【正文】 ：“全國炒貨看安徽。因此，我們可以清晰的看到如今的炒貨大市場的發(fā)展趨勢，正可以利用這一次調(diào)研的絕佳機(jī)會使得我們安徽的炒貨行業(yè)往更大的更長遠(yuǎn)的方向發(fā)展，要積極塑造產(chǎn)品形象，深化人們對品牌的認(rèn)可度，積極開闊 全國市場，重新成為中國瓜子行業(yè)的領(lǐng)頭羊，做中國零售業(yè)的知名品牌。據(jù)了解，小劉、傻子、真心、洽洽的年銷售額均超過了億元。如果說改革開放后“傻子”瓜子的誕生，成為中國突破公有制一統(tǒng)天下，發(fā)展私營經(jīng)濟(jì)的標(biāo)志，那么90年代以來，以“洽洽”品牌為代表的炒貨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，才真正實(shí)現(xiàn)了中國堅(jiān)果炒貨食品由零散式自主消費(fèi)向休閑食品消費(fèi)的轉(zhuǎn)變，大大提升了中國炒貨食品向品牌化、工業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展的水平。安徽炒貨本身就享譽(yù)全國，具有一定的名聲和固定的消費(fèi)者群體，利用這個優(yōu)勢，產(chǎn)品多元化發(fā)展起來以后必定能夠獲得更多的關(guān)注，對于產(chǎn)品銷售和企業(yè)發(fā)展來說均是有益而無害的。 (3)利用產(chǎn)業(yè)多元化向食品種類多元化的過渡使得消費(fèi)者用新的眼光看待炒貨行業(yè)并且做出新的選擇以前，炒貨行業(yè)還沒有太大發(fā)展的時候，消費(fèi)者大多的選擇都是瓜子，花生，杏仁之類的常見的干果和炒貨。而現(xiàn)在，炒貨已經(jīng)作為一個新興產(chǎn)業(yè)開始崛起，產(chǎn)品趨于多元化，有一定的安全衛(wèi)生的生產(chǎn)流程，具有非常多家喻戶曉的炒貨品牌，也有精美的包裝和各種大型連鎖店。以前的消費(fèi)選擇由于生活水平和產(chǎn)品單一的原因而趨于單調(diào)，那么現(xiàn)在，生活好了，消費(fèi)水平高了，如果我們在炒貨行業(yè)開始發(fā)展產(chǎn)品的多元化，必定會增加消費(fèi)者的選擇空間和購買數(shù)量，這對于銷量來說會是個前所未有的突破。 (4) 讓安徽本土炒貨品牌更加知名，擴(kuò)大宣傳力度，通過產(chǎn)品多元化發(fā)展使知名度提高。合肥炒貨產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值銷售額約有50億元，占安徽省的60％，全國炒貨業(yè)年銷售額的四分之一。據(jù)了解，小劉、傻子、真心、洽洽的年銷售額均超過了億元。如果說改革開放后“傻子”瓜子的誕生，成為中國突破公有制一統(tǒng)天下，發(fā)展私營經(jīng)濟(jì)的標(biāo)志，那么90年代以來，以“洽洽”品牌為代表的炒貨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，才真正實(shí)現(xiàn)了中國堅(jiān)果炒貨食品由零散式自主消費(fèi)向休閑食品消費(fèi)的轉(zhuǎn)變，大大提升了中國炒貨食品向品牌化、工業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展的水平。（5）以點(diǎn)帶面，利用安徽炒貨行業(yè)來帶動整個安徽民營企業(yè)的發(fā)展，將其注入新的活力與魅力，從而帶動安徽經(jīng)濟(jì)的大跨越。由于具有了幾個知名炒貨品牌，徽派炒貨形成了集群效應(yīng)，全國市場對安徽的炒貨普遍比較認(rèn)可，上海和浙江也有幾個發(fā)展不錯，正形成產(chǎn)業(yè)集群的雛形，但和安徽相比還沒有形成集群效應(yīng)。此后，黨的一系列改革開放政策極大的激發(fā)了我國廣大民眾的創(chuàng)業(yè)熱情，使社會資本的活力競相迸發(fā)，民營經(jīng)濟(jì)異軍突起。民營經(jīng)濟(jì)在穩(wěn)定國民經(jīng)濟(jì)和推動我國經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇中發(fā)揮了重要作用。近年來，安徽經(jīng)濟(jì)保持持續(xù)快速健康發(fā)展的趨勢，呈現(xiàn)出速度加快、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、效益提 升、民生改善、后勁增強(qiáng)的良好態(tài)勢。 