【正文】 促進(jìn)群眾增收，海西州政府和林業(yè)部門出臺(tái)了一系列的政策和措施，鼓勵(lì)企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行荒山綠化工程 、 探索 有利于 生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)增效 共 贏的林 業(yè)建設(shè)模式。 近年來(lái)，在國(guó)家和地方政府的大力扶持下， 我省枸杞種植和加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已成為帶動(dòng)農(nóng)民增收和促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的亮點(diǎn)。其中 萬(wàn)畝已有產(chǎn)出， 萬(wàn)畝還未掛果。 因此，項(xiàng)目的建設(shè) 不僅 可以 帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展 、促進(jìn) 農(nóng)牧民增收，而且還 可以 防止 土地 沙化 、保護(hù) 生態(tài)環(huán)境，是 實(shí)現(xiàn) 興林與富民 和諧統(tǒng)一 的有效途徑。 項(xiàng)目建設(shè)地 *****海西州德令哈市懷頭他拉地區(qū) ， 平均海拔 29132928m，地勢(shì)平坦，土質(zhì)良好，土壤種類為粘土、栗鈣土 ， 土地資源 豐富，地表水資 源短缺，但 地下水 的基 資源 比較 豐富 。 自然 資源 條件 項(xiàng)目區(qū) 氣候 屬高原大陸性氣候，日照時(shí)間長(zhǎng)、太陽(yáng)輻射、晝夜溫差大、降雨量少、空氣干燥、無(wú)霜期短、光熱資源十分豐富， 十分 適合 枸杞 生長(zhǎng)。 基礎(chǔ)設(shè)施 條件 據(jù)調(diào)查，項(xiàng)目區(qū)位于懷頭他拉農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)部，距 315 國(guó)道 5km，距懷頭他拉鎮(zhèn) 3km。項(xiàng)目區(qū)灌溉 渠系為土 渠， “跑、冒、滲、漏”嚴(yán)重，水資源浪費(fèi)嚴(yán)重，不能保證作物及時(shí)、足量灌溉要求 。 11 項(xiàng)目建設(shè)條件分析 項(xiàng)目建設(shè)的有利條件 環(huán)境獨(dú)特，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢(shì)突出 柴達(dá)木 盆地 位于 歐亞大陸腹地，平均海拔 3500 米以上，這里氣候干燥 、 少雨多大風(fēng) 、 太陽(yáng)輻射強(qiáng)，晝夜溫差大 ， 年日照時(shí)數(shù)平均在 3000小時(shí)以上，太陽(yáng)輻射量達(dá) 628． 9～ ／ cm2，無(wú)霜期 78 一 131 天之間 ，十分有利于 枸杞的生長(zhǎng)和有機(jī)物質(zhì)的積累，所產(chǎn)枸杞色澤圓潤(rùn)，皮薄肉厚，籽少味甘，富含多種氨基酸，維生素，鐵、鈣等，營(yíng)養(yǎng)成份和人體必需的礦物質(zhì)，是純天然，無(wú)污染的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。 再加上 *****枸杞種 植區(qū) 遠(yuǎn)離 工業(yè)區(qū) ， 土壤、水質(zhì)、大氣均未受到污染，為枸杞生長(zhǎng)提供了一個(gè)良好的生存環(huán)境，生產(chǎn)的枸杞質(zhì)量好、產(chǎn)量高、無(wú)污染、是天然的綠色食品 ，是 我國(guó)枸杞種植的最佳產(chǎn)區(qū)之一。 需求旺盛， 發(fā)展 前景 廣闊 枸杞是 是我國(guó)重要的藥用植物資源 ， 早在 2021 多年前，人們 就 已經(jīng)開(kāi)始了對(duì)枸杞的利用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，枸杞不僅營(yíng)養(yǎng)成份豐富，還具有促進(jìn)和調(diào)節(jié)免疫功能、保肝和抗衰老等醫(yī)療保 健功效。 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截止 207 年底，在柴達(dá)木盆地及周邊 地區(qū) ，人工營(yíng)造枸杞經(jīng)濟(jì)林 已 達(dá) 萬(wàn)畝 ， 其中 萬(wàn)畝已有產(chǎn)出。 ， 栽植技術(shù)有保證 項(xiàng)目建設(shè)單位 **********有限公司， 多年來(lái)一直從事藥品生產(chǎn)和中藏藥材的種植， 經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展， 如今 發(fā)展成為 成為 我 省枸杞種植規(guī)模最大、生產(chǎn)中藏藥 20 余噸、年產(chǎn)值達(dá)到 2021 萬(wàn)元以上的現(xiàn)代化中藏藥加工企業(yè)。 