng)及時注意市場動態(tài),保證質(zhì)量,強(qiáng)化銷售,以求達(dá)到最佳經(jīng)濟(jì)效益。 以消費為中心,提高效率,加強(qiáng)品牌建設(shè)和管理 現(xiàn)在的市場競爭不再是沙里淘金,大魚吃小魚;而是金里淘金,快魚吃慢魚。 企業(yè)要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地,必須以消費者為中心,仔細(xì)研 13 究消費者心理、消費觀念、購買行為等,根據(jù)市場變化開發(fā)不同的產(chǎn)品,滿足不同消費者的需求。 加強(qiáng)品牌建設(shè)和管理,提升企業(yè)形象,增加產(chǎn)品和服務(wù)的附加值。通過品牌建設(shè),提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,增加其附加值,提高市場競爭力。 建議項目單位盡快制定合理科學(xué)的投資實施計劃 ,盡快落實資金投入建設(shè)和實施,同時企業(yè)需結(jié)合產(chǎn)品應(yīng)用的特點,利用現(xiàn)有的營銷渠道,加大市場和產(chǎn)品應(yīng)用開發(fā)力度,以達(dá)到預(yù)期的效果。 日照市經(jīng)濟(jì)和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展概況 日照市位于山東省東南部黃海之濱,東經(jīng) 118176。39′,北緯 35176。04′。南北長約 82 公里,東西寬約 90 公里,總面積 5310 平方公里。最高點為五 蓮縣境內(nèi)馬耳山,海拔 706 米;最低點為東港區(qū)東海峪村,海拔 1~ 米。 境內(nèi)河流縱橫,分別歸屬沭河、濰河 ,除濰河流入渤海外,其余流入黃海。沭河發(fā)源于沂山南麓,境內(nèi)段長 公里,流域面積 平方公里;濰河貫穿五蓮縣、莒縣,境內(nèi)段長 公里,流域面積 平方公里;傅疃河是唯一的境內(nèi)大河,全長 公里,流域面積 1060 平方公里。 2020 年全市實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值( GDP)突破 1500 億元,達(dá)到 億元,按可比價格計算,比上年增長 %。固定資產(chǎn)投資突破 1000 億元,達(dá) 到 ,增長 20%。港口貨物吞吐量突破 3 億噸,達(dá)到 16 億噸,增長 %,其中外貿(mào)貨物吞吐量 億噸,增長 %。按常住人口計算,人均生產(chǎn)總值為52778 元,比上年增長 10%。 全年實現(xiàn)農(nóng) 林牧漁業(yè)總產(chǎn)值 億元,按可比價格計算,比上年增長 %;實現(xiàn)增加值 ,增長 %。 農(nóng)牧漁業(yè)生產(chǎn)總體平穩(wěn)。全年糧食作物種植面積 ,總產(chǎn)量 萬噸,單產(chǎn) /畝。全年豬出欄 ,增長 %;羊出欄 ,下降 %;牛出欄 萬頭,增長 %。全年水產(chǎn)品總產(chǎn)量 萬噸,增長%。 2020 年 全市規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入 億元,比上年增長%;實現(xiàn) 利潤 億元,增長 %;實現(xiàn)利稅 億元,增長 %。利潤前 20 名企業(yè)共實現(xiàn)利潤 億元,增長 %;利潤過千萬元的企業(yè)達(dá)到 111 家,凈增 5 家,實現(xiàn)利潤 億元,增長 %。 17 全年完成進(jìn)出口總值 億美元,增長 %,絕對值和增幅分別居全省第3位和第 2位,增幅高于全省平均水平 。 進(jìn)口 億美元,增長 %;鐵礦砂、大豆、煤炭、銅及其制品等為主要進(jìn)口產(chǎn)品,進(jìn)口額分別占 %、 %、 %和 %;巴西、澳大利亞、美國、東盟、韓國等國家和地區(qū)是主要進(jìn)口市場,進(jìn)口額分別占 %、 %、 %、%和 %。其中, 金屬礦石 億噸,增長 %;石油天然氣及制品 萬噸,增長 %; 煤炭及其制品 萬噸,下降 %;木材 萬噸,增長 %;糧食 萬噸,增長 %;鋼鐵 ,下降 %;輕工醫(yī)藥產(chǎn)品 萬噸,增長%。 交通運輸業(yè)增長平穩(wěn)。 旅游業(yè)蓬勃發(fā)展。全年共接待境內(nèi)外游客 ,比上年增長 %。