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食品安全法培訓(xùn)試題-在線瀏覽

2024-10-28 16:11本頁面
  

【正文】 的權(quán)力獨(dú)裁者或權(quán)力機(jī)關(guān)。(三)、由法制向法治的轉(zhuǎn)變,是實現(xiàn)科學(xué)發(fā)展的必然選擇法是科學(xué),法治更是科學(xué),“六五”普法的大戰(zhàn)略就是要在科學(xué)發(fā)展上開創(chuàng)由法制向法治的轉(zhuǎn)變。“五五”普法期間全國深入貫徹科學(xué)發(fā)展觀。各省市也都創(chuàng)造了多種多樣的普法載體,“法治”一詞當(dāng)仁不讓的載入“五五”普法的主流載體。同時還廣泛利用大眾媒體開展法制宣傳,與報刊、雜志、廣播、電視等聯(lián)合舉辦???、專欄、專版。其次,法治政府的建設(shè)勢在必行,轉(zhuǎn)變的內(nèi)在動力已經(jīng)形成。此后,全國各地積極推進(jìn)“民主法治示范村”、“民主法治示范社區(qū)”、“依法辦事示范單位”、“法治鄉(xiāng)鎮(zhèn)”等活動,更為“法制”社會向“法治”社會的轉(zhuǎn)變作出了很好的鋪墊。黨的十七大明確提出社會主義法治文化建設(shè),重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了樹立社會主義法治觀念,弘揚(yáng)法治精神,為全面推進(jìn)社會主義法治文化建設(shè)吹響了號角,指明了方向。這個大戰(zhàn)略的設(shè)定是依法治國方略的根本要求,是民主政治建設(shè)的客觀需要,是實現(xiàn)科學(xué)發(fā)展的必然選擇!第二篇:《食品安全法》培訓(xùn)試題A卷《食品安全法》培訓(xùn)試題A卷一、填空(共10題,每題1分,共10分)《中華人民共和國食品安全法》于2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第七次會議通過,本法自2009年 月 日起施行。制定《中華人民共和國食品安全法》的目的是為了保證食品安全,保障公眾 和。食品出廠檢驗記錄應(yīng)當(dāng)真實,保存期限不得少于 年。安排患有本法第三十四條中所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作,將處以 元以上 元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員()應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。轉(zhuǎn)基因食品必須經(jīng)()審查批準(zhǔn)后方可生產(chǎn)或進(jìn)口。 ()負(fù)責(zé)。 《中華人民共和國食品安全法》,根據(jù)情節(jié)輕重,食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)承擔(dān)()責(zé)任。C 民事或刑事 D 賠償、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨記錄制度,進(jìn)貨記錄保存期限不得少于()。 ,其標(biāo)簽除應(yīng)當(dāng)標(biāo)明《食品安全法》第42條第一款內(nèi)容外,還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明()。 、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)符合()。 、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位,其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起()內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。 《食品安全法》規(guī)定,食品檢驗機(jī)構(gòu)、食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的,由有關(guān)部門對檢驗機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗人員依法給予()處分。 三、判斷題(共5題,每題2分,共10分)食品生產(chǎn)者,應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對所生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗,檢驗合格后方可出廠或者銷售。()食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度。()設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè),應(yīng)當(dāng)預(yù)先核準(zhǔn)企業(yè)名稱,依照《食品安全法》的規(guī)定取得食品生產(chǎn)許可證后,辦理工商營業(yè)執(zhí)照。A、供人食用或者飲用的成品 B、供人食用或者飲用的原料 C、按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品 D、包括以治療為目的的物品以下選項中禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品有()。A、應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件B、對無法提供合格證明文件的食品原料,應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗 C、不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品相關(guān)產(chǎn)品 D、只要能符合本單位要求的均可以食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容包括()。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項()。()A、食品 B、食品添加劑C、食品包裝材料、容器 D、用于食品的洗滌劑、消毒劑食品安全風(fēng)險評估內(nèi)容包括()等。A、食源性疾病 B、食品污染 C、病毒 D、食品中的有害因素《食品安全法實施條例》規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營者對()負(fù)責(zé),承擔(dān)社會責(zé)任。A、企業(yè)主動召回 B、企業(yè)被動召回 C、消費(fèi)者主動退回 D、政府責(zé)令召回五、簡答題(共3題,每題5分,共15分)在當(dāng)前形式下,國家制定發(fā)布《中華人民共和國食品安全法》有何重大意義?《中華人民共和國食品安全法》立法宗旨是什么?《食品安全法》規(guī)定食品集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和食品展銷會舉辦者應(yīng)盡的義務(wù)有哪些?由于未按規(guī)定履行義務(wù),發(fā)生食品安全事故,需承擔(dān)什么責(zé)任?六、附加題(一題,共15分)請根據(jù)對食品法的學(xué)習(xí),經(jīng)營者談?wù)剬κ称妨魍ōh(huán)節(jié)食品經(jīng)營的理解,在食品經(jīng)營過程中應(yīng)如何做。國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé),分別對()、()、()活動實施監(jiān)督管理。國家建立(),對食品、食品添加劑中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行風(fēng)險評估。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立()制度,查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況,并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗合格證號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。、國家建立()制度。進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗檢疫機(jī)構(gòu)檢驗合格后,海關(guān)憑出入境檢驗檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)的()放行。二、單項選擇題(共20題,每題2分,共40分)1.食品進(jìn)貨查驗記錄、出廠檢驗記錄應(yīng)當(dāng)真實,保存期限不得少于()年。A、食品安全調(diào)研報告 B、食品安全風(fēng)險評估結(jié)果 C、食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果 D、食品安全國際標(biāo)準(zhǔn) 3.《食品安全法》規(guī)定,食品檢驗實行()負(fù)責(zé)制。