【正文】 事日程。我國加入 WTO 后，水果深加工制品出口面臨著新的機遇，這也將給水果加 工行業(yè)帶來新的商機。 項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析 的生產(chǎn)設(shè)施和條件 本項目 采用國內(nèi)一流自動化生產(chǎn)線，滾動殺菌、滾動脫氣、全自動封口的控制系統(tǒng)，采用一流的科學(xué)管理方法和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，符合國家 HACCP 標(biāo)準(zhǔn)的流程設(shè)計。將建設(shè)一座 庫容量為 5,000 噸的冷庫（含速凍間）、氣調(diào)庫和配套加工廠房，擴建 800 立方米污水處理池，購置安裝制冷和氣調(diào)設(shè)備，并根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品的需要購置罐頭生產(chǎn)設(shè)備、包裝設(shè)備、檢測設(shè)備等。方便 各產(chǎn)品進出廠房進行加工，減少場內(nèi)運輸。二冷卻時間短，只需 2030 分鐘達(dá)到冷卻目的，而傳統(tǒng)冷藏庫冷卻需 1012 小時。用氣調(diào)保鮮庫貯存果蔬，在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)貯存期內(nèi)，出庫后的果品水分、 VC 含量、糖分、 酸度、硬度、色澤等與入庫前相比基本保持不變。 主要生產(chǎn)工藝流程 以黃桃罐頭、速凍黃桃和干裝蘋果罐頭為例，主要生產(chǎn)工藝見生產(chǎn)工藝流程圖。 污水處理池有效容積 800 立方米，采用厭氧工藝，砼澆筑，內(nèi) 壁剛性防水。 表 42 新增設(shè)備及投資明細(xì)表 單位：萬元 序號 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 單價 投資 額 1 全自動正壓連續(xù)脫氣柜 套 1 50 50 2 全自動連續(xù)抽空系統(tǒng) 套 1 130 130 3 黃桃自動挖核機 套 1 240 240 4 立體倉儲貨架 套 1 200 200 5 蘋果自動去皮機 臺 60 3 180 6 蘋果自動去核機 臺 60 3 180 7 自動槽式連續(xù)殺菌機 組 1 80 80 8 不規(guī)則罐真空封口機 臺 1 80 80 9 生產(chǎn)用工器具、提升機、傳送帶等 套 1 90 90 10 包裝流水線 套 1 50 50 11 連續(xù)烘干通道 套 4 20 80 12 雙鍋全水式殺菌鍋 臺 1 50 50 13 連續(xù)化糖系統(tǒng) 套 1 40 40 14 真空預(yù)冷機 臺 1 35 35 15 電瓶堆高叉車 臺 1 35 35 16 40 噸全自動數(shù)控沖床 臺 1 35 35 17 玻璃瓶高速真空封口機 臺 2 15 30 18 高速自動洗瓶機 臺 2 15 30 19 貨車 臺 2 15 30 20 真空斬拌機 臺 1 20 20 21 真空滾揉機 臺 1 15 15 22 罐體卷封質(zhì)量檢測儀 臺 1 10 10 23 預(yù)拉伸棧板自動裹膜機 臺 1 10 10 24 手動液壓托盤車 臺 8 25 冷藏柜 臺 1 26 純凈水機 臺 1 30 30 27 真空泵組 臺 1 25 25 28 水果清洗機 臺 2 4 8 29 黃桃淋堿機 臺 1 45 45 30 自動酸堿中和機 臺 1 30 30 31 高速空罐封口機 臺 1 35 35 32 酸度計 臺 1 33 鹽度計 臺 1 34 糖度計 臺 3 35 探針式溫度計 臺 8 36 隧道式單體速凍機 臺 1 60 60 37 切丁機 臺 1 40 40 38 篩丁機 臺 1 15 15 39 螺旋預(yù)煮機 臺 1 20 20 40 翻邊機 臺 1 15 15 41 軟包裝封口機 臺 1 30 30 42 卷毛機 臺 2 8 16 43 金屬探測儀 臺 2 12 24 44 制冷設(shè)備 套 1 400 400 45 氣調(diào)設(shè)備 套 1 100 100 46 冷儲貨架及器具 套 1 150 150 47 配套電力設(shè)備 套 1 175 175 48 合計 190 2925 第 五 章 投資概算與資金來源 投資概算 該項目將建設(shè)冷庫及氣調(diào)庫、污水處理池、配套加工車間廠房等，并對廠區(qū)原有建筑和道路管網(wǎng)、給排水等進行改 造，新建總面積為 6400 平方米。 其他費用 其他費用包括勘察設(shè) 計費、建設(shè)單位管理費、工程監(jiān)理費等費用，工程建設(shè)其他費用按建筑工程費的 4%估算，為 萬元。經(jīng)估算，項目需要流動資金 2,996 萬元，鋪底流動資金 890 萬元。