【正文】 器進(jìn)行滅火，三要立即向總控室報(bào)告火警，四要立即疏散就餐客人，從安全出口的消防通道疏散到 酒店 東側(cè)停車場(chǎng)。 （ 3）接到在場(chǎng)最高負(fù)責(zé)人疏散客人命令，各餐廳、廚房、酒吧立即引導(dǎo)客人從最近的安全出口離開(kāi) 酒店 ，到前后停車場(chǎng)集合。 （ 5）如 酒店 其它部位失火，根據(jù)火災(zāi)地點(diǎn)離餐廳、廚房的距離情況，接到疏散命令后餐廳部人員只負(fù)責(zé)疏散本部門(mén)客人，不必派人前去火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)滅火。 （ 2）接到疏散命令后，立即攜帶現(xiàn)金帳目和單據(jù)迅速離開(kāi) 酒店 到東側(cè)停車場(chǎng)集合，加強(qiáng)守護(hù)，防止丟失。 （ 2）如火災(zāi)發(fā)生在本部范圍內(nèi)應(yīng)組織員工滅火自救。接到 酒店 撤離命令后，全體人員一律從員工通道撤離 酒店 在東側(cè)停車場(chǎng)集合。 來(lái)自資料搜索網(wǎng) () 海量資料下載 6 發(fā)生災(zāi)害性事故的應(yīng)急方案 在發(fā)生災(zāi)害性事故（指大風(fēng)、暴雨、雷擊、臺(tái)風(fēng)、洪水、沙塵暴、暴風(fēng)雪等）時(shí)，為了減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，特制定如下預(yù)案： 一、各部門(mén)經(jīng)理一律聽(tīng)從在酒店級(jí)別最高的值班經(jīng)理指揮。 （一）工程部應(yīng)對(duì)天棚、墻外裝飾、招牌等進(jìn)行檢查，必要時(shí)給予加固。要確保下水道暢通，避免引致水浸。同時(shí)要加強(qiáng)警戒，防止壞人趁機(jī)作案。 五、各部門(mén)在緊急處置中要隨時(shí)與值班經(jīng)理保持聯(lián)系，以便盡快解決相關(guān)的問(wèn)題。 來(lái)自資料搜索網(wǎng) () 海量資料下載 7 發(fā)生食物中毒的食品安全預(yù)案 在酒店如發(fā)現(xiàn)任何人員有中毒情形，無(wú)論是誤服或故意服毒，應(yīng)立刻告知總機(jī)通知酒店總經(jīng)理，請(qǐng)示報(bào)警。 二、如醫(yī)務(wù)人員沒(méi)有及時(shí)趕來(lái)，中毒者有生命危險(xiǎn)，酒店要安排酒店車輛將中毒者送附近醫(yī)院搶救，并通知中毒者的單位或親友。 四、保安部要保護(hù)中毒者所在現(xiàn)場(chǎng)，查明食物中毒的時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)，餐飲部協(xié)助急救中心人員搶救、轉(zhuǎn)移中毒者，保留嘔吐物、使用過(guò)的食品、廚房?jī)?nèi)的食品進(jìn)行封存、備查。 五、保安部需安排好車位以便警車和救護(hù)車到達(dá)及離開(kāi)時(shí)使用。 七、保安部、餐飲部人員要防止閑雜人員圍觀 。 九、保安部、餐飲部人員要對(duì)中毒者現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。 來(lái)自資料搜索網(wǎng) () 海量資料下載 8 防爆炸物及危險(xiǎn)化學(xué)品的應(yīng)急預(yù)案 近年來(lái)，國(guó)內(nèi)爆炸案件時(shí)有發(fā)生，對(duì)社會(huì)治安和人民群眾的人身安全構(gòu)成了直接的威脅，對(duì)外也造成了極其不良的負(fù)面影響。 二、各部門(mén)要安排員工每天對(duì)本部門(mén)經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)和衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)的花叢，角落以及易于隱藏爆炸物的部位進(jìn)行搜索檢查，發(fā)現(xiàn)爆炸物、可疑物品、可疑情況立即報(bào)告保安部中控室。 