【正文】 現(xiàn)自我的舞臺(tái)，發(fā)展烹飪愛(ài)好者的興趣，為烹飪愛(ài)好者們提供一個(gè)相互交流和學(xué)習(xí)的平臺(tái)六、活動(dòng)主題：我和美食有個(gè)約會(huì)七、活動(dòng)概述：此次廚藝大賽活動(dòng)是由學(xué)生社區(qū)團(tuán)工委主辦，由學(xué)校食堂（或由校外附近餐廳支持贊助）協(xié)辦的一項(xiàng)豐富同學(xué)課余生活的活動(dòng)。參賽作品是參賽者在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（30分鐘）利用所需菜種（其他調(diào)味品根據(jù)個(gè)人不同需要提供）進(jìn)行制作而誕生。八、賽制安排：此次大賽分為通俗組、鄉(xiāng)韻組及創(chuàng)新組，各組簡(jiǎn)介如下：通俗組：主要制作日常生活中膾炙人口的菜品、盡量做到不失原味。創(chuàng)新組：在已有菜品的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新，參賽選手可以自由發(fā)揮，比賽過(guò)程中選手需向大家介紹菜品的創(chuàng)新亮點(diǎn)。注：由上述三組派出代表抽簽決定比賽順序每組結(jié)束后由選手對(duì)自己的作品進(jìn)行展示與介紹，然后由評(píng)委品嘗并亮分。成品菜請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)觀眾免費(fèi)品嘗頒獎(jiǎng)前：由文藝部表演一個(gè)節(jié)目，同時(shí)進(jìn)行最后統(tǒng)計(jì)。頒獎(jiǎng)過(guò)程：比賽結(jié)束：由贊助方、主辦方的代表發(fā)言。這是重頭戲，評(píng)委務(wù)必認(rèn)真負(fù)責(zé)，公正公道。規(guī)定如下：超過(guò)5分鐘以上，10分鐘以下者，扣2分；超過(guò)10分鐘以上，15分鐘以下者，扣4分；以此類(lèi)推，直至扣完為止。（評(píng)委人數(shù)2）+時(shí)間得分十二、評(píng)獎(jiǎng)方式：評(píng)委組：專(zhuān)業(yè)廚師兩名、老師兩名、學(xué)生代表兩名。最具人氣獎(jiǎng)由現(xiàn)在觀眾投票選出，又由最具人氣獎(jiǎng)得主抽出一名幸運(yùn)觀眾。美食活動(dòng)策劃書(shū)8一：活動(dòng)背景：鑒于大家對(duì)咱們學(xué)校周?chē)h(huán)境的日漸熟悉，以及與人溝通能力在現(xiàn)在越來(lái)越重要的社會(huì)現(xiàn)狀，美食有約特意與引路人合作舉辦此次冒險(xiǎn)王（美食天下尋）比賽，鍛煉大家與人溝通的能力，并力求使大家在此過(guò)程中尋找到樂(lè)趣——讓挑戰(zhàn)與娛樂(lè)并存！二：活動(dòng)目的：1，鼓勵(lì)大家走出校園，走向校外，增加對(duì)學(xué)校周邊的了解。三：活動(dòng)組織：山東師范大學(xué)化學(xué)院引路人實(shí)習(xí)社、美食有約社四：活動(dòng)安排活動(dòng)時(shí)間：初定于六月十一號(hào)活動(dòng)地點(diǎn)：教室待定（屬于室內(nèi)兼室外型，需要多媒體）活動(dòng)對(duì)象：山東師范大學(xué)化學(xué)院大一大二全體同學(xué)五：活動(dòng)準(zhǔn)備一：兩個(gè)社團(tuán)的宣傳于6月8日制作海報(bào)，貼于一號(hào)樓二層中廳，做好活動(dòng)的宣傳工作。每班限報(bào)一組，一組至多三人。