2021 年 ， 公司的枸杞種植基地 被 *****食品藥品監(jiān)督管理局定為*****枸杞 GAP 種植示范基地之一；經(jīng)過(guò) 多 年的種植， 公司不僅積累的豐富的 枸杞種植經(jīng)驗(yàn)， 還 與 *****農(nóng)林科學(xué)院、 *****大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院合作， 研究開(kāi)發(fā)了我省 枸杞標(biāo)準(zhǔn)化種植（ GAP）技術(shù) 和 病蟲害防治技術(shù)， 能為 項(xiàng)目的 順利 實(shí)施 提供技術(shù)支撐 。同時(shí)， 2021年 《 *****枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的制定，不僅為我省枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了方向，還 明確指出 將 把 柴達(dá)木盆地作為我省枸杞的優(yōu)勢(shì)集中產(chǎn)區(qū)進(jìn)行扶持和培育，為盆地枸杞產(chǎn)業(yè)的健康、快速發(fā)展提供 規(guī)劃 保障。 據(jù)調(diào)查， 目前，海西州、縣兩級(jí)財(cái)政已投入 2021 多萬(wàn)元，用于扶持和發(fā)展柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)。 同時(shí)，海西州還 積極 落實(shí)優(yōu)惠政策， 通過(guò) 加大 對(duì)龍頭企業(yè)的扶持 力度， 引導(dǎo) *****公司在精深加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上下功夫，著力培育柴達(dá)木枸杞保健品品牌。 障礙 因子 與 解決方案 ， 規(guī)模 優(yōu)勢(shì)尚未形成 特色經(jīng)濟(jì) 林果產(chǎn)業(yè)是 林業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主體， 也是推進(jìn) 我省現(xiàn)代林業(yè)體系 建設(shè)的重要領(lǐng)域。 但是，由 于受地方各級(jí)政府財(cái)力有限、主要企業(yè)正處于成長(zhǎng)期，投入資金不足等因素限制，柴達(dá)木枸杞的 種植面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于寧夏等其他枸杞產(chǎn)地，一直沒(méi)有形成自己的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì) ，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)還比較薄弱 。 規(guī)范化種植水平不高，產(chǎn)品質(zhì)量難保證 目前我省的枸杞 產(chǎn)業(yè) ， 雖然建立了一些種植基地，但是由于沒(méi)有采用《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范 (試行 )》 (GAP)等 良好農(nóng) 業(yè)生產(chǎn) 規(guī)范 ， 加上種植戶 文化水平和技術(shù)素質(zhì)普遍較低 ，對(duì) 栽植、撫育 、病蟲害 防治等基本技能掌握不夠， 導(dǎo)致大部分基地種植技術(shù)不規(guī)范，枸杞種植、修剪、采摘、儲(chǔ)藏、管理等環(huán)節(jié)混亂，枸杞林 病蟲害嚴(yán)重 ， 質(zhì)量不穩(wěn)定 等問(wèn)題比較突出。 因此， 項(xiàng)目 建設(shè) 應(yīng) 采取《枸杞規(guī)范化 種植 技術(shù)》（ GAP） 等有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范 進(jìn)行生產(chǎn)設(shè)計(jì)，明確種植程序、 產(chǎn)品質(zhì)量 標(biāo)準(zhǔn) 和驗(yàn)收程序， 確保 產(chǎn)品 質(zhì)量 。 為了避免出現(xiàn)這種“種得出、賣不出”的尷尬局面，確保項(xiàng)目產(chǎn)品有穩(wěn)定的市場(chǎng)銷路和合理的價(jià)格水平，切實(shí)提高種植效益。 