回顧過去的一年，全省經(jīng)濟(jì)運(yùn)行顯現(xiàn)出政策效應(yīng)繼續(xù)顯現(xiàn)， 經(jīng)濟(jì)增長進(jìn)一步加快； 結(jié)構(gòu)調(diào)步伐加快，經(jīng)濟(jì)增長活力增強(qiáng)；經(jīng)濟(jì)效益大幅度回升，運(yùn)行質(zhì)量顯著提高；區(qū)域競相 發(fā)展，相對差距出現(xiàn)縮小趨勢；發(fā)展更加關(guān)注民生，人民生活水平持續(xù)改善等特點(diǎn)。由此可見，我們這次的調(diào)研非常具有社會意義。商業(yè)循環(huán)的起伏、市場行情的變化、競爭局勢的演變，都直接影響企業(yè)的生存和發(fā)展。所以，一些企業(yè)采用了多元化經(jīng)營?！　　　。?）有利于促進(jìn)企業(yè)原業(yè)務(wù)的發(fā)展。通過多元化經(jīng)營，擴(kuò)展服務(wù)項(xiàng)目，往往可以達(dá)到促進(jìn)原業(yè)務(wù)發(fā)展的作用。這些新業(yè)務(wù)離不開印刷。 （3）節(jié)約交易費(fèi)用，提高資源配置效率 交易費(fèi)用是指廠商之間進(jìn)行業(yè)務(wù)活動所花的費(fèi)用。實(shí)施多元化經(jīng)營的企業(yè)內(nèi)，管理人員借助于計(jì)劃和 行政手段決定不同經(jīng)營方向之間的資源配置，以減少交易成本，提高資源配置的 效率。如 1980 進(jìn)行戰(zhàn)略重組，就是實(shí)施多元化戰(zhàn)略從而提高資金利用率的一個很好的例子。中間產(chǎn)品的這種特殊性導(dǎo)致 買方或交易的不確定性和價格的不確定性。 建立集團(tuán)企業(yè)可以為企業(yè)帶來兩方面的益處： 第一， 降低外部市場經(jīng)營的不確定性。第二，降低成本。從交易對象的選擇，到交易談判、簽約、合同的履行，集團(tuán)內(nèi)部企業(yè) 均可以以最合理的價格和少許的費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)內(nèi)部貿(mào)易； 本次調(diào)研意義（1）探究企業(yè)發(fā)展瓶頸問題 因?yàn)槠髽I(yè)實(shí)行多元化經(jīng)營必然要將企業(yè)資源進(jìn)行分散配置，以期在新行業(yè)中產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。再者企業(yè)進(jìn)入新的經(jīng)營領(lǐng)域， 從投入資源、 開始運(yùn)作到產(chǎn)生效益， 這中間有一個艱難、 甚至是漫長的過程。其次，通過本次調(diào)研，一定程度上可以促進(jìn)產(chǎn)品提高質(zhì)量。在傳統(tǒng)的產(chǎn)品供應(yīng)鏈上，增加了新型的產(chǎn)品，大大提高了效益（2）維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益由于市場上，炒貨產(chǎn)品種類繁多，大小廠家因?yàn)榧夹g(shù)等因素易導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量等一系列問題，通過本次的調(diào)研，可以使產(chǎn)品的質(zhì)量和安全得到了保證，使消費(fèi)者買的安心買的放心。又因?yàn)樵S多企業(yè)開始多元化發(fā)展，生產(chǎn)的產(chǎn)品種類不斷增加，消費(fèi)者可以有更大的選擇余地去挑選真正合適自己的產(chǎn)品，通過合理競爭的方式，使得消費(fèi)者可以用更低的價格購買到更好的產(chǎn)品，而有因?yàn)橹虚g流通環(huán)節(jié)的減少，產(chǎn)品的性價比不斷攀升，通過這次初探，可以一定意義上刺激炒貨行業(yè)的繁榮，讓許多消費(fèi)者了解炒貨行業(yè)的運(yùn)營過程，從而更加安心的去購買其產(chǎn)品，這對消費(fèi)者還是企業(yè)都有非常好的影響。加上企業(yè)多元化發(fā)展，使得企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益大幅度增加，這個方面有效的促進(jìn)了市的經(jīng)濟(jì)增長，從大的方面來說更有利于促進(jìn)國家的經(jīng)濟(jì)增長，同時，多元化發(fā)展可以通過對自身的改造和技術(shù)引進(jìn)，使得環(huán)境效益大大提高，符合可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的基本要求，對環(huán)境保護(hù)有重大意義。 （4）促進(jìn)隊(duì)員綜合能力的提升暑期社會實(shí)踐是對大學(xué)生的一次社會歷練，通過這次社會實(shí)踐我們能夠培養(yǎng)我們的實(shí)踐能力，鍛煉我們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，通過數(shù)天的社會實(shí)踐，我們可以可以把理論結(jié)合于實(shí)際，加深自己對理論知識的理解的同時，強(qiáng)化自己的動手能力，同時作為一個大學(xué)生，立足于一個特殊的時期，我們并不能夠很成熟的認(rèn)識我們自己，同時迷茫自己能夠?yàn)樯鐣鲂┦裁矗ㄟ^這次社會時間，我們能認(rèn)識到自己身上的社會責(zé)任，再者，這是一場交流的盛宴，我們可以通過做暑期社會實(shí)踐，鍛煉自己的溝通能力，學(xué)會如何去表達(dá)自己的思想，如何去描述自己的思想，這對我們以后的學(xué)習(xí)還是工作都有深遠(yuǎn)的影響。人們的飲食消費(fèi)也由原先的吃飽到現(xiàn)在的吃好，吃出健康?？芍^男女老少咸宜。為他們在朋友聚會，旅游等活動帶來更多歡樂。正如洽洽食品廣告宣傳的那樣“fun輕松，快樂無價，洽洽，快樂的味道。企業(yè)自身（1）通過調(diào)研可以為企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)提供建議，據(jù)資料分析中國炒貨行業(yè)目前面臨的一個重要問題就是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，主要集中在瓜子，蠶豆，花生，核桃，栗子等。因此，探索產(chǎn)品多元化發(fā)展模式，進(jìn)而滿足更多階層的消費(fèi)人群，從而推動市場多元化發(fā)展，為此類企業(yè)開拓新市場，新領(lǐng)域都有很大幫助。多元化經(jīng)營可以增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部協(xié)同效應(yīng)，有助于企業(yè)內(nèi)部的資源整合，形成資源互補(bǔ)，提高企業(yè)競爭力。其中最重要的是是自己的品牌更具知名度和認(rèn)可度。在炒貨市場競爭激烈，紛繁復(fù)雜的現(xiàn)狀下，炒貨企業(yè)大力發(fā)展產(chǎn)品多元化就有可能贏得市場先機(jī)，搶占市場份額，為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展贏得空間。眾所周知，農(nóng)業(yè)是農(nóng)民收入的主要來源，如何因地制宜的搞好農(nóng)業(yè)發(fā)展是一個迫在眉睫的為題。(2)炒貨的原料都是農(nóng)產(chǎn)品，通過調(diào)研使企業(yè)意識到穩(wěn)定的原料基地是炒貨企業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定，較低成本的關(guān)鍵。建立從農(nóng)產(chǎn)品到工廠一條龍服務(wù)，提高農(nóng)民收入便不是什么問題。農(nóng)民走向富裕將不是一句空話，而是實(shí)實(shí)在在的看得見，摸得著的。相關(guān)產(chǎn)業(yè)（1）服務(wù)性行業(yè)如旅游行業(yè)，炒貨因?yàn)槠浒b小易于攜帶，常常是居家旅行的必備品全國各個旅游景區(qū)都有本地特產(chǎn)的銷售來為景區(qū)賺取利潤，比如去南京就會順便吃當(dāng)?shù)氐墓鸹啠畏蜃訌R買一些當(dāng)?shù)靥厣恻c(diǎn)。還有比方說一些娛樂休閑場所，諸如影院，茶吧，酒吧等都是這些炒貨競相亮相的舞臺。（2）環(huán)保包裝袋生產(chǎn)行業(yè)大部分炒貨包裝都選擇紙袋或能降解的袋子，以順應(yīng)消費(fèi)者對健康的要求和政府對節(jié)能減排的號召。（3）廣告行業(yè)炒貨企業(yè)的產(chǎn)品多元化要想發(fā)展的好，廣告宣傳必不可少，多種產(chǎn)品的面市，企業(yè)一定會竭盡全力尋找廣告公司為其新推出的產(chǎn)品做廣告宣傳，不少廣告公司會贏得不少簽約合同，拿到很多訂單。當(dāng)?shù)卣?）企業(yè)的多元化經(jīng)營在取得成功后，其銷售收入的增加會對地方政府的財(cái)政有很大貢獻(xiàn)。由于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和社會保障體制的建成，使政府的形象和威信深入百姓心中。進(jìn)而為招商引資提供便利。（2）再者，如果該炒貨企業(yè)發(fā)展成為全國，甚至世界一流品牌。