【正文】 校周邊環(huán)境的整治，加強(qiáng)日常巡查，整治流動(dòng)食品攤點(diǎn)。三是日常巡查。村(社區(qū))每月開(kāi)展食品安全檢查工作，鎮(zhèn)食藥監(jiān)衛(wèi)計(jì)辦針對(duì)不同時(shí)期檢查重點(diǎn)開(kāi)展巡查，將形成巡查工作臺(tái)帳。采取座談會(huì)議、懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)、設(shè)置宣傳點(diǎn)、發(fā)放宣傳資料、廣播、“食品安全宣傳周”“食品安全知識(shí)進(jìn)課堂”“食品安全知識(shí)進(jìn)村組”等形式加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)和食品安全知識(shí)知曉率。由鎮(zhèn)食藥監(jiān)衛(wèi)計(jì)辦負(fù)責(zé)開(kāi)展村組干部集中培訓(xùn)和流動(dòng)廚師集中培訓(xùn)工作，一年不低于1次。(四)應(yīng)急處置。建立群眾投訴舉報(bào)工作流程，處理好投訴舉報(bào)，完善群眾來(lái)訪接待制度，及時(shí)回應(yīng)群眾關(guān)心的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題。對(duì)如實(shí)上報(bào)的村(社區(qū))食品藥品協(xié)管員給予每月30元的工作經(jīng)費(fèi)，未上報(bào)或由此引起重大事故的相應(yīng)扣除工作經(jīng)費(fèi)。畜管站負(fù)責(zé)交易的肉類(lèi)(包括豬肉、羊肉、家禽類(lèi)及其肉制品和蛋類(lèi)等)食品安全。公共衛(wèi)生所負(fù)責(zé)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所有餐館的食品安全和村(社區(qū))的農(nóng)村群宴的食品安全隱患排查。協(xié)助負(fù)責(zé)場(chǎng)鎮(zhèn)各大超市商店的食品安全。各村(社區(qū))和各有關(guān)部門(mén)在認(rèn)真履行法律法規(guī)授權(quán)和履行鎮(zhèn)政府食品安全工作職責(zé)分工中明確的職能職責(zé)情況開(kāi)展督查。第三篇：食品安全工作計(jì)劃一、進(jìn)一步完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，切實(shí)將相關(guān)制度落到實(shí)處鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要，在以前已制定的各種規(guī)章制度的基礎(chǔ)上進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開(kāi)展，食品安全工作計(jì)劃。相關(guān)部門(mén)要齊心協(xié)力，共同做好食品安全監(jiān)管，全力推進(jìn)我鎮(zhèn)食品安全各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展，切實(shí)保障轄區(qū)人民群眾的飲食安全。鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室將進(jìn)一步細(xì)化、量化對(duì)各村（居）委會(huì)和部門(mén)的食品安全工作目標(biāo)考核辦法，力求做到考核辦法既簡(jiǎn)明扼要，又切實(shí)可行。整治工作取得了明顯的效果，推動(dòng)了全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的縱深發(fā)展。要通過(guò)開(kāi)展各種食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，及時(shí)查處食品安全大案要案，有力地打擊制售假冒偽劣食品和不合格食品的違法犯罪行為，有效防范假冒偽劣和有毒有害食品進(jìn)入轄區(qū)市場(chǎng)；要進(jìn)一步規(guī)范在街頭、集貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦的飲食攤點(diǎn)，抓好城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村消費(fèi)比較集中的場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)食品的日常巡查監(jiān)督和集中整治，特別要加強(qiáng)對(duì)兒童食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，堅(jiān)決防止假冒偽劣兒童食品危害兒童身體健康；要以元旦、春節(jié)、“五一”、國(guó)慶節(jié)等主要節(jié)假日為重點(diǎn)時(shí)段，以街鎮(zhèn)鄉(xiāng)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)企業(yè)及送貨上門(mén)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，采取有力措施，嚴(yán)厲打擊以降價(jià)促銷(xiāo)等名義面向農(nóng)村推銷(xiāo)假冒偽劣食品的違法行為，堅(jiān)決遏制食品安全事故的發(fā)生；要繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，加強(qiáng)對(duì)小餐館、中小學(xué)校食堂以及群眾自辦家庭宴席等食品安全事故易發(fā)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，對(duì)學(xué)校食堂食品安全實(shí)行“校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制”，對(duì)農(nóng)村宴席嚴(yán)格實(shí)行《廚師登記備案和定期體檢》、《自辦宴席申請(qǐng)報(bào)告和檢查備案》等管理制度，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生，繼續(xù)做好全鎮(zhèn)奶制品的市場(chǎng)監(jiān)管，切實(shí)保障廣大人民群眾及嬰幼兒的生命健康安全，工作計(jì)劃《食品安全工作計(jì)劃》。