【正文】 策劃，都可以集中幾百甚至上千人的消費(fèi)人群體。首先，確定主題：“母親您辛苦了！”，打感情牌，打公益牌，優(yōu)惠為“兒女帶母親入場，母親免費(fèi)用餐”，全場以自助餐形式出現(xiàn)，現(xiàn)場配有節(jié)目表演，途中有切蛋糕、開香檳、送賀卡等內(nèi)容，還配有現(xiàn)場抽消費(fèi)券等抽獎(jiǎng)活動(dòng)。在母親節(jié)前一天，確定酒店內(nèi)部售票任務(wù)完成數(shù)量，結(jié)合酒店外來報(bào)名數(shù)量，預(yù)估明天現(xiàn)場自來客人數(shù)，匯總賓客總?cè)藬?shù)給西廚準(zhǔn)備餐料，在廣東的四五星級酒店，娛樂、桑拿、沐足三個(gè)部門的編外人員最少有300人，加上銷售人員任務(wù)100張，酒店各營業(yè)部門管理人員任務(wù)200張。自助餐的形式是便于控制成本，避免浪費(fèi)。因?yàn)槟赣H用餐是免費(fèi)的，還有禮物領(lǐng)取，母親知道后，做兒女的敢不帶老人來嗎？問題：“免費(fèi)的是最貴的”，這是我們常用的吸引客人形成羊群效應(yīng)的手法，你還可以想出10個(gè)活動(dòng)哦第八、聯(lián)合營銷贏利法有一這樣家酒店，除了沒有中餐，客房、娛樂、桑拿、沐足、西餐、康體中心等一應(yīng)俱全，因?yàn)橹胁统杀咎?，被砍掉后改為沐足。酒店策劃人走訪了周邊兩方公里范圍，發(fā)現(xiàn)有幾家高檔酒樓生意非常紅火，于是打起了酒樓的主意，酒店得到了豐厚的利潤回報(bào)。消費(fèi)券上規(guī)定每個(gè)部門消費(fèi)每次僅限一張：“夜總會消費(fèi)可當(dāng)50元現(xiàn)金使用，其他部門可當(dāng)20元現(xiàn)金使用”。這一做法后來推廣到了韓國料理、日本料理等等，由于客房、KTV、康體這些服務(wù)項(xiàng)目是特色餐廳所不能提供的服務(wù)項(xiàng)目，而這些餐廳的老板們，也經(jīng)常賠客戶到酒店消費(fèi)，這給酒店提供了開發(fā)客戶的機(jī)會。這樣一來，不但吸引了客戶，竟然把韓國料理、日本料理的老板娘最后都變成酒店忠實(shí)客戶，他們不但帶客人來消費(fèi)，沒事時(shí)自己也去KTV消費(fèi)。問題：聯(lián)合營銷，這是我們做的資源整合，你還可以想出最少6個(gè)類似方法，別放棄，馬上開始??第九、人海戰(zhàn)術(shù)贏利法大家都知道東莞的娛樂比較發(fā)達(dá)，這里舉兩個(gè)娛樂方面的例子，上世紀(jì)九十年代末，東莞的某家五星級酒店，中國DJ服務(wù)員，就是在這家酒店誕生，并被很快復(fù)制到全國。每天開班前會，夜總會服務(wù)員站在停車場排列成八大排，為了說話能讓他們聽到，只能左邊站四長排，右邊站四長排，站在中間說話稍微有點(diǎn)風(fēng)，很多員工就聽不到，這么多服務(wù)員，吃、喝、住、工資成本是一筆龐大的開支。但是，沒有見過DJ公主是什么樣的啊，有員工愿意嗎？萬一誤解了怎么辦？萬一沒有保障怎么辦？經(jīng)過反復(fù)考慮，不管了，先取名DJ服務(wù)員吧，為了保證她們的收入，于是決定嘗試每個(gè)看房DJ服務(wù)，買單時(shí)在客人賬單里加多200元小費(fèi)，這就是最早的打單小費(fèi)。娛樂KTV是勞動(dòng)密集型部門，KTV需要人海戰(zhàn)術(shù)，DJ服務(wù)員這個(gè)模式，很快在中國大陸得到了快速復(fù)制，發(fā)達(dá)的浙江寧波市，直到2004年才有DJ服務(wù)員的出現(xiàn)，今天，DJ服務(wù)員還在延續(xù)。當(dāng)時(shí)這家酒店開業(yè)時(shí)只有KTV包房45間，一個(gè)表演大廳可容納100多人，由于實(shí)行了區(qū)域制人海戰(zhàn)術(shù)，生意異常火爆，半年時(shí)間，包房馬上增加到92間，區(qū)域制給這家酒店創(chuàng)造了奇跡。今天區(qū)域制在東莞乃至大陸得到快速的復(fù)制，為東莞乃至外地的娛樂業(yè)發(fā)展起到了一定的促進(jìn)。第十、事件營銷贏利法有這樣一家酒店，由于酒店與當(dāng)?shù)孛襟w有交換營銷的慣例，所以酒店在推廣事件營銷時(shí)，非常順利。有一次，地震期間，當(dāng)各家酒店都在捐款捐物的時(shí)候后，這家酒店當(dāng)然也在積極行動(dòng)，但是，這家酒店卻聯(lián)系當(dāng)?shù)匮?，開展無償獻(xiàn)血活動(dòng)，當(dāng)所有捐款酒店名單羅列在一起報(bào)道公布的時(shí)候，這家酒店的獻(xiàn)血活動(dòng)，卻得到了大篇幅獨(dú)立報(bào)道，這就是事件營銷之間的區(qū)別。