【正文】 值水平低，三是農(nóng)民除土地耕種外，就業(yè)機(jī)會(huì)有限。 根據(jù)項(xiàng)目年生產(chǎn)能力預(yù)計(jì)，建成投產(chǎn)后，年可 加工 水果能力 24000 噸，可帶動(dòng)種植業(yè) 6000 戶農(nóng)民發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，同時(shí)還可解決部分農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問題，為增加農(nóng)民收入創(chuàng)造了有利條件。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各地區(qū)、各部門要認(rèn)真貫徹十六屆三中全會(huì)和中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，從維護(hù)廣大農(nóng)民群眾根本利益、實(shí)踐?三個(gè)代表?重要思想的高度，進(jìn)一步增強(qiáng)做好農(nóng)民增收工作的緊迫感和主動(dòng)性，按照統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的要求，堅(jiān)持?多予、少取、放活?的方針，加大對(duì)農(nóng)業(yè)的支持保護(hù)力度，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入較快增長(zhǎng)。對(duì)投資興建農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和個(gè)人給予投資補(bǔ)助、資金補(bǔ)貼和貸款 貼息支持等其他獎(jiǎng)勵(lì)。大力實(shí)施振興 ********老果品基地工程，全鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)果品基地面積達(dá)到 2176 畝，年果品產(chǎn)量達(dá) 380 萬(wàn)公斤以上，注冊(cè)成立了?瑞林?、?桲欏?兩個(gè) 果品 專業(yè)合作社。 建設(shè)單位概況 該工程擬建設(shè)地點(diǎn)位于 ********縣 ********鄉(xiāng)金杖子村，計(jì)劃占用土地 30 畝。 市場(chǎng)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 目前，我國(guó)已經(jīng)成為世界上生產(chǎn)水果罐頭品種和產(chǎn)量最多的國(guó)家。而隨著水果罐頭進(jìn)入今年的中國(guó)名牌產(chǎn)品評(píng)選，整個(gè)行業(yè)資源和市場(chǎng)將進(jìn)一步向那些有品牌的生產(chǎn)企業(yè)靠攏。盡管中國(guó)水果罐頭的發(fā)展速度和規(guī)模令人欣喜，但中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)梁仲康理事長(zhǎng)卻表示，我國(guó)水果罐頭行業(yè)目前還存在著不少的問題，最根本的問題是行業(yè)增長(zhǎng)方式粗放，產(chǎn)品利潤(rùn)低。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 2020 年經(jīng)濟(jì)分析統(tǒng)計(jì)快報(bào)顯示，全國(guó) 645 家規(guī)模罐頭企業(yè)的平均銷售利潤(rùn)率為 %，年人均利稅僅為 8000 元左右。原因是面對(duì)國(guó)內(nèi)日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，中國(guó)正規(guī)的罐頭企業(yè)重視不足，內(nèi)銷市場(chǎng)空間被各地興起的小作坊式罐頭工廠所占據(jù)，造成各種假冒偽劣的罐頭橫行一時(shí)，這種現(xiàn)象至今時(shí)有發(fā)生損害了罐頭產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的形象和聲 譽(yù)，優(yōu)秀的罐頭產(chǎn)品因此受到牽連。 產(chǎn)品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 隨著人民生活水平的提高，人們的飲食觀念將逐步從?吃飽?向?吃好?