第 四 章 市場(chǎng) 需求 與 營(yíng)銷 方案 市場(chǎng) 需求 分析 供求現(xiàn)狀 近年來(lái)，隨著全球范圍內(nèi)養(yǎng)生保健事業(yè)的興起， 枸杞獨(dú)特的食用價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健藥用價(jià)值日益被越來(lái)越多的消費(fèi)者所了解，市場(chǎng)消費(fèi)量與日俱增， 枸杞 產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為我國(guó)西部省區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的黃金產(chǎn)業(yè)， 以寧夏 為代表的 枸杞產(chǎn)業(yè)正成為我國(guó)的又一新興朝陽(yáng) 產(chǎn)業(yè) ， 枸杞飲料、果酒市場(chǎng)方興未艾，各種枸杞保健品和精深加工產(chǎn)品前景看好 。我國(guó)枸杞產(chǎn)業(yè)不僅 干果需求量 巨 增，而且精 深加工產(chǎn)品如枸杞酒、枸杞 汁等 市場(chǎng)也 迅速 拓展， 出口創(chuàng)匯額連年攀升， 16 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)， 截止 2021 年底，全國(guó) 枸杞 種植面積已達(dá) 150 萬(wàn)畝，年產(chǎn)枸杞干果 億公斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 50 多 億元。 市場(chǎng) 前景 目前， 國(guó)內(nèi) 枸杞 生產(chǎn) 以 寧夏 枸杞 產(chǎn)業(yè)化程度最高 ， 不僅種植面積最大，而且 龍頭企業(yè)發(fā)展迅速， 在 當(dāng)?shù)?政府的精心培育和大力扶持下， 枸杞 已發(fā)展成為 該 區(qū)戰(zhàn)略主導(dǎo)性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) ，區(qū)域 優(yōu)勢(shì) 突出。 至少有 10 萬(wàn)農(nóng)戶依靠枸杞產(chǎn)業(yè)增收致富，有 40 多萬(wàn)人加入了枸杞種植和深加工領(lǐng)域， 近 20 萬(wàn)戶 枸杞種植戶 戶均枸杞收入 超過(guò) 萬(wàn)元 ， 成為帶動(dòng)全區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的黃金產(chǎn)業(yè) 。 但是，由于產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)滯后， 柴達(dá)木枸杞 不僅種植規(guī)模小，而且 加工轉(zhuǎn)化能力弱， 大部分枸杞產(chǎn)品都是已干鮮果形式出售，產(chǎn)品附加值低，市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng)力 弱，難以滿足市場(chǎng)需求。 公司擁有全省最大的枸杞生產(chǎn)基地， 年產(chǎn)枸杞鮮果 上 萬(wàn)公斤 ； 同時(shí)，公司還與青島海洋大學(xué)、中科院高原生物研究所等科研單位合作，研究開(kāi)發(fā)出了 開(kāi)發(fā)了“枸杞葉花茶、枸杞葉果茶 、青稞枸 17 杞餅干”等多個(gè)暢銷產(chǎn)品 ，目前，公司開(kāi)發(fā)的枸杞系列產(chǎn)品的市場(chǎng)需求旺盛，市場(chǎng)占有率逐年攀升 ，市場(chǎng)前景廣闊 。 項(xiàng)目的加工轉(zhuǎn)化產(chǎn)品可 借助省內(nèi)外各種經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)的大力推介， 利用 企業(yè)在全國(guó) 26 個(gè)省、 (市 )、區(qū)建立 的 營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò) 進(jìn)行銷售。但是就我省而言，還沒(méi)有一家企業(yè)通過(guò)了《中藏藥材規(guī)范化種植基地》認(rèn)證 。為最大程度地降低技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目 引進(jìn) 寧夏枸杞工程技術(shù)研究中心開(kāi)發(fā)的《枸杞規(guī)范化 種植 技術(shù)》（ GAP），并聘請(qǐng)高原生物研究所等有關(guān)單位的專家進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)，盡快編制出 切實(shí)可行的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，確?；?建設(shè)符合規(guī)范化生產(chǎn) 要求 。 鑒于本企業(yè)還未通過(guò) GAP 認(rèn)證，對(duì) GAP 管理中企業(yè) 標(biāo)準(zhǔn) 、 標(biāo)準(zhǔn) 生產(chǎn)操作規(guī)程 、 人員管理 、 設(shè)備管理 、 產(chǎn)品管理 、 質(zhì)量管理 以及 清潔管理 、 校驗(yàn)程序 、 文件管理 、 物料管理 等 眾多管理規(guī)程還不十分熟悉，因此，能否建立“標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化”的管理體系，也是項(xiàng)目建設(shè)成敗的關(guān)鍵。 