【正文】 ）探索實(shí)行企業(yè)食品安全員（師）制度 積極推動(dòng)企業(yè)建立完善食品安全管理員（師）制度，明確其管理責(zé)任和責(zé)任追究機(jī)制，作為審批生產(chǎn)經(jīng)營許可的重要條件，倒逼企業(yè)提升質(zhì)量安全內(nèi)控能力。責(zé)任單位：各監(jiān)管部門，各街道辦事處。加強(qiáng)褒揚(yáng)誠信、懲戒失信聯(lián)動(dòng)機(jī)制建設(shè)，實(shí)施“紅黑名單”制度，對守信主體予以支持和激勵(lì)，對失信主體，依法懲處、公開曝光，并建立跨部門跨區(qū)域聯(lián)合懲戒機(jī)制，全方位提升失信成本。責(zé)任單位：各監(jiān)管部門、區(qū)發(fā)改統(tǒng)計(jì)局、區(qū)工信局、區(qū)商務(wù)局，各街道辦事處。加快完善新聞發(fā)言人制度和食品安全信息發(fā)布制度，主動(dòng)做好信息發(fā)布和科普宣傳，積極開展熱點(diǎn)解讀，掌握輿論宣傳主動(dòng)權(quán)。建立各級網(wǎng)絡(luò)評論員隊(duì)伍，依法開展輿論監(jiān)督，強(qiáng)化輿情引導(dǎo)，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。（二十一）發(fā)展新型行業(yè)協(xié)會(huì)鼓勵(lì)食品行業(yè)協(xié)會(huì)“一業(yè)多會(huì)”，建立一批“無掛靠”、以企業(yè)為主體的各類新型行業(yè)協(xié)會(huì)，支持其參與相關(guān)政策法規(guī)的制定和宣傳貫徹工作。加強(qiáng)基層消費(fèi)者協(xié)會(huì)建設(shè)，進(jìn)一步優(yōu)化簡化維權(quán)程序，提高廣大群眾依法維權(quán)能力。（二十二）發(fā)揮專家智庫作用探索建立專家委員會(huì)工作機(jī)制，明確重點(diǎn)任務(wù)和責(zé)任分工，組織相關(guān)專家積極參與政策法規(guī)制定、風(fēng)險(xiǎn)管理、應(yīng)急處置、宣教培訓(xùn)等相關(guān)實(shí)踐活動(dòng)和理論研究，為日常監(jiān)管工作提供理論指導(dǎo)和技術(shù)支持。（二十三）動(dòng)員各界積極參與修訂完善《金水區(qū)舉報(bào)食品安全違法案件有功人員獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，研究有效措施，規(guī)范運(yùn)行程序，利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)拓寬舉報(bào)渠道，做好食品投訴舉報(bào)受理和查辦回復(fù)工作，保持投訴舉報(bào)電話以及網(wǎng)絡(luò)、信件、走訪等投訴舉報(bào)渠道暢通，及時(shí)受理、轉(zhuǎn)辦、移送投訴舉報(bào)案件。動(dòng)員工、青、婦等群團(tuán)組織、社會(huì)公益人士等，發(fā)展和壯大食品安全志愿者隊(duì)伍，凝聚更多的社會(huì)力量積極參與食品安全監(jiān)管，使其成為行政監(jiān)管力量的有效補(bǔ)充。第二篇：街道食品安全工作要點(diǎn)街道食品安全工作要點(diǎn)為迎接省級食品安全示范區(qū)驗(yàn)收，深入推進(jìn)全街道食品安全工作，切實(shí)保障人民群眾的欽食和生命安全，推進(jìn)城東社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展，街道食品安全工作要點(diǎn)。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀和黨的十七屆四中全會(huì)精神為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》及其《實(shí)施條例》，對照省級食品安全示范區(qū)創(chuàng)建要求，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，深入發(fā)動(dòng)群眾，堅(jiān)持日常管理，堅(jiān)持食品安全督查，積極開展食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，努力實(shí)現(xiàn)全街道在食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作中取得優(yōu)異成績。三、主要工作、進(jìn)一步建立健全、完善村和社區(qū)食品安全工作組織領(lǐng)導(dǎo)、組織網(wǎng)絡(luò)、食品安全信息員隊(duì)伍建設(shè)，制定好食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)和食品安全信息員工作職責(zé)。確保食品安全任務(wù)到人，責(zé)任到人，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全責(zé)任追究制。深入宣傳貫徹《食品安全法》及配套法規(guī)，組織好食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村活動(dòng)，充分利用廣播、板報(bào)、專欄、標(biāo)語橫幅、文藝宣傳等多種形式，搞好食品安全知識宣傳，使食品安全知識家喻戶曉，人人皆知，工作總結(jié)《街道食品安全工作要點(diǎn)》。