三、發(fā)現(xiàn)爆炸物（可疑物）部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)要馬上趕到現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況組織員工疏導(dǎo)客人撤離現(xiàn)場(chǎng)。 五、如在各餐廳、卡拉 OK、酒吧發(fā)現(xiàn)爆炸物，可將客人疏導(dǎo)至其它餐廳或大堂，將出事地點(diǎn)的各出入門(mén)封閉并派專人把守，阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，警戒人員也要注意隱蔽，避免傷亡。 七、如在客房區(qū)發(fā)現(xiàn)爆炸物，可將樓層的各樓梯口和電梯封住，（電梯可設(shè)置在相臨的樓層停梯，出事樓層不要停梯）經(jīng)在店最高領(lǐng)導(dǎo)同意后，由總機(jī)通知房?jī)?nèi)客人在服務(wù)人員的引導(dǎo)下撤離房間，轉(zhuǎn)移至安全地點(diǎn)。 九、疏導(dǎo)客人的同時(shí)經(jīng)請(qǐng)示最高領(lǐng)導(dǎo)同意后，由保安部向市公安局涉外酒店管理處電話報(bào)告情況。 十一、在爆炸物品處置后應(yīng)組織人員對(duì)全店各部門(mén)部位，各角落進(jìn)行一 次檢查清場(chǎng)，防止犯罪分子滯留店內(nèi)危害酒店安全，并將清場(chǎng)結(jié)果報(bào)總經(jīng)理。全店員工要加強(qiáng)組織紀(jì)律性，堅(jiān)決服從酒店的統(tǒng)一指揮，各部門(mén)要協(xié)調(diào)一致，團(tuán)結(jié)一心，共同與犯罪行為做斗爭(zhēng)。 二、酒店各公共場(chǎng)所服務(wù)人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)在酒店內(nèi)有精神病人員，要及時(shí)通知 保安部 中控室。 三、 保安部 中控室接到報(bào)告后，應(yīng)立即通知外圍警衛(wèi)人員到達(dá)出事地點(diǎn)，對(duì)精神病人進(jìn)行勸阻，并將其帶離 酒店 。 四、 酒店 任何工作人員在勸阻神經(jīng)病中，要注意處置方法，防止處置不當(dāng)，授之以柄，造成影響。 五、任何人對(duì)神經(jīng)病采取措施、控制局面時(shí)，要預(yù)防別有用心的圍觀人借題發(fā)揮，制造事端，造成新聞熱點(diǎn)。 來(lái)自資料搜索網(wǎng) () 海量資料下載 11 醉酒客人處理預(yù)案 為了保證在 酒店 各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所絕大多數(shù)客人能真正享受到四星級(jí)飯店的服務(wù)，有效處理客人因醉酒發(fā)生的各類事件，減少或避免 酒店 、客人人身、財(cái)產(chǎn)損失，現(xiàn)制定醉酒客人處理預(yù)案： 一、醉酒客人屬在店客人 （一） 酒店 所屬各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所如發(fā)生因客人飲酒過(guò)量而無(wú)法結(jié)帳時(shí)，服務(wù)員 要盡量弄清客人居住的房間，協(xié)同醉酒客人的同伴將其送至房間；如醉酒客人同伴已經(jīng)離去，與大堂經(jīng)理確認(rèn)客人房間和房費(fèi)掛帳情況，通知 保安部 人員或禮賓協(xié)助將其送至房間； （二）大堂經(jīng)理通知客房服務(wù)員多注意醉酒客人的房間，通知 保安部 中控室對(duì)此房間加大監(jiān)控力度，防止客人因酒后臥床吸煙等原因而造成的意外事件發(fā)生； （三）醉酒客人清醒后，大堂經(jīng)理要及時(shí)與客人取得聯(lián)系，說(shuō)明情況，由客人決定支付現(xiàn)金還是將費(fèi)用掛入房帳。 