在入境旅游者中,外國人 ,港澳臺同胞 萬人次。 財政綜合實力顯著提升。其中,國稅收入 億元,增長 %(其中國內(nèi)稅收收入 ,增長 %);地稅收入 億元,增長 %。財政支出繼續(xù)優(yōu)化,全市用于民生支出 億元,增長 %,占財政支出的 60%。 167。 提升我國農(nóng)產(chǎn)品出口國際競爭力,擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口,是解決農(nóng)村就業(yè)和農(nóng)民增收的重要舉措,是落實科學(xué)發(fā)展觀,統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、統(tǒng)籌區(qū)域發(fā)展、統(tǒng)籌經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展、統(tǒng)籌人與自然和諧發(fā)展、統(tǒng)籌國內(nèi)發(fā)展和對外開放的重要體現(xiàn),也是全面建設(shè)小康社會的必然要求。在世界農(nóng)產(chǎn) 品貿(mào)易中的排名也不斷上升,根據(jù)WTO(世界貿(mào)易組織)統(tǒng)計顯示, 2020 年我國農(nóng)產(chǎn)品出口排在世界第五位,占世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的比重為 %,比 “十五 ”初期有所提高。在出口量額雙雙增長的情況下,中國水產(chǎn)品出口產(chǎn)品中加工產(chǎn)品逐漸增多,開辟的新興市場也呈現(xiàn)良好的增長勢頭。 2020— 2020 年,中國水產(chǎn)品出口呈緩慢增長 趨勢 , 2020 年出口量和出口額較 2020 年分別增長 %和 %。 農(nóng)產(chǎn)品出口對帶動農(nóng)村就業(yè)、增加農(nóng)民收入、優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力、提升國內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)水平發(fā)揮了重要作用,對解決 “三農(nóng) ”問題意義重大。在當(dāng)前國內(nèi) 大部分農(nóng)產(chǎn)品供過于求的情況下,農(nóng)產(chǎn)品出口效益普遍好于國內(nèi)銷售,在一些主產(chǎn)區(qū),出口農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的主要來源。農(nóng)產(chǎn)品出口帶動了農(nóng)業(yè)、制造業(yè)、其他服務(wù)業(yè)的發(fā)展,為這些部門創(chuàng)造了大量的就業(yè)崗位。三是促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。各地發(fā)展外向型農(nóng)業(yè),形成了一些有時農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和出口基地,如山東的水產(chǎn)品 、 蔬菜出口基地,云南的花卉、松茸出口基地,福建的烤鰻加工,陜西的蘋果和果汁、新疆的番茄等等。農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)缺乏核心競爭力等問題。目前,中國已步入入世 “后過渡期 ”,農(nóng)業(yè)面臨的國際化競爭壓力全面增加,中國小規(guī)模分散經(jīng)營 的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與國外大規(guī)?,F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)難以競爭的局面,在較長時期內(nèi)不會出現(xiàn)逆轉(zhuǎn);發(fā)達(dá)國家對農(nóng)業(yè)高補(bǔ)貼、高保護(hù)所形成的不公正國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易環(huán)境,在短期內(nèi)也不會得到根本的改變。 