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酒店領班年終總結-在線瀏覽

2024-11-09 23:16本頁面
  

【正文】 年的今天,都踏上一個新的 臺階,更上一層樓,謝謝!篇三:前臺領班年終總結2011年,在酒店諸位領導的帶領下,我始終牢記酒店的“團結、高效、真誠、務實”的企業(yè)精神,很好的完成各崗位工作之外找出自己的不足之處以及2011年個人需要改進和學習的新目標。因為酒店的硬件設施和其他條件導致客人投訴,但我們耐心向客人解釋,客人大多能諒解,客人的投訴率有所下降。2成功接待大型團隊在部門經理的指導下出色的接待了鵬誠、武術比賽等大型團隊,從中我學到了不少酒店管理方面的知識??头坎康娜w員工克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,完成了飯店下達的營業(yè)指標。作為領班每天認真地完成上級布置的各項工作要求,做好客房衛(wèi)生檢查和員工工作督導,確??头康募皶r出租,為飯店增加收入做出了盡自己的一份努力。查房時嚴把質量關,加強細節(jié)方面檢查力度,如地毯污跡、床下、柜下衛(wèi)生等容易疏忽的地方,堅持當班空房“一天一過”制度,及時發(fā)現存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。盡量做到事事落實到人,件件有反饋,我不是采取簡單的責令其整改,而是詳細記錄在其工作單上,新員工幫助員工分析發(fā)生問題的原因,找出解決問題的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、鋪床技巧等避免類似問題的重復出現。三、協(xié)助主管提高員工對客服務質量,強化服務意識;對員工服務質量做好現場輔導工作,協(xié)同班組做好員工培訓工作。四、做好服務工作的同時關心員工,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產生厭煩的情緒從而影響工作,有時遇見員工感冒時主動幫助她們鋪床等,使員工從思想放下包袱,從而認真的投入到工作中。篇五:酒店餐飲領班工作總結 時間如流水,咱們的火鍋店正式開業(yè)已有半年了;在這半年來,我從一個普通的服務員通過自己的努力和領導的栽培下,變成了領班。這對我來說是一個很好的鍛煉機會,尤其是在工作中遇到很多的第一次有點擔心怕處理不妥當的時候。心怦怦亂跳,怕自己一時間說錯話,或做出不雅的動作; 第一次開班前例會的時候,怕自己的語氣傷害到大家,可我還是傷害了大家;第一次分配工作的時候,生怕自己會分配得不夠合理;第一次給員工開罰單的時候,我的里七上八下,生怕自己會傷害到員工;第一次招聘給別人面試,心里還是有些悸動,不知道來應聘的人是什么樣的人,是多大,我應該怎樣做顯得不生疏,我需要更多的自信,要對工作有足夠的了解,要問在以后實際工作中有幫助的問題,還要最多的抓住第一面的細節(jié)問題,等等??好在對業(yè)務崗位有足夠了解后,知道我們需要什么樣新生力量來加入我們的團隊,接下來面試成功的人經過考核基本都符合要求,雖然都是憑直覺做的決定,但還是讓我很欣慰;第一次,站在上面給大家做工作總結匯報,如有什么欠缺或不足的地方,望領導同事能給我?guī)椭?。一、廳面現場管理禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。第二篇:酒店領班工作反思總結我于20xx年元月來到XXX大酒店工作,至今將近整整一年。一年來,我在酒店各級領導的親切關懷和培養(yǎng)下成長迅速,思想方面日臻成熟,業(yè)務水平不斷提高,綜合素質越升上了新臺階。責任重于泰山,一切都促使我不斷努力學習掌握新的知識,創(chuàng)新管理方式、方法,加強和員工同事的溝通協(xié)調,對于工作中出現的新問題,“舉一反三”的進行自檢自查,努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài),堅決防止事態(tài)的擴大化。回顧20xx,我主要做了以下幾點工作:一、不斷學習新知識,努力適應新環(huán)境。主要做法有:虛心請教資深的老員工和領導。例如:安德里茲貴賓住店時,我在首次服務后用小本子記下某個客人的喜好,包括喜歡吃的食物、酒水和習慣等,在以后的服務中進行針對服務。根據經驗和所學知識,結合西餐廳情況,針對懷化客人的實際需求,進行細節(jié)方面的調整。初次就任基層管理職務,如何管理好、發(fā)揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題,管理人員的管理方法事關整個團隊的優(yōu)秀與否,也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。注重發(fā)揮員工的愛好和特長,盡量的安排員工以合適的工作,以實現人盡其能的目的。利用休息時以談心聊天的方式了解員工的心理動態(tài),積極引導員工思想,激勵員工努力上進。三、強化細節(jié)服務,實現完美標準。但真正要做到這一點卻有相當的難度,雖然如此,我們還是要盡力的去做好,我個人在這方面的做法是:通過關注客人的言談舉止,判斷其需要,進行個性化服務,這里要關注的是客人說話的語氣、表情、動作等。培養(yǎng)員工對細節(jié)的關注,無論是生活還是工作上都是如此。要嚴格樹立“完美”概念,絕對不能有“盡量”的思想,這并非強逼員工實現完美的標準,這是不太現實的,這里指的是要求員工以追求完美為目標,不懈努力!坦率的說,我在這一年里是取得了一點成績,同時也存在著諸多缺點和不足,比如我在管理過程中的力度還不夠強,過于人性化等等,這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。20xx年,我所獲得的每一次進步,每一份榮耀都離不開酒店和部門領導對我的幫助,離不開同事們的大力支持。回首往事,倍感歲月崢嶸。第三篇:酒店領班個人總結2金融業(yè)務課程改革工作總結在院領導的指導和支持下,我們認真探索,大膽實踐,加強課程改革,通過課程改革實踐,金融保險專業(yè)商業(yè)銀行綜合柜員業(yè)務課程改革工作順利推進,取得了一定的成績,現總結如下:一、組織管理商業(yè)銀行綜合柜員業(yè)務課程改革是一項全新的工作,沒有現成的模式可以照搬,只有在實踐中邊摸索、邊總結,邊前進。課改組經過深入調研,研究制定了課改計劃,向老師宣傳課程改革,統(tǒng)一課程改革指導思想,商業(yè)銀行綜合柜員業(yè)務課改工作得到專業(yè)老師支持。