五、繼續(xù)加強(qiáng)食品安全宣教力度，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督要按照鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一安排部署，組織相關(guān)部門(mén)充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續(xù)組織開(kāi)展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識(shí)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和從業(yè)人員的法律責(zé)任和自律意識(shí)，同時(shí)也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識(shí)、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序，切實(shí)提高群眾的食品安全意識(shí)和防范能力，養(yǎng)成良好的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣，自覺(jué)筑起食品安全防線；教育和指導(dǎo)農(nóng)村群眾科學(xué)使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品；加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)，逐步推行食品市場(chǎng)質(zhì)量認(rèn)證，逐步規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為；充分發(fā)揮新聞媒體作用，及時(shí)揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，著力提高企業(yè)遵紀(jì)守法意識(shí)，加大企業(yè)失信成本，大力宣傳重質(zhì)量、講信譽(yù)的優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，扶優(yōu)扶強(qiáng)，增強(qiáng)群眾的消費(fèi)信心，不斷提高社會(huì)各界對(duì)食品安全的關(guān)注程度，形成人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。七、扎實(shí)開(kāi)展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，確保全年無(wú)重大食品安全事故的發(fā)生在重要節(jié)日和鎮(zhèn)里組織的重大活動(dòng)期間，鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室都將協(xié)調(diào)組織縣農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、財(cái)經(jīng)、畜牧、公安部門(mén)的執(zhí)法人員，認(rèn)真開(kāi)展食品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查，真正做到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理，排除各種食品安全隱患，確保人民群眾的飲食安全。鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室將提請(qǐng)鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)適時(shí)對(duì)食品安全監(jiān)管工作情況進(jìn)行督查和抽查，并將其結(jié)果納入綜合目標(biāo)考核內(nèi)容。九、繼續(xù)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)措施，確保食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作提前達(dá)標(biāo)要繼續(xù)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，加大人力、物力的投入，嚴(yán)格按照《廣東省創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)考評(píng)細(xì)則》各頂指標(biāo)，克服工作難點(diǎn)，在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新模式，學(xué)習(xí)借鑒新思路、新方法，爭(zhēng)取得更好，更高的成效，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)建工作達(dá)標(biāo)，創(chuàng)建工作圓滿成功。市社系統(tǒng)把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)秩序的重中之重來(lái)抓，為有效保障我系統(tǒng)食品安全，促進(jìn)我系統(tǒng)食品安全水平不斷提高。二、加強(qiáng)食品安全工作的保障措施制訂行業(yè)食品安全規(guī)范我系統(tǒng)把食品安全工作列為重點(diǎn)工作之一，進(jìn)一步擺在了工作的突出位置。