水產(chǎn)品作為中國農(nóng)產(chǎn)品出口的重要組成部分,出口量連續(xù)多年位居大宗農(nóng)產(chǎn)品首位,因此中國政府在稅收方面 出臺了一系列扶持政策,鼓勵水產(chǎn)品加工出口企業(yè)引進(jìn)先 進(jìn)品種,擴(kuò)大出口規(guī)模。出口退稅率的提高,無疑能夠提 升中國水產(chǎn)品出口企業(yè)的價格優(yōu)勢,同時也能有效刺激企業(yè)的出口積極性,有利于其開拓新興市場,豐富出口產(chǎn)品種類。廣東從 2020 年開始建立水產(chǎn)品可追溯系統(tǒng),目前在全省 10 家養(yǎng)殖企業(yè) 和5 家批發(fā)市場進(jìn)行試點。福建以 “ 生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回 ” 為基本原則,建立了水產(chǎn)品質(zhì)量安全 可追溯管理系統(tǒng),在全省 20 家水產(chǎn)品出口企業(yè)推廣,重點檢測孔雀石綠、氯霉素等化學(xué)殘留物,確保出口水產(chǎn)品符合國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。山東作為中國水產(chǎn)品出口第 一大省,目前有 239 家水產(chǎn)品出口企業(yè)獲得美國注冊, 126 家獲得歐盟注冊, 367 家獲得韓國注冊,還培育了榮信水產(chǎn)食品股份有限公司、美佳有限公司等龍 頭企業(yè),這兩家公司基本壟斷了中國對日本的星鰻出口。中國現(xiàn)有漁船 萬艘,總噸位達(dá)到 萬 t,具有較強(qiáng)的海洋捕撈能力, 2020 年實現(xiàn)捕撈產(chǎn)值 億元。 2020 年全國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積 千 hm2,鱸魚、大黃魚、南美白對蝦、青蝦是主要的養(yǎng)殖品種。豐富的水產(chǎn)品種和強(qiáng)大的產(chǎn)能為中國水產(chǎn)品出口奠定了堅實的基礎(chǔ)。中國勞動力資源豐富, 2020年從事 漁業(yè)的勞動人口達(dá)到 萬人,大部分都是本身從事漁業(yè)的農(nóng)業(yè)勞動力,以及由農(nóng)村進(jìn)入城市的農(nóng)村人口,勞動力成本相對低廉。 “ 十 二 五 ” 期間, 勞動力密集型農(nóng)產(chǎn)品出口仍將保持較大的競爭優(yōu)勢。在東亞、東南亞地區(qū)的市場份額將鞏固提高,歐美市場會得到積極開拓。提高加工水平,積極開拓歐美市場,分散經(jīng)營風(fēng)險,開發(fā)適合歐美口味的新品種;積極開發(fā)高附加值、高營養(yǎng)的深加工產(chǎn)品;同時,在出口備案基地中積極推行良好農(nóng)業(yè)規(guī)范( GAP)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),加強(qiáng)對出口加工企業(yè)的衛(wèi)生注冊管理,建立質(zhì)量可追溯體系,提高果蔬、水產(chǎn)養(yǎng)殖及加工企業(yè)通過 GAP、 HACCP 等國際認(rèn)證的比例,培育品牌產(chǎn)品, 是全面提升我國農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力的重要舉措。( 2)我國水產(chǎn)品貿(mào)易的國際化程度低, 2020 年國際水產(chǎn)品貿(mào)易額 552 億美元,我國僅占7%。( 4)出口結(jié)構(gòu)不合理,產(chǎn)品多樣化開發(fā)不足,出口產(chǎn)品主要 集中為鰻魚、對蝦、低價值 23 凍魚和冰鮮魚類。( 6)行業(yè)的組織化程度低,惡性競爭沒有得到很好解決。從長遠(yuǎn)來看,加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),發(fā)展精深加工,提高產(chǎn)品附加值,實施品牌戰(zhàn)略,將是未來中國水產(chǎn)品出口企業(yè)的發(fā)展方向。漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值是影響我國水產(chǎn)品出口的最主要因素。