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兒童樂園門店運營管理手冊解析-在線瀏覽

2025-07-16 22:54本頁面
  

【正文】 門口,玻璃做到潔凈 ② .地面、墻面、做到無塵土、無雜物、無污跡、無蜘蛛網、無痰跡、無斑點,所有瓷磚部位要保持凈亮。 ⑥ .員工休息室衛(wèi)生,辦公室衛(wèi)生,維修房衛(wèi)生要求地面、桌面干凈整潔, 各類辦公用品擺放整齊,空氣清新 ( 2) .機臺衛(wèi)生 ① 機臺內部的衛(wèi)生保潔(清理灰塵,游戲幣等) ② 機臺外部(機臺表面,頂部,下部)保持衛(wèi)生清潔 ,顧客可觸及區(qū)域無固體垃圾和灰塵。 郵件或系統(tǒng):每兩小時的瀏覽收銀系統(tǒng)或者企業(yè)郵箱,及時了解總部下發(fā)的制度文件, 企劃活動等相關信息,同時在收銀情況時刻觀察,采取必要的引人措施、炒場等措施。(如本班次對彩票機機臺內部衛(wèi)生已清潔完成,則下個班次就不需要對彩票機進行機臺內部清潔了) : ① .鑰匙交接: 接收人接收鑰匙時應核對鑰匙的數量,型號等信息,確認無誤后方可在接收人欄中進行簽字確認。 (六)關于門店班例會事項 門店 現(xiàn)階段一般采取是早晚工作模式共有早班上班會、早班下班會和晚班上班會、晚班下班會四種會議模式 晚班上班會(具體參照早班上班進行會議安排布置) 早班下班會:(建議班會時間 5— 10 分鐘) ① .總結本班完成工作內容和未完成工作內容進行總結 ② .對本班次顧客、員工角度做出總結 ③ .對本班次工作安排完成員工給予口頭上的表揚和鼓勵 ④ .對本班次員工有拾金不昧現(xiàn)象給予表揚 ⑤ .對本班次企劃活動給予總結檢討沒做到位的地方并給于改進方式方法 ⑥ .對上班違紀違規(guī)員工處理 、 溝通 第三條 營業(yè)后 ( 1) .機臺收幣 ① 根據各門店營業(yè)時間結業(yè)提前 30 分鐘進行人員安排收幣工作,當天幣當天收,不允許推遲到第二天。 ③ .系統(tǒng)幣和收銀系統(tǒng),如果不一致方可詳細查詢原因并登記于值班管理日志系統(tǒng)數據欄和交接事項欄 :對品項、數量 ① .禮品報表 。 ( 1) .日期、值班人員和營業(yè)額預估 :根據本班次時間進行登記,值班主管姓名以及工作經驗可預估性營業(yè)額 (對節(jié)假日或平時預估 ) ( 2) .本班人員 :根據排班表進行登記本班次各區(qū)域人員和辦公室人員,統(tǒng)計本班次共 用多少個工時,以及記錄本班次遲到、早退違紀處罰等進行詳細記錄 ( 3) .特殊項目 :是指除常態(tài)工作之外事項進行詳細記錄,如本班次進行海洋球消毒清潔工作等相關事項進行登記 ( 4) .營運 :是指值班班過程中對營運數據記錄登記包括:會員卡、游戲幣(此項晚班必須精確填寫) 會員卡 :本班次新入會會員共計辦理多少張進行登記 游戲幣 :包含系統(tǒng)加幣(售幣機 +提幣機 +會員辦理)數量和系統(tǒng)回收幣數量(售幣機 +提幣機 +會員辦理 +存幣機)以及員工賠幣發(fā)放數量回收數量,和公關用幣和機臺試幣以及推幣機機臺加幣數量進行精確登記 ( 5) .企劃活 動協(xié)助事項 :是指根據企劃部相關企劃活動值班主管協(xié)助完成活動內容,包含場外活動和場內活動值班主管從活動內容、人員安排、完成標準進行詳細登記。