旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃225篇模版-在線瀏覽
2024-10-25 10:06本頁面
【正文】 化素養(yǎng)和身體、心理素質(zhì)；具有良好的溝通與合作的能力。學(xué)生在校期間除了學(xué)習(xí)必需的公共課、專業(yè)基礎(chǔ)課和崗位知識(shí)與技能課，還要參加認(rèn)知實(shí)習(xí)、技能訓(xùn)練、到相關(guān)企業(yè)零距離頂崗實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，實(shí)訓(xùn)教學(xué)學(xué)時(shí)占教學(xué)活動(dòng)總學(xué)時(shí)的30%——50%，增強(qiáng)了學(xué)生在社會(huì)上的競(jìng)爭(zhēng)力，提高學(xué)生的就業(yè)率。旅游地理：主要內(nèi)容包括：自然旅游資源、人文旅游資源、旅游資源的開發(fā)與保護(hù)、我國(guó)主要的旅游勝地、國(guó)外一些著名的旅游區(qū)的概況。導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)主要內(nèi)容包括：旅游概述、中國(guó)歷史常識(shí)、中國(guó)旅游地理基礎(chǔ)、中國(guó)的民族民俗、中國(guó)傳統(tǒng)的繪畫、書法、篆刻和京劇、宗教文化、中國(guó)的古代建筑、中國(guó)的古典園林、中國(guó)的飲食和風(fēng)物特產(chǎn)等。旅行社經(jīng)營(yíng)與管理主要內(nèi)容包括：旅行社發(fā)展概述、旅行社計(jì)劃管理、旅行社營(yíng)銷管理、旅行社發(fā)團(tuán)管理、旅行社接團(tuán)管理、旅行社人力資源管理、旅行社財(cái)務(wù)管理、旅行社質(zhì)量管理及旅行社發(fā)展趨勢(shì)等。餐飲服務(wù)與管理主要內(nèi)容包括：飯店餐飲的概況、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、宴會(huì)服務(wù)、菜單設(shè)計(jì)、餐飲營(yíng)銷管理、食品原材料管理、廚房管理、餐飲成本核算與控制和餐廳日常管理等方面的知識(shí)和實(shí)踐。第二篇：旅游服務(wù)與管理專業(yè)介紹情況旅游服務(wù)與管理專業(yè)介紹一、培養(yǎng)目標(biāo)：使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的口語表達(dá)能力和人際溝通能力；具有良好的服務(wù)意識(shí)、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。二、專業(yè)特色突出：核心課程：《旅游概論》、《中國(guó)旅游地理》、《旅游禮儀》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)》、《導(dǎo)游政策與法規(guī)》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《模擬導(dǎo)游》等。師資隊(duì)伍建設(shè)：擁有一支素質(zhì)高、結(jié)構(gòu)合理的專兼職相結(jié)合的師資隊(duì)伍。主要面向旅行社、旅游景點(diǎn)各類展覽館等單位，從事導(dǎo)游、景區(qū)講解、旅行社計(jì)調(diào)等相關(guān)工作。四、專業(yè)考證：自修函授大專后可考取國(guó)家導(dǎo)游資格證書、旅行社經(jīng)理資格證書等相關(guān)證書。專業(yè)特色：本專業(yè)師資力量雄厚。同時(shí)，學(xué)校與呼倫貝爾多家高星級(jí)飯店簽訂合作協(xié)議，為學(xué)生的專業(yè)實(shí)習(xí)及畢業(yè)后的職業(yè)生涯開辟了寬廣的就業(yè)渠道。就業(yè)方向：在星級(jí)飯店、大型酒店與餐飲管理集團(tuán)及相關(guān)旅游服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，從事服務(wù)與管理工作。現(xiàn)有在校生2956人，教師203人。學(xué)校是河北師大保定函授站，為保定及京津冀地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)了大批優(yōu)秀畢業(yè)生。保定女子中專學(xué)校專業(yè)：旅游服務(wù)與管理3+2大專班◆旅游服務(wù)與管理課程設(shè)置：旅游概論、前廳服務(wù)、餐飲客房、旅游地理、旅游心理、形體、酒店英語、茶藝、禮儀、調(diào)酒、插花等?！袈糜畏?wù)與管理3+2大專班招生人數(shù)：30人◆畢業(yè)后可以考取證書：中級(jí)餐飲客房職業(yè)資格證、茶藝師、調(diào)酒師等職業(yè)資格證書。后三年按照信息工程學(xué)院費(fèi)用收費(fèi)。中高職三二分段制是高等職業(yè)教育的一種形式。前三年按學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，后兩年按大專標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。學(xué)歷證書電子注冊(cè)信息中，考生特征填“三二分段”。第二，“3+2”就是
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