內(nèi)容是：攜帶學(xué)生證與本次比賽策劃書(shū)一份，與店主溝通，意欲達(dá)到以下效果：1，店主同意讓選手參與制作本店食品；2，店主同意將菜譜給予選手帶回宣傳；3，店主同意選手拍攝店面裝置以及食品外觀，并作品嘗宣傳等；4，店主同意與選手合影，并錄下一段店主與選手共同為本店食品宣傳的視頻片段；5，必須要進(jìn)店、開(kāi)口。（協(xié)商技巧：可以通過(guò)向店主介紹本次活動(dòng)規(guī)模以及意義來(lái)取得店主信任，并承諾可通過(guò)此次活動(dòng)以及自己拍攝的視頻短片來(lái)對(duì)所選店面進(jìn)行宣傳，我們會(huì)聯(lián)系記者站等等措施來(lái)幫助宣傳。）六：活動(dòng)流程：1，活動(dòng)負(fù)責(zé)人在6月9號(hào)集合報(bào)名參加的同學(xué)，宣布分組的情況，并說(shuō)明活動(dòng)有關(guān)的注意事項(xiàng)；2，6月11日兩點(diǎn)二十分所有參加活動(dòng)的同學(xué)在東方紅廣場(chǎng)集合，活動(dòng)開(kāi)始；3，6月11日六點(diǎn)活動(dòng)結(jié)束，參加活動(dòng)的同學(xué)在東方紅廣場(chǎng)集合解散（可以不集體）；4，6月11日晚七點(diǎn)半在多媒體教室進(jìn)行視頻觀看及評(píng)比；七：活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作；1，宣傳部向各社員組織委員及下達(dá)好通知并記錄到場(chǎng)人數(shù)。3，社長(zhǎng)借好教室，提前安排并布置教室。4，聯(lián)系化學(xué)院記者站，做好宣傳工作。5，社長(zhǎng)安排好各干事工作，且活動(dòng)完成后一定要打掃干凈教室衛(wèi)生八，評(píng)獎(jiǎng)標(biāo)準(zhǔn)：活動(dòng)初定于六月十一（周六下午）兩點(diǎn)半開(kāi)始，截止到六點(diǎn)半（室外）當(dāng)晚七點(diǎn)半開(kāi)始視頻觀看及評(píng)比。十，預(yù)期效果；宣傳化學(xué)院精神，培養(yǎng)大家作為化學(xué)人的意識(shí)；增強(qiáng)大家對(duì)周邊環(huán)境的了解，更好的生活；鍛煉自己與人溝通交流的能力，全面發(fā)展；最后預(yù)祝我們活動(dòng)順利，大家共同度過(guò)一個(gè)有意義的一天！美食活動(dòng)策劃書(shū)9一、活動(dòng)主題弘揚(yáng)中國(guó)飲食文化，活躍旅游文化氣氛二、活動(dòng)目的為了豐富我校同學(xué)的美食文化生活，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食文化，展現(xiàn)我校大學(xué)生熱愛(ài)生活、積極向上、多才多藝的一面，為此，我院特為同學(xué)們提供了一套高品位的校園美食文化大餐，以此來(lái)作為大家展現(xiàn)自我的平臺(tái)，同時(shí)，借此機(jī)會(huì)，我們也將為大家講解有關(guān)飲食與健康的相關(guān)關(guān)系，讓大家在以后的生活中能夠合理搭配膳食，吃出健康。不同地區(qū)美食與文化的交流與探討，能夠很好地拓寬同學(xué)們的視野，豐富大家的文化內(nèi)涵，從而提高我校大學(xué)生的整體素質(zhì)。比賽形式為現(xiàn)場(chǎng)制作，每組在規(guī)定的時(shí)間之內(nèi)要完成好自己的作品。自備食材及相關(guān)必要刀具，管理學(xué)院只提供鍋灶等器材。比賽時(shí)小組不到視為棄權(quán)。初賽時(shí)間：5月24號(hào)地點(diǎn)：3教5樓要求：（1）刀工比拼：現(xiàn)場(chǎng)切土豆、胡蘿卜、黃瓜等。現(xiàn)場(chǎng)讓參賽選手品嘗一杯混有檸檬汁、蘋(píng)果汁、醋等各種味道的飲品。