20xx學校后勤范文學校食堂管理暫行辦法-閱讀頁
2025-03-30 04:13本頁面
【正文】 亞硝酸鹽?！ 〉谌鍡l加工完畢后及時清理加工場所，做到地面無污物、殘渣；及時清洗各種設備、容器和器具，做到定期消毒，歸位擺放。學?？梢勒諏嶋H情況從中選擇?！ 〉谌藯l學校應制訂每周帶量食譜并提早公布?！ 〉谒氖畻l就餐場所治理?！ 〉谒氖粭l就餐秩序治理?！ 〉谒氖l餐器具清洗與消毒。倡導采納熱力方法進展消毒。不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐器具。建立健全食堂財會制度，裝備專（兼）職財會人員，定期組織業(yè)務培訓。對營養(yǎng)改善資金收支情況必須設立專門臺帳，明細核算?！ 〉谒氖鶙l學校必須確保營養(yǎng)改善專項補助資金足額用于學生伙食，不得以現(xiàn)金方式直截了當發(fā)給學生個人和家長，不得以保健品、含乳飲料等替代?！ 〉谒氖藯l學校食堂收取伙食費應開具合法票據(jù)；支出要獲得合法、有效的票據(jù)，按規(guī)定辦理相應報銷手續(xù)。不得將學校的店面承包收入、房租收入、其他非食堂運營效勞收入轉入食堂收入。嚴禁挪用食堂資金或設立“小金庫”。不得將應在學校事業(yè)經(jīng)費列支的費用等計入食堂支出?！ 〉谖迨粭l食堂的收支結余施行月度結算，食堂的結余款要專項用于改善學生伙食，嚴禁用于學校教職工福利、獎金、津補貼以及非食堂運營效勞方面的支出。學校應定期（每學期至少一次）將食堂收支情況及時向學校師生和家長公開，同時報送教育部門備案。對發(fā)覺的咨詢題要予以通報并責令整改；情況嚴峻的，要依法依規(guī)嚴肅處理，追查相應的責任?！ 〉谖迨臈l建立公示制度?！ 〉谖迨鍡l建立信息反應渠道。學校應定期公布投訴或舉報的處理情況。對違背規(guī)定、疏于治理、玩忽職守，導致學生發(fā)生食物中毒事故，或發(fā)生食品平安事故后遲報、漏報、瞞報造成嚴峻不良后果的，追查相應責任人責任；構成犯罪的，追查其刑事責任?！ 〉谑赂絼t 第五十八條本方法由教育部、中宣部、國家開展改革委、監(jiān)察部、財政部、農業(yè)部、衛(wèi)生部、審計署、國家工商總局、國家質檢總局、國家食品藥品監(jiān)管局、國務院食品平安委員會辦公室、共青團中央、全國婦聯(lián)、全國供銷合作總社負責解釋?！ 〉诹畻l本方法自印發(fā)之日起施
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