當(dāng)然，每年的植樹節(jié)“栽下一棵樹幸福千萬家”也值得去努力（可惜現(xiàn)在有的地方在搞認(rèn)購樹，這樣就不好了）。最后，酒店?duì)I銷策劃，必須建在市場需求、用心服務(wù)、正義正面的基礎(chǔ)上，目的在于不斷滿足消費(fèi)者的心理需求，營銷4p告訴我們，產(chǎn)品（product）價(jià)格（price）渠道（place）促銷（promotion）的重要性，在多年沒的酒店實(shí)踐中，我們發(fā)現(xiàn)，客戶顧客真正購買的是兩個(gè)字：感覺。散客市場仍保持平衡；會議市場潛力很大。于2008年1月正式對外營業(yè)，酒店共設(shè)有 350 間時(shí)尚客房及套房，提供享受舒適住宿所需的一切設(shè)施——液晶純平電視、熱帶雨林淋浴間和福朋喜來登酒店特有的福朋舒適之床，從客房中還能欣賞到美侖美奐的錢塘江景觀。此外，酒店還擁有設(shè)施齊全的綜合健身中心和室內(nèi)恒溫泳池，是商務(wù)旅行或周末度假的理想放松之地，周邊環(huán)境、規(guī)模在濱江設(shè)施堪稱一流。酒店還擁有一支有力、團(tuán)結(jié)的管理團(tuán)隊(duì)，應(yīng)充分利用濱江這塊大市場，在濱江乃至整個(gè)杭州地區(qū)創(chuàng)造領(lǐng)先的酒店地位及良好的行業(yè)口碑。在本區(qū)域內(nèi)的星級酒店知名度高、客房品種全。三、市場定位濱江對本酒店來說是一個(gè)巨大的市場，濱江作為一個(gè)已經(jīng)成熟的經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)概念已形成，我們應(yīng)充分利用這種種優(yōu)勢，大力開發(fā)這塊大市場，使本酒店成為其商業(yè)人士的好去處。另在開業(yè)初期可在杭州相關(guān)旅游雜志做廣告投放，加大市場知名度。（3）會議政府各職能部門、駐濱江企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及濱江區(qū)域內(nèi)外各商務(wù)公司五、銷售季節(jié)劃分旺季：112月份(其中黃金周月份：10三個(gè)月)平季：8月份淡季：9月份五、不同季節(jié)營銷策略為提高酒店的房費(fèi)收入，使酒店步入理想的經(jīng)營系統(tǒng)，立足商務(wù)散客的促銷，是我們鍥而不舍的工作。加強(qiáng)婚宴促銷。圣誕節(jié)圣誕大餐。淡季：加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷，制定“學(xué)生謝師宴”方案中秋節(jié)的月餅促銷，同時(shí)加強(qiáng)商務(wù)散客促銷，制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎(jiǎng)勵(lì)促銷方案。加強(qiáng)會務(wù)促銷、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。其中人員促銷是最主要的手段，所以定期回訪是最重要的。主要是杭州及浩繁上海旅行社。（3）積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。（5）為擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，團(tuán)隊(duì)要求含早餐、正餐。會務(wù)客源促銷（1）促銷時(shí)間：上半年1至4月，下半年10至12月（2）促銷對象：（a）政府各職能部門（b）本區(qū)域商務(wù)公司（c）杭州市區(qū)商務(wù)公司（3）建全代理制，組織省內(nèi)外會務(wù)客源。散客客源散客市場客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。(1)、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，建立客戶群，大力開發(fā)新客戶(2)、根據(jù)不同客人的需要，設(shè)計(jì)多種套餐（包價(jià)），含客房、餐飲。制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法。（2）根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長壽宴、婚慶宴等。七、增收節(jié)流、強(qiáng)化管理建全團(tuán)、散下單程序、復(fù)查程序，公開旅游、車、票等代理價(jià)格，堵塞銷售漏洞。