從美食的角度出發(fā)挖掘全國(guó)各地的美食文化之不同，現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)一些基本的文化知識(shí)。刀工比拼30分（從切菜速度及切菜質(zhì)量方面做出評(píng)分）味覺(jué)大考驗(yàn)30分（猜出所嘗飲品味道的種類(lèi)多少做出評(píng)分）團(tuán)隊(duì)合作及綜合素質(zhì)20分評(píng)委組成：食堂大廚表演：邀請(qǐng)食堂大廚進(jìn)行刀工表演。采取淘汰制選出前15支隊(duì)伍進(jìn)入復(fù)賽。（2）所制作的美食需具備地方特色，或能反映風(fēng)俗民情、家鄉(xiāng)風(fēng)味。制作時(shí)間：60分鐘評(píng)分規(guī)則：總分100分。（從視覺(jué)、味覺(jué)兩方面進(jìn)行打分）（2）主題說(shuō)明40分。（從現(xiàn)場(chǎng)配合程度及操作期間衛(wèi)生狀況打分）評(píng)委組成：采取淘汰制選出前5名進(jìn)入決賽。決賽時(shí)間：5月30號(hào)地點(diǎn)：要求：（1）各小組進(jìn)行廚藝展示，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)烹飪出自己的菜肴（2）做好后做一3分鐘之內(nèi)的介紹，突出所做菜肴的意義與特色。形：菜品具有一定的形態(tài)，搭配具有一定的`藝術(shù)性。名：菜品的命名具有美感，與菜式相符，且內(nèi)容新穎、健康，做到雅俗共賞?，F(xiàn)場(chǎng)評(píng)出一二三等獎(jiǎng)。2）召開(kāi)管理學(xué)院各級(jí)班長(zhǎng)會(huì)議，介紹活動(dòng)相關(guān)內(nèi)容，動(dòng)員大家積極參加，由秘書(shū)處負(fù)責(zé)會(huì)議時(shí)間的通知工作，宣傳部、辦公室負(fù)責(zé)會(huì)議工作。會(huì)場(chǎng)安排由辦公室負(fù)責(zé)比賽場(chǎng)地的申請(qǐng)工作，務(wù)必準(zhǔn)確，必要時(shí)與秘書(shū)處一起負(fù)責(zé)通知各參賽隊(duì)。素拓與志愿者大隊(duì)：比賽現(xiàn)場(chǎng)秩序的維持組織部、外聯(lián)部：參賽隊(duì)的簽到及進(jìn)場(chǎng)安排生活部、實(shí)踐部：評(píng)委及參賽隊(duì)的工作，包括評(píng)委用水及參賽隊(duì)的食材等的提醒等新聞部：現(xiàn)場(chǎng)的拍攝藝術(shù)團(tuán)：比賽期間的表演活動(dòng)，以便調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛體育部、實(shí)踐部：負(fù)責(zé)菜肴的最后處理工作。組織部、學(xué)習(xí)部：負(fù)責(zé)計(jì)算分?jǐn)?shù)。主持人2名負(fù)責(zé)比賽期間的主持工作，由各班推薦1—2名，最后由學(xué)生會(huì)確定最終人選。評(píng)委所用碗筷生活部要注意及時(shí)更換。報(bào)名點(diǎn)桌椅等值班人員要做好看護(hù)工作，并及時(shí)抬回歸還。每個(gè)學(xué)校都應(yīng)該建立起優(yōu)良的校風(fēng)并顯示出自身的特色。我校將開(kāi)展校風(fēng)學(xué)風(fēng)建設(shè)系列活動(dòng)。食堂的座位是固定的，如果占座，先到的沒(méi)有座位得等待，占座的沒(méi)有來(lái)到，形成座位空置， 無(wú)疑延長(zhǎng)了就餐的時(shí)間。所以開(kāi)展此次活動(dòng)，勸導(dǎo)同學(xué)們不要占座。