【正文】 （五）有污水排放以及病害肉品無(wú)害化處理措施；（六）依法取得動(dòng)物防疫條件合格證。縣級(jí)人民政府收到申請(qǐng)后應(yīng)當(dāng)組織商務(wù)、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、國(guó)土資源、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)（規(guī)劃）、工商行政管理、環(huán)境保護(hù)等有關(guān)部門進(jìn)行審查，并書(shū)面征求設(shè)區(qū)的市商務(wù)主管部門和所在地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府的意見(jiàn)?？h級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)將批準(zhǔn)的小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)名單向社會(huì)公布，并報(bào)設(shè)區(qū)的市商務(wù)主管部門備案。小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)建成后，由縣級(jí)人民政府組織有關(guān)部門進(jìn)行驗(yàn)收，對(duì)驗(yàn)收合格的，頒發(fā)小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)證書(shū)。第四章 屠宰和經(jīng)營(yíng)管理第十七條 運(yùn)入生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)的生豬，應(yīng)當(dāng)附有生豬檢疫合格證明。第十八條 生豬屠宰前，必須進(jìn)行鹽酸克侖特羅（瘦肉精）等禁用藥物檢測(cè)，未經(jīng)檢測(cè)或者檢測(cè)不合格的，不準(zhǔn)屠宰。第十九條 嚴(yán)禁生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)以及其他任何單位、個(gè)人對(duì)生豬及生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。第二十條 生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)建立肉品品質(zhì)檢驗(yàn)管理制度。經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)出具肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，其中片豬肉還須加蓋檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖章。生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)對(duì)其屠宰、加工、銷售的生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。第二十二條 經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)不合格的生豬及生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在檢疫、檢驗(yàn)人員的監(jiān)督下，按照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》以及國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理。生豬來(lái)源和生豬產(chǎn)品流向記錄保存期限不得少于2年。生豬產(chǎn)品存在質(zhì)量安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的，應(yīng)當(dāng)依照國(guó)家有關(guān)食品召回的規(guī)定予以召回。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)張貼明示。生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)不得拒絕為生豬飼養(yǎng)戶提供屠宰服務(wù)。第二十六條 任何單位和個(gè)人不得銷售非定點(diǎn)屠宰的生豬產(chǎn)品。不得采購(gòu)非定點(diǎn)屠宰的生豬產(chǎn)品。鼓勵(lì)對(duì)豬內(nèi)臟以及分割的生豬產(chǎn)品實(shí)行包裝銷售。第二十八條 運(yùn)輸生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)使用專用車，持有肉品檢疫和檢驗(yàn)合格有效證明。第二十九條 鼓勵(lì)從事生豬產(chǎn)品銷售的市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)者與生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）簽訂協(xié)議，實(shí)行“場(chǎng)廠掛鉤”和統(tǒng)一配送制度。第三十一條 各級(jí)人民政府及其有關(guān)部門不得限制外地生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品進(jìn)入本地市場(chǎng)。相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)向設(shè)區(qū)的市商務(wù)主管部門辦理報(bào)備手續(xù)。第三十二條 任何單位、個(gè)人對(duì)違反《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和本辦法規(guī)定的行為有權(quán)向商務(wù)主管部門舉報(bào)。第五章法律責(zé)任第三十三條 違反本辦法規(guī)定的行為，《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)已有法律責(zé)任規(guī)定的，從其規(guī)定。第三十五條 違反本辦法第十八條規(guī)定，屠宰未經(jīng)鹽酸克侖特羅（瘦肉精）等禁用藥物檢測(cè)或者經(jīng)檢測(cè)不合格的生豬的，由商務(wù)主管部門責(zé)令改正，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）處1萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)處1000元以上1萬(wàn)元以下的罰款。第三十七條 違反本辦法第三十條規(guī)定，小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)的生豬產(chǎn)品跨限定區(qū)域銷售的，由商務(wù)主管部門責(zé)令改正，對(duì)單位處2000元以上1萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)個(gè)人處500元以上2000元以下的罰款。第三十九條 違反本辦法規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。牛、羊定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的設(shè)置審批由縣級(jí)人民政府負(fù)責(zé)，報(bào)設(shè)區(qū)的市商務(wù)主管部門備案。第四十一條 本辦法自2010年9月1日起施行。第二篇：浙江省生豬屠宰管理?xiàng)l例【法規(guī)名稱】浙江省生豬屠宰管理?xiàng)l例 【頒布單位】浙江省人民政府 【頒布文號(hào)】令2010年第274號(hào) 【頒布時(shí)間】2010720 【實(shí)施時(shí)間】201091 【正 文】浙江省生豬屠宰管理?xiàng)l例浙江省人民政府浙政令〔2010〕274號(hào)《浙江省實(shí)施〈生豬屠宰管理?xiàng)l例〉辦法》已經(jīng)省人民政府第54次常務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，現(xiàn)予公布，自2010年9月1日起施行。第二條本辦法適用于本省行政區(qū)域內(nèi)的生豬屠宰以及生豬產(chǎn)品加工、銷售、儲(chǔ)存、運(yùn)輸活動(dòng)及其監(jiān)督管理。第三條對(duì)生豬實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。第四條縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)相關(guān)工作責(zé)任制，并將屠宰管理和屠宰執(zhí)法工作所需經(jīng)費(fèi)納入同級(jí)財(cái)政預(yù)算?？h級(jí)以上商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)明確相關(guān)機(jī)構(gòu)和人員承擔(dān)生豬屠宰監(jiān)督管理工作。鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)生豬屠宰及生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的日常巡查，并接受縣級(jí)相關(guān)行政主管部門的指導(dǎo)。