【正文】 員，部門經(jīng)理及專業(yè)主管根據(jù)實(shí)際情況，區(qū)分是否屬于正?；蚍钦p失，并依據(jù)公司《資產(chǎn)賠償辦法》做出處理意見，通知資產(chǎn)管理部門。 盤點(diǎn) 庫存材料的盤點(diǎn)每月25號(hào)31號(hào)，庫房管理員根據(jù)庫存材料明細(xì)賬對(duì)庫存材料進(jìn)行全面盤點(diǎn)，并編制《材料盤點(diǎn)表》，確保賬實(shí)相符，并于每月31號(hào)前將《材料盤點(diǎn)表》報(bào)管理處主管會(huì)計(jì)。 資產(chǎn)的盤點(diǎn)每年配合總經(jīng)理辦公室及相關(guān)部門/管理處，對(duì)資產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)盤。 庫房物品報(bào)廢出庫程序?qū)τ杏行诘奈锲?，庫管員要做好有關(guān)記錄，并在物品或標(biāo)識(shí)上注明入庫時(shí)間、有效期。庫管員必須提前三個(gè)月對(duì)有保質(zhì)期的物品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并將統(tǒng)計(jì)結(jié)果以書面形式通知相關(guān)部門。此類物品在領(lǐng)用時(shí)，應(yīng)由專業(yè)主管進(jìn)行驗(yàn)證，如果經(jīng)驗(yàn)證可以使用，則填寫《領(lǐng)料單》出庫。此類物品在領(lǐng)用時(shí)，應(yīng)由使用部門經(jīng)理確認(rèn)，以免影響服務(wù)質(zhì)量。此類物品經(jīng)批準(zhǔn)報(bào)廢后，庫管員根據(jù)《資產(chǎn)報(bào)損單》進(jìn)行賬務(wù)處理。同時(shí)財(cái)務(wù)部應(yīng)追究庫管員的責(zé)任。及時(shí)通知采購部進(jìn)行退貨或更換處理。第二篇：庫房管理規(guī)定庫房管理規(guī)定庫房管理規(guī)定 目的為了規(guī)范庫房管理，達(dá)到各種物資數(shù)量正確、質(zhì)量完好、安全可靠、收發(fā)迅速、流轉(zhuǎn)通暢、費(fèi)用降低。3 職責(zé) 所屬單位負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查本單位各類庫房的安全管理。 成本員嚴(yán)格按本規(guī)定操作。 存放在貨架上的物品，應(yīng)遵守下重上輕的原則，不得超寬、超高，易碎品應(yīng)入箱放在合適位置。 按規(guī)定配備消防設(shè)施和器材，確保其有效性。 班組嚴(yán)格控制易燃易爆物品的采購和使用。 油漆、稀料等物品的臨時(shí)存放，應(yīng)與其他物品，尤其是易燃易爆物品分開存放，依據(jù)周圍建筑物狀況和存儲(chǔ)量按要求設(shè)立避雷裝置，必要的防溢設(shè)施等，并依據(jù)MSDS表的要求進(jìn)行安全儲(chǔ)存。特殊情況需要時(shí)，照明燈具和開關(guān)應(yīng)防爆，開關(guān)設(shè)置在庫房外部，并經(jīng)常檢查是否完好。 對(duì)成本員安全管理要求 每月對(duì)消防器材進(jìn)行定期檢查、保養(yǎng)，并會(huì)熟練使用，發(fā)現(xiàn)消防器材丟失、損壞、過期的，要及時(shí)向安全管理部門報(bào)告。 工具類（特別是手持式電動(dòng)工具）物品每周要進(jìn)行一次檢查，對(duì)損壞物品進(jìn)行鑒別，不能使用按報(bào)廢程序進(jìn)行報(bào)廢，經(jīng)維修后能使用的物品及時(shí)安排維修；損壞物品要單獨(dú)存放，做好標(biāo)識(shí)，避免誤發(fā)誤用。 