金保羅食品飲料公司食堂管理制度-閱讀頁
2025-06-04 16:14本頁面
【正文】 、節(jié)好、淘好米放好水，并把油鹽醬醋等調(diào)味品都預(yù)備好，然后點(diǎn)火使用）。 （ 7）使用時(shí)應(yīng)先打開煤氣源開關(guān)再打開燃燒器，關(guān)閉時(shí)亦先掉關(guān)煤氣源開關(guān)，再關(guān)掉燃燒器。 燃燒器火眼 易被飯汁灰塵塞住，要經(jīng)常用鐵絲或舊牙刷疏通。 發(fā)生點(diǎn)火困難時(shí)應(yīng)檢查電極與灶體距離是否過大，點(diǎn)火孔是否暢通，壓電陶瓷是否失效（火弱）金屬構(gòu)件有無脫落等。 五、員工就餐管理 規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn) 用餐標(biāo)準(zhǔn) 及程序 ①員工就餐只限午餐，按照成本價(jià)不高于 5 元 /餐。 ②“成本”是指除去人工工資，水、電、燃油、設(shè)備以外的大米、葷菜、素菜、佐料的成本價(jià)。 員工進(jìn)入餐廳必須佩帶工卡，按秩序排隊(duì)就餐?！毒筒蜕暾垎巍?注明用餐部門、用餐人數(shù)、時(shí)間并需經(jīng)部門主管簽字， 然后報(bào)請總 經(jīng)理 簽字批準(zhǔn)，由行政人事部門經(jīng)理 通知食堂 做好準(zhǔn)備 ，就餐人員憑 《就餐申請單》 到公司食堂就餐。用餐人員用餐完畢 ，相關(guān)陪同人員 必須在小餐廳日報(bào)表上如實(shí)填寫用餐金額并簽名確認(rèn)。 員工就餐時(shí)須保持安靜，文明禮貌，不得大聲喧嘩影響他人就餐。 不允許剩飯、剩菜，避免浪費(fèi)。 食堂管理員及食堂員工負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查就餐情況，發(fā)現(xiàn)違紀(jì)現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)制止。 六、 附則 本 制度由行政人事部制訂并負(fù)責(zé)解釋，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后施行，修改時(shí)亦同。
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1