【正文】 　　三，員工的招聘、培訓、管理問題。其實管理也是一門學問，賺錢與否和管理好話是成正比的。而如果是平本或者是虧損呢，那就是管理失敗了。并不能都說是老板的水平有問題，而是這個行業(yè)的人員素質(zhì)參差不齊，從而導致管理難、難管理的現(xiàn)狀存在。
　　洗車工人是美容店的重要的組成部分，也是比較難以管理和讓老板最為頭疼的事情之一。但是，由于洗車工該工種比較辛苦，甚至有些人認為是比較低等的工作，所以一般從事該項工作的多為低學歷或無一技滂身的人，正因為如此，許多工人的素質(zhì)都比較低。太笨的人不能招，招進來學東西半天不開竅，榆木腦袋氣死你。總之一句話，就是想偷懶。
　　開業(yè)前的1個月，就應該著手考慮招人的問題了。既然招人，就肯定要說明用工政策，其中包括了工資待遇、食宿、休假等日常問題。
　　招工啟示
　　急招:汽車美容洗車工10名(男女不限)
　　待遇工資:600800元，加提成，獎勵 (千元以上)
　　包吃包住
　　食三餐，每人每天標準伙食10元
　　住宿:集體宿舍（電視空調(diào)房）
　　工作時間：上午下午6點30分,每月工作28天
　　工作地點:某某市某某區(qū)
　　聯(lián)系電話：20xx000(上午8:30下午18:30)
　　這份招工啟示是我們當?shù)匾婚g美容店在網(wǎng)上寫的，我借以給大家參考，另外，我建議增加一些條款，比如說，試工三天，試工期間包食住但不計算工資。試用期一個月后根據(jù)個人表現(xiàn)變更工資待遇。而員工的流失率低將會有利于店面的良性發(fā)展。所以，作為老板的必須重視員工的正當福利，給其有歸屬感，解決了后顧之憂，工作效率必定提高了，而往往許多老板因為經(jīng)營利潤不高，而想到在工人的待遇方面克扣或降低，此舉將會造成嚴重的后果，而后果的最終承擔者終歸是老板自己。比如說你招收了10個人，其中生手和熟手員工各有5人，那么就應該安排一個熟手帶一個生手，不用一個星期，生手就能很快的上手并獨立工作了。往往通過觀察生手的獨立操作水平，就可以看得出什么人是真正用功去學習了，什么人是混日子的。如果同一個人出現(xiàn)2次以上的偷懶情況，那就只有辭退了。適當?shù)臅r候殺一儆百是非常手段。由于新店開張，往往沒有很多項目可做，而老板都把主要的精力都放在了招待客人和監(jiān)督管理洗車工的身上，對于師傅們通常是無暇顧及，技師和師傅通常都比較空閑，此時會出現(xiàn)相當長的一段“守株待兔”的日子。此時，合理安排技師和師傅的日常工作就成了關鍵。
　　2. 新進的產(chǎn)品，要第一時間學習使用、安裝方法。
　　4. 學習商品銷售工作，如能成功向客人推銷商品，可給予提成。
　　對于技師和師傅的約束要在他們進入店面那一天就要說清楚了，因為許多技師和師傅都有一定的工作經(jīng)驗，而在其之前工作過的店面未必給過這樣的約束，日子久了當他們養(yǎng)成壞習慣時就會造成難管理的情況出現(xiàn)。到時他們大多會說，我在以前的那間店就是這樣的了，我來這里的時候你又沒有說這樣不可以。
　　家有家規(guī)，店也要有店規(guī)。以下，給大家提供一份通用店規(guī)，以便參考。
　　2. 上班后第一時間要打卡，不打、漏打、替打者均按曠工處理。
　　3. 需要請假者，需提前一天請假，當日請假者不批，除特殊情況外。
