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小型餐飲店創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書范文-在線瀏覽

2024-11-15 03:41本頁面
  

【正文】 求。比如說炒刨冰,做水果粥什么的。冰淇淋市場空間是很大的,消費(fèi)層次很多,這一點(diǎn)可以為我們帶來很大的“錢“景。眾觀周圍,大多數(shù)的冷飲店都是小小的店面,顧客買完后都是捧在手里,邊走邊喝。為顧客朋友們提供休息的場所,朋友聚在一起總是有很多話想說的。靜謐了那熾熱一季的喧嘩。年輕的生命是用來努力的。開一個(gè)冷飲店,需要考慮很多的問題。只要做出自己的特色,就不怕沒有市場了。而且冰淇淋是女孩子的最愛,一年四季都會(huì)吃的。首先第一吸引人的是環(huán)境。因?yàn)槔滹嫷甑念櫩腿菏悄贻p人。其次,第二吸引人的是產(chǎn)品的外觀和味道。我們常見的冷飲都是包著塑料袋放在冰柜里,很難讓人產(chǎn)生好吃的欲望。比如烤腸、蛋糕、巧克力等等。包括一些小零食,瓜子,爆米花,水果串串。普通冰淇淋以甜味為主,我們的小店將出現(xiàn)多種口味的冰淇淋,不但有純甜味的,還有甜酸味組合,甜與咖啡味組合,甜與薄荷味組合,以及味覺怪異的多味冰淇淋出現(xiàn)。要盡量保證質(zhì)量的的前提下降低成本,吸引消費(fèi)者。選地點(diǎn)不僅要考慮消費(fèi)者數(shù)量還要顧忌租金問題。再選地點(diǎn)前做了考察和問卷調(diào)查了解到同學(xué)們渴望有一個(gè)相對飲品齊全環(huán)境優(yōu)雅的休閑娛樂場所。一些出廠的雪糕、冰激凌等中低端產(chǎn)品繁多,而且市面3元以上的產(chǎn)品就可以理解為高端產(chǎn)品了,在考慮到我們的消費(fèi)者主體是無收入的大學(xué)生。這樣才能贏得消費(fèi)者。備一個(gè)顧客留言簿,記下他們意見和建議及他們心目中想吃但又買不到的產(chǎn)品口味。六.管理一個(gè)店面成功經(jīng)營的第一要?jiǎng)?wù)是管理,據(jù)統(tǒng)計(jì),中小企業(yè)98%的失敗來源于管理的缺失,45%是因?yàn)楣芾砣狈Ω偁幜ΑJ紫?,聘用一個(gè)懂經(jīng)營的人做店長對冷飲店進(jìn)行全面的管理,由于初次創(chuàng)業(yè)資金不足,市場調(diào)查工作就有我們自己做好了,就當(dāng)工作之余娛樂一下。位置對于店的門面的設(shè)計(jì)起著重要的作用,走在街上,在眾多的店面中必須讓人一眼就注意到你的店。店的風(fēng)格就由自己考慮嘍,其中包括主色調(diào),墻壁的圖案裝飾,燈的選擇(這里我們選擇用射燈),店里硬件設(shè)施的樣式。對待客人要微笑禮貌,遇到偶然事件知道如何應(yīng)對,首先讓顧客在服務(wù)上認(rèn)可我們。店員有統(tǒng)一的制服,另外服務(wù)生要穿溜冰鞋,一來提高工作效率,主要是別具一格,吸引顧客。前臺(tái),前臺(tái)負(fù)責(zé)接待客人,收銀臺(tái)就設(shè)在這里,因此前臺(tái)也擔(dān)任收銀任務(wù)。冷飲師,冷飲師是冷飲店的支柱,我們店里有炒冰、冰粥、奶酪、雪花酪等現(xiàn)做產(chǎn)品,大概需要3個(gè)師傅,一個(gè)負(fù)責(zé)炒冰,一個(gè)負(fù)責(zé)冰粥,另一個(gè)則負(fù)責(zé)其他的。之所以要一個(gè)師傅制作一種冷飲,是希望他們能專心于一種冷飲制作,使制作的冷飲好看、味美、爽口。服務(wù)生,店里需要4個(gè)服務(wù)生,兩個(gè)負(fù)責(zé)客人的點(diǎn)單、上冷飲等食品;一個(gè)負(fù)責(zé)店里的衛(wèi)生工作,每離開一桌客人,就清理一下,保持店里始終干凈清爽,給客人一個(gè)愉悅的環(huán)境;一個(gè)經(jīng)行餐具的清洗、消毒工作,使客人玩的舒心,吃的放心。4個(gè)服務(wù)生要合作將店里清掃干凈,擺好座椅,清點(diǎn)餐具數(shù)目,將缺失、打碎的上報(bào)并補(bǔ)齊。