三、客人酒后因各種原因不結(jié)帳 （一）客人消費(fèi)后提出種種理由要求免單或打折時(shí)，各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所應(yīng)針對(duì)客人的要求，視情況給客人合理答復(fù)。 來(lái)自資料搜索網(wǎng) () 海量資料下載 12 四、客人醉酒損壞 酒店 設(shè)施、設(shè)備 （一）服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客人醉酒鬧事?lián)p壞 酒店 設(shè)施、設(shè)備時(shí)，首先詢問(wèn)客人是否受傷，是否需要救治。如客人對(duì)損壞設(shè)施、設(shè)備的賠償價(jià)格有疑義，大堂經(jīng)理可報(bào) EOD 說(shuō)明情況，拿出具體處理結(jié)果由大堂經(jīng)理向客人做最終答復(fù)； （三）如客人對(duì)酒店的最終答復(fù)仍不滿意時(shí)， EOD 或大堂經(jīng)理通知 保安部 執(zhí)行 酒店 決定或滿足客人要求。 六、外來(lái)醉酒客人 （一） 保安部 人員如發(fā)現(xiàn)有外來(lái) 醉酒客人，要及時(shí)通知中控室對(duì)其進(jìn)行監(jiān)控； （二）如客人在辦公區(qū)域、客房區(qū)域內(nèi)亂走，中控室應(yīng)迅速通知 保安部 人員詢問(wèn)客人，了解客人到 酒店 的原因，如客人屬在店客人或到 酒店 會(huì)客，應(yīng)滿足客人需求。并通知外圍警衛(wèi)注意，不要讓其再次進(jìn)入 酒店 ； （三）如客人進(jìn)入營(yíng)業(yè)區(qū)域消費(fèi)，可通知營(yíng)業(yè)區(qū)域服務(wù)員對(duì)酒醉客人進(jìn)行關(guān)注。 七、客人因醉酒突發(fā)疾病 （一）客人因醉酒在 酒店 各營(yíng)業(yè)區(qū)域突發(fā)疾病，服務(wù)員不得移動(dòng)客人身體，應(yīng)疏散圍觀客人，詢問(wèn)其同伴客人是否 有疾病史； （二）服務(wù)員通知立即大堂經(jīng)理和 保安部 人員攜帶急救藥品到達(dá)出事現(xiàn)場(chǎng)。勸阻其同伴不要離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，配合公安機(jī)關(guān)進(jìn)行調(diào)查。 二、酒店范圍內(nèi)如發(fā)現(xiàn)有法輪功分子組織活動(dòng)，各部門(mén)應(yīng)立即報(bào)告 保安部 。 保安部 警衛(wèi)到達(dá)后進(jìn)行勸阻，勸阻無(wú)效應(yīng)及時(shí)報(bào)公安機(jī)關(guān)。 三、如酒店周圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)有法輪功分子組織活動(dòng)或制造治安事件，發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)及時(shí)報(bào) 保安部 ， 保安部 了解情況后應(yīng)及時(shí)報(bào)告公安機(jī)關(guān)。 來(lái)自資料搜索網(wǎng) () 海量資料下載 14 預(yù)防兇殺、劫持、敲詐、偷竊事件的預(yù)案 一、報(bào)告程序： （一）發(fā)現(xiàn)人立即通知 保安部 中控室及本部門(mén)值班人員； （二） 保安部 中控室立即通知當(dāng)班警衛(wèi)領(lǐng)班和大堂經(jīng)理； （三）待情況明了后，報(bào)告 保安部 經(jīng)理、主管以上人員、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、。 