面試人員是否被門店錄用等 新員工安排:入職到門店前 7 天員工值班主管安排人員代訓、學習時間、學習 內 容值班主管考核是否合格等,老員工區(qū)域學習:門店初級員工、中級員工、高 級員工根據學習計劃進行區(qū)域學習值班主管給予考核,考核員工是否合格等。包含:事件內容、顧客聯(lián)系方式、處理結果等進行詳細記錄。 服務規(guī)范: “五勤工作”在工作區(qū)域勤擦拭、勤檢查、勤巡視、勤整理、勤訪談 一. 勤擦拭: 隨手清潔,保持玻璃以及機臺的光澤,保證機臺游戲時的操作部件無灰塵。 三. 勤巡視: 場地有無抽煙情況,如有及時告知顧客場地禁煙。 服務規(guī)范: 遇到特殊事件如:顧客摔倒、小朋友受傷,需及時上前安慰、問候,如果問題較嚴重,需及時告知當班經理。(不打擾客 人的情況下) 機臺備貨補倉 對彩票機,禮品機進行補倉登記(值班經理根據各個門店需求補倉) 報表和交接本 禮品機、兌獎臺、收銀臺類物品的盤點以及報表的制作。 2 班會交流: 匯報工作、提出建議、溝通交流,接受上司工作安排。 4 崗位整理: 清點收銀臺物品,按程序開啟電腦,檢查系統(tǒng)是否正常,完成待處理工作。 5 安全檢查: 檢查責任區(qū)內設備、消防設施是否完好,及時排除隱患,熟練掌握消防設施的基本操作方法和突發(fā)事故的處理程序,樹立安全意識,做好本崗位的防盜工作。 7 規(guī)范操作: 熟練掌握電腦軟件,雙手準確迅速地接送錢、卡、幣、票,唱收唱付,應具備識別錢幣真?zhèn)蔚哪芰?,對帳目的準確性負責。 絕不對外泄露會員的資料,如有違反將受到公司處罰。 8 售幣服務: 根據顧客的需要點擊相應的套餐進行售幣。 10 辦會員卡: 辦卡:指導顧客填寫“入會申請表”的內容,按規(guī)定收取會費后進行辦理。補卡:對丟卡的顧客按規(guī)定收取補卡費,確認其身份后按操作程序進行補卡。 11 贈券兌換: 當顧客持有贈券兌幣時,點擊相應的“贈券兌換”窗口,為顧客兌幣。(此項針對裝有 AEMS 系統(tǒng)的門店) 13 故障處理: 收銀員應掌握電腦、打印機、售幣機簡單故障的處理方法,如數票機卡票、 打印機卡紙等,應掌握設備的基本保養(yǎng)方法并每周定期保養(yǎng)。 15 臨時工作: 當班時應無條件堅決服從上司的工作調遣與安排。 17 下班交接: 是早班的必須退出系統(tǒng),晚班再次進入系統(tǒng)。 第四章 兌獎員工作流程 兌獎員工作流程 早班: 班前準備 穿好工服,戴好工牌,整理儀容儀表做好上班準備 員工在規(guī)定時間以前進入公司打卡上班 班會交流 進行早班會議 , 匯報思想、提出建議、溝通交流、接受上司工作安排 班前檢查交接 ,清點物品。 。 品是否充分,如存量不足及時到倉庫領取,領取時辦理好出庫手續(xù)并簽字負責。 設施設備檢查 逐臺打開區(qū)域內設備、電器,檢查其是否正常。 服務規(guī)范: ,保持玻璃以及機臺的光澤,保證設備操作部件無灰塵。 ,服務的文 明用語、禮儀禮節(jié)是否規(guī)范。 ,與顧客同事交談時應全神貫注,用心傾聽。 ,做好活動推銷工作。 ,以免弄錯,差票等。 ,對客人的問題做出解答,聽取客人的建議,并及時把建議反饋到當班經理 處。 ,不得放置于柜臺內或占為已有。 ,禮品兌價簽牌應擺放端正,不得東倒西歪,點數字體書寫工整醒目,便于顧客清楚辨認。 :顧客投訴、系統(tǒng)故障等,應及時 解決,需要值班經理解決時,再用對講機呼叫當班經理。 