　　4. 上班時，必須衣著整齊，身穿工衣，不許穿拖鞋上班。
　　6. 上班時間看電視、看報紙雜志、睡覺的。
　　7. 無事坐客戶車上或開CD空調(diào)的。
　　8. 不按工作要求，違規(guī)操作者；扣除獎金20元
　　9. 過夜車鑰匙必須交到營業(yè)室。
　　11. 下班后，應收拾好器具、打掃地面積水后方可離開。但沒有按照規(guī)定流程施工的，按照責任人負責30%、公司負責70%來賠償。
　　13. 如果客戶車內(nèi)丟失貴重物品時，查出經(jīng)手人則立刻報警并扭送派出所，同時開除且扣除當月工資最為賠償。具體的細則需要切合本店實際，加以修正。所以，在沒有活干的時候，工人們也不能閑著，把所有的設備都要檢修保養(yǎng)，未雨綢繆。
　　2. 吸塵器需要定期檢查碳刷，吸塵器罷工多數(shù)是由碳刷磨損導致的。
　　4. 地毯甩干機需要定期檢查軸承，由于地毯濕的時候重量增大不少，會使得甩干機的軸承很快磨損并松動，松動后會出現(xiàn)異響。
　　6. 打氣機一個星期放水一次，如遇到雨天，則要在次日放水。
　　8. 水桶是否漏水、毛巾是否需要更換等都是不可忽視的細節(jié)。
　　四、營銷策略、日常經(jīng)營
　　你不會看見有大排檔的店面會印傳單、組織活動、搞促銷、發(fā)送短信通知等營銷手段，這些手段通常都是一些連鎖或?qū)I(yè)店才會做的。人怕出名豬怕壯，但是做為一間店面來說，最需要的是出名，只要有了名氣和口碑，生意自然會上門找你，而不是靠守株待兔的等生意
　　許多店在開張的初期車流量都是非常的低，有些店基本上是守著一間空店過日子。其實，每間店都是需要一個過程，一個積累的過程，一個從無到有的積累過程。靠什么呢？營銷宣傳在這里就顯得十分的重要了。只有了解了客人的心理，知道他們需要什么，喜歡什么那對癥下藥，一般都能成功。如果還沿用著過去在路邊擺著個紅色牌子，寫著“新店開張大優(yōu)惠”然后守株待兔的老招數(shù)，那沒人光顧也是預料中事了。為什么呢？我得出的結(jié)論是，因為每個車主都有自己的消費習慣，也就是說去哪里洗車，都已經(jīng)形成習慣了。
　　有人認為免費洗上一個月豈不是虧大了?其實,這完全是錯誤的想法,因為許多車主并不知道你是新開張的,也不知道你的工人的技術如何?洗得干凈與否?是否還有其他的項目可做?就算是免上2個月,統(tǒng)計下來一天也沒有多少臺車洗,如果多車洗了也別太計較水電耗得了多少,只要你能把客人拉來就是個好的開始,如果你還能讓客人在你的店里再買點什么精品的話,那你完全不用虧大了,洗車能維持就不錯了,盈利靠的是精品銷售和做項目。換個角度，如果你新店開張，知名度不高、位置不方便、本身車就洗的少，如果還洗不干凈，還要按正常的收費的話，試問還有人愿意繼續(xù)來嗎？新店頭炮沒打響、服務沒到位的話，以后的日子就難過了。當然，客人也不是笨人，他們懂得免費不是長久之計，但是能把客人拉到店里，并且能讓客人滿意而歸，就是完成了整個完美推銷自身的工作了。與其讓工人們都坐在凳子上睡大覺等生意上門，還不如做些免費的生意，旺旺人場。但是這樣做可以讓路過的車輛，都會留意到原來這里有一間新開的店，下次有機會來看看、幫襯幫襯。
　　此外，日常經(jīng)營時還需要注意以下所羅列的一些細節(jié)問題：