正常營業(yè)后,再根據(jù)情況另行調(diào)配人手,盡量使店里的工作人員人說達(dá)到最理想狀態(tài)。關(guān)于原料的來源,到市場進(jìn)貨,由進(jìn)貨人員記錄賬單,配貨司機(jī)驗(yàn)收,在驗(yàn)收單上簽字,司機(jī)將物品運(yùn)往店倉庫。所收到的貨品與訂貨單不符,可以及時(shí)與配貨司機(jī)聯(lián)系,與冷飲庫庫保員說明。店長要記錄賬單。關(guān)于這類稅收都要做出明確的說明,在開冷飲店之前也要有健康證和衛(wèi)生許可正。現(xiàn)金分析與運(yùn)用。一個(gè)月做出一次詳細(xì)的總結(jié)。關(guān)于員工的工資問題,工資是按月發(fā)放。在財(cái)務(wù)的需求和運(yùn)用上,都要把錢使用在刀刃上。九.必須承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)大學(xué)生走出校園,社會(huì)經(jīng)歷較為缺乏,所以在創(chuàng)業(yè)的過程中存在著不可預(yù)知的風(fēng)險(xiǎn),而這些風(fēng)險(xiǎn)消除的方法就是提早發(fā)現(xiàn),所謂“隱患險(xiǎn)于明火,防范勝于救災(zāi)”。財(cái)務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)對大學(xué)生的打擊是最大的,能夠直接導(dǎo)致店面無法經(jīng)營下去。:大學(xué)生作為年輕人,往往會(huì)在開始時(shí)熱情高漲,而當(dāng)?shù)昝娼?jīng)營不利或資金周轉(zhuǎn)不開時(shí)出現(xiàn)懈怠、缺乏自信心的情況??箟耗芰σ彩俏覀儎?chuàng)業(yè)成功的必要條件。作為我來講,對人脈的理解比較深刻,作為一名在校大學(xué)生,我曾在學(xué)生組織中擔(dān)任過職務(wù),例如在舉辦活動(dòng)時(shí),如果我們有廣闊的人脈關(guān)系,類似音響地毯等等活動(dòng)用品都會(huì)很容易聯(lián)系到。所以我們在學(xué)校期間就應(yīng)該拓寬我們的人際關(guān)系,為以后的創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。想克服這些風(fēng)險(xiǎn),我們必須做到處處留心,在困難來臨時(shí)保持一個(gè)良好的心態(tài)去解決問題,這也是對我們的一個(gè)極大鍛煉。我們堅(jiān)信成功是一步一步取得的,千里之行,始于足下。我們相信在國家眾多優(yōu)惠制度的支持下,我們一定會(huì)將冷飲吧辦得如火如荼。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)是我們走向社會(huì)強(qiáng)大的經(jīng)驗(yàn)積累,所以我們的終極目標(biāo)并不是賺錢,古人告訴我們“高處不勝寒”,我相信我們的項(xiàng)目發(fā)展的越大對我們的考驗(yàn)也就越大,想在競爭中生存下來就要比別人強(qiáng)!我們在三年之后會(huì)積累好多經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn),同時(shí)會(huì)開拓出更廣闊的人際關(guān)系。我們?nèi)陜?nèi)的目標(biāo)是經(jīng)營一家更大面積的冷飲廳,并將其命名為“雅味雪客”。打開新鄉(xiāng)市市場之后,我們會(huì)繼續(xù)前進(jìn),爭取成為豫北地區(qū)加盟數(shù)量最多的冷飲店,讓喜歡冷飲的人們都能了解“雅味雪客”,這樣我們的事業(yè)才算是成功。作為一名大學(xué)生,我們會(huì)在經(jīng)營中總結(jié)出自己的一套理念。第三篇:創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書木屋建筑創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書 作者:沙福玉一、事業(yè)描述木材作為建筑材料具有重量輕、強(qiáng)度高、美觀、加工性能好等特點(diǎn),因此自古以來就受到人們偏愛?,F(xiàn)代木結(jié)構(gòu)住宅建筑在世界上許多國家已很普遍。