三、保安部保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)： （一）劃定保護(hù)范圍； （二）設(shè)定警戒線； （三）派專人警戒，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)； （四）如無(wú)特殊情況，讓受害人離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，并予以隔離保護(hù)； （五）封閉現(xiàn)場(chǎng)，以免破壞物證和痕跡。 五、根據(jù)案件性質(zhì)、情況， 保安部 部門(mén)應(yīng)立即通知 保安部 經(jīng)理，并請(qǐng)示在店最高領(lǐng)導(dǎo)同意后，向公安機(jī)關(guān)報(bào)告案情。 七、封鎖控制酒店有關(guān)進(jìn)出口，以防犯罪嫌疑人逃離酒店。 九、 保安部 應(yīng)搜集、復(fù)制有關(guān)案件調(diào)查的全部材料，以備存查。 財(cái)務(wù)部及各收款點(diǎn)的職工要認(rèn)清當(dāng)前的治安形勢(shì)，提高警惕，增強(qiáng)敵情觀念和安全防范意識(shí)： 一、外幣兌換處的員工發(fā)現(xiàn)在兌換處附近閑逛的可疑人要及時(shí)通知 保安部 ，及時(shí)采取措施；對(duì)前來(lái)要求兌換錢(qián)幣的客人要讓其出示房卡，對(duì)非住店客人一律不予辦理兌換手續(xù)。 三、前臺(tái)收款處的抽屜內(nèi)要避免存放大量現(xiàn)金，現(xiàn)金超過(guò)一萬(wàn)元要及時(shí)存入前臺(tái)保險(xiǎn)箱內(nèi)，下班前需立即將現(xiàn)金投入前臺(tái)保險(xiǎn)柜內(nèi)。 五、各部門(mén)如遇搶劫案件發(fā)生，在場(chǎng)人員要保持頭腦冷靜、沉著，切勿驚慌失措，要盡量與犯罪分子周旋，拖延時(shí)間，盡快按動(dòng)手動(dòng)報(bào)警按鈕，待 保安部 警衛(wèi)人員趕到后，協(xié)助警衛(wèi)人員力爭(zhēng)將犯罪分子制服或當(dāng)場(chǎng)抓獲。如事態(tài)較嚴(yán)重， 保安部 部門(mén)值班應(yīng)及時(shí)通知總機(jī)報(bào)告總經(jīng)理和在酒店的各部門(mén)經(jīng)理到達(dá)案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)，要根據(jù)情況，能抓獲的抓獲，不能抓獲的也要采取相應(yīng)的措施，以盡量避免人員傷亡為前提，盡量保全酒店財(cái)產(chǎn)的安全。在 保安部 未到來(lái)前。 二、 保安部 警衛(wèi)到達(dá)后應(yīng)立即前去制止。 三、總機(jī)接到 保安部 中控室電話后，立即 通知各部門(mén)值班經(jīng)理到達(dá)中控室了解情況，并趕赴現(xiàn)場(chǎng)。（如鬧事人員較多部門(mén)應(yīng)增加派遣人員） 五、各部門(mén)其余人員應(yīng)看護(hù)好自己工作范圍內(nèi)的物品，以防不法分子趁機(jī)作案 。 七、當(dāng)毆斗、滋擾、鬧事事件難以控制或人員較多的情況下，請(qǐng)示值班經(jīng)理后撥打報(bào)警電話 110。 保安部 警衛(wèi)應(yīng)迅速到場(chǎng)戒備，防止損壞酒店物品。 八、 110 到達(dá)后，各部門(mén)人員應(yīng)配合公安機(jī)關(guān)對(duì)鬧事進(jìn)行控制，對(duì)鬧事人員進(jìn)行抓捕。 九、如鬧事人員對(duì) 酒店 設(shè)施、設(shè)備、物品進(jìn)行損壞，應(yīng)將毆斗者截留，要求賠償，現(xiàn)場(chǎng)須保持原狀以便警方勘查，并協(xié)助警方辯認(rèn)滋事者。 十、如斗毆者乘車逃離，應(yīng)記下車牌號(hào)碼、顏色、車型及人數(shù)等特征。 