教室是我們學(xué)習(xí)，聽(tīng)課的地方。同時(shí)，在教室吃早餐也是對(duì)老師和同學(xué)不尊重的表現(xiàn)。二、活動(dòng)主題：三、活動(dòng)的意義和目的：建立優(yōu)秀的校風(fēng)學(xué)風(fēng)，營(yíng)造健康向上的集體輿論環(huán)境，使同學(xué)們有高尚的道德情操和文明的行為習(xí)慣。四、活動(dòng)構(gòu)成：（1）前期活動(dòng)（）：校風(fēng)學(xué)風(fēng)建設(shè)策劃宣傳西華文明風(fēng)之刮進(jìn)教室席卷吃貨不在教室里吃東西西華文明風(fēng)之刮進(jìn)食堂橫掃占座不在食堂占座（2）后期活動(dòng)（）：——具體交由各學(xué)院開(kāi)展——五、“席卷吃貨”活動(dòng)詳情：（1）線(xiàn)上宣傳：:周二至周五：易班，微博，qq群，飛信群：親，你是否遇到這種情況：當(dāng)你認(rèn)真聽(tīng)課的時(shí)候突然一陣香味飄過(guò)，刺激了你的鼻子，觸動(dòng)了你的神經(jīng)，深入了你的心靈。在教室吃東西，是一種不文明的行為，同時(shí)也影響了周?chē)瑢W(xué)的學(xué)習(xí)。希望同學(xué)們從自身做起，規(guī)范自己，尊重他們，避免這種不文明的行為發(fā)生。（橫幅）（標(biāo)語(yǔ)）三教至四教各教室門(mén)口及過(guò)道旁：（展板）四格漫畫(huà)+活動(dòng)介紹（橫幅）四好青年=文明+修養(yǎng)+愛(ài)心+力量文藝青年=文明+修養(yǎng)+知識(shí)+創(chuàng)造“2b”青年=文明+修養(yǎng)+靈活+熱情關(guān)心校園，我們的職責(zé)愛(ài)護(hù)校園，我們的義務(wù)熱愛(ài)校園，我們的心聲優(yōu)化校風(fēng)學(xué)風(fēng)，迎接校園新風(fēng)秉承優(yōu)良校風(fēng)，營(yíng)造濃郁學(xué)風(fēng)文明的校園 溫馨的家園倡導(dǎo)文明新風(fēng)，共建美好校園優(yōu)化校風(fēng)學(xué)風(fēng)，迎接校園新風(fēng)（標(biāo)語(yǔ)）親，教室喊你吃完?yáng)|西再進(jìn)去~還教室一片書(shū)香，請(qǐng)不要在教室吃東西親，愛(ài)護(hù)教室衛(wèi)生，請(qǐng)不要在教室吃東西。不在教室吃東西的孩子才是好孩子。教室說(shuō)：親，不能把我當(dāng)食堂哦！八戒，你又在為師講道時(shí)吃東西了二師兄，別吃了，師父被妖怪抓走了親，吃東西注意，會(huì)影響睡覺(jué)的同學(xué)（3）現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng):：（標(biāo)語(yǔ)）周三中午12點(diǎn)20（展板）周三上午（執(zhí)勤）周四、周五早上7:308:00：（標(biāo)語(yǔ)）三教至六教（執(zhí)勤）四教：（標(biāo)語(yǔ)）周三中午，參與貼標(biāo)語(yǔ)的同學(xué)，統(tǒng)一在明德廣場(chǎng)集合，并點(diǎn)到。標(biāo)語(yǔ)貼完后，各隊(duì)長(zhǎng)清點(diǎn)各自所帶小隊(duì)人員，了解張貼情況后，自行解散。（執(zhí)勤）安排好執(zhí)勤同學(xué)，周四、周五早上7：20在移動(dòng)營(yíng)業(yè)廳門(mén)口集合，點(diǎn)到。執(zhí)勤同學(xué)各自到自己的崗位就位。同時(shí)做簡(jiǎn)單總結(jié)。食堂占座是一個(gè)普遍現(xiàn)象。為了方便同學(xué)們的就餐，我們應(yīng)該避免這種行為的發(fā)生。