轉(zhuǎn)化，安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、美味、方便將成為廣大消費(fèi) 者的基本要求，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，水果罐頭方便、營(yíng)養(yǎng)、安全的特點(diǎn)已 被廣大消費(fèi)者認(rèn)可。 當(dāng)前，隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新的階段，人民生活全面邁入小康和 我國(guó)加入世貿(mào)組織后，打造綠色農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為各級(jí)政府重要議事日程。但我國(guó) 人均水果占有量?jī)H為發(fā)達(dá)國(guó)家 的七分之一，且我國(guó)水果以鮮食為主。我國(guó)加入 WTO 后，水果深加工制品出口面臨著新的機(jī)遇，這也將給水果加 工行業(yè)帶來(lái)新的商機(jī)。市場(chǎng)上，尤其是國(guó)際市場(chǎng)上對(duì)水果罐頭的需求大幅增長(zhǎng)。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 的生產(chǎn)設(shè)施和條件 本項(xiàng)目 采用國(guó)內(nèi)一流自動(dòng)化生產(chǎn)線，滾動(dòng)殺菌、滾動(dòng)脫氣、全自動(dòng)封口的控制系統(tǒng)，采用一流的科學(xué)管理方法和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，符合國(guó)家 HACCP 標(biāo)準(zhǔn)的流程設(shè)計(jì)。企業(yè)通過(guò)以下營(yíng) 銷渠道建設(shè)完成了企業(yè)的銷售任務(wù)并借此不斷拓寬市場(chǎng)范圍。將建設(shè)一座 庫(kù)容量為 5,000 噸的冷庫(kù)（含速凍間）、氣調(diào)庫(kù)和配套加工廠房，擴(kuò)建 800 立方米污水處理池，購(gòu)置安裝制冷和氣調(diào)設(shè)備，并根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品的需要購(gòu)置罐頭生產(chǎn)設(shè)備、包裝設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備等。 建設(shè)規(guī)劃和布局 本次擴(kuò)建項(xiàng)目選取廠區(qū)內(nèi)北部進(jìn)行建設(shè)。方便 各產(chǎn)品進(jìn)出廠房進(jìn)行加工，減少場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸。 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 主要生產(chǎn)技術(shù) 水果原料的冷藏保鮮是將水果通過(guò)真空預(yù)冷機(jī)在真空狀態(tài)下短時(shí)間內(nèi)迅速冷卻，然后進(jìn)入氣調(diào)庫(kù)進(jìn)行保鮮冷藏，延長(zhǎng)加工周期。二冷卻時(shí)間短，只需 2030 分鐘達(dá)到冷卻目的，而傳統(tǒng)冷藏庫(kù)冷卻需 1012 小時(shí)。氣調(diào)庫(kù)是在高溫冷藏庫(kù)（恒溫庫(kù)）、低溫高濕庫(kù)（即國(guó) 70 年代的濕法保鮮）技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，是當(dāng)今世界上最先進(jìn)的果蔬保鮮技術(shù)裝備。用氣調(diào)保鮮庫(kù)貯存果蔬，在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)貯存期內(nèi)，出庫(kù)后的果品水分、 VC 含量、糖分、 酸度、硬度、色澤等與入庫(kù)前相比基本保持不變。罐頭的生產(chǎn)是 將處理后的水果儲(chǔ)存于密閉的容器內(nèi)，通過(guò)高溫 滅菌的方式殺滅罐內(nèi)微生物，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)其延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的。 主要生產(chǎn)工藝流程 以黃桃罐頭、速凍黃桃和干裝蘋果罐頭為例，主要生產(chǎn)工藝見生產(chǎn)工藝流程圖。保溫層采用熔重 40 公斤 /立方米聚氨脂保溫，內(nèi)墻保溫層厚度 120毫米，外墻保溫層厚度 180 毫米。 污水處理池有效容積 800 立方米，采用厭氧工藝，砼澆筑，內(nèi) 壁剛性防水。 