目標(biāo)考核，制定內(nèi)外激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)全部員工積極性。（2）境外旅游團(tuán)隊(duì)。（4）各型會議。（3）會議政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司二、銷售季節(jié)劃分旺季：112月份(其中黃金周月份：5，三個(gè)月)平季：8月份淡季：9月份三、旅行社分類按團(tuán)量大小分成A、B、C三類a類：省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達(dá)國旅、揚(yáng)帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。c類：其它。（2）大力發(fā)展B類、C類客戶，擴(kuò)大B、C類比例。我愛e書網(wǎng)提供大量管理營銷資源免費(fèi)下載智慧接觸，網(wǎng)聚精彩智網(wǎng)加強(qiáng)會務(wù)促銷。加強(qiáng)婚宴促銷。加強(qiáng)婚宴促銷。2002年4月份：加強(qiáng)會務(wù)、商務(wù)客人促銷。加強(qiáng)對五一節(jié)市場調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。（五月第二個(gè)星期天）2001年11月、12月份：加強(qiáng)對春節(jié)市場調(diào)查。加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。其中黃金周月份：5，三個(gè)月各黃金周及月收入：*2001年10月（31天）: A “十一”黃金周：全部七天我愛e書網(wǎng)提供大量管理營銷資源免費(fèi)下載 智慧接觸，網(wǎng)聚精彩智網(wǎng) 銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案，各項(xiàng)工作逐步開展。（2）銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案，由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間相近，可貫穿起來。制定父親節(jié)以 “父親也需要關(guān)懷” 為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。加強(qiáng)商務(wù)促銷。制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動(dòng)方案和促銷7月中旬餐飲部 完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開展。預(yù)算全年客房營業(yè)收入： 萬元 年平均開房率： % 每日可供租房數(shù)： 179間計(jì)劃每日出租房數(shù)：154間（其中：團(tuán)隊(duì)96間/日，散客58間/日）平均房價(jià)： 團(tuán)隊(duì)：100元/間，散客：。為什么這樣說，因?yàn)闇?zhǔn)確的定位、合理的房價(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí)，信息輸出（宣傳促銷）是最關(guān)鍵。所以定期回訪是最重要的。（2）穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發(fā)，主要以價(jià)格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，而價(jià)格是競爭對手最容易做到的。（3）積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。（5）為擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，團(tuán)隊(duì)要求含早餐、正餐。（5）增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣，增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。）三、內(nèi)部消費(fèi)鏈建立A、通過內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈外部宣傳和促銷（1）島內(nèi)外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報(bào)道宣傳，提高酒店的知名度和美譽(yù)度。