（2）校內(nèi)宣傳:：周三至周五：展板，標(biāo)語(yǔ)：（展板）三食堂門(mén)口，明德廣常：（展板）幼兒園老師說(shuō)不在食堂占座的孩子才是好孩子（海報(bào)：用很萌的那種，你懂的）（標(biāo)語(yǔ)）你的包在坐著，你的同學(xué)在站著幼兒園老師說(shuō)不在食堂占座的孩子才是好孩子（用于很萌的那種，你懂的）躺著的是你的書(shū)，痛苦的是你的同學(xué)食堂占座，沒(méi)有你我他親，占座會(huì)影響你的形象你占座，別人怎么想（3）現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)：：（標(biāo)語(yǔ)）周三中午12點(diǎn)20（展板）周三上午（執(zhí)勤）周四、周五中午11：3012：10下午5：306：10：（標(biāo)語(yǔ)）三食堂（執(zhí)勤）三食堂：（標(biāo)語(yǔ)）與“席卷吃貨”活動(dòng)貼標(biāo)語(yǔ)同方式進(jìn)行。集合地點(diǎn)改為聯(lián)合會(huì)辦公室樓下。七、活動(dòng)前期準(zhǔn)備：（1）向校團(tuán)委老師申請(qǐng)活動(dòng)及活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。（4）借馬甲10件 。（2）工作人員需文明禮貌，熱情大方。（3）本次活動(dòng)我們只是對(duì)同學(xué)們進(jìn)行勸導(dǎo)，注意措辭，不要引起不必要的爭(zhēng)執(zhí)。并立即通知活動(dòng)負(fù)責(zé)人到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)節(jié)。若方案可行，則后兩周的活動(dòng)，交由各個(gè)學(xué)院實(shí)施。2．整理活動(dòng)資料，并向?qū)W校書(shū)面反饋活動(dòng)具體情況。策劃人：志愿者聯(lián)合會(huì)服務(wù)隊(duì)XX年10月15日（1）兩張海報(bào)：：幼兒園老師說(shuō)不在食堂占座的孩子才是好孩子（海報(bào)：用很萌的那種，你懂的）：趣味四格漫畫(huà)。每個(gè)學(xué)校都應(yīng)該建立起優(yōu)良的校風(fēng)并顯示出自身的特色。我校將開(kāi)展校風(fēng)學(xué)風(fēng)建設(shè)系列活動(dòng)。謙讓?zhuān)行蚺抨?duì)，文明禮貌是我們大學(xué)生的基本行為規(guī)范。(2)不在教室吃東西：在教室吃東西是一個(gè)較普遍的現(xiàn)象，同時(shí)也是不文明的行為。同時(shí)，在教室吃早餐也是對(duì)老師和同學(xué)不尊重的表現(xiàn)。擴(kuò)大酒店的知名度，提高酒店餐飲名譽(yù)。爭(zhēng)取更多的餐飲消費(fèi)群體，提高酒店綜合效益。四、活動(dòng)地點(diǎn)：美食展銷(xiāo)酒店大堂。20xx年1月1日晨會(huì)總經(jīng)理致詞。六、美食節(jié)酬賓內(nèi)容：抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率100%1）顧客獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置—抽獎(jiǎng)卡餐后抽獎(jiǎng)—抽中菜品下次可贈(zèng)，（促進(jìn)在次消費(fèi)，限期1個(gè)月內(nèi)。禮品：精美打火機(jī)，印有xx字樣。