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正文內(nèi)容

五星級酒店實習報告-在線瀏覽

2024-10-29 00:06本頁面
  

【正文】 的財務管理能力。參加實習后了解這句話的意思。在這個信息爆炸的時代,知識更新速度太快,由原來的小知識肯定不行。遇到不明白的地方,他們必須謙恭地問別人,并仔細地做筆記來理解分析。工作不僅具有更高的業(yè)務水平,而且還需要有良好的專業(yè)素質(zhì)和心理素質(zhì)。我們應該努力工作,即使在那些普通的職位上必須作出非凡的事,為社會做出貢獻。經(jīng)常因為粗心的事情錯了,接受新的東西有點慢,但我的態(tài)度是絕對正確的,錯了我不一定,不明白也會問。在這種情況下,我要感謝該部門的領(lǐng)導和同事的介紹 幫助,提醒和更正。在部門的工作中,我一直嚴格要求自己,及時做好各項任務的領(lǐng)導,同時主動解釋領(lǐng)導,專業(yè)和非專業(yè)做的困難不明白的問題要向同事學習。這個實習經(jīng)驗對我來說是難忘的,它也相當于我的第一個,其中不僅學習了我想學習,而且教我很多人做事情,讓我成長很多,不再像原來的工作,魯莽的學生,但真的長大了。經(jīng)營方式:獨資經(jīng)營狀況:營業(yè)額不斷上升,服務水平比較高,酒店擁有專業(yè)管理人員三百余人,常年在崗人員約1000多人。它是集會議、度假、餐飲、娛樂、體閑、養(yǎng)生、購物、住宿為一體。這里擁有世界一流的會議硬件設施,能為全球頂級會議提供規(guī)范的國際化服務。xx洲際大飯店力求最大限度地保持原始的生態(tài)環(huán)境,繁茂的高山花卉,爭奇斗艷,水榭棧道依勢而為,天鵝、鷺鷥、鴛鴦等水鳥,優(yōu)雅地游弋,數(shù)百株原生地的高原冷杉——銀杏撐起滿室綠意,巨大的玻璃穹頂,抖落一地陽光。從大堂鋼拱玻璃結(jié)構(gòu)尾端,自然過渡到室外,面積11000平方米以名族文化的建筑風格被譽為“東方古堡”它由13座碉樓和中心廣場構(gòu)成,這里匯集了數(shù)十間風格各異的文化酒吧、各國風味餐廳成為中心最具文化沉淀的部分。坐在小橋流水旁的茶座里,品上一壺淡香的綠茶,看著玻璃穹頂外綠的森林、白的雪山,塵俗的喧囂就在不經(jīng)意間悄然淋盡。房間配備有木制觀景陽臺、純手工制作的藏式家具飾品、衛(wèi)星電視、寬帶接口等。錯層、陽臺、山景、壁爐是最大的特色。二、實習主要內(nèi)容在酒店里我主要做的是客房中心文員的工作,職責大概就是下面的工作:時刻關(guān)注房態(tài),對總臺報告過來的入住或退房信息作好記錄,有房態(tài)顯示牌的或電腦中有房態(tài)顯示的,要及時做好房態(tài)的更改,以免出現(xiàn)差錯,尤其不能出現(xiàn)漏登記,使總臺產(chǎn)生重復排房;管理鑰匙,負責辦理鑰匙的收發(fā)手續(xù)及保管工作;負責賓客出借物品的登記與保管;做好客房每日住房報表及月度報表的制作;房務中心作為客房事務處理、中轉(zhuǎn)中心,要處理好客人提出的一些要求,并及時安排人員去完成這些要求;及時填寫維修項目,聯(lián)系工程部維修,并跟蹤維修結(jié)果;接收送洗客衣,并將每日的客衣的帳輸入電腦;及時、有禮貌地接聽電話,及時記錄并以最佳方式回答客人的問題,滿足客人的要求,對外線打入的私人電話只作記錄不能轉(zhuǎn)接;記錄每日酒水消耗情況,及時核對吧單,按照吧單發(fā)放酒水,并負責酒水飲料的調(diào)配、保管工作;統(tǒng)計每日從客房中收回的水果數(shù)量,及時通知餐飲部收回;1遺留的登記和歸檔。在工作中遇到困難我積極面對,認真學習知識,盡量在短時間掌握工作要點和技巧,并將他們合理的運用在工作中,并主動向老員工學習來充實自己。在這里我不知不覺地融入了整個團隊。而且我也學會了對人說話時,語氣要平和有禮貌,遇到不懂的地方要認真詢問,千萬不能馬虎大意,這樣才能更好的促進我們的人際交流。專業(yè)知識的欠缺、動手能力不足等等?;仡櫸易哌^的點點滴滴,實習的過程即難忘又充實。人們常說,大學是個象牙塔。在角色的轉(zhuǎn)換過程中,人們的觀點、行為方式、心理等方面都要進行適當?shù)恼{(diào)整。