加強(qiáng)責(zé)任心，做好防盜、防火、防潮、防凍、防鼠、防蟲害、防人身事故的工作。 消防栓、消防器材的設(shè)置、配備應(yīng)滿足要求，并放在易于取用的顯著位置，不得移作他用，或被他物遮擋，保持消防通道暢通。庫房、庫棚門外墻壁上應(yīng)設(shè)置醒目的“禁煙、防火”等相關(guān)安全標(biāo)志牌；動(dòng)火必須按照公司規(guī)定辦理動(dòng)火作業(yè)許可證。 合理有效使用庫房面積，物資分區(qū)、分類、分貨位、分貨架碼放，做到整齊有序，根據(jù)物資的種類建立區(qū)域并標(biāo)識(shí)。 建立健全庫管賬，詳細(xì)記錄物品的品種、數(shù)量、價(jià)格、入庫數(shù)量、出庫數(shù)量、實(shí)存數(shù)量，填寫《MN010200002C01入庫單》、《MN010200002C04出庫單》。 嚴(yán)格出庫物資的管理手續(xù)，成本員接到出庫要求后，要及時(shí)按要求的品名、數(shù)量，遵循先進(jìn)先出的原則按程序出庫。原料的盤存清點(diǎn)由成本員經(jīng)手，管事親自負(fù)責(zé)，并填寫《MN010200002C02庫存物資盤點(diǎn)表》。 干貨庫（含糧油庫、飲料庫等食品庫）的管理 通常干貨、罐頭、米面、食用油等食品原料都儲(chǔ)存于干貨庫，溫度應(yīng)保持在1～24℃之間，濕度應(yīng)保持在80%以下（但易受潮食品，如米、面等糧食，濕度應(yīng)保持在60%以下），通風(fēng)應(yīng)良好。 成本員每周對(duì)干貨庫進(jìn)行溫、濕度的檢查，庫內(nèi)溫度和濕度越過許可范圍時(shí)，調(diào)整庫房溫度和濕度，并填寫《MN010200002C03庫房溫度記錄》。 原料應(yīng)放置在貨架上，堆放要有足夠間隙，要求離地10cm，以擱板墊隔，離開墻壁20cm，以便空氣流通和清掃，并隨時(shí)保持貨架和地面干凈，防止污染、受潮霉變。玻璃器皿盛裝的原料應(yīng)避免破碎，對(duì)散裝食品應(yīng)進(jìn)行有效期標(biāo)識(shí)。 冷凍庫管理要求 把好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，堅(jiān)持冷凍原料在驗(yàn)收時(shí)必須處在冰凍狀態(tài)的原則，避免將已解凍原料送入冷凍庫。 冷凍儲(chǔ)存的原料，應(yīng)保持包裝的完好，以免原料過多失去水分而變質(zhì)或變色。否則，將引起食物腐爛變質(zhì)，而且再次冷凍會(huì)破壞原料結(jié)構(gòu)，影響外觀、營養(yǎng)成份和口味。 冷凍庫應(yīng)定期除霜，避免霜層積聚過厚，以保證良好的制冷效果，并節(jié)約能源。進(jìn)入冷凍庫作業(yè)至少要安排兩人進(jìn)行。 冷藏庫管理要求冷藏以低溫抑制鮮貨原料中微生物的生長繁殖速度，保持原料的質(zhì)量，延長其保存期，一般溫度控制在0～10℃（甲方有特殊要求的，按照甲方要求執(zhí)行，例如康菲服務(wù)區(qū)要求0～4℃），注意儲(chǔ)存時(shí)間的控制。 冷藏庫溫度每天必須定時(shí)檢查，溫度過低或過高都應(yīng)進(jìn)行調(diào)整，并填寫《MN010200002C03庫房溫度記錄》。 庫內(nèi)儲(chǔ)存的原料必須堆放有序，原料與原料之間應(yīng)有一定的空隙，原料不能直接堆放在地面或靠墻，以使空氣良好循環(huán)，保證冷空氣始終都包裹在每一種原料四周。 需要冷藏的原料應(yīng)盡快入庫，盡量減少耽擱時(shí)間，對(duì)經(jīng)過初加工的原料進(jìn)行冷藏，應(yīng)用保鮮膜蓋好，以防止污染和干耗。 