建立健全食品安全組織機(jī)構(gòu)強(qiáng)化了由市社主任馬明同志為組長(zhǎng)的食品安全放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組的工作職能，下設(shè)市社食品安全管理辦公室，由業(yè)務(wù)主任齊景福兼任辦公室主任，各科室抽調(diào)精兵強(qiáng)將統(tǒng)一指揮、協(xié)同配合，確保食品安全監(jiān)督管理工作有序、高效。構(gòu)筑起縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷、全覆蓋無(wú)盲區(qū)的縣、鄉(xiāng)、村網(wǎng)點(diǎn)的三級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。每季度至少巡查一次食品銷(xiāo)售企業(yè)，完善《巡查記錄》，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處置，通過(guò)巡查、回訪、報(bào)告等審查手段促進(jìn)監(jiān)管環(huán)節(jié)的有序進(jìn)行組織開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)組織開(kāi)展市社系統(tǒng)食品安全專項(xiàng)整治工作，督促食品經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)堅(jiān)持落實(shí)建立臺(tái)帳制度和索證、索票制度，加強(qiáng)食品安全可追朔體系建設(shè)。加強(qiáng)食品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系建設(shè)繼續(xù)完善食品安全應(yīng)急機(jī)制。三、嚴(yán)格行業(yè)食品安全考核標(biāo)準(zhǔn)：規(guī)范食品進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨備案制度；嚴(yán)格食品日期標(biāo)準(zhǔn)，杜絕過(guò)期食品上架；嚴(yán)格食品銷(xiāo)售規(guī)范，售后食品不退不換，防止出現(xiàn)人為的惡性食品安全事件；建立服務(wù)質(zhì)量與安全評(píng)價(jià)機(jī)制，做為企業(yè)的一項(xiàng)基本考核制度。人員準(zhǔn)備：由各企業(yè)的法定代表人具體負(fù)責(zé)，法定代表人因事外出，應(yīng)指定人員負(fù)責(zé)。演練計(jì)劃：演練項(xiàng)目名稱：乳制品中毒演練時(shí)間：2011年5月10日演練地點(diǎn)：安達(dá)市萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程日用品配送中心演練具體方案：（1）突發(fā)事件的認(rèn)定：接到衛(wèi)生通知，根據(jù)家屬陳述，初步認(rèn)定乳品安全突發(fā)事件。（3）對(duì)突發(fā)事件的快速處理：①確定可能存在質(zhì)量安全的商品名稱、批次、并立即對(duì)商品進(jìn)行封存處理；②聯(lián)系相關(guān)生產(chǎn)廠家，對(duì)情況進(jìn)行通報(bào)；③協(xié)助相關(guān)部門(mén)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢查認(rèn)定；④對(duì)相關(guān)責(zé)任人做出處理意見(jiàn)。安達(dá)市供銷(xiāo)合作社聯(lián)合社2011年1月23日附：市社食品安全放心工程組長(zhǎng)：馬副組長(zhǎng)：祁建民、齊景福、裴有利成員：侯寶成、韓喜慶、王家安、領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單：明胡曉軍、陸恩和、陶進(jìn)林、馬寶國(guó)、周志龍、李興海第五篇：食品安全工作計(jì)劃食品安全工作計(jì)劃 篇1（一）啟動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全示范工程。今年，要做好方案制定，重點(diǎn)開(kāi)展示范店活動(dòng)，特大型餐館、大型餐館建成率達(dá)20％；中型餐館、快餐店、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂建成率達(dá)10％；小型餐館、小吃店、飲品店、建筑工地食堂建成率達(dá)5％。（二）推行信息公示。信息公示上墻率集體食堂和大型以上餐館達(dá)80％，其余餐飲企業(yè)達(dá)50％。（三）推行制度管理。重點(diǎn)督促其建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度、采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度、采購(gòu)記錄制度、“食品添加劑”使用臺(tái)賬等制度。4月底前完成模版設(shè)計(jì)，并統(tǒng)一制定餐飲單位食品安全綜合管理自查表、餐飲單位供應(yīng)商資格審核表、進(jìn)貨索證臺(tái)賬登記本、食品留樣登記表、餐廚廢棄物臺(tái)帳登記本等，便于規(guī)范使用管理。指導(dǎo)、督促餐飲服務(wù)提供者餐建立廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類(lèi)、處置時(shí)間、數(shù)量、收購(gòu)單位、用途、聯(lián)系人、電話、地址、收貨人簽字等情況，長(zhǎng)期保存?zhèn)洳?，并定期向監(jiān)管部門(mén)報(bào)告。年內(nèi)集體食堂和大型以上餐飲企業(yè)建立臺(tái)帳率達(dá)80％。