產(chǎn)品生產(chǎn)大綱及銷售收入估算見表61： 表 61 產(chǎn)品生產(chǎn)大綱及銷售收入估算表 序號 項目名稱 單位 銷量 單價（元） 銷售收入（萬元） 1 水果罐頭 噸 2100 13790 蘋果罐頭 噸 9000 5700 5130 黃桃罐頭 噸 6000 8000 4800 草莓罐頭 噸 2020 5400 1080 櫻桃罐頭 噸 600 11000 660 杏罐頭 噸 1000 6800 680 其它水果罐頭 噸 2400 6800 1440 2 果醬 噸 2020 6000 1200 3 食用菌罐頭 噸 1000 1400 金針菇 噸 500 13000 650 滑子蘑 噸 500 15000 750 4 合計 24000 16390 增值稅、銷售稅金及附加 該項目年增值稅為 萬元，銷售稅金及附加為 萬元。包裝物包括罐頭瓶、蓋、馬口鐵 罐等，噸產(chǎn)品費用 1420 元，包裝物年總成本年費用為 3,408萬元。 折舊費 該項目新增固定資產(chǎn)原值 ，固定資產(chǎn)折舊年限：建（構(gòu)）筑物平均 20 年，設(shè)備平均 10 年。經(jīng)估算，年攤 銷費 萬元。 經(jīng)營成本估算 年經(jīng)營成本為 萬元。 環(huán)境保護與治理措施 施工期間污染的防治 對各施工環(huán)節(jié)中噪音較為突出，采用局部吸聲、隔聲降噪技術(shù)，在隔離體上敷以吸聲材料，降低噪音。 項目運營期間污染的防治 噪聲污染的防治 噪聲防治的總原則是：盡可能選用低噪音設(shè)備，對噪聲超標(biāo)設(shè)備采用隔聲、消聲、減振等降噪措施，對操作人員 進行防噪保護等措施。對于鍋爐燃煤煙氣的治理措施，是安裝高效并帶脫硫性能裝置的除塵設(shè)備。設(shè)備異常情況下的漏氨或緊急瀉氨時產(chǎn)生的氨氣，用氨吸收塔吸收，將氨氣變成氨水，由地下排水管道排至配套建設(shè)的污水處理站，可作為污水生物接觸氧化的營養(yǎng)劑，不會對污水處理造成 影響。因此通過本項目的實施可以進一步延長某區(qū)水果加工生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈條，從保護農(nóng)民利益入手提升農(nóng)民大力發(fā)展經(jīng)濟農(nóng)作物的積極性，促進了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，成為新時期某 區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的新的經(jīng)濟增長點。項目的建設(shè)能夠進一步把水果加工業(yè)配套建立起來，使這些農(nóng)產(chǎn)品朝精加工、深加工發(fā)展，其價值更大。 項目單位與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機制 項目建設(shè)單位和周邊農(nóng)戶簽訂鮮果收購合同，收購當(dāng)?shù)毓麡浞N植農(nóng)戶提供的各類新鮮水果，收購水果按照國家標(biāo)準(zhǔn)進行檢驗殘留農(nóng)藥檢驗。 農(nóng)業(yè)增效 項目的建設(shè)能夠?qū)φ{(diào)整某區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，吸納一部分富余勞動力做出貢獻(xiàn)。此外項目還會帶動運輸業(yè)、服務(wù)業(yè)、貿(mào)易等行業(yè)的發(fā)展。各部門主管各司其責(zé)，并對下屬業(yè)務(wù)范圍進行監(jiān)督管理，匯總信息，對總經(jīng)理負(fù)責(zé)并匯報工作。企業(yè)與基地內(nèi)農(nóng)戶簽訂鮮果收購合同，保護了農(nóng)民的利益，解除了農(nóng)民的后顧之憂，并且調(diào)動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實行科學(xué)種植的積極性，為我國實行現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)奠定了堅實的基礎(chǔ)。健全和規(guī)范財務(wù)核算制度，通過建立內(nèi)部的審計、監(jiān)督制度確保銀行借款資金及補貼資金和企業(yè)自有資金的安全和完整。企業(yè)根據(jù)產(chǎn)品的特性不斷加強銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、創(chuàng)新市場營銷理念、開拓營銷渠道，不斷擴大產(chǎn)品銷路。 勞動保護與安全衛(wèi)生 勞動保護 企業(yè)將安全生產(chǎn)理念灌輸給每個員工，對每個員工上崗前進行勞動保護教育和安全生產(chǎn)教育，使員工掌握操作規(guī)范，防患于未然。本項目具有極強 的地理位置優(yōu)勢。財務(wù)效益分析表明，財務(wù)內(nèi)部收益率高于企業(yè)基準(zhǔn)收益率，投資回收期較短，在財務(wù)上具有一定的抗風(fēng)險能力。認(rèn)真落實資金使用計劃，嚴(yán)密組織冷庫及加工廠房設(shè)計及施工工作；在設(shè)備的引進方面保證質(zhì) 量，及時做好設(shè)備的安裝和調(diào)試工作，保證項目