而實習提供了一個機會,讓大家接觸到真實的職場,有了實習的經(jīng)驗,畢業(yè)后工作時就能更快、更好的融入新的環(huán)境,完成學生成功向職業(yè)人士的轉(zhuǎn)換。而真正接觸到酒店時,才知道自己的水平也跟初學者一樣的迷茫。把以前學過的專業(yè)知識鞏固,把以前沒有學過的專業(yè)知識學好。在實習的期間我覺得有很大的收獲就是酒店方面的知識得以轉(zhuǎn)化為自身的一種能力和酒店以外的其他知識,比如說酒店各個部門的文員、酒店服務員的服務意識。能接納我們這種剛走出大學校門的學生。剛開始時,每天的工作都是別人安排的,自己很迷茫的不知道要做什么,慢慢的過了半個多月,我就能自己安排時間做事情,把每天的事情做的妥妥當當?shù)?。我謹記學校培養(yǎng)我們的宗旨“能做、能說、能合作”的精神,把它運用到實際的工作中來,這才讓我明白原來融入社會也不是那么困難的。在酒店里,我學會了使用辦公自動化設備,如傳真機、復印機等。在這期間,我不僅跟著學習了酒店的工作,我還利用空余的時間向別人學習了一些其他方面的知識,比如餐飲,財務等方面的知識我也去做了相應的了解,提高自己的能力。經(jīng)過我這段時間的實習,我也領(lǐng)悟到學生和社會工作者的區(qū)別。實習以后,我們才真正體會父母掙錢的來之不易,而且開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力。參加實習后才能深刻體會這句話的含義。在這個信息爆炸的時代,知識更新太快,靠原有的一點知識肯定是不行的。遇到不懂的地方,自己要虛心請教他人,并做好筆記認真的去理解分析。而在會計方面,我的收獲頗多的,對于酒店的知識我也有所了解,各個部門的流程也有大體的了解,客房部的工作可以得心應手,知道了怎么樣操作,客房部的流程也是相當?shù)氖煜?,這是最重要的。當然,初入職場,難免出現(xiàn)一些小差小錯,比如做事情不夠仔細認真,沒有完全適應公司的生活開始的時候還是會有些貪玩好動,考慮問題太片面等等。前事之鑒,后事之師,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時考慮得更全面,杜絕類似失誤的發(fā)生。因為酒店的發(fā)展迅速,我深深地感到驕傲和自豪,也更加迫切的希望自己以后能做的更好,迅速融入社會這個大家庭中,實現(xiàn)自己的奮斗目標,體現(xiàn)自己的人生價值。不斷提高充實自己,希望能盡早獨當一面,盡快實現(xiàn)自己的理想和抱負,為社會做出貢獻。第三篇:五星級酒店實習報告五星級酒店實習報告酒店也是同學們實習的地方之一,那么在酒店的實習之后你有什么收獲嗎?下面是小編為大家整理的五星級酒店實習報告,歡迎閱讀。整體設計為現(xiàn)代中式風格,設計元素體現(xiàn)出濃郁的中式風情。酒店設計靈感來自當?shù)丶{西族的傳統(tǒng)建筑,低層的設計融入了現(xiàn)代中式裝飾元素,大小花園水流環(huán)繞。房間的通用面板讓電器的充電變得簡單而富有創(chuàng)意,無論手提電腦、數(shù)碼相機、帶USB接口的電器還是智能手機都可即插即充。麗江鉑爾曼西餐廳有一個別致的名字叫“曦”,餐廳面向玉龍雪山,客人在享受各種美食、美酒和新鮮水果的同時還可愜意地欣賞玉龍雪山的絢麗美景。菜單做到循環(huán)更新來保證客人不會在住店期間吃到重復的菜式搭配。由于西餐廳是一個酒店的賓客的早餐用餐地點,所以早班會比較累很辛苦。自助早餐收餐的時候負責翻臺面,擺上中午零點客人用到的餐具。工作簡單而繁瑣,每天都在重復相同的內(nèi)容。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,從中學文化到研究生甚至更高文化的都有;同時,員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè),任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成。并且,酒店有形形色色的住店客人,有時候會遇到各種的突發(fā)事件和矛盾,這就需要有良好的應變能力,這六個月里我也遇上不少突發(fā)事件,經(jīng)過這些突發(fā)事件的處理我學到:迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因,客人的動機,并善意地加以疏導。