20xx年醫(yī)學(xué)專題—人衛(wèi)第七版07第七節(jié)-營(yíng)養(yǎng)與癌癥-在線瀏覽
2024-11-04 17:28本頁(yè)面
【正文】 素,致癌因素 ：N亞硝基化合物、黃曲霉毒素、多環(huán)芳烴類化合物和雜環(huán)胺類化合物 ，農(nóng)藥殘留、重金屬、激素(jī s249。 抗癌因素 ：營(yíng)養(yǎng)素、膳食纖維、植物化學(xué)物。,（三）膳食結(jié)構(gòu)(ji233。u)與癌癥,以植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)：印度(y236。)、巴基斯坦及非洲一些國(guó)家。 以動(dòng)物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)：北美、澳大利亞、西歐和北歐大部分國(guó)家。谷類、蔬菜攝入量低，脂肪占總能量的36%~37%，乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌發(fā)病率高，而胃癌、食管癌發(fā)病率低。,地中海膳食結(jié)構(gòu)：居住在地中海地區(qū)的居民特有(t232。SFA攝入量低、膳食含大量復(fù)合碳水化合物，蔬菜水果攝入量高。,第十頁(yè)，共二十一頁(yè)。ngzh236。n)，環(huán)境因素為主要致癌因素，癌癥可防且預(yù)防是最經(jīng)濟(jì)有效之策略。 2.癌癥的一級(jí)預(yù)防 針對(duì)癌癥危險(xiǎn)因素（感染、營(yíng)養(yǎng)失衡、心理壓力、缺乏鍛煉）采取積極態(tài)度進(jìn)行預(yù)防。,癌癥(225。nɡ)預(yù)防十條建議 “食物、營(yíng)養(yǎng)、身體活動(dòng)和癌癥預(yù)防”,（1）在正常體重(tǐzh242。 （2）將從事積極的身體活動(dòng)作為日常生活的一部分。避免含糖飲料，限制果汁攝入，盡量少吃快餐。 （5）限制紅肉攝入，避免加工的肉制品。,（6）限制含酒精飲料。 （8）強(qiáng)調(diào)通過(guò)膳食本身滿足營(yíng)養(yǎng)需要，不推薦使用膳食補(bǔ)充劑預(yù)防(y249。ng)癌癥。 （10）癌癥患者治療以后，生活及飲食應(yīng)該遵循癌癥預(yù)防的建議。ny236。,1.營(yíng)養(yǎng)支持治療的概念 根據(jù)病人的診斷和病理、生理及心理的變化，選擇適宜途徑（口服、管飼、靜脈），補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素和能量，達(dá)到疾病的好轉(zhuǎn)或痊愈的
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