木結(jié)構(gòu)還被廣泛用于建造廠房、學(xué)校、旅館、體育館等。在亞洲的日本,大量的住宅是利用木材、膠合木和水泥刨花板建造的,即使在人口稠密的東京地區(qū)也是如此。在北歐的芬蘭和瑞典,民居住房的9O%為一層或二層的木結(jié)構(gòu)建筑。另據(jù)美國捷得建筑師事務(wù)所統(tǒng)計(jì),2003年中國建筑市場的設(shè)計(jì)費(fèi)用超過90億美元,預(yù)計(jì)到2005年中國建筑市場上設(shè)計(jì)費(fèi)總額可達(dá)百億美元之巨。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,人們對木結(jié)構(gòu)居室環(huán)境的要求越來越高,具有優(yōu)良性能的木結(jié)構(gòu)房屋越來越引起人們的重視。從總的趨勢來看,基于中國巨大的市場,此類房屋的開發(fā)具有很大的潛力和發(fā)展空間。二、產(chǎn)品特色居住舒適木結(jié)構(gòu)住宅與磚混住宅的最大區(qū)別是舒適性。但走進(jìn)木結(jié)構(gòu)住宅去感受一下,就會(huì)現(xiàn)其優(yōu)勢。尤其是現(xiàn)代的新型木結(jié)構(gòu)住宅,使用的配套建材都具有環(huán)保特性。所以,西方人對木結(jié)構(gòu)住宅有強(qiáng)烈的偏愛。在加拿大,即使大規(guī)模的住宅區(qū)也很難找到兩幢設(shè)計(jì)相同的住宅,更沒有“兵營式”的同房型小區(qū),而這正是目前中國的房地產(chǎn)業(yè)所缺乏的。例如,源于英國中世紀(jì)的“都鐸式”,田園情調(diào)的“鄉(xiāng)村式”,充滿浪漫色彩的“法蘭西式”,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)溲诺摹熬S多利木屋建筑創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書 作者:沙福玉亞式”等。而木結(jié)構(gòu)住宅在這方面擁有極大的優(yōu)勢。這些都是混凝土住宅所難以企及的。另外,經(jīng)過阻燃處理的木材還具有滯燃性能,保證木材不在短時(shí)間內(nèi)燃燒,為消防救火贏E間。研究表明:同樣的保溫效果,木材需要的厚度是混凝土的1/15,鋼材的1/400。環(huán)境友善建筑物的一般壽命平均為5O年左右,對被拆除的建筑物材料的處理,一直是困擾城市生態(tài)環(huán)境的大問題。從表1中主要建筑材料壽命周期對環(huán)境影響的比較可見木材具有的環(huán)保優(yōu)勢,采用木質(zhì)建材既符合國家建設(shè)生態(tài)住宅的產(chǎn)業(yè)政策,又順應(yīng)健康住宅的理念。國家建設(shè)部、國土資源部等已發(fā)文,要求限時(shí)禁止在住宅建筑中使木屋建筑創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書 作者:沙福玉用實(shí)心粘土磚。施工期短,維修方便,一般木結(jié)構(gòu)建筑的施工周期只是同類磚混結(jié)構(gòu)的1/2~1/3,具有布局與造型靈活以及維修和翻修方便的特點(diǎn)。材料資源可再生和利用木材是可再生資源,若將森林加以科學(xué)的管理,堅(jiān)持生長量大于采伐量,森林資源就可持續(xù)利用,循環(huán)使用。四、店鋪選址 選址要有前瞻性店鋪選址是一項(xiàng)長期投資,關(guān)系著企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的前途。但是網(wǎng)點(diǎn)所在地區(qū)的狀況隨時(shí)都在發(fā)生變化,交通條件在改變,同業(yè)競爭者在窺視,周圍環(huán)境更是在不斷變化和發(fā)展,如果遇到市政規(guī)劃變動(dòng),再熱鬧的地段也有可能出現(xiàn)門可羅雀的境況。