A、可以 B、不可以 C、應(yīng)當(dāng) D、視情況而定發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)自事故發(fā)生之時起()內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告。從事食品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)依法取得食品()。A、2009年6月1日 2009年7月20日 B、2009年6月1日 2009年8月1日 C、2009年7月1日 2009年7月20日 D、2009年7月1日 2009年9月1日進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)符合()。A、2 B、3 C、4 D、5生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費(fèi)者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者要求支付價款()倍的賠償金。A、商務(wù) B、工商行政 C、衛(wèi)生行政 D、質(zhì)量監(jiān)督1出口食品生產(chǎn)企業(yè)和出口食品原料種植、養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)向國家()部門備案。A、質(zhì)量監(jiān)督部門 B、工商行政管理部門 C、食品藥品監(jiān)督管理部門 D、衛(wèi)生行政部門1違法《食品安全法》規(guī)定,未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動或未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑,貨值金額不足一萬元的,可并處()罰款。A、保健功能 B、口感內(nèi)容 C、包裝內(nèi)容 D、疾病預(yù)防、治療功能三、判斷題(共5題,每題2分,共10分)國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定和發(fā)布()食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實,保存期限不得少于二年。國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門負(fù)責(zé)對現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)予以整合,統(tǒng)一公布為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。()amp。()四、多項選擇(共10題,每題2分,總分20分)從事下列()活動,應(yīng)遵守《食品安全法》。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標(biāo)簽除應(yīng)當(dāng)標(biāo)明《食品安全法》第42條第1款規(guī)定的內(nèi)容外,還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明()。A、立即停止生產(chǎn) B、召回已經(jīng)上市銷售的食品 C、通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者 D、記錄召回和通知情況食品生產(chǎn)企業(yè)的進(jìn)貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)如實記錄()A、產(chǎn)品名稱 B、產(chǎn)品規(guī)格 C、產(chǎn)品數(shù)量 D、生產(chǎn)日期有下列哪些情形的,由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工,責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處二千元以上二萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。下列哪些信息由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一公布()A、國家食品安全總體情況 B、食品安全風(fēng)險評估信息 C、食品安全風(fēng)險警示信息 D、重大食品安全事故及其處理信息縣級以上地方人民政府的食品安全監(jiān)管職責(zé)為()。A、食品安全專業(yè)技術(shù)人員 B、材料保管人員 C、保證食品安全的規(guī)章制度 D、管理人員食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實合法,不得含有()。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明哪些內(nèi)容?,國家制定發(fā)布《中華人民共和國食品安全法》有何重大意義?六、附加題(一題,共15分)請根據(jù)對食品法的學(xué)習(xí),經(jīng)營者談?wù)剬κ称妨魍ōh(huán)節(jié)食品經(jīng)營的理解,在食品經(jīng)營過程中應(yīng)如何做。 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員()。 從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行(),取得健康證明后方可上崗工作。 食品經(jīng)營者采購食品,應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和食品出廠()或者其他合格證明。 從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品(),如實記錄批發(fā)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。 國家建立()生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的,應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn),召回已經(jīng)上市銷售的食品,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者,并記錄召回和通知情況。 1生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著()。;可以 ;不得1食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容不符的,()上市銷售。A.食品 1首次進(jìn)口的保健食品中屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的,應(yīng)當(dāng)報()備案。 二、簡答題(36分)預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽,標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明哪些事項?第四篇:食品安全法試題《食品安全法》試題庫一、選擇題:《中華人民共和國食品安全法》于2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第七次會議通過,本法自(A)起施行。A、2009年6月1日 B、2009年6月28日 C、2009年8月1日制定《中華人民共和國食品安全法》的目的是為了保證食品安全,保障(C)。A、2 B、3 C、5生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費(fèi)者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者要求支付價款(C)倍的賠償金。A、1000 10000 B、2000 20000 C、3000 30000食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施(A)。A、3 B、5 C、10違反《食品安全法》規(guī)定,構(gòu)成犯罪的,依法追究(C)。A、衛(wèi)生部 B、質(zhì)檢總局 C、國務(wù)院食品生產(chǎn)經(jīng)營人員(A)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行一次健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。A、撤職或者開除 B、記過 C、記大過1食品安全法規(guī)定,食品安全監(jiān)督管理部門在進(jìn)行抽樣檢驗時,應(yīng)當(dāng)(B)。A、虛假 B、夸大 C、虛假、夸大1社會團(tuán)體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費(fèi)者推薦食品,使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的,與食品生產(chǎn)經(jīng)
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