如丟失時(shí)間較短，報(bào)案人員確定是外來(lái)盜竊人員時(shí)，應(yīng)向 保安部 中控室說(shuō)明盜竊人員體貌特征，中控室人員應(yīng)立即通知各崗位對(duì)酒店出入口進(jìn)行檢查，防止盜竊人員逃離酒店。 （二）指認(rèn)現(xiàn)場(chǎng)并做檢查 : 如丟失事件發(fā)生在公共區(qū)域，帶客人到現(xiàn)場(chǎng)，如發(fā)生在客房，要在征得客人同意的情況下，對(duì)客房進(jìn)行細(xì)致的檢查 ，以防客人由于記憶的原因誤報(bào)（在檢查時(shí)，對(duì)有價(jià)值的現(xiàn)場(chǎng)和可能是犯罪分子遺留的物證、痕跡要注意保護(hù)，不要破壞其原貌）。 調(diào)查后由大堂經(jīng)理與 保安部 負(fù)責(zé)人共同和客人解釋。 二、客人財(cái)物丟失被盜事件發(fā)生在酒店以外場(chǎng)所，應(yīng)做如下處理 : （一）如丟失事件發(fā)生在酒店出租車上，應(yīng)了解客人乘坐的是出租車號(hào)，或?qū)χ锌厥页鲎廛嚨怯涍M(jìn)行查找。 （二）如發(fā)生在店外及其它公共場(chǎng)所，向客人建議到相關(guān)的公安機(jī)關(guān)去或我們直接報(bào)案。 來(lái)自資料搜索網(wǎng) () 海量資料下載 19 大型活動(dòng)人員安全預(yù)案 大型活動(dòng)是指一個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所（餐廳、會(huì)議室、夜總會(huì)）參加活動(dòng)、宴會(huì)、會(huì)議等人數(shù)超過(guò) 150 人以上（含婚宴、生日宴等）為大型活動(dòng)，特制定如下預(yù)案： 一、 保安部 應(yīng)提前詳細(xì)了解大型活動(dòng)時(shí)間、活動(dòng)場(chǎng)所、人數(shù)、結(jié)束時(shí)間等。 二、活動(dòng)開(kāi)始前 保安部 對(duì)活動(dòng)場(chǎng)所及消防通道進(jìn)行安全檢查，如發(fā)現(xiàn)有堵塞應(yīng)及時(shí)清理，保證各通道暢通無(wú)阻。 三、 保安部 負(fù)責(zé)對(duì)客人車輛進(jìn)行疏導(dǎo)、安排、檢查，確保車輛安全。 四、餐飲部對(duì)大型活動(dòng)的活動(dòng)地點(diǎn)應(yīng)增加服務(wù)人員，應(yīng)做好對(duì)客有效提醒客人，注意觀察客人動(dòng)向、及小朋友的行動(dòng)，避免造成丟失、小朋友受傷及損壞酒店物品。 六、活動(dòng)結(jié)束后， 保安部 中控室應(yīng)及時(shí)通知外圍警衛(wèi)對(duì)客人車輛進(jìn)行疏導(dǎo)。 建筑施工現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)預(yù)案 一、建筑施工承包方（或酒店工程部）應(yīng)與酒店簽定施工合同，明確施工安全責(zé)任（酒店工程部應(yīng)制定安全規(guī)章制度）。施工人員應(yīng)嚴(yán)格遵守施工規(guī)定及責(zé)任書(shū)各條款。 四、酒店應(yīng)明確酒店中控室電話為安全應(yīng)急電話，設(shè)立安全應(yīng)急小組，指定應(yīng)急車輛，配備一定量的應(yīng)急藥品，確立應(yīng)急時(shí)去往的醫(yī)院。 （二）如造成人員傷亡，應(yīng)立即搶救傷員，撥打急救電話，防止事故擴(kuò)大，減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失或派車將傷員送往醫(yī)院進(jìn)行救助。并立即通知 保安部 值班及部門(mén)經(jīng)理。公安機(jī)關(guān)人員到達(dá)后配合其進(jìn)行調(diào)查取