這就要求我們選址時(shí)要有前瞻性,不僅要研究現(xiàn)狀,還要多了解該地區(qū)將來的發(fā)展?fàn)顩r和可能出現(xiàn)的變數(shù),以便正確地預(yù)測未來。許多店鋪都設(shè)在人口密度大且具有一定購買力的地區(qū),其木屋建筑創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書 作者:沙福玉中的一個(gè)重要原因,就是為了保證自身具有持續(xù)且旺盛的生命力。市政規(guī)劃、消費(fèi)習(xí)慣的改變等都能引起顧客群的增減情況。只有這樣,才能對顧客的數(shù)量和質(zhì)量有個(gè)較為準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí),也為店址的選擇提供了可靠的參考依據(jù)?!吨袊窘Y(jié)構(gòu)住宅加工市場競爭調(diào)查及發(fā)展分析報(bào)告》在對木結(jié)構(gòu)住宅加工產(chǎn)品行業(yè)的市場發(fā)展現(xiàn)狀、市場發(fā)展環(huán)境、全球市場境況、市場競爭調(diào)查、區(qū)域競爭調(diào)查、企業(yè)競爭調(diào)查進(jìn)行全面、細(xì)致的研究的基礎(chǔ)上,并對木結(jié)構(gòu)住宅加工產(chǎn)品行業(yè)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)的產(chǎn)品競爭策略和發(fā)展動(dòng)向進(jìn)行了深入剖析,另外為還對木結(jié)構(gòu)住宅加工產(chǎn)品行業(yè)未來市場發(fā)展趨勢進(jìn)行了判斷,旨在為企業(yè)及投資者提供有高價(jià)值的決策參考資料。目前新的木結(jié)構(gòu)住宅設(shè)計(jì)、材料及施工的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范尚未出臺(tái)。目前建設(shè)部已著手制定低層木結(jié)構(gòu)住宅的設(shè)木屋建筑創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書 作者:沙福玉計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,預(yù)計(jì)年內(nèi)可以頒布實(shí)施。根據(jù)我國目前的社會(huì)治安狀況,防盜問題應(yīng)引起足夠的重視。六、管理理念企業(yè)管理制度具有規(guī)范性,而且只有具有一定的規(guī)范性才能發(fā)揮企業(yè)管理制度的作用。企業(yè)管理制度是企業(yè)員工在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中共同須遵守的規(guī)定和準(zhǔn)則的總稱,企業(yè)管理制度的表現(xiàn)形式或組成包括企業(yè)組織機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)、職能部門劃分及職能分工、崗位工作說明,專業(yè)管理制度、工作或流程、管理表單等管理制度類文件。一個(gè)具體的專業(yè)性的企業(yè)管理制度一般是由一些與此專業(yè)或職能方面的規(guī)范性的標(biāo)準(zhǔn)、流程或程序、規(guī)則性的控制、檢查、獎(jiǎng)懲等因素組合而成的,在很多場合或環(huán)境里,規(guī)則=規(guī)范+程序。七、人事管理現(xiàn)在企業(yè)人事管理的內(nèi)容主要包括:人力資源規(guī)劃、招聘及任用、員工培訓(xùn)、工資與福利、績效考核與獎(jiǎng)懲、考勤與休假、人事檔案、員工守則(或權(quán)利與義務(wù))、勞動(dòng)合同與卸職管理等。有的大企業(yè)人事制度就叫人力資源管理制度,小企業(yè)主要沿用那種以人事工作為主的管理制度。制度章節(jié)的設(shè)定形式。下面是根據(jù)本人經(jīng)驗(yàn)列出的小企業(yè)人事制度基本提綱:總則宗旨、原則
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