鼓勵(lì)生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))進(jìn)行技術(shù)改造和技術(shù)創(chuàng)新，引導(dǎo)其向機(jī)械化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。鼓勵(lì)生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))、小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)、生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)人在自愿的基礎(chǔ)上成立行業(yè)協(xié)會(huì)，加強(qiáng)行業(yè)自律，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))的設(shè)立(包括新建、遷建、改建、擴(kuò)建)應(yīng)當(dāng)符合省設(shè)置規(guī)劃。予以關(guān)閉的，市、縣人民政府應(yīng)當(dāng)依法給予補(bǔ)償。其與醫(yī)院、幼兒園、學(xué)校、養(yǎng)老院、居民集中住宅區(qū)、畜牧場(chǎng)的距離，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)環(huán)境保護(hù)和動(dòng)物防疫的標(biāo)準(zhǔn)與要求。(二)有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)且符合國(guó)家生豬屠宰與分割車間設(shè)計(jì)規(guī)范的待宰間、隔離間、屠宰間、急宰間，以及符合衛(wèi)生要求和國(guó)家有關(guān)規(guī)定的生豬屠宰設(shè)備及運(yùn)輸工具。(四)有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的經(jīng)省商務(wù)主管部門考核合格的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員。(六)有符合病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程的病害生豬及生豬產(chǎn)品無(wú)害化處理設(shè)施。第十條設(shè)立生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))，應(yīng)當(dāng)向設(shè)區(qū)的市人民政府提交書(shū)面申請(qǐng)和相關(guān)資料。符合本辦法規(guī)定條件和省設(shè)置規(guī)劃的，由設(shè)區(qū)的市人民政府予以批準(zhǔn)。第十二條生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))建成后，由設(shè)區(qū)的市人民政府組織有關(guān)部門進(jìn)行驗(yàn)收，對(duì)驗(yàn)收合格的，按照一個(gè)屠宰場(chǎng)所一證制，頒發(fā)生豬定點(diǎn)屠宰證書(shū)和生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。第三章小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)的設(shè)立第十三條設(shè)區(qū)的市商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門按照省設(shè)置規(guī)劃的要求，制訂本市小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)布局方案，報(bào)本級(jí)人民政府批準(zhǔn)后實(shí)施，并報(bào)省商務(wù)主管部門備案。第十四條設(shè)立小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)符合下列條件：(一)供水水質(zhì)符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。(三)屠工必須持有縣級(jí)以上衛(wèi)生主管部門確定的預(yù)防性健康體檢機(jī)構(gòu)出具的健康證明，具備屠宰技能和基本肉品檢驗(yàn)知識(shí)，并經(jīng)所在地商務(wù)主管部門培訓(xùn)合格。(五)有污水排放以及病害肉品無(wú)害化處理措施。第十五條設(shè)立小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)人民政府提交書(shū)面申請(qǐng)和相關(guān)資料。符合本辦法規(guī)定條件和本市小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)布局方案的，由縣級(jí)人民政府予以批準(zhǔn)。第十六條申請(qǐng)人獲得縣級(jí)人民政府批準(zhǔn)，并依法取得項(xiàng)目建設(shè)相關(guān)行政許可手續(xù)后，方可開(kāi)工建設(shè)小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)。小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)的申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)持小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)證書(shū)和動(dòng)物防疫條件合格證向工商行政管理部門辦理登記手續(xù)。生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和國(guó)家有關(guān)規(guī)定申報(bào)檢疫，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在屠宰現(xiàn)場(chǎng)依法實(shí)施宰前檢疫和宰后檢疫。第十八條生豬屠宰前，必須進(jìn)行鹽酸克侖特羅(瘦肉精)等禁用藥物檢測(cè)，未經(jīng)檢測(cè)或者檢測(cè)不合格的，不準(zhǔn)屠宰。第十九條嚴(yán)禁生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)以及其他任何單位、個(gè)人對(duì)生豬及生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。第二十條生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)建立肉品品質(zhì)檢驗(yàn)管理制度。經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品，生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)出具肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，其中片豬肉還須加蓋檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖章。生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)對(duì)其屠宰、加工、銷售的生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。第二十二條經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)不合格的生豬及生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在檢疫、檢驗(yàn)人員的監(jiān)督下，按照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》以及國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理。生豬來(lái)源和生豬產(chǎn)品流向記錄保存期限不得少于2年。生豬產(chǎn)品存在質(zhì)量安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的，應(yīng)當(dāng)依照國(guó)家有關(guān)食品召回的規(guī)定予以召回。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)張貼明示。生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)不得拒絕為生豬飼養(yǎng)戶提供屠宰服務(wù)。第二十六條任何單位和個(gè)人不得銷售非定點(diǎn)屠宰的生豬產(chǎn)品。不得采購(gòu)非定點(diǎn)屠宰的生豬產(chǎn)品。鼓勵(lì)對(duì)豬內(nèi)臟以及分割的生豬產(chǎn)品實(shí)行包裝銷售。第二十八條運(yùn)輸生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)使用專用車，持有肉品檢疫和檢驗(yàn)合格有效證明。有溫度要求的，必須使用相應(yīng)的冷藏或者保溫運(yùn)輸設(shè)備。第三十條小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)的生豬產(chǎn)品的供應(yīng)