這對當(dāng)?shù)卣男蜗蠼ㄔO(shè)也是至關(guān)重要的。而在企業(yè)運(yùn)作過程中政府積極為其提供政策鼓勵，積極為其提供可能的方便，盡量的降低企業(yè)的額外成本，加強(qiáng)企業(yè)對政府的信任。多元化經(jīng)營使這些企業(yè)做大做強(qiáng)，以此弘揚(yáng)“勤勉、創(chuàng)新、和諧、誠信”的經(jīng)營理念，鍛造新徽商精神 。實(shí)現(xiàn)新徽商的繁榮昌盛作出自己的貢獻(xiàn)。(2)使企業(yè)的管理階層充分認(rèn)清企業(yè)這一模式的現(xiàn)狀。完成一份優(yōu)質(zhì)的調(diào)研報(bào)告（1）通過一個星期的調(diào)研，對該企業(yè)的多元化發(fā)展模式有一個較全方面的了解。并對各利益方有一個深層次的挖掘。在企業(yè)發(fā)展中，存在哪些問題，該如何解決。（3）政府在其中擔(dān)當(dāng)了什么角色，是否積極引導(dǎo)，鼓勵企業(yè)的發(fā)展。各利益方日否實(shí)現(xiàn)了長期穩(wěn)定的合作，這一模式的未來該如何不斷加以完善。發(fā)表一篇真實(shí)的學(xué)術(shù)論文實(shí)踐出真知，通過對企業(yè)多元化發(fā)展模式的初探，我們可以撰寫一篇質(zhì)量比較好的論文。獲得一份相關(guān)的課程案例提供調(diào)研，我們得到一手豐富的資料，可以在相關(guān)課堂提供給授課老師。在老師與同學(xué)的討論互動中發(fā)揮了我們調(diào)研成果的價值?？梢詾槠髽I(yè)的發(fā)展過程中存在的問題提出解決措施。制作一套完整的視頻資料將社會實(shí)踐中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴通過鏡頭真實(shí)的記錄下來，主要為成員深入企業(yè)生產(chǎn)部門與管理人員認(rèn)真溝通，探討，學(xué)習(xí)。為我們的這次暑期社會實(shí)踐活動留下珍貴的記憶。同時我們在結(jié)束后來一次總結(jié)，總結(jié)我們的得與失，優(yōu)點(diǎn)與不足，以此作為來年暑期社會實(shí)踐的借鑒。得出的成績也越來越突出?？梢院芎玫拇龠M(jìn)同學(xué)們的友情，使大家可以體會到團(tuán)隊(duì)的力量，團(tuán)隊(duì)的溫馨。讓大家更深刻的感受到“一榮俱榮，一損俱損”。六、調(diào)研實(shí)施（一）調(diào)研方法文獻(xiàn)研究法一種通過搜集和分析現(xiàn)存的以文字、數(shù)字、符號、畫圖等信息形式出現(xiàn)的文獻(xiàn)資料來探究和分析各種社會行為、社會關(guān)系及其他社會現(xiàn)象的研究形式，并且結(jié)合先前相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)和資料，對本次調(diào)研的數(shù)據(jù)和方向做以參考和對比。結(jié)合實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù)及相關(guān)問題，然后通過對歷年網(wǎng)絡(luò)、書籍相關(guān)的資料的搜集。另外結(jié)合國家相關(guān)的數(shù)據(jù)信息，以便對相關(guān)調(diào)研信息加以佐證或?qū)Ρ龋页龈雍侠淼膯栴}思路，并為形成更有利可行的對策意見打好基礎(chǔ)，做好準(zhǔn)備。了解學(xué)者專家研究對炒貨行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的評價和認(rèn)識，借鑒專家研究的最新成果，提升我團(tuán)隊(duì)對炒貨行業(yè)發(fā)展的調(diào)查研究水平，以期取得較好的研究成果。問卷調(diào)研主要是針對不同的調(diào)研地、調(diào)研對象采取不同的問卷發(fā)放數(shù)及發(fā)放方法。針對對象的比例分配（不同地方按以下比例分配）：消費(fèi)者50%，相關(guān)的大型超市35%，炒貨產(chǎn)品流通過程中間組織15%。實(shí)地調(diào)研法指調(diào)研人直接把調(diào)查觸角深入到被調(diào)查的具體對象所在地，對調(diào)查對象進(jìn)行調(diào)查研究，并對調(diào)查獲取的第一手資料、信息進(jìn)行分析得出結(jié)論的一種方法。訪問調(diào)查法面談?wù){(diào)查可分為個人面談和小組面談兩種方式。個人訪談以一對一的形式展開，根據(jù)事先準(zhǔn)備好的調(diào)查訪談提綱，并做好實(shí)時的記錄工作。