具體建設(shè)內(nèi)容 土建 本工程建筑面積為 6,400 平方米，主要建筑物詳見表 41。 表 42 新增設(shè)備及投資明細(xì)表 單位：萬(wàn)元 序號(hào) 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 單價(jià) 投資 額 1 全自動(dòng)正壓連續(xù)脫氣柜 套 1 50 50 2 全自動(dòng)連續(xù)抽空系統(tǒng) 套 1 130 130 3 黃桃自動(dòng)挖核機(jī) 套 1 240 240 4 立體倉(cāng)儲(chǔ)貨架 套 1 200 200 5 蘋果自動(dòng)去皮機(jī) 臺(tái) 60 3 180 6 蘋果自動(dòng)去核機(jī) 臺(tái) 60 3 180 7 自動(dòng)槽式連續(xù)殺菌機(jī) 組 1 80 80 8 不規(guī)則罐真空封口機(jī) 臺(tái) 1 80 80 9 生產(chǎn)用工器具、提升機(jī)、傳送帶等 套 1 90 90 10 包裝流水線 套 1 50 50 11 連續(xù)烘干通道 套 4 20 80 12 雙鍋全水式殺菌鍋 臺(tái) 1 50 50 13 連續(xù)化糖系統(tǒng) 套 1 40 40 14 真空預(yù)冷機(jī) 臺(tái) 1 35 35 15 電瓶堆高叉車 臺(tái) 1 35 35 16 40 噸全自動(dòng)數(shù)控沖床 臺(tái) 1 35 35 17 玻璃瓶高速真空封口機(jī) 臺(tái) 2 15 30 18 高速自動(dòng)洗瓶機(jī) 臺(tái) 2 15 30 19 貨車 臺(tái) 2 15 30 20 真空斬拌機(jī) 臺(tái) 1 20 20 21 真空滾揉機(jī) 臺(tái) 1 15 15 22 罐體卷封質(zhì)量檢測(cè)儀 臺(tái) 1 10 10 23 預(yù)拉伸棧板自動(dòng)裹膜機(jī) 臺(tái) 1 10 10 24 手動(dòng)液壓托盤車 臺(tái) 8 25 冷藏柜 臺(tái) 1 26 純凈水機(jī) 臺(tái) 1 30 30 27 真空泵組 臺(tái) 1 25 25 28 水果清洗機(jī) 臺(tái) 2 4 8 29 黃桃淋堿機(jī) 臺(tái) 1 45 45 30 自動(dòng)酸堿中和機(jī) 臺(tái) 1 30 30 31 高速空罐封口機(jī) 臺(tái) 1 35 35 32 酸度計(jì) 臺(tái) 1 33 鹽度計(jì) 臺(tái) 1 34 糖度計(jì) 臺(tái) 3 35 探針式溫度計(jì) 臺(tái) 8 36 隧道式單體速凍機(jī) 臺(tái) 1 60 60 37 切丁機(jī) 臺(tái) 1 40 40 38 篩丁機(jī) 臺(tái) 1 15 15 39 螺旋預(yù)煮機(jī) 臺(tái) 1 20 20 40 翻邊機(jī) 臺(tái) 1 15 15 41 軟包裝封口機(jī) 臺(tái) 1 30 30 42 卷毛機(jī) 臺(tái) 2 8 16 43 金屬探測(cè)儀 臺(tái) 2 12 24 44 制冷設(shè)備 套 1 400 400 45 氣調(diào)設(shè)備 套 1 100 100 46 冷儲(chǔ)貨架及器具 套 1 150 150 47 配套電力設(shè)備 套 1 175 175 48 合計(jì) 190 2925 第 五 章 投資概算與資金來(lái)源 投資概算 該項(xiàng)目將建設(shè)冷庫(kù)及氣調(diào)庫(kù)、污水處理池、配套加工車間廠房等，并對(duì)廠區(qū)原有建筑和道路管網(wǎng)、給排水等進(jìn)行改 造，新建總面積為 6400 平方米。 設(shè)備購(gòu)置及安裝工程費(fèi)估算 項(xiàng)目將購(gòu)置冷庫(kù)制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備、罐頭生產(chǎn)線設(shè)備、檢驗(yàn) 設(shè) 備、包裝設(shè)備 190 臺(tái)（套 /組），經(jīng)估算，設(shè)備購(gòu)置費(fèi)為 2925萬(wàn)元。 其他費(fèi)用 其他費(fèi)用包括勘察設(shè) 計(jì)費(fèi)、建設(shè)單位管理費(fèi)、工程監(jiān)理費(fèi)等費(fèi)用，工程建設(shè)其他費(fèi)用按建筑工程費(fèi)的 4%估算，為 萬(wàn)元。 固定資產(chǎn)投資總額 固定資產(chǎn)投資總額＝土建工程費(fèi)＋設(shè)備購(gòu)置及安裝工程費(fèi)＋其他費(fèi)用＋預(yù)備費(fèi) +建設(shè)期利息