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決,使客人能得到較滿意的答案。這次實習,我對酒店的管理又有了更深層次的理解,并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認識。在這六個月中學會如何與客人更好的溝通,也發(fā)現(xiàn)客人通常非常通情達理,不像以前所想象的一些刁蠻會蠻不講理,學會控制自己的情緒,如果用粗俗的語言行動去解決問題,反而會事與愿違,反而越搞越糟。從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經(jīng)驗和處世之道,了解人際關(guān)系。有時候,每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經(jīng)理親自服務、為客人提供個性化的需求,絲毫不疏忽,從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西,在領(lǐng)導們的指導下,逐漸成長的我十分感激領(lǐng)導們在我身上所做的付出。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,,為其再次光臨打下基礎。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。服務更加熟練,可以熟練地完成服務工作。并且隨著服務技能的提高成,提高了我的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務。英語水平的提高在五星級的麗江鉑爾曼度假酒店工作中,英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。客人們是從世界各地趕過來,對麗江鉑爾曼度假酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對酒店、天氣、地理、旅游等信息的咨詢,并且要及時向客人推銷麗江和宣傳酒店的形象。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在,又要使客人感到輕松自如,這樣使客人既感到自由空間的被尊重,又時時能體會到酒店關(guān)切性的服務。做到了這些你的服務一定能獲得客人的稱贊。另外如果能正確的記住客人的愛好品味,為客人提供優(yōu)質(zhì)的細致化的服務,客人將會感到有種受尊重、被重視感,從中感受到自己存在的意義與價值,這有助于客人對酒店產(chǎn)生相當良好的印象。經(jīng)營方式:獨資經(jīng)營狀況:營業(yè)額不斷上升,服務水平比較高,酒店擁有專業(yè)管理人員三百余人,常年在崗人員約1000多人。它是集會議、度假、餐飲、娛樂、體閑、養(yǎng)生、購物、住宿為一體。這里擁有世界一流的會議硬件設施,能為全球頂級會議提供規(guī)范的國際化服務。xx洲際大飯店力求最大限度地保持原始的生態(tài)環(huán)境,繁茂的高山花卉,爭奇斗艷,水榭棧道依勢而為,天鵝、鷺鷥、鴛鴦等水鳥,優(yōu)雅地游弋,數(shù)百株原生地的高原冷杉——銀杏撐起滿室綠意,巨大的玻璃穹頂,抖落一地陽光。從大堂鋼拱玻璃結(jié)構(gòu)尾端,自然過渡到室外,面積11000平方米以名族文化的建筑風格被譽為“東方古堡”它由13座碉樓和中心廣場構(gòu)成,這里匯集了數(shù)十間風格各異的文化酒吧、各國風味餐廳成為中心最具文化沉淀的部分。坐在小橋流水旁的茶座里,品上一壺淡香的綠茶,看著玻璃穹頂外綠的森林、白的雪山,塵俗的喧囂就在不經(jīng)意間悄然淋盡。房間配備有木制觀景陽臺、純手工制作的藏式家具飾品、衛(wèi)星電視、寬帶接口等。錯層、陽臺、山景、壁爐是最大的特色。在酒店里我主要做的是客房中心文員的工作,職責大概就是下面的工作:時刻關(guān)注房態(tài),對總臺報告過來的入住或退房信息作
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