【正文】 理虛心請教。它是由各樓層經(jīng)理聯(lián)合進行考評。在四輪考評中，四樓存在的問題有：店面衛(wèi)生不達標、店內(nèi)有損壞燈具、價簽填寫有誤，個別店員工牌未過塑、對超市專用訂貨單填寫不規(guī)范及對產(chǎn)品《三包約定》內(nèi)容不熟練。其中，衛(wèi)生不達標、有損壞燈具、專用訂貨單填寫不規(guī)范為四次考評中的共性問題。對于現(xiàn)場考評，本人也有一點拙見，譬如在儀容儀表一項中，在把禮貌用語設在這一項的同時，能否將微笑服務也設進去。做好服務管理，是我們的工作，提升服務質量，是我們的工作目標，調節(jié)顧客與商戶間的成交矛盾，是我們的工作重點。原因為，到截止送貨日期后近20天，商戶還未將貨品送至顧客家中，而引起顧客投訴，此屬商戶違約。在受理這三起投訴的過程中，本人深刻的感受到，做為樓層經(jīng)理身上的責任由哪些，應具備的能力又有哪些，因此，本人應勇于承擔屬于自己的責任，提升自己的綜合能力。當然也有一些配合性的工作。按公司要求，配合物業(yè)部做好商戶裝修前后的檢查驗收工作。五、工作不足及對20xx年工作的展望一年的工作快要結束了，在這近一年的工作中，本人也存在一些不足之處，譬如：在背景音樂監(jiān)管工作中，電腦系統(tǒng)知識是本人工作中的不足之處，在今后的工作中，本人將對電腦系統(tǒng)知識進行學習，這樣才能在出現(xiàn)問題時，及時解決。在現(xiàn)場管理工作中，管理執(zhí)行的力度、細致度都是需要本人加強的。在20xx來臨之際，本人應加強工作所必須的相關知識的學習，完善自己的工作，譬如：合同續(xù)簽、溝通談判、投訴受理、裝修監(jiān)管這幾項，都是本人應在明年工作中必須掌握的幾個方面。在做好樓層工作的同時，本人繼續(xù)做好對超市廣播系統(tǒng)維護，背景音樂的監(jiān)聽、調整等工作。以上是本人工作總結，不妥之處懇請領導和同事們批評指正。在此感謝領導的信任，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。首先先做一下本年的工作總結：在今年的工作中本人嚴格按照部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作,。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。設備設施方面：由于設施設備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。對不同的人員進行有針對性的培訓。人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟；關愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。二、大力提高人員的素質。三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。五、利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業(yè)務水平參差不齊，需進一步加強。樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理針對以上的不足，本人的整改方案：1繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識.。加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現(xiàn)的問題追究相關責任人。以上是本人對部門工作的總結與計劃，部門的不足與改進?？傊?，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作，為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平，質檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量！樓層主管年終工作總結3我從xxxx年x月加入xxx商管部，擔任一樓主管，深感自己是一名最終端的經(jīng)營者。具體日常工作內(nèi)容，主要有員工規(guī)范管理，商品售后服務等?；就瓿闪祟I導交辦的各項任務。如何做好樓層主管，對我來說依然是一個全新的課題。還要虛心向領導，同事，員工學習。同時在日常生活中堅持多看，多聽，多想，多做。注重規(guī)范管理，提高員工整體素質。我在平時的`工作中，加強了監(jiān)督與執(zhí)行力度。這些新員工紀律意識淡薄，上班竄崗，吃東西，帶小孩現(xiàn)象時有發(fā)生。使部分新員工較快地進入工作角色，養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣，維護了商場的良好形象。樓層主管的工作就是現(xiàn)場，工作內(nèi)容非常具體，瑣碎的工作。使營業(yè)秩序良好運行，給顧客提供一個方便，舒適的購空間。商品存在的問題，要做到有章可依。在這半年中，我也處理過幾次投訴事件，基本上都能讓顧客和代理商協(xié)商解決成功。各位領導，同事，20xx年讓我依依不舍。正因為經(jīng)驗了這點點滴滴的酸與甜，才讓我不斷成長，進步著。多配合各柜組長及時將合理化信息和建議傳達代理商，提升商場的經(jīng)營效率與經(jīng)營形象。通過半年多的學習與摸索，我的工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升。合理指揮和安排人力，管理好本餐廳人員的工作班次。處理服務中發(fā)生的問題和客人投訴，并向領導匯報。做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。負責寫好工作日記，做好交接手續(xù)。