為了課改達到效果的最優(yōu)化,我們認真組織,精心設計研討方案,突出互動與交流。在課程改革過程中,我們組織教師深入課堂、走入教師和學生中去,與教師進行交流研討。召開座談會,進行現場指導。三、初步成效商業(yè)銀行綜合柜員業(yè)務課改是金融保險專業(yè)一場關于教育觀念、教學方法與教學內容的深刻革命,對廣大教師來說,是一次全新的洗禮。受惠于商業(yè)銀行綜合柜員業(yè)務課改的廣大學生,改變了對學校的看法、對教師的看法、對書本的看法、對學習的態(tài)度。學生的自主發(fā)展得到實現。一是學生對學習的興趣濃了,學生厭學情緒明顯減少。三是動手能力明顯提高,課程注重培養(yǎng)學生動腦動手能力,學生課堂氣氛活躍,積極參與師生互動,一改過去只是死讀書、讀死書的被動局面。課改課程的實施,在很大程度上激發(fā)了廣大教師的積極性和創(chuàng)造性。教育觀念發(fā)生了較大轉變。三是教師不同程度實現了角色的轉換,改變了傳統(tǒng)的陳舊的教學方法。課堂教學開始注重學生的自主合作和探究的學習方式的培養(yǎng)。表現一是工作只停留在表面上,仍然存在穿新鞋走老路問題,難以改變多年形成的教學模式和教學方法。三是經費困難。這些問題的存在,需要我們在今后的工作中努力加以解決。以課改培訓、教科研活動為載體,強化金融保險課改培訓和教研,引導教師積極投身于課改,不斷提高業(yè)務水平,促進教師隊伍的素質整體提高,調動廣大教師工作的積極性、主動性。一是加強調查研究,總結經驗,進一步推進金融保險課程改革。三是抓好課程改革評價研究,四是進一步加大投入,多渠道籌集資金,添置必要的設備,加強課程改革硬件建設。酒店領班個人總結2012年,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,.加班加點工作,早日完成裝修今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。為更好的協(xié)助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現意外。樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。做為領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。查房時注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度; “二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查。以身作責,監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。除每天上常白班外。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。回答顧客問題,引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。我們希望用我們優(yōu)質的服務換來公司的長足發(fā)展。做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當團結,充分發(fā)揮小團體的整體作用。思想工作的內容在不斷的變化。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標,以目前全球經濟狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。天來,二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來顧客 人次,出售客房 間,經濟收入 為 元,盡管取得了一定的經濟效益,但離領導的期望還很大很大,在2013年里,我將不遺余力,帶領同事們再接再力,抓好我們的服務質量,提升我們的服務標準,全面提高公司效益。第四篇:酒店領班個人總結2012年,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,.1.加班加點工作,早日完成裝修今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。為更好的協(xié)助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現意外。樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。做為領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。查房時注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度; “二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查。以身作責,監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。除每天上常白班外。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員?;卮痤櫩蛦栴},引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。我們希望用我們優(yōu)質的服務換來公司的長足發(fā)展。做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當團結,充分發(fā)揮小團體的整體作用。思想工作的內容在不斷的變化。我部肩負著xx公寓各區(qū)域的治安、消防、物業(yè)秩序維護管理及公司財產、人生安全等多項工作任務。值此辭舊迎新之際,對我部進駐xx公寓的工作進行回顧,總結經驗,查找不足,以利于在來年的工作中揚長避短,再創(chuàng)佳績,現將我部具體工作情況總結一、XX年區(qū)域安全保衛(wèi)狀況。全年來,共發(fā)生重大治安案件及事件2起(8月25日出現我部主管在日常管理過程中與成保人員發(fā)生沖突事件,導致成保人員集體罷工,在此次事故處理過程中,始終本著尊重事實的原則,采取謹慎、負責的態(tài)度對參與者進行了思想說服教育,并對相關責任人作出了嚴肅處理。此案目前公安機關正全力調查中)。通
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