冷藏庫靠近冷庫一側(cè)一般溫度較低，盡可能存放奶制品、蛋類等。 人員進(jìn)入冷藏庫要穿戴好必要的勞動(dòng)防護(hù)用品，并在庫房外實(shí)施掛牌管理，以表明庫內(nèi)是否有人作業(yè)。庫內(nèi)要設(shè)置報(bào)警裝置。 各類公雜品應(yīng)分庫或分區(qū)（貨架）儲(chǔ)存，有毒有害物品必須設(shè)專庫（柜）儲(chǔ)存，以免造成污染。5 附則本規(guī)定由作業(yè)公司班組建設(shè)辦公室負(fù)責(zé)解釋。 庫管員應(yīng)虛心接受財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，并接受主管監(jiān)督指正。 為確保庫房物資的絕對(duì)安全，庫管員下班或是長時(shí)離開庫房前，須先檢查、排除安全隱患后，再鎖好庫房，做到鑰匙隨身攜帶（嚴(yán)禁鑰匙亂丟亂放）。 出現(xiàn)經(jīng)提示也不予改正之違規(guī)行為的，每次經(jīng)濟(jì)處教5元。 任何職員，未經(jīng)庫管員允可，嚴(yán)禁擅自踏入庫房禁區(qū)。 未經(jīng)允可擅自進(jìn)入禁區(qū)的，庫管員應(yīng)制止性提示。 庫管員執(zhí)行申購，填寫《請(qǐng)購單》，主管領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施審核。 盡可能集中申購。 常用物資：根據(jù)推估的次月或近階段市場產(chǎn)品銷售態(tài)勢與《生產(chǎn)計(jì)劃》，結(jié)合產(chǎn)品、物資庫存情況，得出近階段應(yīng)生產(chǎn)產(chǎn)品可能的需求物資，全面掂量、集中提出物資申購總體計(jì)劃；平時(shí)，再據(jù)實(shí)際變數(shù)情況，酌情、適時(shí)提出（零星）申購計(jì)劃加以補(bǔ)充。 呆滯物資：不合格的、存在問題的，或是規(guī)格型號(hào)不符、包括已停止使用的物資，一旦發(fā)現(xiàn)，庫管員應(yīng)第一時(shí)間隔離區(qū)分，做好標(biāo)識(shí)與記錄，防止混淆，避免再使用，及時(shí)上報(bào)處理；嚴(yán)禁再申購。否則，未經(jīng)特定領(lǐng)導(dǎo)批示同意不得辦理入庫手續(xù)，且不能費(fèi)用報(bào)銷。對(duì)購件品名、品牌、規(guī)格型號(hào)、技術(shù)要求、數(shù)量、單價(jià)等符合性認(rèn)真予以驗(yàn)證，努力避免不符合導(dǎo)致的調(diào)/換/退貨情形出現(xiàn)。在付款前，同時(shí)做到對(duì)方資質(zhì)復(fù)印件與《采購合同》原件一并交行政辦存檔備用。 采購人員憑庫房與品檢認(rèn)簽的入庫憑證辦理費(fèi)用報(bào)銷與費(fèi)用核銷手續(xù)。 庫房每月或定期清理上報(bào)呆滯物資，經(jīng)公司核準(zhǔn)為非需或是呆滯物資的，采購人員須配合進(jìn)行退/換貨，力促降低公司的經(jīng)濟(jì)損失。 物資入庫，保管員要親自同交貨人辦理交接手續(xù)，核對(duì)清點(diǎn)物資名稱、數(shù)量是否一致，并按相關(guān)要求相互認(rèn)簽確認(rèn)。，保管員憑有效憑據(jù)所開列的名稱、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、計(jì)量驗(yàn)收到位，入庫單各欄應(yīng)填寫清楚，并隨同相關(guān)憑證一起交財(cái)務(wù)科記賬；不合格品應(yīng)隔離堆放。 物資的儲(chǔ)存 庫管員負(fù)責(zé)物資的安全儲(chǔ)存：對(duì)原輔料、產(chǎn)成品等在庫物資進(jìn)行有