【正文】 出，以致出現(xiàn)了本地市場供過于求、積壓過剩、價格下跌傷農(nóng)等不良現(xiàn)象，影響了蔬菜生產(chǎn)經(jīng)濟效益，阻礙了果菜生產(chǎn)的迅速發(fā)展。 第三章建設(shè)條件 一、項目區(qū)概況 地理位置及區(qū)域范圍： xxx 市地處 xxx 中部，泰山西麓，是資源豐富的魯中寶地，聞名中外的肥桃之鄉(xiāng)。 自然資源狀況：項目區(qū)屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明。年內(nèi)大于 0℃積溫一般年份為 4850℃，凍土深度 20— 40cm，最大 47cm。從光輻射量來分析，項目區(qū)內(nèi)每畝每年接受太陽輻射 。一年中主要降雨量在夏季 (6— 8 月份 )，占年降水量的 ％，其次是秋季 (9— 11 月份 )，占年降水量的 ％，春季占全年的 ％，冬季最少，占全年的％。 項目區(qū)屬平原區(qū)，土壤類型為砂質(zhì)褐土類，屬洪積土和風(fēng)積土， PH 值在 — 之間，有機質(zhì)含量 ％，保水保肥性能良好，適合有機蔬菜生長。 xxx有機蔬菜產(chǎn)業(yè)被市委市政府確定為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一 ,2021年，全市工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值生產(chǎn)總值 ，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 ，地方 財政收入 ，農(nóng)民人均收入 3750 元。包裝、 彩印、套袋等十余家包裝企業(yè)產(chǎn)值 8000萬元，帶動了有機蔬菜產(chǎn)區(qū) 30 萬農(nóng)民積極投入到有機蔬菜種植產(chǎn)業(yè)中來。 項目建設(shè)地點選擇： 有機蔬菜種植基地 選擇在 xxx 市南部和西南部地區(qū)：一是項目區(qū)內(nèi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處黨委政府高度重視、群眾基礎(chǔ)好、科技意識強，多年來有種植有機蔬菜 的生產(chǎn)習(xí)慣和生產(chǎn)經(jīng)驗。三是交通便利、儲運方便、基礎(chǔ)設(shè)施好，具有實施該項目的基礎(chǔ)條件。 2021 年 1 月，《 中共中央 國 務(wù)院關(guān)于進一步加強農(nóng)村工作提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力若干政策的意見 》指出：“ 要立足資源優(yōu)勢，選擇具有地域特色和市場前景的品種作為開發(fā)重點，盡快形成有競爭力的產(chǎn)業(yè)體系。 ”省開發(fā)辦、財政廳《關(guān)于做好 2021 年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目前期有關(guān)工作的通知》要求：大力扶持具有明顯資源優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目經(jīng)營項目。 10 資源優(yōu)勢： xxx 市現(xiàn)有有機蔬菜種植面積 25 萬畝。項目區(qū)內(nèi)多為平原地區(qū)，土層深厚，土壤肥沃，有機質(zhì)含量在 ％以上，戶均占有土地 ，氣候適宜，地下水位高，水利條件好，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施配套，發(fā)展有機蔬菜種植，具有得天獨厚的優(yōu)勢。 xxx市政府在有機蔬菜產(chǎn)區(qū)建立了多處有機蔬菜專業(yè)批發(fā)市場，產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建有小批發(fā)市場 14 個，每年有機蔬菜收購季節(jié)，全國各地的客商竟相采購。因此，有機蔬菜市場十分廣闊。