過去的一年里，在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。在20xx年，我加入公司工作的頭一天，公司領導對衛(wèi)生問題多次強調，所以衛(wèi)生問題始終是我們平時工作的重中之重。對于領導安排的各項工作，我們總是不折不扣的完成。我認為只有服務員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。有時沒按相關標準操作。涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓。那就是一定要把顧客當朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急。這樣才能服務到位，業(yè)績自然也就會提升。完成上級領導安排下來的各項其他事務。開創(chuàng)服務工作新局面。三月份：了解酒店的具體情況，運行臨時菜單1，廚房剩余原料列單銷售，對服務員進行臨時菜單培訓2，規(guī)范宴席下單流程，增設送客流程，培養(yǎng)了有聲服務。4，制定客人意見反饋卡，預訂部回收并統(tǒng)計作為客人檔案重要資料!5，廚房和樓面的部分餐具添置?；I建營銷部。店慶兩周年的促銷活動1，員工激勵要點和月終評比執(zhí)行2，采用會員積分卡，規(guī)范打折情況。5，宴席場地的布置要求及營銷方案宣傳和實施，服務員的宴會服務流程培訓。7，廚房的《標準菜單》建立和早茶產(chǎn)品的穩(wěn)定整治。2，惠通卡的合同簽訂，內(nèi)蒙古晨報，呼市晚報，北方新報，內(nèi)蒙古日報的免費宣傳編寫和落實3，宴會冷煙火的重視管理：從合同到舉行跟蹤!4，廚房創(chuàng)新菜肴試作及增設一頁新菜單七月份：增設營銷部，培養(yǎng)點菜師(無人力資源：失敗)廚房員工的職業(yè)道德和業(yè)務技能培訓，廚房的衛(wèi)生達標改造1，服務員的菜單內(nèi)容考核，點菜技巧和銷售方法培訓，客人消費心里培訓2，廚房的衛(wèi)生整治：個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，粗加工改造，滅蟑螂變常規(guī)工作。八月份：考慮外發(fā)特色原料，外發(fā)原料的菜肴成品落實，培訓和運營1，對外發(fā)原料轉換菜品，制作菜單，確立標準對廚師和服務員進行培訓2，組織餐飲部員工學習《員工手冊》九月份：狠抓樓面的送客流程，上菜細節(jié)，餐前衛(wèi)生準備，重點對餐中的靈活性督導。狠抓宿舍的衛(wèi)生。2，廚房食品衛(wèi)生的管理，制定冰箱原料存放表格，生熟分開。4，狠抓了宿舍的物品擺放和地面衛(wèi)生檢查，床上整潔!5，為了應付春節(jié)前的硬仗，對廚房員工的談心，了解心理動態(tài)，便于調整!十一月份：廚房廚師的調整，新菜單的設計，新原料的市場考察1，隨采購去市場考察原調料情況，便于對新菜的開發(fā)。3，新菜單的內(nèi)部培訓和對服務員的培訓。2，團年宴席標準單的設計。缺乏上層衛(wèi)生安全檢查機制和衛(wèi)生檢查標準。3，菜肴創(chuàng)新有，效果不是很明顯。樓層主管年終工作總結5這一年來，商場著重對員工的基礎管理進行整頓。新員工不熟悉商場紀律和銷售技巧，老員工自持待的時間長銷售好不服從管理，開始的時候真的不知道怎么管才好。現(xiàn)在賣場內(nèi)雖不能說沒任何問題，但相較以前已有較大的改善，我也要繼續(xù)學習提高自身的理論與專業(yè)知識，這樣才能更好的管理好員工。比如某品牌市場效應，風格，定位，成分，價位等等。進入公司經(jīng)過這一年的工作與學習，我才知道這里面的學問很大。這些也是我以后還要繼續(xù)學習的內(nèi)容。開始我特別害怕遇到客訴，怕顧客態(tài)度惡劣。這一年來，我也獨立處理了幾起客訴，基本上都能讓顧客與供應商協(xié)商解決問題。第五篇：樓層主管工作總結樓層主管工作總結總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質的理性認識上來，不妨讓我們認真地完成總結吧。樓層主管工作總結1這半年來，商場著重對員工的基礎管理進行整頓。新員工不熟悉商場紀律和銷售技巧，老員工自持待的時間長銷售好不服從管理，開始的時候真的不知道怎么管才好?，F(xiàn)在賣場內(nèi)雖不能說沒任何問題，但相較以前已有較大的改善，我也要繼續(xù)學習提高自身的理論與專業(yè)知識，這樣才能更好的管理好員工。比如某品牌市場效應，風格，定位，成分，價位等等。進入公司經(jīng)過這半年的工作與學習，我才知道這里面的學問很大。這些也是我以后還要繼續(xù)學習的內(nèi)容。開始我特別害怕遇到客訴，怕顧客態(tài)度惡劣。這半年來，我也獨立處理了幾起客訴，基本上都能讓顧客與供應商協(xié)商解決問題。樓層主管工作總結2緊張與忙碌的20xx即將過去，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。為了明年更好的開展部門的相關工作，很有必要將本年的工作進行總結，下一年的工作進行籌劃。首先:在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，詳細記錄檢查結果，做好衛(wèi)生補差工作。實行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實效。物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制成本費用。培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人。在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。明年的工作計劃分為以下幾大點：一、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標，做好管理工作。從服務技能到各崗位