其他注意事項 ,如有特殊原因,須告知當班經理,并在約定時間內到崗。 早班下班交接 ,填好交接本,向接班同事匯報區(qū)域的現(xiàn)場情況。 千票以上的禮品每天對賬。 晚班:直接進入服務規(guī)范流程 營業(yè)結束 ,視場地具體經營情況開始清潔衛(wèi)生。 、主管簽字核對。 大掃除 區(qū)域下面后部死角,洗地機洗地,門窗天花板,倉庫等(至少一周一次)。 斷電清潔掃尾 關閉區(qū)域機臺電源后,清潔關機后才能處理的衛(wèi)生,擺放好現(xiàn)場的各類物品,鑰匙上交主管處,完成 交接本。 在規(guī)定時間以前進入公司打卡上班。 (三)班前檢查交接 對負責區(qū)域的廣告設置,貼圖、提示、消毒用品、洗手液、胸貼、衛(wèi)生清潔用品等進行檢查,并根據狀況及時做好補充或上報主管。 (四)設備檢測開機 逐臺打開區(qū)域的機臺,檢測區(qū)域機臺的完好率以及運作狀態(tài),發(fā)現(xiàn)問題及時報備; (五) 衛(wèi)生清潔 做好樂園內器材的衛(wèi)生工作和樂園內衛(wèi)生清潔工作。 (六)進出口職責 檢票并對進入樂園人員進行登記,把副聯(lián)交與家長妥善保管。 (七)出口職責 對離場人員進行詢問和確定 ,是結束游玩還是上廁所 ,跟存鞋崗人員做好對接工作,避免顧客存鞋出錯; 回收登記卡副聯(lián)和胸貼,相關內容交接給存鞋崗 —— 核對編碼發(fā)放鞋子。 B:您好,為了保證您寶寶的安全和您個人的隱私 ,請您出示登記卡副聯(lián)好嗎?謝謝您 !(針對陪同家長不愿意上交副聯(lián))。 班會交流: 參加下班例會,總結匯報當天工作,打卡下班。 在規(guī)定時間以前進入公司 打卡上班。 安全排查: 確保區(qū)域地面和滾床區(qū)域無海洋球,確保攀巖墻螺絲緊密牢固無松動;臺階無水漬、垃圾、雜物;區(qū)域線路無裸露、配件無缺少等安全隱患以防小朋友游玩時摔倒、扭傷等; 衛(wèi)生清潔: 地面衛(wèi)生:用吸塵器把軟地面清理干凈確?!叭裏o” —— 無灰塵、無垃圾、無污跡; 攀巖墻、彩虹橋、滾床等:用毛巾沾適當比例消毒水檫拭干凈整潔; 海洋球:定期對海洋球進行消毒(每周至少一次); 準備迎接小朋友游玩: 準備迎接小朋友進場游 玩 同小朋友見面時:面帶微笑熱情打招呼:“你好小朋友,歡迎光臨蘋果星球”。 歡送小朋友離場: 小朋友離場時確保小朋友未攜帶球等區(qū)域物品和配件離開。 班會交流: 參加下班例會,總結匯報當天工作,打卡下班。 在規(guī)定時間以前進入公司打卡上班。 安全排查: 確保區(qū)域地面線路無裸露、配件無缺少、熊貓氣源充足等安全隱患; 衛(wèi)生清潔: 地面衛(wèi)生:用吸塵器把軟地面清理干凈確保“三無” —— 無灰塵、無垃圾、無污跡; 熊貓底部以及 身上:用中性消毒水噴灑全面; 軟包裝地面:用滴漏消毒水進行消毒; 準備迎接小朋友進場游玩 ; 小朋友進場游玩時: 同小朋友見面時:面帶微笑熱情打招呼:“你好小朋友,歡迎光臨蘋果星球 同小朋友交談時:要蹲下來,使自己的眼睛和小朋友的眼睛在同一水平面上;引導、激勵小朋友進行正確游玩 —— 站在熊貓肚子上進行游玩,如有小朋友有危險動作時應及時制止;制止時態(tài)度要和藹、語氣要舒緩(家長不能上去游玩)。 班會交流: 參加下班例會,總結匯報當天工作,打卡下班。 在規(guī)定時間以前進入公司打卡上班。 