小組面談是以團(tuán)隊(duì)（共10人）集體對被訪問者開展的訪談形式，并做好實(shí)時的記錄工作。主要調(diào)研關(guān)注方向，案例研究，頻率：結(jié)合相關(guān)報(bào)道對相關(guān)事項(xiàng)報(bào)道好壞出現(xiàn)的頻率，例證記錄，原因分析，后果，共同模式探究比較等。定量統(tǒng)計(jì)分析法①統(tǒng)計(jì)工具：spss統(tǒng)計(jì)分析軟件和excel辦公軟件；②統(tǒng)計(jì)對象：針對調(diào)研對象的問卷信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)編號，形成數(shù)據(jù)信息表、圖等。調(diào)研階段前期后期分批調(diào)研，團(tuán)隊(duì)集體調(diào)研。整理分析階段對原始問卷進(jìn)行審查和挑選，排除不真實(shí)調(diào)查問卷，確保問卷的真實(shí)程度要高；對問卷資料進(jìn)行整理，運(yùn)用spss、excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，制成表格；對訪談記錄進(jìn)行整理，總結(jié)調(diào)查結(jié)果，認(rèn)真分析；對調(diào)研中搜集的資料進(jìn)行整理分析。項(xiàng)目時間項(xiàng)目進(jìn)度安排4月15日——5月1日組建團(tuán)隊(duì)，確定小組成員并選定課題查閱資料，自主設(shè)計(jì)項(xiàng)目研究方案團(tuán)隊(duì)成員根據(jù)研究方案寫策劃，設(shè)計(jì)調(diào)查問卷與訪談提綱，并找相關(guān)老師進(jìn)行指導(dǎo)。5月4日——7月31日收集相關(guān)資料，深入了解炒貨食品的有關(guān)情況，為調(diào)研做最后準(zhǔn)備。8月16日——9月5日根據(jù)分析與總結(jié)撰寫研究論文，以及總結(jié)報(bào)告，并交予指導(dǎo)老師修改。八、團(tuán)隊(duì)組建（一）團(tuán)隊(duì)組成狀況我們的團(tuán)隊(duì)成員來自同一個部門，大家彼此之間都比較熟悉，這樣方便大家聯(lián)系和開展工作，有利于提高實(shí)踐效率。我們暑期社會實(shí)踐的主題向?qū)I(yè)的老師請教過，并在老師們的指導(dǎo)下進(jìn)行了多次的修改和完善。沒有規(guī)矩不成方圓。（二）團(tuán)隊(duì)成員簡述團(tuán)隊(duì)顧問：汪亞青：江蘇南京人，安徽大學(xué)商學(xué)院09級會計(jì)專業(yè)，商學(xué)院分團(tuán)委青聯(lián)委員，國防生三連二班，曾主持創(chuàng)建安徽大學(xué)商學(xué)院軍事青年部，領(lǐng)導(dǎo)院重點(diǎn)暑期社會實(shí)踐團(tuán)隊(duì)，并獲得校暑期社會實(shí)踐先進(jìn)個人榮譽(yù)稱號。隊(duì)員：吳柯：商學(xué)院11級工商管理類三班。是院學(xué)生會軍事青年部優(yōu)秀干事。楊成佳：商學(xué)院11級工商管理類專業(yè)，曾擔(dān)任班級文藝委員，商學(xué)院軍事青年部優(yōu)秀干事。典型的實(shí)干主義者，活躍在學(xué)校各類活動的現(xiàn)場中的積極分子有較好的交際溝通能力，工作努力認(rèn)真，比較踏實(shí)肯干，具有較好的團(tuán)隊(duì)意識與大局觀念。精力充沛，行事果斷，實(shí)踐能力較強(qiáng)，并擅于虛心向他人學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)自己不足，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識和集體榮譽(yù)感。身體健康，喜歡體育運(yùn)動，愛好各種球類運(yùn)動，是院籃球隊(duì)的一員。在冬季長跑上榮獲第二；在這次校運(yùn)動會上1500榮獲第三，400米接力第三。陶瓊：商學(xué)院11級工商管理類專業(yè)，平時性格溫和，交際廣泛，人緣關(guān)系較好，能夠和大家打成一片。 劉通：商學(xué)院11級工商管理類專業(yè)，現(xiàn)任商學(xué)院學(xué)生會軍事青年部干事，性格活潑開朗，工作認(rèn)真，對于上面的任務(wù)能夠認(rèn)真地完成。對于有技術(shù)性的事情很感興趣。蔣庭浩：商學(xué)院11級工商管理類三班，開朗熱情，樂于結(jié)交朋友，性格外向，思維活躍，工作認(rèn)真負(fù)