一是圍繞示范建設(shè)、“無(wú)照經(jīng)營(yíng)”整頓、農(nóng)村食品安全監(jiān)管等重點(diǎn)工作開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全調(diào)研，全面掌握餐飲業(yè)食品安全、監(jiān)督管理的現(xiàn)狀及發(fā)展態(tài)勢(shì)，分析存在的問(wèn)題，提出針對(duì)性解決措施。年內(nèi)發(fā)布相關(guān)信息4條。餐飲服務(wù)提供者發(fā)生食品安全事故、存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為、未及時(shí)消除重大食品安全隱患時(shí)，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)按照分級(jí)約談、適時(shí)約談、依法約談的原則，對(duì)餐飲服務(wù)提供者主要責(zé)任人進(jìn)行談話，要求其認(rèn)真落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任，立即采取有效措施，及時(shí)消除食品安全隱患，切實(shí)提高食品安全保障水平。（七)強(qiáng)化農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)管。二是積極爭(zhēng)取政府支持，探索農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管新體制和機(jī)制，力爭(zhēng)做到農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作有人員抓、有經(jīng)費(fèi)保障。一是對(duì)全市餐飲服務(wù)（食品衛(wèi)生）許可證發(fā)放情況進(jìn)行全面調(diào)查登記，并建立個(gè)檔（6月底前完成）；二是認(rèn)真做好許可證到期換發(fā)證工作；三是嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定的申請(qǐng)條件和受理工作程序?qū)嵤┰S可。（九）強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)。（十）強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急管理。食品安全工作計(jì)劃 篇2為了落實(shí)教育局關(guān)于學(xué)校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并掌握結(jié)果。(二)幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度：建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔“四定”(定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量)制度。查出問(wèn)題，立即解決，并追究責(zé)任人。肉、禽類(lèi)食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進(jìn)行切割，裝入容器備用。(2)根莖類(lèi)：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。定點(diǎn)采購(gòu)食品及原料，采購(gòu)定期包裝食品時(shí)索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無(wú)異常。(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度：幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，并對(duì)本幼兒園食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。(五)食品添加劑管理制度：烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲(chǔ)存亞硝酸鹽。調(diào)料罐必須有用量標(biāo)示，標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購(gòu)入調(diào)料。確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。食品安全工作計(jì)劃 篇3根據(jù)我區(qū)“美麗”生態(tài)鄉(xiāng)村建設(shè)活動(dòng)的工作要求，我局積極推進(jìn)20xx年“清潔家園”活動(dòng)，現(xiàn)將開(kāi)展工作情況匯報(bào)如下：一、基本情況清潔家園方面：全區(qū)10鄉(xiāng)鎮(zhèn)145個(gè)行政村809個(gè)自然屯，均建立村屯理事會(huì)，完善村屯環(huán)境衛(wèi)生管理長(zhǎng)效機(jī)制。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車(chē)297輛，各村配備有人力三輪車(chē)或電動(dòng)車(chē)等垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車(chē)658輛。截止目前，全區(qū)保潔費(fèi)收取563多萬(wàn)元，完成任務(wù)的100%。二、工作措施（一）建立“一組兩會(huì)”屯級(jí)協(xié)商自治機(jī)制，充分發(fā)揮群眾主體作用。屯級(jí)事務(wù)由本屯黨組織提出初步方案，由戶主會(huì)來(lái)議決，由理事會(huì)去落實(shí)。屯級(jí)“一組兩會(huì)”協(xié)商自治機(jī)制首先發(fā)源于我區(qū)大嶺鄉(xiāng)金沙村，經(jīng)過(guò)不斷的探索、總結(jié)、創(chuàng)新，充分發(fā)揮了黨員模范和群眾主體作用，讓村民自主行使自治權(quán)利，制訂完善村規(guī)民約，為“清潔鄉(xiāng)村”活動(dòng)獻(xiàn)策、出力