自建廠以來，緊緊依托 xxx農(nóng)業(yè)大學(xué)和中科院植物研究所等大專院校和科研單位，積極開展多種形式的聯(lián)合與協(xié)作，集生產(chǎn)、研發(fā)、試驗、示范、推廣、銷售于一體，具有雄厚的科技開發(fā)能力。有年生產(chǎn)能力 5000 噸 2 的 11 速凍生產(chǎn)線一條，同時 有實驗室 2 間，辦公樓 1 幢， 2021 噸恒溫庫及配套設(shè)施，實驗儀器設(shè) 備 16臺套。冷庫面積太小，現(xiàn)有的農(nóng)藥殘留檢測儀等儀器設(shè)備因精度低、操作不方便等因素已不能滿足對有機蔬菜的實驗檢測，也不能滿足基地建設(shè)的需要，急需購置。 菜農(nóng)的科技文化素質(zhì)不高，加上有機蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化工作起步較晚，所以農(nóng)民認識標(biāo)準(zhǔn)、并實施標(biāo)準(zhǔn)的自覺性不高。 解決方案：根據(jù)以上存在 的問題，從以下三個方面予以解決。 加強技術(shù)培訓(xùn)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，提高科技含量。 以實現(xiàn)優(yōu)良品種產(chǎn)業(yè)化為目標(biāo)，改建新品種，為菜農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。公司下設(shè) 4 個科室、10 門市部，設(shè) 1 名董事長、 5 名董事、 3 名監(jiān)事。加工生產(chǎn)的速凍青刀豆、菠菜、蘑菇、芋籽、蘆筍、黃桃塊、杏塊等產(chǎn)品分別銷售到日本、韓國、歐盟國家和地區(qū)。公司建筑面積 25000 平方米 。 企業(yè)制度 公司是有限責(zé)任公司。 有機蔬菜基地管理模式 實行了“二專六統(tǒng)一”，即：專職人員、專用工器具、統(tǒng)一保管、統(tǒng)一使用、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一生物肥供應(yīng)、統(tǒng)一購進農(nóng)藥、 13 統(tǒng)一進行病蟲病防治。 人員結(jié)構(gòu) 現(xiàn)有干部職工 300 人，專業(yè)技術(shù)人員 26 人，其中高級農(nóng)藝師 18 人，高級會計師 2人，經(jīng)濟師 3人，專業(yè)技術(shù)人員實行老、中、青相結(jié)合，既有較高的科研水平，又有豐富的生產(chǎn)實踐 經(jīng)驗和推廣經(jīng)驗。 三、財務(wù)狀況 公司現(xiàn)有職工 300人，資產(chǎn)總額 8069萬元 ,固定資產(chǎn) 5098萬元； 2021年銷售收入 9603萬元，出口創(chuàng)匯 656 萬美元，利潤743萬元；企業(yè)不欠稅、不欠工資。 公司其財務(wù)狀況良好，完全能夠承擔(dān)起該項目的建設(shè)任務(wù)，把項目建設(shè)好、管理好，發(fā)揮投資效益，并能夠按時償還有償資金。公司加工生產(chǎn)的速凍產(chǎn)品能夠保持原有風(fēng)味，原有營養(yǎng)成份，原有色澤，原有組織纖維，無雜質(zhì)，符合原有食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。可保持果菜的原有特點，此項技術(shù)在國際市場上普遍受到歡迎。預(yù)計未來三年有機蔬菜的銷售市場將會越來越大，批量出口已形成規(guī)模。 項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢：有機蔬菜加工項目的建設(shè)，通過實行標(biāo)準(zhǔn)化栽培，將大大提高有機蔬菜的商品品質(zhì)，提高其商品競爭力。 二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 新擴建的有機蔬菜加工項目，主要是依托現(xiàn)有資源、市場優(yōu)勢，通過優(yōu)化區(qū)域化布局，形成規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的 發(fā)展格局。 