餐廳前廳部門20xx年終工作總結與餐廳店長4月份工作總結匯編-在線瀏覽
2024-11-26 00:43本頁面
【正文】 再此方面還是很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的在介紹，出售。培訓讓我們牢固樹立員工工作，深化業(yè)務知識，更好的開展工作。我們要以高度的責任心迎接下半年的工作挑戰(zhàn)，將更好努力的完成酒店下達的全年計劃。回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現就一年來的工作情況總結如下：第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。第二、作為一個集體食堂， 食品衛(wèi)生安全是關系到每一位學生身體健康的大事。食堂是學生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛(wèi)生工作。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。 第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯系，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細了解，如有不周，及時作好調控。為了及時調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況
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