同時(shí)，在全街道范圍內(nèi)將食品生產(chǎn)經(jīng)營單位按種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲消費(fèi)四大類，分別舉辦好經(jīng)營負(fù)責(zé)人培訓(xùn)班，切實(shí)提高全街道食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人食品安全意識，增強(qiáng)食品安全責(zé)任心，爭創(chuàng)食品安全先進(jìn)單位，食品消費(fèi)“放心村”、“放心店”、“放心社區(qū)”。以村和社區(qū)為單位，進(jìn)行逐戶登記，分類匯總，列入電子文檔，上傳街道食安辦。、進(jìn)一步加強(qiáng)對全街道范圍內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的食品安全督察檢查，除街道統(tǒng)一組織的活動(dòng)外，各村、社區(qū)每個(gè)季度巡查一次，并且做好檢查記錄，發(fā)放整改通知書，建立好食品安全檢查文檔。、進(jìn)一步加強(qiáng)食品在種植養(yǎng)殖、豬肉市場環(huán)節(jié)的監(jiān)管。對蔬菜種植農(nóng)戶實(shí)行使用無公害農(nóng)藥補(bǔ)貼，定期、不定期抽樣檢測蔬菜農(nóng)藥殘留，禁用高毒高殘留農(nóng)藥。、進(jìn)一步加強(qiáng)對農(nóng)村、社區(qū)家宴的衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)防群體性中毒事件發(fā)生。、進(jìn)一步做好創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)的迎檢工作，切實(shí)做到領(lǐng)導(dǎo)重視、措施扎實(shí)、制度健全、開展工作到位。第三篇：食品安全工作要點(diǎn)食品安全工作要點(diǎn)一、堅(jiān)持食品藥品安全工作責(zé)任制，完善制度，建立健全食品藥品安全長效工作機(jī)制 一是要進(jìn)一步落實(shí)食品藥品安全“地方政府負(fù)總責(zé)，部門分段負(fù)責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的工作機(jī)制，進(jìn)一步完善對鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府以及部門的工作責(zé)任制和責(zé)任追究制，食品安全工作要點(diǎn)。三是進(jìn)一步強(qiáng)化食品藥品安全事故（件）預(yù)警及應(yīng)急處理機(jī)制，提高依法處置突發(fā)安全事故（件）的能力。二、學(xué)習(xí)貫徹《中華人民共和國食品安全法》，強(qiáng)化各環(huán)節(jié)的監(jiān)管（一）強(qiáng)化種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)管理。開展產(chǎn)地產(chǎn)品監(jiān)測，建立加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和追溯制度。（二）嚴(yán)格規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為。進(jìn)一步加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管，確保小作坊安全監(jiān)管措施到位，責(zé)任到人。進(jìn)一步規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰工作，縣城屠宰點(diǎn)要完善設(shè)施、設(shè)備和管理，力爭盡快達(dá)標(biāo)。（三）進(jìn)一步規(guī)范食品市場流通秩序。對不符合有關(guān)規(guī)定和質(zhì)量有問題的食品嚴(yán)禁上市銷售，建立和完善不合格食品退市制度，加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)消費(fèi)者維權(quán)工作，依法處置市場糾紛。（四）嚴(yán)把餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全關(guān)。縣城餐飲及學(xué)校食堂從業(yè)人員健康體檢率達(dá)100%。（五）深入開展食品安全綜合治理。三、整頓和規(guī)范藥品市場秩序 要深入開展藥品市場專項(xiàng)整治，強(qiáng)化日常監(jiān)管，堅(jiān)決打擊各種制售假劣藥品違法行為，加強(qiáng)農(nóng)村醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品監(jiān)管工作，做好農(nóng)村醫(yī)療機(jī)構(gòu)“規(guī)范藥房”創(chuàng)建工作，規(guī)范藥品不良反應(yīng)和醫(yī)療器械不良事件病例報(bào)告工作，加強(qiáng)特殊藥品的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法藥品、保健品廣告行為，嚴(yán)肅查處超范圍經(jīng)營及非法行醫(yī)行為。