三、銷售策略和營銷模式 （一） 銷售策略 堅持讓利于民，為“三農(nóng)”搞好服務(wù)的原則，根據(jù)全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃的有機蔬菜種植面積及公司自建的有機蔬菜基地數(shù)量，制定保護價收購標(biāo)準(zhǔn)。 通過寬帶網(wǎng)等媒體擴大對外宣傳，提高 xxx 有機蔬菜的聲譽和企業(yè)的信譽。 在國內(nèi)外既要穩(wěn)定老客戶，又要發(fā)展新客戶，采取走出去和請進來的辦法，建 立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，加大市場開拓力度，繼續(xù)開辟日本、韓國及歐盟市場。 （二）銷售模式 采取以外商訂單銷售為主，內(nèi)銷為輔的模式。 第六章 項目建設(shè)方 案 一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 在公司院內(nèi)擴建 2021平方米加工車間，興建 1000噸低溫庫，購進沈陽冰天制冷設(shè)備有限公司制造的 DL3— 1000 流態(tài)化單凍機，強力清洗機、螺旋漂燙機、強力冷卻機、振動濾水機、選發(fā)去雜機、空氣冷卻機、提升機、挑選帶等設(shè)備；購買一臺冷藏車及 2噸蒸氣鍋爐，改建實驗室 4間化驗室，購進日本導(dǎo)金農(nóng)殘檢測儀一臺及其它儀器。項目建成達產(chǎn)后，形成年增加 3000噸生產(chǎn)能力，進一步提高公司的經(jīng)濟效益。 在公司辦公樓一樓改建實驗室 4 間，購置儀器設(shè)備 10臺套，在原恒溫庫房基礎(chǔ)上改擴建有機蔬菜加工車間 2021 平方米。 三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 生產(chǎn)技術(shù)方案：在負零下 35 度，經(jīng)氣流式速凍 8— 12分鐘，使產(chǎn)品中心溫度由 15 度降至負 15 度，然后放入負 18 度 17 以下的低溫庫儲存。 項目工藝流程 項目工藝流程為原料收購→檢驗→浸泡洗滌→原料分級→粗加工→精加工→速凍→過金探→包 裝→低溫保鮮→銷售。車間按加工工藝流程需要及衛(wèi)生要求進行有放而合理的配置，分原料處理間、初加工車間、精加工車間、速凍庫、包裝車間、冷藏庫、包裝物料貯存庫，并且按工序：做到生、熟嚴(yán)格隔離，防止交叉污染。車間墻壁及天花板用無毒、白色、防腐防霉、易清冼的瓷磚裝修，廠房用水泥、磚坎、銅筋砌成，整 體堅固耐用，不易腐蝕，易清冼。蔬菜連片種植面積一般應(yīng)在 100畝以上。植保員的職責(zé)是能夠 18 指導(dǎo)基地的病蟲害防治工作、指導(dǎo)農(nóng)藥安全使用和農(nóng)藥殘留的監(jiān)控工作、負責(zé)有關(guān)基地檔案的建立與保管、負責(zé)與檢驗襝疫部門溝通與聯(lián)絡(luò)。按照《中華人民共和國農(nóng)藥管理條例》進行藥品管理。有嚴(yán)格的田間管理制度。 具體建設(shè)內(nèi)容 （ 1）土建： 在公司辦公樓一樓改建實驗室 4 間，擴建有 機蔬菜加工車間 2021 平方米。 （ 2）設(shè)備：購置 DL3— 1000 流態(tài)化單凍機，強力清洗機、螺旋漂燙機、強力冷卻機、振動濾水機、選發(fā)去雜機、空氣 冷卻機、提升機、挑選帶等設(shè)備；購買一臺冷藏車及 2噸蒸氣鍋爐，購買 日本導(dǎo)金農(nóng)殘檢測儀器及配套設(shè)備 1 套。 （ 4）科技措施： 組織并聘請有機蔬菜種植技術(shù)專家對菜農(nóng)進行培訓(xùn)，培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)和配方施肥等新技術(shù)，培訓(xùn) 19 菜農(nóng) 10000 人次。 二、項目建設(shè)投資估算 項目建設(shè)投資估算：項目建設(shè)總投資為 900萬元，其中：土建工程 430萬元，儀器設(shè)備投資 290萬元 ,科技投資 10萬元，基地建設(shè)投資 60萬元 ,項目