自然 風(fēng)險(xiǎn) 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于柴達(dá)木盆地，干旱少雨是農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要限制因素。 因此，為確保項(xiàng)目產(chǎn)品有 穩(wěn)定的收入來(lái)源，應(yīng)建立自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)基金， 健全農(nóng)戶利益保障機(jī)制，并制訂必要的自然災(zāi)害應(yīng)急方案，確保項(xiàng)目建設(shè)安全穩(wěn)妥。 生產(chǎn) 流程 按照 上述 標(biāo)準(zhǔn) 與規(guī)范 ， 采用以下 生產(chǎn) 流程 （見(jiàn)圖 51） 。 修剪定型 基地建設(shè) 枸杞定植 水肥管理 無(wú)公害化防治理 出售 鮮果采收 干果制備 綠 色無(wú)公害枸杞 圖 51 枸杞生產(chǎn)工藝流程圖 20 枸杞從寧夏購(gòu)買，用 3 年生大苗，要經(jīng)植檢部門檢疫，無(wú)病害；啟運(yùn)時(shí)帶土帶草包，灑水保濕，如不能及時(shí)種完，要假植。 （ 2） 栽植 模式 合理密植，第一年因苗木樹形較小，種植按 179。選用 34 年生大苗，當(dāng)年即可結(jié)果。 定植，第二年將其中一半苗木挖出，按 179。 圖 52 枸杞林營(yíng)造模式 （ 3）栽培與 管理 枸杞林管理是提高成活率和達(dá)到豐產(chǎn)的主要手段，主要包括合理整形 21 修剪和病蟲害防治及收獲與處理 等 （ 見(jiàn)表 52） 。 3m比較合適，手工作業(yè)以 179。 修剪 春天一般在 4月枝梢萌芽后，剪去冬季干死的枝條，對(duì)一年生枸杞春剪主枝留 3040cm，主枝上側(cè)枝留 20cm 左右，主枝及側(cè)枝上有空隙的枝條留 812cm，空隙大的多留枝， 2030cm；三年三枸杞春天，對(duì)二年生枸杞主側(cè)枝留長(zhǎng)4050cm，側(cè)枝上每隔 15 cm 左右留 1 枝條，三年生以后，枸杞春天修剪，樹冠之間距離 2030cm，行距 4050cm。 病蟲害 防治 蚜蟲卵在枸杞枝條芽腋處 \枝條裂縫處越冬，第二年 春季 4 月下午旬平均溫達(dá) 14℃以上時(shí)孵化，危害新芽， 56月份盛發(fā)， 5月上旬當(dāng)枸杞植株抽新梢時(shí)，正是蚜蟲孵化期，可采用 40%餅化樂(lè)果或?qū)α蛄?6001000 倍液對(duì)樹冠噴霧防治。 澆水 灌水與施肥相結(jié)合，每次施肥后都要澆水，頭水在 5 月初枝葉生長(zhǎng)時(shí)澆 1 次“促花水”盛果期大概在 6月下旬至8 月上旬，此時(shí)氣溫高，蒸發(fā)量大， 20天應(yīng)燒 1次水。摘心，剪枝枸杞新發(fā)枝條，長(zhǎng)到 4050cm百米摘心，當(dāng)年結(jié)果的夏俏剪掉。 花期 除草 結(jié)合施肥，除草 1次 道肥澆水 噴肥主要在整個(gè)花期進(jìn)行， 1520天噴 1 次 N、 P、 K肥水、灌水與施肥相結(jié)合，每次施肥后都要澆水。 枸杞病害枸杞霉斑病、炭疽病、黑果病、根腐病、流膠病等，用相應(yīng)的殺菌劑進(jìn)行防治。 防治方法：待進(jìn)入座果期，用 20%好年冬 30003500倍液或用敵殺死 3000倍液進(jìn)行全噴灑，秋季用 30%甲胺菊脂或 50%的久效磷向樹冠噴霧。 鮮果涼曬 及時(shí)干燥處理，不得成堆放置，鮮果可在陰干房 （ 室 ） 可陰干，或當(dāng)果皮皺縮，水分失去 1/3 時(shí)，將半陰干果實(shí)，移到房外陽(yáng)光下攤曬，加快干燥，成品果實(shí)應(yīng)放 置在干燥通風(fēng)的庫(kù)房，以防“反潮”經(jīng)去雜去劣，包裝。修剪后樹冠枝條要通順，分布均勻，透光性好，樹形，疏散分層形基部距地穴 3040cm，留 3 個(gè)主枝，各枝間隔 20 度距第 1 層 30cm40cm，第二層 12個(gè)主枝，中央枝長(zhǎng)高 130cm落頭，第 1 層在各主枝同一方向距樹干 2030cm留側(cè)枝，自然開(kāi)心形定于高 20cm，無(wú)中心領(lǐng)導(dǎo)干，主干上選留 3 個(gè)基角為 30 度左右的主枝，每個(gè)主枝配備 23個(gè)錯(cuò)落分布的側(cè)枝，第一側(cè)枝距主干4050cm，其對(duì)面 30cm處選留第二側(cè)枝。 22 技術(shù) 依托單位 項(xiàng)目的技術(shù)依托單位寧夏枸杞工程技術(shù)研究中心是國(guó)內(nèi)從事枸杞研究的專門機(jī)構(gòu)，在枸杞研究方面處于國(guó)際領(lǐng)先水平，擁有多