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正文內(nèi)容

20xx20xx年食堂年終總結范文-閱讀頁

2025-01-10 22:02本頁面
  

【正文】 為關注焦點”,“樹飲食形象,創(chuàng)一流服務”活動,收到了較好的效果。
  二、加強教育培訓,提高職工素質(zhì)
  選送管理人員到其他高校參觀學習,學習兄弟高校先進的管理經(jīng)驗。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓,旨在提高每個職工的整體素質(zhì),更好地為教職工服務。成立安全生產(chǎn)領導小組,制定了“三防”預案,安全通道安裝了應急燈,消防器材專人保管,每天xxx防火巡查,進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。除采購及消毒外,衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔,冷葷“五?!钡?,針對這些工作,思想上高度重視,全力以赴逐項采取措施,消除生產(chǎn)中的各種安全隱患,確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
  建立了“小吃一條街”,引進了數(shù)十種名優(yōu)風味小吃,增加花色品種,吸引了不少同學前去就餐。
  千方百計控制成本,降低飯菜價格
  膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務。
  提供助學崗位18個,解決了特困生的燃眉之急。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少,工作量大,我們將知難而進,創(chuàng)造條件,狠抓標準化,規(guī)范化,制度化,秩序化管理,主動適應學校發(fā)展的要求,將我校飲食工作推向新的起點,創(chuàng)造新的
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