大學生烹飪大賽策劃書-閱讀頁
2025-04-05 12:22本頁面
【正文】 現提出意見及改進建議 活動全程由媒體記者跟蹤報道 活動要求：參賽隊在培訓過程中，各學院需派記者或由選手自己記錄本活動（包括圖片拍攝（不少于10張，要寫上相片名稱、學院）等），參加完各自環(huán)節(jié)后，需將體驗經歷寫成新聞稿（主題：名師高徒，xx學院，新聞稿，投至伙管會郵箱），經篩選后擇優(yōu)在校園網站（校會網站，雨無聲網站，空谷網站）或網站活動專題上發(fā)表。 評分細則： 新聞投稿占70%（每組參賽隊的3個學院都要發(fā)表），文章發(fā)表占30% 此環(huán)節(jié)占系列活動總分的10% 烹飪大賽 活動目的：為了促進同學們對于健康綠色飲食的關注，提高同學們的動手能力，豐富大學校園文化生活，展示當代大學生的風采和素質，陶冶大學生的情操?！ 』顒拥攸c：萃苑餐廳2樓 活動時間：5月28日 主辦單位：廣西大學飲食管理服務中心、廣西大學學生委員會 承辦單位：廣西大學學生伙食管理委員會 參賽對象：1號至8號參賽隊，教師邀請隊，外校邀請隊，外教邀請隊，留學生邀請隊 比賽流程： 賽前準備：對參賽人員進行賽前培訓，使其了解比賽流程（負責人：伙管會秘書處歐廣慧，聯系方式14797712506） 依據參賽組數布置比賽場地，準備好桌子、廚具和碗碟等比賽工具 根據參賽組數準備調料（鹽、油、醬油、味精、料酒、蒜米、姜），準備相應數量的餐具 比賽規(guī)則：選手們所用食材需自行準備，主辦方只準備各式調料（特別調料需要參賽選手自己準備）、操作工具及碗碟，選手還需準備本菜品的名字將其制成牌置于菜品前（需要做兩份） 比賽前播放各組參賽隊的ppt或視頻（每組時間不超過3分鐘），此項占系列活動總分5% 比賽時各參賽組同時進行比賽，每個小組準備三道菜，比賽時間為60分鐘 作品完成后由評委老師根據作品的色香味、營養(yǎng)、造型、創(chuàng)新創(chuàng)意等項目進行評分，評分時組員需對菜品進行講解?！ ∵€有一點要注意的是：各學院的參賽選手必須參加完以上的三個
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