為此,應(yīng)著力優(yōu)化調(diào)整漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),按照現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展要求,推動漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,實現(xiàn)由數(shù)量型漁業(yè)向高質(zhì)量漁業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型。同時,大力發(fā)展沿海產(chǎn)業(yè)帶,以繼續(xù)擴(kuò)大海水養(yǎng)殖為突破口,推進(jìn)淺海開發(fā)。我國水產(chǎn)品出口應(yīng)實現(xiàn)從低附加值的初級產(chǎn)品向精深加工、附加值高的產(chǎn)品轉(zhuǎn)變,提升水產(chǎn)品出口的科技含量和產(chǎn)品檔次,推動水 產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)的升級。 24 ,推進(jìn)市場多元化。再根據(jù)這些國家的貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn),重 新制定新的相應(yīng)出口銷售策略,掌握更多上述國家和地區(qū)的市場動態(tài),適時調(diào)整水產(chǎn)品出口商品構(gòu)成,盡量避免水產(chǎn)品的同質(zhì)性,減少相互競爭,與具有潛力的目標(biāo) 市場形成互補(bǔ)型水產(chǎn)品貿(mào)易方式,努力構(gòu)建我國水產(chǎn)品多元化的市 場格局。 大力發(fā)展水產(chǎn)品加工和綜合利用,對支持水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有重要作用,不僅提高了漁業(yè)資源的附加值,也為涉漁產(chǎn)業(yè)拓展了發(fā)展空間,還為漁農(nóng)民就業(yè)提供了發(fā)展途徑。 “十 二 五 ”期間,東部的山東、廣東、浙江、福建、遼寧、北京、江蘇、上海等?。ㄊ校詫⑹俏覈r(nóng)產(chǎn)品出口的重點區(qū)域 ,農(nóng)產(chǎn)品出口額占全國的 80%。 目前日照市的土地利用中,糧食生產(chǎn)一直占有主要地位,多年來,由于農(nóng)村 25 種植業(yè)的單一,農(nóng)民生活水平提高比較緩慢,發(fā)展附加值高的蔬菜種植業(yè),通過龍頭企業(yè)將產(chǎn)品進(jìn)行加工銷售,是提高農(nóng)民收入的一個很好的途徑。 水產(chǎn)品加工具有高附加值、高科技含量、高市場占有率、高出口創(chuàng)匯率等優(yōu)勢,是促進(jìn)中國水產(chǎn)品出口的重要途徑。 2020 年全國共有水產(chǎn)加工企業(yè) 9611 家,但用于加工的水產(chǎn)品僅占水產(chǎn)品產(chǎn)量的 30%左右,而發(fā)達(dá)國家這一比例達(dá)到 60%以上。調(diào)查顯示,中國水產(chǎn)品加工出口企業(yè)的平均利潤率僅為 6%左右,與中國龐大的水產(chǎn)品養(yǎng)殖和生產(chǎn)能力形成了強(qiáng)烈的反差。為了充分利用 日照美加水產(chǎn)食品 有限公司的優(yōu)勢,公司于近年 建立了海水養(yǎng)殖場,公司以自有海水養(yǎng)殖場為龍頭示范,帶動周邊農(nóng)戶和漁戶進(jìn)行海水養(yǎng)殖,不但可以增加漁民的收入 ,也直接的提高了公司的經(jīng)濟(jì)效益,實現(xiàn)多方共贏。 167。同時,隨著中國—— 東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立和與香港、臺灣地區(qū)的經(jīng)貿(mào)關(guān) 系的加強(qiáng),中國對上 述地區(qū)的水產(chǎn)品出口增長明顯, 2020 年東盟取代韓國成為中國第四大水產(chǎn)品出口市場(表 2)。 2020 年,日本和美國位列我國出口市場前兩位;韓國從我國第四大出口市場滑落至第六位,且出口份額持續(xù)下 降。值得注意的是, 2020 年 6 月以來連續(xù)多年穩(wěn)定增長的歐盟市場,出口呈持續(xù)下降
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