（高檔身份的象征）2）廚師獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置金獎(jiǎng)：頒發(fā)xxx美食節(jié)榮譽(yù)證書(shū)銀獎(jiǎng)：頒發(fā)xxx美食節(jié)榮譽(yù)證書(shū)最佳創(chuàng)藝獎(jiǎng)：頒發(fā)xxx美食節(jié)榮譽(yù)證書(shū)最佳美味獎(jiǎng)：頒發(fā)xxx美食節(jié)榮譽(yù)證書(shū)消費(fèi)美食節(jié)菜系滿(mǎn)1000元送200元代金券；（非美食節(jié)菜肴不享受此待遇）大堂入口處設(shè)置圓型玻璃立體展示臺(tái)放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中配以彩燈和射燈霧氣效果。七、環(huán)境布置及完成時(shí)間外部環(huán)境布置：20xx年12月28日酒店樓頭噴繪，酒店門(mén)臉前玻璃，噴繪。內(nèi)部環(huán)境布置：大堂吧柱子各掛一個(gè)中國(guó)結(jié)大堂x展架活動(dòng)內(nèi)容門(mén)前展牌（“美食傳天下”美食節(jié)）大堂廳頂與二三樓掛吊旗?；蛴≈泼朗彻?jié)廣告彩頁(yè)xx報(bào)附送。宣傳標(biāo)語(yǔ)：（1）祝xx第8屆美食節(jié)圓滿(mǎn)成功（2）新品菜肴，保你享口?！獂x大酒店等您來(lái)！（3）相聚xx，健康每一天（4）食在xx市，味在xxx（5）美味xxx，享受每一天（6）“美食傳天下”，歷史的“味”來(lái)九、活動(dòng)要求：本次活動(dòng)力求主題突出、特色鮮明、氣氛熱烈、追求實(shí)效。各部門(mén)要根據(jù)本實(shí)施方案的要求，認(rèn)真負(fù)責(zé)，早做好準(zhǔn)備。以上活動(dòng)策劃方案由廣州活動(dòng)策劃公司—廣州影響力演藝公。本屆“大學(xué)生美食文化節(jié)”的開(kāi)啟，將為我們的校園生活營(yíng)造嶄新的氛圍，用多彩的生活點(diǎn)綴我們的求知之旅，豐富絢麗多姿的大學(xué)生活。我們教育科學(xué)學(xué)院生活部為了積極地響應(yīng)和配合此次活動(dòng)，所以為此次活動(dòng)制定了策劃方案，希望大院生活部能給予采納。這次活動(dòng)不僅可以為同學(xué)提供一個(gè)展示廚藝的機(jī)會(huì)，更能讓我們品嘗到各種很有特色且誘人的美食。介于場(chǎng)地和廚具有限，在比賽時(shí)，烹飪?cè)虾推渌骶哂蓞①惾藛T自備。三、活動(dòng)流程（一）前期的準(zhǔn)備 本次活動(dòng)計(jì)劃將在五月份舉行，屆時(shí)校生活部可以通過(guò)海報(bào)和宣傳板的形式宣傳此次活動(dòng)，并派發(fā)報(bào)名表，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名，號(hào)召大家積極踴躍報(bào)名。3. 確定參賽選手名單、主持人、現(xiàn)場(chǎng)工作人員及活動(dòng)相關(guān)事宜。3. 美食比賽開(kāi)幕。）比賽進(jìn)行的過(guò)程中參賽隊(duì)可到主持人處拿麥克風(fēng)對(duì)自己的美食進(jìn)行宣傳及講解。，比賽結(jié)束。所以我們可以讓參賽組制定自己的菜式，讓他們盡量突出菜式的“新、奇、特”，以單一的原料，創(chuàng)制多款菜式，用不同的烹調(diào)方法，做出口味各異的美味佳肴。所做的美食應(yīng)以美感為主，集藝術(shù)欣賞、情感于一體。五、注意事項(xiàng)（一）要注重后勤保障與安全問(wèn)題。（二）要注重食物的相克問(wèn)題，以免造成食物中毒的情況。 最后，預(yù)祝本屆“長(zhǎng)師美食文化節(jié)”圓滿(mǎn)成功！教育科學(xué)學(xué)院生活部XX年04月19日美食活動(dòng)策劃書(shū)13一、活動(dòng)主題：