食品安全法學(xué)習(xí)總結(jié)-在線瀏覽
2024-10-28 20:51本頁面
【正文】 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作中的安全問題，我校就有關(guān)食品安全方面進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容如下：第一、食品安全的概念食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質(zhì)，是人們生活中最基本的必需品。而食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。第三、了解云南學(xué)校食品安全現(xiàn)狀總體上看，我省食堂飯菜價格和質(zhì)量穩(wěn)定，措施有力，領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)生食堂共度重視，食堂工作思路清晰。從全省來看，核心問題有以下方面：資金、食堂、設(shè)施、1設(shè)備、人員、素質(zhì)、工資、學(xué)生、共餐、機(jī)制等。設(shè)施設(shè)備不齊，特別缺乏消毒設(shè)施、冷藏、冷凍技術(shù)；缺少用于食品的存放和加熱設(shè)施；未執(zhí)行供餐留樣制度并備有48 小時留樣設(shè)備；合格工作人員問題等。第四、兒童營養(yǎng)餐問題營養(yǎng)餐是政府、教育機(jī)構(gòu)專項撥款旨在增強(qiáng)少年兒童體質(zhì)，促進(jìn)少年兒童生長發(fā)育，改善記憶。讓教師們知道標(biāo)準(zhǔn)洗手的程序，知道什么是地溝油及地溝油的危害，以及食物中毒及其預(yù)防。通過這次食品安全培訓(xùn)，讓我們?nèi)w教師對食品安全有了更進(jìn)一步認(rèn)識，我們對食品安全的預(yù)防及相關(guān)措施也有了跟進(jìn)一步的了解。二0一二年九月四日第三篇：食品安全法學(xué)習(xí)培訓(xùn)總結(jié)《食品安全法》宣傳培訓(xùn) 工作總結(jié)《食品安全法》自 2009 年 6 月 1 日實施以來，公司根據(jù)長葛市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的要求和指導(dǎo)，認(rèn)真組織企業(yè)各級部 門進(jìn)行全員培訓(xùn)和貫徹落實，現(xiàn)將貫徹落實情況匯報如下：一、強(qiáng)化公司食品安全組織，促進(jìn)食品安全管理 強(qiáng)化公司食品安全組織，成立公司董事?lián)谓M長的 “食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組”，全面 領(lǐng)導(dǎo)公司的各項食品安全管理工作，領(lǐng)導(dǎo)小組定期開展食品 安全監(jiān)督檢查，落實企業(yè)主體責(zé)任檢查，防范企業(yè)安全風(fēng)險，對消費(fèi)者負(fù)責(zé)。意識。將食品安全法制定為 ppt 課件，發(fā)到各個項目小組，進(jìn)行分 期培訓(xùn)，兩年來，共組織各類培訓(xùn) 38 次，并進(jìn)行書面考試。組織質(zhì)量安全簽字承諾動員大會。倡導(dǎo)食品安全，承擔(dān)社 會責(zé)任，起到了震撼人心的效果。護(hù)食品安全。二是收集實例，激勵員工 二是收集實例，激勵員工。以生動的事例表明，食品 安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩(wěn) 定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展及企業(yè)的生死存亡。同時嚴(yán)格按照長葛市質(zhì) 量技術(shù)監(jiān)督局下發(fā)的《落實貫徹食品安全法企業(yè)主體責(zé)任自 查表》的內(nèi)容逐項展開排查，發(fā)現(xiàn)不符合項 10 余項，全部 予以改正，從原料采購、配方設(shè)計、生產(chǎn)加工過程、儲藏、發(fā)貨、銷售、標(biāo)簽設(shè)計等食品流通環(huán)節(jié)安全保障，全過程保 證食品安全。四是開展質(zhì)量認(rèn)證，提升企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理水平。公司正在逐步導(dǎo)入《卓越績效管理體系》，公司通過標(biāo) 準(zhǔn)化的管理體系，極大的提升了公司管理水平，有效的控制 了食品安全風(fēng)險。一是堅持“三檢”制度，堵塞安全漏洞。公司在營
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