要及時(shí)曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品藥品的典型案例，營造人人關(guān)注、人人重視食品藥品安全的社會(huì)氛圍。要落實(shí)責(zé)任，建立和完善農(nóng)村食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作制度和機(jī)制，實(shí)現(xiàn)縣鄉(xiāng)村食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)全覆蓋，確保村（居）民食品安全。六、完善食品藥品安全應(yīng)急體系建設(shè)，推行目標(biāo)考核和責(zé)任追究制度 按照《習(xí)水縣重大食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的要求，進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案配套相關(guān)制度和措施，建立健全食品藥品安全事故報(bào)告系統(tǒng)和應(yīng)急工作體系，創(chuàng)造條件開展食品安全事故應(yīng)急演練。要把食品藥品安全工作納入政府工作綜合考核，與總體工作同安排、同檢查、同考核。第四篇：2012食品安全工作要點(diǎn)]2012年食品安全工作要點(diǎn)2012年全區(qū)食品安全工作要認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，以創(chuàng)建省級食品放心區(qū)活動(dòng)為抓手，以保障人民群眾食品安全為中心任務(wù)，加強(qiáng)組織管理，完善體系建設(shè)，做好監(jiān)測檢測工作，大力開展食品安全專項(xiàng)整治，做好應(yīng)急保障和宣傳工作，落實(shí)政府和相關(guān)部門的監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)及行業(yè)的自律意識,全面提升食品安全監(jiān)管水平。食品安全納入議事日程，對食品安全有計(jì)劃部署、有檢查考核、有經(jīng)費(fèi)保障；四是全面落實(shí)鎮(zhèn)（辦事處）政府主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作機(jī)制，加強(qiáng)食品安全統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，區(qū)、鎮(zhèn)、村三級聯(lián)動(dòng)，整體推進(jìn)，確保食品安全。三、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格全程監(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況監(jiān)測；開展農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品的整治；建立健全農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營店索證索票制度；食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國家有關(guān)規(guī)定；全力做好動(dòng)物疫病防控工作。對食品生產(chǎn)加工重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品加強(qiáng)日常監(jiān)管，食品生產(chǎn)企業(yè)使用食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)可追溯率100%。全面整治食品生產(chǎn)加工小作坊，小作坊100%簽訂質(zhì)量安全承諾書。食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。規(guī)范食品經(jīng)營者經(jīng)營行為，所有食品經(jīng)營者采購食品查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件率達(dá)100%，所有食品經(jīng)營單位建立和落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度率達(dá)100%。提高食品監(jiān)測品種覆蓋率，全面擴(kuò)大食品質(zhì)量監(jiān)測范圍，強(qiáng)化對散裝食品、生鮮食品、清真食品的抽檢。食品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。餐飲單位按規(guī)定品種和范圍對食品原料進(jìn)貨索證率達(dá)100%，對購進(jìn)食品原料進(jìn)行驗(yàn)收率達(dá)100%，對購進(jìn)和使用食品原料建立臺賬登記率達(dá)100%；餐飲業(yè)從業(yè)人員持健康證明上崗率100%，餐具消毒合格率100%；積極開展專項(xiàng)檢查活動(dòng)，對所有餐飲經(jīng)營單位監(jiān)督檢查覆蓋率100%，使用病死或死因不明的畜禽及其制品監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)100%，使用添加劑情況的監(jiān)督檢查率100%；嚴(yán)