　　比如說免費，是如何免費？哪些項目免費？優(yōu)惠又是如何優(yōu)惠？什么項目是有優(yōu)惠的？收費的項目有哪些？價格是多少？都應該做一份詳細的項目收費表，找廣告公司噴畫出來，貼在墻上，明碼實價醒目一點。
　　如果搞優(yōu)惠活動，就應該在宣傳畫上注明活動時間，別無時限的給予優(yōu)惠，否則將會給客人一個錯覺，搞不搞活動都是一樣有優(yōu)惠，那就意味著什么時候去都是一樣的，從而失去了促銷的意義了。
　　在辦卡方面，需要考慮周到一些。許多優(yōu)惠措施過于重疊或者是有沖突就不好了，避免管理麻煩和有漏洞可循。比如說當?shù)氐氖杖肭闆r、人群消費習慣、同業(yè)的收費標準、技工的專業(yè)技能水平、美容產(chǎn)品和服務項目的差異化、店面裝修和員工的整體形象等都是與收費密切相關的因素。相反，如果你能提供一系列專業(yè)的服務由此提高了整間店面的形象，那么你的收費標準比別人高就成了理所當然的事了。當你清楚的了解到店面運營成本之后，你才能更好的學會經(jīng)營。許多朋友都是生意一多起來，就開始頭腦發(fā)熱，就顧著做、顧著收錢。我在這里和大家說一說我的記帳方法。例如有車來了，開始洗的時候，就先在施工單的名稱上寫“帕薩特”，數(shù)量上寫“1”，金額欄上空著，備注上可以寫車牌號碼。如果車主是給現(xiàn)金的，那就在金額欄里寫上收款金額，并也打上勾。需要注意的一點是，如果客人還有其他的美容項目消費的話，同樣要這樣注明，但只有收現(xiàn)金的才用把收款卡填上。如果客人要辦卡的，也把美容卡當作一個產(chǎn)品來寫，直接寫在收款卡上即可。一來可以方便打烊時核對，收錢和用卡消費的一目了然。三來可以防止個別車跑單，特別是忙的時候，很容易忽略個別車，員工可以從單上清楚的了解到，哪部車已付款，哪部車還沒付款的。
　　這里拿“109=1”來解釋收入、成本、利潤三者的關系。通常許多老板都是在“10”這方面大下功夫，志在通過添加新的經(jīng)營項目從而增加營業(yè)收入，但往往忽略了“9”也是需要下功夫的方面。相反，直接通過控制并減少成本得到利潤會比增加收入獲得利潤的速度要快得多。
　　1，招聘員工時，要求銷售人員可以兼任收銀員。盡可能的要求員工一身兼兩職或多職，對于能者可提高其待遇。
　　3，在選擇經(jīng)營項目，需要購買設備時，如利用率不高或者是回收周期過長的，可通過租借或外包等方式的，建議不要購買。如果該產(chǎn)品銷量好的，達到一定量時，可通過協(xié)商要求降低購進價格。月底可統(tǒng)計出易耗品部分的使用量和單車材料成本，如發(fā)現(xiàn)有過高或不正常的現(xiàn)象，提醒員工要節(jié)約材料。工具要做到定期清點，如有缺失或損壞的，由兼任管理工具的人員負責尋回和賠償。
　　8，在月底統(tǒng)計，員工個人對店面的收入貢獻率，如有多勞多產(chǎn)者，相應提高工資待遇，對末位者需要警告提示，因為其極有可能是偷懶者多，必要時炒人。
　　9，對于陰雨天或是生意清淡的日子，應適當安排部分員工休息。當生意逐步走上正軌是，再開始物色人選也不遲。適當?shù)睦猛械目驮矗上蛲信l(fā)你代理的產(chǎn)品，以廣開銷路，減少你的庫存壓力，加快現(xiàn)金的流動。
　　五、客戶消費心理分析
　　這里，給大家分析一下客戶的消費心理。（簡稱：達成率。
　　按照我個人經(jīng)驗，我把客人劃分了幾種，同時詳細列出他