安全排查: 確保區(qū)域設備等去安全隱患; 衛(wèi)生清潔: 地面衛(wèi)生:用吸塵器把軟地面清理干凈確保“三無” —— 無灰塵、無垃圾、無污跡; 軟包裝地面:用 滴漏消毒水進行消毒; 準備迎接小朋友進場游玩; 小朋友進場游玩時: 同小朋友見面時:面帶微笑熱情打招呼:“你好小朋友,歡迎光臨蘋果星球”。 歡送小朋友離場: 小朋友離場時應給小朋友說:小朋友再見,歡迎下次在來玩哦! 隨時保持區(qū)域衛(wèi)生和物品的整潔和及時歸位以及安全隱患的防護; 下班前工作: 下班前做好工作交接,衛(wèi)生 清潔以及區(qū)域物品復位以及設備電源關閉等工作。 小火車工作流程 班前準備: 穿好工服,戴好工牌,整理儀容儀表作好上班準備。 班會交流: 整理儀容儀表,參加班前會,總結前一天的工作,接受上級領導布置的工作。 同小朋友交談時:要蹲下來,使自己的眼睛和小朋友的眼睛在同一水平面上; 引導、激勵小朋友進行正確游玩 檢查并給未系安全帶的小朋友系上安全帶。 下班前工作: 下班前做好工作交接,衛(wèi)生清潔以及區(qū)域物品復位以及設備電源關閉等工作。 沙灘城堡(沙池)工作流程 班前準備: 穿好工服,戴好工牌,整理儀容儀表作好上班準備。 班會交流: 整理儀容儀表,參加班前會,總結前一天的工作,接受上級領導布置的工作。同小朋友交談時:要蹲下來,使自己的眼睛和小朋友的眼睛在同一水平面上;依次給小朋友換上鞋子進場游玩; 引導、激勵小朋友進行正確游玩 隨時關注小朋友游玩動態(tài)。 游玩結束歡送小朋友 按順序依次給小朋友脫下鞋子; 引導小朋友排隊依次清理身上的沙子,小朋友離場時應給小朋友說:小朋友再見,歡迎下次在來玩哦! 小朋友離場后及時清理區(qū)域內物品、衛(wèi)生和沙子等并確保區(qū)域內物品齊全 下班前工作: 下班前做好工作交接,衛(wèi)生清潔以及區(qū)域物品復位以及設備電源關閉等工作。 小小廚房(料理區(qū))工作流程 班前準備: 穿好工服,戴好工牌,整理儀容儀表作好上班準備。 班會交流: 整理儀容儀表,參加班前會,總結前一天的工作,接受上級領導布置的工作。 同小朋友交談時:要蹲下來,使自己的眼睛和小朋友的眼睛在同一水平面上; 引領家長或者小朋友進行正確游玩并帶領小朋友進行角色扮演和與小朋友互動 隨時關注小朋友游玩動態(tài)。 游玩結束歡送小朋友: 引領小朋友有序離場并告訴小朋 友區(qū)域內物品不能攜帶出去,小朋友離場時應給小朋友說:小朋友再見,歡迎下次在來玩哦! 小朋友離場后及時清理區(qū)域內物品、衛(wèi)生等并確保區(qū)域內物品齊全、及時歸位、擺放整齊。 班會交流: 參加下班例會,總結匯報當天工作,打卡下班。 在規(guī)定時間以前進入公司打卡上班。 安全排查: 確保區(qū)域地面線路無裸露、配件無缺少、等安全隱患; 確保區(qū)域防撞角齊全 區(qū)域物品檢查:門桌是否擺放整齊并查看區(qū)域物品玩具是否齊全,發(fā)現(xiàn)有破損、損壞的現(xiàn)象做到及時上報和更換并確保區(qū)域玩具(水果、蔬菜玩具)和標識相對應; 定期給區(qū)域內玩具消毒(用中性消毒水); 衛(wèi)生清潔: 地面衛(wèi)生:用吸塵器把軟地面清理干凈確?!叭裏o” —— 無灰塵、無垃圾、無污跡; 確保區(qū)域衛(wèi)生(收銀臺面、存放水果的臺面、框子、小推車、桌凳)等的干凈整潔; 準備迎接
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